吃汤泡饭老是噎着，怎么回事？
吃汤泡饭老是噎着，怎么回事？
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：患者性别：男
患者年龄：76详细病情及咨询目的：我外公最近吃汤泡饭老是噎着，请问这可能是什么毛病～本次发病及持续的时间：2周病史：无
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副主任医师
擅长：高血压，冠心病，消化系统疾病，中西医结合科，儿科
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商丘市睢阳区中医院&&&内科
食道有炎症或食道蠕动缓慢所致!!
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为保障患者权益，我们仅接受有资质的医学专业人士的回答，请您先认证为医生很多人在吃饭的时候会有一个习惯，那就是喜欢用菜汤去泡饭，这样感觉吃饭比较快，但是这其实是不正确的，因为汤泡饭会引发一个巨大的危害。
步骤/方法：
1将菜汤倒进干爽的米饭内，泡着吃，不利于肠胃的消化和吸收。
2汤泡饭还容易患上胃癌等疾病，所以吃饭的时候不能用菜汤泡饭。
3健康饮食应该是先喝汤，等到汤将肠胃滋润后，再吃饭，有助于食物消化。
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咨询实录推荐吃“汤泡饭”真的会伤胃吗？
核心提示：汤泡饭是不少人爱吃的美食，也是懒人的最爱。确实，汤泡饭制作方便，美味，也是很好的处理剩饭剩菜的方法。但从流言看来，在一些营养专家眼里汤泡饭竟然如同胃肠健康的洪水猛兽。
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　　流言：有营养专家称应少吃汤泡饭，因这样会使食物在口腔内还未嚼烂，就滑到胃里，加重胃肠道负担。此外，吃汤泡饭也会让唾液分泌得少，不利于食物的消化，营养不能被完全吸收。再加上味觉神经没有受到应有的刺激，胃肠道消化液分泌减少，最终会导致胃肠功能紊乱、消化和。
　　真相：汤泡饭是不少人爱吃的美食，也是懒人的最爱。确实，汤泡饭制作方便，美味，也是很好的处理剩饭剩菜的方法。但从流言看来，在一些营养专家眼里汤泡饭竟然如同胃肠健康的洪水猛兽。　　即使是营养学专家的建议，还是不禁令人起疑：人类经历几十万年的进化路程，吃过无数粗粝、难以消化的食物，能吃上精细易消化的也不过数千年时间，和整个人类的历史相比不过一瞬。难道吃了几千年的稻米，人类的胃就已经孱弱到连汤泡饭也消化不了的境地了吗？　　要解开这个谜团，少不了要看看科学家们的说法。可惜的是，广大人民群众喜闻乐见的汤泡饭似乎不怎么受科学家的青睐。就笔者所知，目前还没有研究汤泡饭对消化系统影响的文献。不过好在与流言有关的两种疾病：和营养不良与食物之间的关系，科学家们已经有了比较成熟的看法。　　功能性消化不良(FunctionalDyspepsia)是功能性胃肠病(FGIDs)的一种。功能性胃肠病是一类难以找到病因的消化道疾病(从食管到肛门的整个消化道)的总称。而找不到病因，亦即是科学家也说不清病因是什么，食物可能与该病有关，也有可能无关。Mayo临床医学院的科学家研究发现，大多数食物的营养成分都与功能性胃肠病没有明显的相关性，也没有哪种食物可以被称为是功能性胃肠病的“罪魁祸首”。FGID的病人日常摄入的脂类要比正常人略高一些，而碳水化合物的摄入略低，但是这种差异并不显著。虽然该研究的主要人群是西方人，但是也能给我们一些提示：汤泡饭这一种单一的食物引起消化不良的可能性是不大的。　　但是这样的研究并不能完全消除我们的疑虑。很多功能性消化不良的患者可能会告诉你，某些特定的食物，如、髈，或冰淇林等等会引起他们的、腹痛等不适症状，这些亲身的经历难道不能说明红烧肉或者就是功能性消化不良的罪魁祸首吗？　　这其实牵涉到医学科学上的一条规则：相关≠因果。患者观察到一个现象：吃了红烧肉以后出现腹部不适的症状，那么能否因此得出红烧肉就能引起消化不良的结论呢？答案毫无疑问是否定的。A事件在出现在B事件发生之前，并不能表示A事件一定是B事件的原因，也有可能A事件和B事件都是同一个C事件的结果。具体在红烧肉的问题上，我们可以用一篇文献来更充分的理解上述原理。A.O.Quarter等人总结年的17份文献[2]，发现功能性消化不良病人的胃排空固体食物的时间要比正常人慢了1.46倍，这可能可以解释为什么病人进食某些食物以后会出现腹胀等不适。也即：并非某些食物引起了疾病;而是疾病本身减弱了患者的消化能力，使患者进食一些食物以后出现消化不良的症状。放在这个红烧肉的例子中就是：由于一些尚不很清楚的原因使病人的消化能力下降，导致病人吃下红烧肉以后消化的时间延长，引起症状，即吃红烧肉以后出现不适是消化不良的结果，而非红烧肉是消化不良的原因。
　　即使因为汤泡饭这种食物本身的特点，造成人们食用的时候咀嚼的次数减少，影响了消化系统对其营养成分的吸收，但是汤泡饭并不是膳食的唯一组成部分，不同食物的均衡搭配才能支撑起完整的膳食宝塔，保证我们的营养摄入均衡。如果每天将汤泡饭作为唯一的食物，而不吃其他食物的话，则毫无疑问会引起营养不均衡，长此以往造成营养不良;相反的，如果膳食搭配不均衡，即使不吃汤泡饭，还是会引起营养不良。泡饭只是可能影响到营养的吸收，那注意多咀嚼就可以了，不用否定泡饭本身。还是那句话，在与食物有关的疾病中，决定你得病的原因往往并不是你“吃什么”，而是你“怎么吃”。这也是营养学作为医学科学的重要分支的意义所在。　　结论：流言粉碎。“汤泡饭引起消化不良和营养不良”缺乏依据。食物本身是无罪的，而我们能否合理的搭配和食用这些食物才是决定我们是否会“病从口入”的。
常见症状： 并发症状：相关检查： 推荐用药：
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本报讯（记者 唐江澎 通讯员 梁辉）鸭汤泡饭囫囵吞下，不料误吞鸭骨头，听医生说这块两头尖尖的骨头险些造成她食道穿孔，并危及邻近的大动脉时，家住天心区的47岁谭女士惊出了一身冷汗。
原标题：吃汤泡饭误吞骨头，差点食道穿孔
本报讯（记者 唐江澎 通讯员 梁辉）鸭汤泡饭囫囵吞下，不料误吞鸭骨头，听医生说这块两头尖尖的骨头险些造成她食道穿孔，并危及邻近的大动脉时，家住天心区的47岁谭女士惊出了一身冷汗。几天前，从来不吃汤泡饭的谭女士舀了几勺鸭汤泡在饭里面。就在她吞下几口汤饭后，突然感觉胸口有什么东西哽住了，并出现吞咽困难。听说大口吞饭可以把噎住的东西带下去，谭女士连吞了两大口饭，但胸口的异物感并没有消失，反而出现背部疼痛、冒冷汗等不适。两天后，实在坚持不了的谭女士来到省人民医院急诊科就医。CT检查发现，在其食道上段有一个长约2.5厘米两头尖尖的异物，而与之紧邻的就是主动脉。20日下午，耳鼻喉头颈外科医生在食道镜下为谭女士手术取出了这个“肇事”的鸭骨头。术中医生发现，由于鸭骨两端十分尖锐，谭女士的整个食道壁都被擦伤，“所幸没有造成食道穿孔，危及紧邻的主动脉。”主刀医生、该院耳鼻咽喉头颈外科副主任医师王巍毅提醒，吞食异物后，切忌采用吞饭团、喝醋以及强行催吐等方法，以免造成异物移位，伤及食道壁甚至大血管。如果只是有异物感，可先进行观察；如果出现吞咽困难、疼痛等症状则应马上就医。
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48小时点击排行汤泡饭的危害，别再吃了！ - 第一星座网汤泡饭的危害，别再吃了！ 15:55:00来源：第一星座网作者：匿名　　曾经的旧社会能够有米有饭能吃饱就已经是很满足的一件事了，随着社会的进步不少的孩子却是都开始挑食了，不少的父母都苦恼每天该怎么变着花样给孩子吃饭，不过也是有着很多错误的方式的。　　那么，本期告诉你汤泡饭的危害不要再吃了。　　1、易有饱胀感　　用汤泡过的饭，其容量会增加，这样孩子吃了以后就很容易感到胀饱，每餐相应的摄入量就会减少。常此下去，孩子一直处在半饥饿状态，会影响到孩子的生长发育。　　2、咀嚼不充分　　吃泡饭虽然便于吞咽，但同时会因食物粉碎不充分而减少唾液的分泌。唾液分泌过程可清除和冲洗附着于牙齿及口腔的食物残渣，唾液中还有些溶菌酶，有一定的杀菌、抑菌作用，这些对于预防龋齿和牙周疾病有重要作用。　　另外，咀嚼运动可以促进牙、颔、面的正常发育，促进局部血液循环及淋巴回流，增强代谢。若咀嚼不充分，则这些功能也就减弱了，严重时会影响面部肌肉的对称和美观。　　3、食欲减退　　吞食泡饭减少了咀嚼动作，也会相应地减少咀嚼的反射作用，引起胃、胰、肝、胆囊等分泌消化液的量减少。而没有经过细致磨碎的食物大颗粒直接进入消化道，需要消化器官分泌更多的消化液，并获得更多的能量来进行消化。常此下去，食欲就会逐渐减退。　　4、影响消化　　不经咀嚼的饭会增加胃的负担，而过量的汤水又会将胃液冲淡，从而影响食物的消化吸收，时间长了还容易引发胃病。所以，为了孩子的健康成长，千万不要让孩子养成吃汤泡饭的习惯，宁愿让孩子细嚼慢咽多花点时间，也不要催促；吃不下时也不要勉强，等饿了再吃也成。　　汤泡饭是汤和饭混在一起的，由于包含水分较多，饭会比较松软，很容易吞咽，有的时候人们因此咀嚼时间减少，食物还没经咀嚼烂就连同汤一起快速吞咽下去，这不仅使人“食不知味”，而且舌头上的味觉神经没有刺激，食物一定要先经过牙齿的咀嚼，让唾液均匀地搀和到食物中去，才能使淀粉酶充分发挥作用，把淀粉变为麦芽糖，进行初步消化，再进入胃肠。　　汤泡饭不用细嚼，就直接进到胃里，势必增加胃肠的负担，食物中的养分也不容易被彻底吸收。胃和胰脏产生的消化液不多，这就加重了胃的消化负担，日子一久，就容易导致胃病的发作。所以，汤泡饭还是少吃为妙。　　你可能也喜欢：　　　　　　　　星座测算子时23点子23-0丑1-2点寅3-4点卯5-6点辰7-8点巳9-10点午11-12未13-14申15-16酉17-18戌19-20亥21-22男白羊座男白羊座男金牛座男双子座男巨蟹座男狮子座男处女座男天秤座男天蝎座男射手座男摩羯座男水瓶座男双鱼座女白羊座女白羊座女金牛座女双子座女巨蟹座女狮子座女处女座女天秤座女天蝎座女射手座女摩羯座女水瓶座女双鱼座男子鼠男子鼠男丑牛男寅虎男卯兔男辰龙男巳蛇男午马男未羊男申猴男酉鸡男戌狗男亥猪女子鼠女子鼠女丑牛女寅虎女卯兔女辰龙女巳蛇女午马女未羊女申猴女酉鸡女戌狗女亥猪男：A型血男：A型血B型血O型血AB型血女：A型血女：A型血B型血O型血AB型血copyright &
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