胡萝卜羊肉汤
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胡萝卜羊肉汤的做法步骤
1. 本来没准备上菜谱的前面都没拍照，试了下味道太棒了还是分享下吧，羊肉冷水下锅同姜片，蒜叶，八角，一点点十三香，焯烫一会去膻味。另起一锅开水、将焯过的羊肉洗净同花椒，蒜叶段，姜片，料酒一起放入开水锅里，大火煮沸后转小火煮一小时，汤成奶白色放入胡萝卜再煮半小时，加入适量的盐和鸡精就可以出锅了。
2. 成品，撒上香菜即可。没有羊膻味家人都喜欢喝。
(C)本菜谱的做法由
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胡萝卜炖羊肉汤的食材准备
胡萝卜炖羊肉汤的具体做法步骤
1.准备好新鲜羊肉，胡萝卜
2.姜，花椒，八角，辣椒，葱，盐
3.将羊肉洗净切块，备用
4.胡萝卜洗净切成滚刀块，备用
5.锅里加水，水烧开后，倒入羊肉，去去血沫，然后再把羊肉取出洗洗
6.重新起锅加入油
7.油热后，倒入洗净的羊肉翻炒一会
8.翻炒一会过后，加入准备好的材料姜，花椒，八角，辣椒，葱，盐，炒出香味
9.倒入少许酱油
10.添入凉水
11.水烧开后，倒入砂锅内，加盐。
12.炖一会，加入准备好的胡萝卜块
胡萝卜的功效作用
(1)防治手脚脱皮
手脚脱皮大部分是由于营养缺乏，其中与维生素A有很大的关系，补充维生素A是关键。维生素A是一种脂溶性维生素，可有效的保护皮肤的表层，如果缺乏，会引起皮肤的干燥、脱皮等现象，时间长了还会裂手。胡萝卜中的胡萝卜素可在体内转变为维生素A，经常吃胡萝卜有防治手脚脱皮的效果。
(2)胡萝卜汁美容
胡萝卜含有丰富的维生素A原。其在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10毫升~30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。
胡萝卜羊肉汤的做法推荐：
1.红萝卜炖羊肉汤怎么做好吃
2.红萝卜炖羊肉汤的做法
3.萝卜羊肉汤是如何做的
4.萝卜羊肉汤怎么做才会好吃相关文章最新文章温馨提示：邮箱/用户名/昵称都可直接登录
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胡萝卜炖羊肉
[摘要]中国吃网（）是中国餐饮行业第一门户网。栏目为广大厨师朋友、美食爱好者提供一个学习与分享的平台。目前为您提供的是[胡萝卜炖羊肉]做法的图解详细介绍，教您[胡萝卜炖羊肉]怎么做，怎么做[胡萝卜炖羊肉]才好吃。只要按照下面的详细步骤图解一步一步来学，您一定可以学会哦。
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菜系：家常菜
口味：咸鲜
食疗：肢寒畏冷
　　日每日一菜：胡萝卜炖羊肉。羊肉属热性食物，能够润肤养颜。它和胡萝卜搭配在一起，不但可以去除膻味，而且可以暖身补气，是适合冬天吃的一道菜。胡萝卜炖羊肉属于家常，主要原料是胡萝卜和羊肉；工艺是炖，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
　　胡萝卜炖羊肉的原料：羊肉、胡萝卜
　　胡萝卜炖羊肉的配料：辣椒、八角、桂皮
　　胡萝卜炖羊肉的调料：盐、鸡精、料酒、酱油
　　胡萝卜炖羊肉的做法：
　　1、将羊肉剁成大块，胡萝卜切滚刀片；
　　2、烧开一锅水，将羊肉倒进去稍煮一会，（除去血腥味）捞出待用；
　　3、准备胡萝卜炖羊肉的香料、辣椒；
　　4、锅中下油烧热放入辣椒和各种香料爆香；
　　5、放入刚紧好的羊肉，大火爆炒并淋入料酒加点酱油调色（这时候也可以依照自己的口味加点喜欢的酱）；
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胡萝卜炖羊肉的做法
1.将羊肉洗净、切小块后焯水，出去血沫，然后加生姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮和香叶，煨至八成熟
2.锅中倒少许油，温热后加入切小块的胡萝卜，翻炒
3.将煨羊肉的汤倒入红萝卜中，将胡萝卜煮至八成熟
4.倒入羊肉，加适量酱油
5.小火慢炖至汤水收汁，加入少许盐调味，撒点葱花或大蒜翻炒起锅(如果汤汁更多，可以倒在火锅中，加点其他食材涮着吃，也是很美味的)&
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什么香料都别加，就一开始加洋葱，之后化掉的洋葱自能去除膻味～～～良夜哥哥说我烧菜越来越好吃啦哇哈哈哈哈哈～～
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