餐饮创业要从多方面来观察项目，能够迎合消费者的需求，特色化的餐饮项目才是市场需要的。那么，2017年选做什么餐饮项目比较好呢?2017年选做什么餐饮项目比较好呢?鸡蛋汉堡煎饼类相信也有很多人见过并尝过鸡蛋汉堡或地摊上的煎饼，现在，在小编这边的地方，一粒鸡蛋汉堡也要2.5元了，相比之下，比起面食馆的面食，甚至利润还要高!且这种项目投资小，风险也小，适合很多人创业的选择。2017年选做什么餐饮项目比较好呢?水晶包各风味小吃店除了烤类、煮类之外，就属蒸类多了，在蒸类中又属水晶包，可能是因为水晶包透亮的外观很吸引人，再者，逛街有时会很饿的，饿了时水晶包是不错的选择。水晶包有很多种馅的，可以任每人喜好挑选。2017年选做什么餐饮项目比较好呢?酸辣粉酸辣粉是重庆的一道路边小吃，深受人们的喜爱，每每见到店门口一群群的人端着小碗尽情吃酸辣粉的排场，有时甚至要排队在买得到。现在不光是重庆基本上大城市都能看到酸辣粉的身影。一碗粉受到人的喜爱。2017年选做什么餐饮项目比较好呢?嘴嘴鲜街景餐车加盟嘴嘴鲜街景餐车，小本投资，整车输出，轻松盈高利。嘴嘴鲜美食车被评为消费市场品牌，是从事食品机械生产、原料加工、食品生产、市场营销、教学培训于一体的综合型集团，日——正式成为中华人民共和国商务部经营备案企业。
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2017年投身餐饮投资，这些品牌怎么能错过呢
作者：德赞集团    更新时间： 18:28    来源：
餐饮品牌在我国层出不穷，但是哪些是好的品牌，哪些是不好的品牌很多人都是不清不楚，甚至很多人都会喝到冒牌的茶饮，冒牌的美食等等。如今，2017年已经整理出了新的一批餐饮投资好项目。到底哪个品牌是最好的呢?你一定在拭目以待吧?下面就跟随小编一起来看看吧!冰芭蕾冰芭蕾是德赞集团重点打造的手工俄式冰淇淋项目。其凭借敏锐的市场视角和品牌创新，体现其品牌特有的价值。坐在咖啡馆里吃冰淇淋，让优雅和魅力继续。汉堡新语汉堡新语拒绝平庸，力求突破，打造一个新派独立、开放创新的美式新主义汉堡。为此公司在详尽的市场调研、竞品分析基础上，重点打造产品研发及品牌推广，实现汉堡新语品牌规划初衷，并迅速占领快餐市场。辣道坊麻辣锅皇麻辣香锅在2015年中后期正式进入迅猛发展时期，发展势头一直呈上升趋势， 其收益快、生命力强、不需要大厨、翻台率高等市场特点注定前景一片广阔。 消费年龄段以80-95后为主，这个年龄段的人群也是社会整体的消费主力军。 麻辣锅皇凭借店面有特色，产品丰富有料，优质的服务，必将再一次在香锅市场掀起一股投资潮流。好约客牛扒杯20大系列，百余种单品，囊括牛扒杯、精美小吃、刨冰火锅、火焰牛扒、意面、寿司、各式饮品等，一笔投入可学到多种产品的制作技术，利技尽收。云歌贡茶云歌贡茶茶饮是一个很有市场的茶饮品牌，不仅产品具特色，更拥有强劲的创新能力，总部强大的产品研发实力保证了品牌无限的市场竞争力与新鲜感。很关键的每家店都拥有十分丰富的产品系列，有正宗台式茶饮、奶盖、果汁、咖啡、甜品、小吃等，满足了消费者更多的消费需求，投资揽利不停。
各省高职院校
各省独立院校2017年餐饮行业发展趋势 菜品返璞归真最好卖
来源标题：2017年餐饮行业发展趋势
去年，餐饮行业依旧有大的变革，餐饮O2O对传统餐饮的冲击、消费群体更喜欢个性化消费，以及商圈中心火爆等等这些错综复杂的变化，让餐饮老板觉得餐饮行业没有前几年那么容易经营了。为了深入了解餐饮行业发展，通过总结现状，对将来餐饮发展的行业、品牌方面进行预测，下面就来详细解析一下2017年餐饮行业的总趋势，看看哪些事情影响着我们的餐桌。
餐饮O2O依然强劲
一些热极一时的模式如团购、餐饮外卖等，仍将继续盛行，餐饮预订、美食交友等也将继续&生根发芽&，同时，有不少餐饮企业开始开发自己的线上平台。此外，由于越来越多的餐企意识到微营销的重要性，如何利用微信等工具拓展自己的营销渠道已成为不少餐饮决策者迫切要学习的东西。
菜品返璞归真最好卖
外婆家老板吴国平在2017年餐饮连锁大会上说：餐饮的下一个趋势是&返璞归真&。而调查发现，2016年，返璞归真的&土菜&可能会最热卖。这些&返璞归真&的餐馆不再追求精美高档的店面，相反，土锅、土炕都可以上;菜品方面，突出家乡&土&味，大碗肉、火锅羊肉、大缸甜沫汤、铁锅鱼、竹筐烧饼&&并将后厨搬到前厅，一进门，烙饼的烙饼，拉面的拉面，一锅锅炖肉热气腾腾，香气四溢，让食客好像又回到从前在家乡下馆子的日子。
餐饮混搭风兴起
同一个饭店内能吃到中餐和西餐;明明是川菜店却邀请乐队驻唱;火锅店也像西餐厅一样为食客提供靠垫;传统的中餐厅也设置吧台让你喝一杯&&随着喜欢个性、混搭的80后、90后渐渐成为消费主流，餐饮行业也兴起了一股混搭风，并将在新一年越刮越烈。
绿色健康食材受欢迎
地沟油、添加剂、农药蔬菜等问题不断曝光，食客对于菜品安全问题更为关注。烹制菜品除了要掌握好的技术外，最重要的还是要选择好的食材。什么是好的食材?肯定是那些不经过化肥催熟、农药灭虫、除草剂除草的、不使用抗生素抗病的、没有被化学物质污染过或接触过的食材。我们把这种食材称为绿色健康食材。
专注小单品，可获大回报
2017年，&小而美&餐厅将继续盛行。其中，单品打天下将成为一个特色。就像许多日本、韩国菜馆会专注做好寿司、拉面或石锅拌饭，部分&小而美&中餐馆也会专注做好单品，并作为主打。这种单品店运作简单、无需大店面和豪装修、人力成本低、经营难度小，但回报周期短，尤其在如今铺租、人工不断飙升的餐饮市场，不失为一种小投入、大回报的投资手段。
快餐经营连锁化
连锁经营是快餐业的发展趋势。连锁经营不仅可以提高效率、降低成本，更能帮助餐企突破发展中的管理瓶颈。连锁经营具有成本优势、价格优势、品牌优势，应该是餐饮业经营模式的主要发展方向，新的一年这一趋势也将加强。
责任编辑：刘洪昌（QF0001）　　作者：王萍
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