【图文】青瓜红萝卜炒肉片#肉肉厨的做法_青瓜红萝卜炒肉片#肉肉厨的家常做法_青瓜红萝卜炒肉片#肉肉厨怎么做好吃_做法步骤,视频_＃信任之美＃青瓜红萝卜炒肉片#肉肉厨-美食天下
“大家好！我是肉肉厨~有个远方的客人过来做客，家里没有准备太多食材，就看到什么就做什么啦！！刚好家里有青瓜和一点瘦肉，就做了一道家常快手菜--青瓜炒肉片！不过这个菜反响特别好，大家都很喜欢吃！今天我就把这道菜的制作过程分享给大家，希望大家喜欢！”
＃信任之美＃青瓜红萝卜炒肉片#肉肉厨的做法步骤
1食材展示：青瓜2小根，胡萝卜半个，肉片100克，蒜末，葱末适量，盐10克，玉米淀粉5克，酱油10克，姜片6片。
2猪肉片用酱油，玉米淀粉，盐，姜片腌制10分钟。
3起干净锅热油下蒜末炒香后加入胡萝卜。
4胡萝卜炒至稍微变色后加入肉片。
5炒至大部分肉片变白即可加入青瓜片炒香。
6加入盐调味，最后加入葱花翻炒两下即可出锅。
7上碟出菜！是不是很简单~重点是要大火快炒，这样的炒出来才会香！
炒的火候一定要够足，要不不好吃！
使用的厨具：炒锅
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炒胡萝卜片的简介及特色
色红，咸鲜味香。
分类标签：菜品口味主要工艺
食材明细300克&10克5克20克1克5克1克5克40克
炒胡萝卜片的做法详细步骤
1.将胡萝卜洗净，切去根蒂，斜成薄片。
2.将葱白洗净，切成末。蒜头去皮，切成末；姜切末。
3.炒锅置大火上烧热，倒入植物油，倒放胡萝卜片炒透，加入精盐、酱油、白糖，加少许水，盖上锅盖，烧至汤将近干时，放入姜末、葱末和蒜末炒透，加入味精，炒匀后盛入盘内即可。
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& 胡萝卜炒黄瓜
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
江门&不在线
未经允许，不得转载!
黄瓜和红萝卜两者搭配起来炒不但颜色漂亮，而且爱美的女生们减肥吃这道素食最合适不过了。这道美味做起来简单到极点，搭配起来营养价值也很高，虽然是家常素食，吃起来味道咸香爽口。如果你家里面肉类的菜很多不妨炒上这样一个小炒素菜，混搭一下不管是营养还是口感都有一个调和作用呢~
1.准备食材（不爱吃辣的可不放辣椒）
2.黄瓜，胡萝卜和红椒斜切成片，泡发香菇切丝，豆豉和蒜切开
3.热锅热油，下入蒜瓣、豆豉、红辣椒煸炒，再放入香菇丝炒香，加入少许盐调味
4.把胡萝卜放入翻炒两下
5.再放入黄瓜炒匀，加入1匙白砂糖
6.加入适量生抽
7.最后加入鱼露提鲜（或用鸡精代替）
8.翻炒均匀
9.装盘上桌了
炒黄瓜前先放点盐可以保持黄瓜的翠绿，不会变色
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1条（切片）
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胡萝卜炒黄瓜的做法步骤
1. 炒锅洗干净热干，倒适量的油（猪油植物油均可），油热放入拍碎的蒜头爆香就先放入胡萝卜翻炒几下接着方入黄瓜食盐翻炒几下盖上锅盖闷个一两分钟（如果想胡萝卜软点就稍微闷久点）放入鸡精翻下就起锅了！，很简单的小炒
(C)本菜谱的做法由
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