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& 葱香猪肉糯米粽粑
准备时间：1-2小时
制作时间：1-2小时
用餐人数：1-2人
长沙&不在线
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葱香猪肉糯米粽粑，与粽子相似，包法一样，唯图不同的是不要包的太紧，包的松松的，煮的时候易煮，易熟，香糯好吃。
辣椒粉适量
调味粉适量
1.粽叶清洗，
2.糯米泡半天泡发，
3.切点肉丁和香葱。
4.装碗里放进辣椒粉，盐，调味粉，生抽。
5.拌匀置二小进入味，
6.再放进泡好的糯米，
8.取粽叶卷成三角，放上拌好的糯米和肉，
9.卷成三角用线扎紧 ，
10.放进蒸锅里隔水蒸，
11.蒸一小时蒸糯，
12.蒸好的粽粑，
13.拆开看看好香糯的。
粽子不要包的太紧，太紧不易熟。
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瑶族传统饮食文化的历史学考察（原版论文）.pdf80页
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Y784673 J“西师范大学硕士研究生学位论文 瑶族传统饺食文化的历史学考察
The ofYao Traditional History Culture Study Minority
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