一列列车行驶在北京居庸关长城附近盛开的山桃花海中。
上了年纪的大爷大妈准点前来，早出晚归，堪比上下班。
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　　美食新宠
　　牛油果又名“鳄梨”，是著名的热带水果之一，其味道很独特，果肉柔软，似乳酪，有核桃的香味，是不可多得的水果，无论小孩、老人、孕妇还是女士，吃牛油果对身体都很有益处。
　　牛油果富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、锌、铜、锰、硒等)、膳食纤维。以100克计算，牛油果含膳食纤维6.7克，而带皮的苹果只有2.4克；牛油果含钾485毫克，人们普遍认为具有丰富钾元素的香蕉也只有358毫克。另外，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
　　如何挑选牛油果
　　可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。
　　如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。可以买，但需要放置几天再吃。
　　如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。
　　如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。
　　用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。
　　如何完美的切开一个牛油果
　　1、牛油果握在手里，用刀沿着牛油果的外围划一圈，之后，用手握住牛油果扭一扭然后掰成两半。
　　2、用一把锋利一点的刀插入牛油果核，卡住后，轻轻拔出。
　　3、在去核的牛油果上纵横切成菱形块，注意千万不要切断，切到外皮处即可，不要完全切开。
　　4、用勺子沿着外皮轻轻挖出果肉。
　　如何品尝这高冷的牛油果
　　1、直接食用。
　　将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。
　　牛油果营养高，糖分少，口感软，也特别适合做为宝宝的辅食。可以直接切给宝宝当零食吃，如果宝宝不是很接受，也可以拌在香蕉泥中吃。
　　2、做沙拉。
　　把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司。
　　3、涂在面包片上。
　　这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。
　　4、做奶昔。
　　把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。
　　5、配砂糖。
　　挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
　　6、蘸芥末酱油。
　　把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm~1cm的片状，装盘；备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。
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来源：闻康资讯网
　　妈妈们会发现，现在有很多的宝宝总是对零食永不满足，好像永远都吃不够似的，但是到吃饭时间，却又表现的极没胃口，看什么什么够，怎么办，于是乎有很多的妈妈就养成了追着宝宝喂饭的习惯。尽管妈妈们也知道这种习惯是不好的，但是没有办法啊!其实妈妈们不妨在家自己为宝宝做一些好吃又有的零食，让宝宝远离市场上我们极不放心的零食。因此小编今天就来为大家推荐：妈妈们在家也能做的好吃又营养的宝宝零食。
　　宝宝不好好吃正餐，老是惦记着零食，是让每个妈妈头疼过的事情。可是市面上的小零食全是添加剂，吃多了不仅不卫生，还会影响孩子生长发育。
　　其实，偶尔满足一下小吃货也不是什么十恶不赦的事情啦~要知道没有零食的童年可是不完整的。今天，萌妈手把手教你做纯天然无添加的哄娃神器，保证让宝宝乐到飞起~
　　油炸奥利奥
　　材料：
　　奥利奥饼干、淀粉(30g)、鸡蛋(1个)、泡打粉(5g)、底筋面粉(90g)、牛奶(60g)、砂糖(20g)、吉士粉(10g)
　　做法：
　　1、将淀粉、鸡蛋、泡打粉、底筋面粉、牛奶、砂糖、吉士粉全部混入碗中搅拌均匀。
　　2、把饼干放入面糊中挂浆。
　　3、锅中放油，待油温7-8成热时，把奥利奥放入油炸，带两面金黄捞出，摆盘。
　　草莓酥
　　材料：
　　高筋面粉、低筋面粉、盐、白糖、黄油、草莓酱、鸡蛋、水、白巧克力酱
　　做法：
　　1、把低筋面粉、适量的糖和盐混合，加水揉成软硬适中的面团。
　　2、把面团切块，擀成面片，再切成方形，在面片上抹上黄油，将面片的四角折到中央，再擀成方形，重复操作四次，放冰箱冷藏一小时。
　　3、取出面片后两边向中间折两次，擀成长方形。
　　4、切成6块矩形，在其中3块面皮上抹上草莓酱
　　5、面皮对折压好，在表面刷上一层蛋黄液。
　　6、烤箱预热到400度，烘烤20分钟。
　　7、最后再刷上一层白巧克力酱，完成~
　　蛋黄饼干
　　材料：
　　鸡蛋、低筋面粉、细砂糖(45g)
　　做法：
　　1、将鸡蛋去壳放入碗中打散，加入三分之一的砂糖
　　2、在打好的蛋液里加入过筛的低筋面粉，反复翻拌。拌匀后，将面糊倒入裱花袋，挤在烤盘上。
　　3、烤箱预热到170度，烤15分钟左右就可以出炉咯~
　　甜甜苹果圈
　　材料：
　　苹果、鸡蛋、面粉
　　做法：
　　1、将鸡蛋、酸奶、面粉和少量盐混合成糊状
　　2、把苹果切成苹果圈
　　3、将苹果圈粘上准备好的糊，放到油锅里炸至金黄。
　　4、最后再均匀沾上糖粉，搞定!
　　巧克力香蕉
　　材料：
　　香蕉、酸奶、德芙白巧克力
　　做法：
　　1、把香蕉切块，放在酸奶里翻滚一下。
　　2、巧克力冷藏后切碎，撒在裹了酸奶的香蕉上
　　3、放至冰箱冷冻一小会，就可以拿出来给宝宝吃啦~
　　华夫饼
　　材料：
　　低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖、泡打粉
　　做法：
　　1、在蛋液中加入糖、牛奶，把鸡蛋打散。再将低筋面粉、淀粉、泡打粉倒入蛋液中，再次打匀。
　　2、在华夫饼的模具上刷一层黄油，小火加热，从中间倒入面糊。
　　3、合上盖子，用小火加热1分钟，翻转模具，让反面再加热。
　　4、待模具不再冒蒸汽后表示华夫饼已经熟了，出炉、放凉，就可以大快朵颐了~
　　芒果西米露
　　材料：
　　椰汁、西米、芒果
　　做法：
　　1、小火慢煮西米，待西米变透明后关火。
　　2、西米过凉水，芒果切丁，倒入椰浆，完成~
　　创意煮鸡蛋
　　材料：
　　鸡蛋、儿童果泥
　　做法：
　　1、鸡蛋煮熟去壳，用刀刻花纹把鸡蛋切成两半。
　　2、把蛋黄挖入碗中，加入适量果泥，均匀搅拌。
　　3、往蛋白里挤出拌好的蛋黄，形成一个圆形。
　　4、再用紫菜片剪出眼睛，胡萝卜做出嘴巴，贴在蛋黄上。萌萌哒小鸡就做好啦!
　　红豆麻薯
　　材料：
　　糯米粉、红豆沙、黑芝麻、白芝麻
　　做法：
　　1、将糯米粉加温水和面，分成大小均匀的球。
　　2、擀皮，包上红豆馅。
　　3、放上蒸锅，隔水煮熟。
　　4、最后趁热撒上芝麻，香喷喷的麻薯就出锅咯~
　　上面就是小编为大家搜集整理的几款在家就能做出来的美味零食，我相信，只要妈妈们能够做出来，就一定能够吸引宝宝，让宝宝在享受美味的同时又免去了零食中的各种添加剂给宝宝带来的不利影响。虽然这几款零食的做法有些复杂，但是小编相信妈妈们为了自己宝宝的，这点耐心和恒心还是有的。正所谓可怜天下父母心啊!
　　推荐阅读：怎么做宝宝爱吃的鸡翅根好吃
图老师下面就为大家带来这道经典的宝宝爱吃的鸡翅根，希望对大家做菜有所帮助。
top1:宝宝爱吃的鸡翅根
鸡翅根洗干净 去掉油的部分
用牙签在鸡翅根上插洞洞 加葱姜 料酒 酱油腌制半小时
入小锅加水大火烧开转小火炖半小时 加半勺盐。（额外得到一锅鸡汤）
鸡翅根捞出吸干水分
平底锅加一片黄油
煎到表面金黄
出锅均匀洒半勺盐 OK
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