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【清蒸鳕鱼】&nbsp
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姜丝,5公克,鳕鱼,1片,
青葱丝,1支,辣椒丝,1/3条,蒜头片,2粒,
香油,1大匙,蚝油,1小匙,米酒,2大匙,盐,少许,白胡椒,少许,
【清蒸鳕鱼】做法：
1.将鱈鱼洗净，再使用餐巾纸吸干，放入盘中。
2.取容器，加入所有的调味料一起轻轻搅拌均匀，铺盖在作法1的鱈鱼上。
3.将青葱丝、辣椒丝、姜丝和蒜头片放至作法1的鳕鱼上，盖上保鲜膜，放入电锅中，外锅加入一杯水蒸至开关跳起即可。
4.取出蒸好后的鳕鱼，再淋上加热后的香油以增加香气。
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微信公众号宝宝差不多天天吃上面说的鱼，到底行不行？煮粥时放猪肉，鳕鱼！或比目鱼！煮面条时最后放几片三文鱼！有时大人吃饭时，煎的比目鱼或鳕鱼也喂宝宝几囗！这样行不行呀？
宝妈，你买的鳕鱼是什么样的呢，我们这边有一种冰冻的，就十来块一斤，估计不是这种吧，所以一直没给宝宝吃鳕鱼
不能天天吃的。火大。我家都一个星期俩次鱼，要么三文鱼，要么炖鸡蛋银鱼，然后一周一次骨头汤，剩下都是各种杂粮粥，什么南瓜粥啊，玉米粥啊，还有红薯粥啊。
我家孩子天天吃蒸三文鱼
对于宝宝来说，辅食的品种应该尽可能丰富，天天吃单一的鱼肯定是不妥的，海鱼虽然富含DHA一类的营养，但是很多也受到了重金属的污染。相对于天天吃鱼，你倒不如天天给宝宝吃蔬菜类，然后再搭配肉类和鱼类。要知道营养均衡才是最关键的，每一种食物都有它的营养价值所在，食物多样会更好一点。
另外，大人吃的鱼应该是有放过调味品的，尽量少给宝宝吃，1岁之前的宝宝应该不吃任何调味品为佳。
肉跟鱼应该换着吃吧，不要天天吃。
#1 宝贝，妈妈在等你！
宝妈，你买的鳕鱼是什么样的呢，我们这边有一种冰冻的，就十来块一斤，估计不是这种吧，所以一直没给宝宝吃鳕鱼
我家不是买的，是亲戚做进入囗冰鲜送的！应该是真的吧？那种比目鱼是两个手掌大的。
#2 乖乖米粒
不能天天吃的。火大。我家都一个星期俩次鱼，要么三文鱼，要么炖鸡蛋银鱼，然后一周一次骨头汤，剩下都是各种杂粮粥，什么南瓜粥啊，玉米粥啊，还有红薯粥啊。
宝妈做的杂粮，玉米，南瓜粥都怎样做？要放肉吗？
#7 谢一冰妈妈
宝妈做的杂粮，玉米，南瓜粥都怎样做？要放肉吗？
当然不放，可以在菜粥里放点肉丁。宝贝肠胃不比大人，天天鱼肉也受不了的，容易火大
#8 乖乖米粒
当然不放，可以在菜粥里放点肉丁。宝贝肠胃不比大人，天天鱼肉也受不了的，容易火大
杂粮都有什么呀？玉米粥怎样煮？南瓜粥南与粥的比例要多少？
#9 谢一冰妈妈
杂粮都有什么呀？玉米粥怎样煮？南瓜粥南与粥的比例要多少？
我自己买的宝贝专门煮粥炖汤的锅，小熊电炖锅，煮粥什么的不用看着不会溢出来的，宝贝吃，吃不了多少的啊，你就自己用手抓一小把米，放五六块南瓜加些水就好。吃不了你自己吃啊。还有煮粥一定炖烂烂的，我每次宝午睡12点就直接炖上去，然后她醒了三点半就差不多吃了。米也烂烂的不会伤胃！
#10 乖乖米粒
我自己买的宝贝专门煮粥炖汤的锅，小熊电炖锅，煮粥什么的不用看着不会溢出来的，宝贝吃，吃不了多少的啊，你就自己用手抓一小把米，放五六块南瓜加些水就好。吃不了你自己吃啊。还有煮粥一定炖烂烂的，我每次宝午睡12点就直接炖上去，然后她醒了三点半就差不多吃了。米也烂烂的不会伤胃！
是隔水炖的，三个胆的那种吗？宝妈买几钱
#1 宝贝，妈妈在等你！
宝妈，你买的鳕鱼是什么样的呢，我们这边有一种冰冻的，就十来块一斤，估计不是这种吧，所以一直没给宝宝吃鳕鱼
有一些会用和鳕鱼类似的鱼类代替 毕竟 普通老百姓非不清啊
去麦德龙 或者佳世客购买
#11 谢一冰妈妈
是隔水炖的，三个胆的那种吗？宝妈买几钱
嗯。隔水，里面是砂锅式的，不贵。我把网址私信你吧。特别煮粥很方便的，加水让它自己炖。不用看锅
#11 谢一冰妈妈
是隔水炖的，三个胆的那种吗？宝妈买几钱
http://a./i.htm?ttid=700171@taobao_android_4.0.0私信怎么发不了啊？
#11 谢一冰妈妈
是隔水炖的，三个胆的那种吗？宝妈买几钱
发到你私信里了
#15 乖乖米粒
发到你私信里了
谢谢宝妈，能用到宝宝多大呀？
#10 乖乖米粒
我自己买的宝贝专门煮粥炖汤的锅，小熊电炖锅，煮粥什么的不用看着不会溢出来的，宝贝吃，吃不了多少的啊，你就自己用手抓一小把米，放五六块南瓜加些水就好。吃不了你自己吃啊。还有煮粥一定炖烂烂的，我每次宝午睡12点就直接炖上去，然后她醒了三点半就差不多吃了。米也烂烂的不会伤胃！
玉米糊可以给5月的宝宝吃吗
#2 乖乖米粒
不能天天吃的。火大。我家都一个星期俩次鱼，要么三文鱼，要么炖鸡蛋银鱼，然后一周一次骨头汤，剩下都是各种杂粮粥，什么南瓜粥啊，玉米粥啊，还有红薯粥啊。
银鱼是什么样的啊
#16 谢一冰妈妈
谢谢宝妈，能用到宝宝多大呀？
就是很小，白色的，银鱼炖蛋
玉米糊可以给5月的宝宝吃吗
可以的啊，不要多吃就可以
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你好，亲，可以清蒸，下点姜和盐分，或者看百度一下，有神马孩子的鳕鱼的副食之类的，可以参照一下，呵呵，加油，亲，注意孩子保暖
医师/住院医师
飞华健康网特聘专家
可以清蒸，煮给宝宝吃，作料放得清淡点，如果红烧可能口味就会重点了，若宝宝第一次吃鳕鱼，先从一小口开始，防止宝宝不适应
医师/住院医师
中国人民解放军第261医院
我在网上看的是，切一块鳕鱼，上面放一片姜清蒸，好了之后放点酱油，我宝宝很爱吃！
医师/住院医师
飞华健康网特聘专家
可以炖啊就像别的鱼那样加点材料就行的。宝贝吃鱼还能补钙的呢。春天注意保暖多喝开水。以免宝贝
医师/住院医师
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如果你想给宝宝清蒸鱼的话就是直接把鱼清理干净以后，放上去腥的那些东西在锅里蒸熟就是可以的，而且鱼肉都是比较容易熟的，清蒸的话可以很好地保留营养的。
医师/住院医师
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亲爱的，我觉得一般都是用葱姜蒸蒸的，跟清蒸鱼的做法都是差不多的哦，一岁多的宝宝可以吃的辅食很多的，多注意均衡的营养就好
没有满意答案，您还可以相关解答一：清蒸银鳕鱼如何做给宝宝吃 直接清蒸的，没有下任何调料，原滋原味给它吃的，一点也不腥！不过要看你买的是哪种银鳕鱼了！相关解答二：清蒸鳕鱼怎么做啊！给宝宝吃 把鳕鱼清理干净，放入葱姜蒸就可以的，和豆腐一起炖也可以，比蒸的好吃。相关解答三：小宝宝吃的清蒸鳕鱼怎么做 1.将鳕鱼洗净，取无刺部分的鱼肉〈一定要仔细检查没有一点鱼刺才行〉 2.剁碎成鱼泥后加入少许盐和水、葱末，往一个方向使劲搅拌均匀。 3.将拌好的鱼泥放入碗中，隔水蒸熟(8分钟左右)。 4.加点香油在蒸熟的鱼泥中，即可喂食。相关解答四：8个月大的宝宝能吃清蒸银鳕鱼吗？ 我家也是六个月的时候就开始吃了，你可以蒸好后放在粥里做鱼肉粥，或鱼肉面片等等可以吃啊，我家宝宝功个多月就给她吃过了，既然是清蒸鳕鱼那当然是蒸了,大火蒸开后小火蒸十五或二十分钟就可以了,什么都不放蒸好只放点香油就可以吃了,里面有盐味的相关解答五：给宝宝吃的清蒸鳕鱼要蒸多长时间 鳕鱼的鱼肉鲜嫩，鱼刺少，很适合小宝宝们吃，目前市场上有两种鳕鱼，一种是银鳕鱼，价钱比较高，要上百元一斤，还有一种是扁鳕鱼，价格就差的很远了，只要十几块钱。银鳕和扁鳕像贵族与平民一样分属两个不同的阶级，银鳕肉质细嫩、营养丰富，而扁鳕鱼含油脂多，不容易消化，容易拉肚子，大家一定不要买错了！买回的鱼一定要化透，要不然会腥。
一、小婴儿的做法，宝宝小于1周岁的可以试下：
1、把银鳕鱼化开，用手仔细摸索，虽然银鳕鱼刺已经很少了，但是靠近鳍的地方还是有些，要注意！
2、水烧开后，点一点点醋，把切好的小块鱼放进去
3、煮熟后，加少许淀粉，稍搅
4、出锅后迅速用勺子压成泥，凉了就压不了泥了
5、因为没味道，宝宝或许不爱吃，加点鱼肉松，宝宝就很爱吃了。
二、 清蒸鳕鱼的新派做法
用料 鳕鱼 2片 菠菜 10g 生抽 10ml
菠菜洗净，放入滚水中汆烫后捞出，浸泡冷水中以去除涩味后捞起，沥干水分，切成小段。
鳕鱼清洗干净，放入盘中，用保鲜膜封好，放入微波炉中，以900瓦火力加热5分钟。
取出鳕鱼，加入菠菜碎并淋上生抽，充分捣碎即可。
三、 清蒸银鳕鱼的做法
用料 李锦记的蒸鱼豉油，姜和葱是必备的，料酒看个人喜好.
1、银鳕鱼解冻后，洗净备用，如果喜欢用盐和料酒的可以涂在鱼上腌制一会，我是不喜欢，而且李锦记的蒸鱼豉油有足够的咸度。
2、姜切片，葱切丝，姜铺在盘子上，将银鳕鱼放在姜片上，在上边撒一点葱。
3、蒸锅放入足够的水，大火加热，直至水开，冒出蒸气，将装好鱼的盘子放入，盖上锅盖，计时7-8分钟。
4、时间到后关火，闷上5-10分钟（很关键呦）。
5、开盖，取出盘子，倒掉多余的水分，倒入豉油。
如果喜欢味道重些的也可以在闷之前浇入豉油
四、 喂宝宝吃的鳕鱼做法
用料 鳕鱼一块.姜丝少许,麻油.
1. 超市买鳕鱼块数块,一般都给切好成段了.可以挑小一点的,建议不要买太多,因为虽然是冰冻的,但宝宝吃的东西还是越新鲜越好.
2. 将鳕鱼放在小碗中,把姜丝撒在上面,可以除腥味.宝宝吃最好什么佐料都不用,因为是海鱼,本身会有淡淡的盐味.大人吃就可以出锅后撒点盐和味精.撒葱花.
3. 放入蒸锅,大火蒸,水开后再蒸大约三到五分钟,火侯要靠自己掌握.看到鱼肉和骨头分离,已有汤汁儿.感觉已熟就行.
4. 出锅,放一两滴麻油.
这样,美味又有营养的蒸鳕鱼就做好啦!是不是步骤和蒸鸡蛋差不多,而且比蒸鸡蛋还简单啊!
五、 胡萝卜鳕鱼粥
材料：鳕鱼、胡萝卜、粳米
做法：鳕鱼去骨，胡萝卜切末煮熟，放入米粥搅拌。
六、薯泥鱼肉糕
用料 土豆——含有多种维生素和微量元素
鳕鱼——含有丰富的蛋白质和维生素A、维生素D
1、土豆削去外皮，清洗干净，切成大块，放入蒸锅中大火蒸至熟软。
2、鳕鱼清洗干净，放入小煮锅中，加入适量冷水（水量以没过鱼肉1cm即可），大火煮熟，捞出。
3、将蒸熟的土豆和煮熟的鱼肉放入碗中，用勺背均匀地压碎成泥。
4、取2茶匙（10ml）煮鳕鱼的鱼汤倒入土豆、鳕鱼泥中，用勺子轻轻地搅拌均匀成黏稠状即可。
七、清蒸，一点葱姜，一点料酒，一点海鲜酱油，蒸个几分钟就OK了，味道特别鲜美。
八、微波炉里烤
葱姜,料酒,盐埯过后放微波炉里烤的,一大块银鳕鱼肉出炉后缩缩成一小块了,嫩嫩的软软的倒挺适合宝宝吃.
九、香煎银鳕鱼
原料：银鳕鱼，一块。口蘑两朵切成小片
配料：葱、姜、蒜少许。蛋清少许
1、先将鱼化透洗干净，有的上面还有没弄干净的鱼鳞。一并弄干净
2、将鱼沾......余下全文>>相关解答六：怎么清蒸鳕鱼 【菜名】 清蒸鳕鱼【所属菜系】 全部【特点】 色红、味鲜美。【原料】主料：鳕鱼肉厚片。调味料：美极鲜酱油。辅助料：色拉油、葱丝、红椒丝、姜丝、香菜。鳕鱼 ... 1片葱丝 制作工艺(17张)... 少许姜丝 ... 少许豆豉 ... 少许红辣椒 ... 少许调味料蒸鱼汁 ... 1包酒 ... 1大匙【制作过程】（1）鳕鱼肉厚片上蒸笼蒸约10分钟取出，去汤汁。 （2）鳕鱼片上浇上美极鲜酱油，撒上葱丝、姜丝、红椒丝。 （3）响油，用香菜叶点缀。【备注】1.不用蒸鱼汁，加盐亦可。2.最后再加蒸鱼汁（或盐），可防鱼肉水分流失使肉质变老。相关解答七：清蒸鳕鱼怎么做 其实和鲈鱼的步骤差不多：1. 鳕鱼放少放盐，老姜切小块，和着鳕鱼腌一个小时，将腌出的水倒掉2. 嫩姜和红辣椒切丝。葱切长段后，用手撕成丝，泡在冷水里再捞出，让它成自然弯曲3. 鳕鱼上放入切好的嫩姜丝隔沸水蒸五分钟，取出来倒掉蒸出的水；再放入红辣椒丝，倒入酱油、味精，再蒸五分钟4. 从锅中取出来，撒葱丝，再用热油浇上去，即可相关解答八：清蒸鳕鱼怎么做好吃 鳕鱼营养价值极高，而且肉质非常鲜嫩，更适宜儿童补充营养。没做过鳕鱼的人，往往不得要领，容易把鱼肉做散、做烂。炖、炒鳕鱼难度很大，最简单的办法就是清蒸。清蒸鳕鱼的做法很简单，估计人人都会做。现将清蒸鳕鱼的三种不同做法介绍如下，供朋友们参考吧。鳕鱼的处理：鳕鱼刺少，不腥，不用收拾，而且很容易熟。唯一注意的是，一般我们买到的都是冻鳕鱼，所以必须融化，而融化的时候，一定要记得架在一个架子上融化，这样让水份流出，不会使鱼肉泡在水里，影响口感。融化后用厨房纸吸收水分备用。做法一：处理好的鳕鱼用少许白胡椒粉和蒸鱼豉油、料酒（白葡萄酒最好）腌十五分钟。把蒸锅烧开。把姜、葱丝摆在鱼上，倒掉刚才腌鱼的汁水，重新倒点蒸鱼豉油，放入蒸锅用大火蒸五六分钟就熟了。蒸的时候，另用一只锅，倒些香油，放入花椒，把花椒一直接炒到黑色。端出鱼，鱼上放上新鲜的姜丝，然后趁着油热，小心撇开花椒，把热油通过姜浇到鱼上即可。做法二：用食盐、花椒粉擦拭鳕鱼片两侧，入味。腌制十几分钟，然后平铺在盘底，将葱、姜、蒜末撒在鱼片上，再将红椒、青椒切成丝摆放，最后淋一些香油。根据您的喜好，也可少放一点儿高品质的酱油。蒸锅中水沸腾后，把鱼盘放入锅中中火蒸7～8分钟即可出锅。做法三：鳕鱼、榨菜、草菇、红柿子椒、葱姜丝、香菜、鸡精、糖、料酒各适量。将葱姜丝、草菇、榨菜末放入鳕鱼中，加入料酒、糖、鸡精拌匀入锅蒸8分钟即可，出锅后淋入橄榄油，放上红椒丝、香菜即可。相关解答九：清蒸鳕鱼怎么做好吃 步骤1.雪鱼400g2.鳕鱼清洗干净，放入盐，料酒，姜片、胡椒腌渍半个小时。3.蒸锅放入水大火煮开。4.蒸锅水开了，放入腌渍好的鳕鱼，拿掉腌渍的姜片。上锅大火蒸10分钟即可。5.蒸好的鳕鱼，倒掉鱼里面的水。6.炒锅放入油将油温加热。7.将蒸制好的鳕鱼里面放入葱丝，蒸鱼豉油。再将热油浇到鱼里面，清蒸鳕鱼就好了。相关解答十：清蒸鳕鱼怎么做 当然好吃，冷冻的夜可以做，不过得用厨房纸把化冻后的水吸干净。具体做法：原料：鳕鱼、葱、姜。调料：蚝油、盐。做法：1、鳕鱼用料酒与盐腌制一会去腥提味儿，水开后上锅蒸10分钟；2、取出后，在鱼身上滴上蚝油，放上葱丝，蒜茸，烧些热油浇在葱丝即可。百度搜索“就爱阅读”,专业资料,生活学习,尽在就爱阅读网,您的在线图书馆
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