自己动手给孩子做纯天然橙汁软糖
[添加时间]： [来源]：西镇一婶趣活堂
　　今天要做的这款水果软糖，其实想做很久了，中间也试验失败了几次，始终达不到我想要的效果。
　　不过我也终于明白，像市售QQ糖一样很有弹性，并且在常温下能放置好多天都不变质不融化的那种水果软糖，真的是需要各种添加剂凝固剂及防腐剂才可以做到的，可以说是名副其实的塑料胶皮糖。
　　且不说里面的果汁成份到底是真果汁还是果味剂来凑，光是那一堆不知名的成份我就有点接受不了。自己在家做的，虽然无法模仿出跟市售一模一样的口感来，也不能有那么长时间的保质期，但起码，我知道给孩子吃进肚子里的到底是什么。
　　这个橙汁软糖，送给和我一样爱较真又喜欢自己动手做美食的妈妈们。
　　也许很多人会觉得给孩子吃点胶皮糖无所谓，就像很多人觉得烘焙又费钱又耗时间，还不如直接去外面买着吃一样。每个人都有选择自己喜欢生活的权利，有选择吃什么东西的自由，别人无权干涉，所以，我们只要管好自己就行了。
　　份量：大约20块
　　材料：橙子两个（大约能榨出257克橙汁），吉利丁片（或吉利丁粉）18-20克，麦芽糖125克，细砂糖70克，柠檬汁4克
　　1、我是用原汁机榨的橙汁，你也可以用搅拌机或者破壁机来榨，但是需要将橙汁过滤后再用。橙汁一定要细腻无渣的，这样出来的水果软糖口感才好。整颗橙子皮剥掉，直接从大口径丢进去，用细网榨的汁就很细了。
　　2、两个橙子剥皮后大约360克，榨出的橙汁是257克，所以我就按照橙汁量来做了。一片吉利丁大约在5克左右，所以我直接用了4片，先用凉水泡软，让它充分吸收水分。然后再取一半的橙汁，大约125克，放入小锅中，再放进泡软的吉利丁片，隔着水，加热到吉利丁片全部融化后关火。一定要隔水加热哈，要不煮到沸腾或温度太高了，吉利丁片就无法起到凝固作用了。
　　3、这是融化后的吉利丁液，有些粘稠了，放在一边备用。
　　然后剩下的橙汁里放入麦芽糖和细砂糖，直接中火加热熬煮。
　　一直煮到温度到118度左右关火放凉，如果没有温度计的话，用筷子沾一下糖浆，然后滴到冷水里，直接可以凝固就可以了。然后将糖浆放到70度左右，再倒入刚才的橙汁吉利丁液，混合均匀了。
　　4、拌匀后，再倒入柠檬汁，用新鲜或者浓缩都可以。
　　之后倒入硅胶或者糖果模具中，方便脱模的就可以，模具越小越好。我大概用了一个15格金字塔状硅胶模和一个四格维尼熊的硅胶模。之后将模具平放进冰箱内，冷藏四小时以上定型即可。
　　糖果定型好之后（我大概放了一夜），然后将软糖取出来，为防止黏连，我又在外面滚了一层细砂糖防粘，最后一张是维尼熊的糖果。这时候就可以吃了。
　　铝骄洌ㄖ兜愣荚谡饫铮
　　1、吉利丁是一种从牛骨或鱼骨中提取的天然胶质，有凝固作用，成分主要为蛋白质，所以在限定范围内使用对人体无害的。像慕斯蛋糕，冻芝士蛋糕，布丁果冻什么的，都会用到吉利丁。当然了，前提是要用好的，而不是那些假货。
　　2、吉利丁片和吉利丁粉是一样的，可以等量换算，只是形态不同。吉利丁片是片状的，用凉水泡软后捞起来放到液体里加热融化后再用。吉利丁粉也叫鱼胶粉，使用时也是需要先加凉水泡软的，加水量以没有白色粉末了为准，之后再放入液体里加热融化使用。记得泡的时候一定都用凉水，用温水或者热水它们就会融化了。
　　3、吉利丁片（粉）加热融化时不能加热到沸腾，会影响凝固效果的。
　　4、为什么要加麦芽糖还要熬煮到118度？因为如果只是橙汁+吉利丁片这样来做，出来的糖会很软无韧性，温度一低就化的一塌糊涂。麦芽糖是做糖果的好帮手，本身有粘性，熬到118度也是因为糖浆和糖的状态有关系，温度低了不成形，温度高了冷却后就会变玻璃状，所以118是最合适的温度。
　　5、加柠檬汁会起到防腐的作用。
　　6、用吉利丁凝固的食物常温下放久了会融化，所以这个软糖建议吃多少取多少，剩下的就放在冰箱里冷藏好了。外面不滚砂糖也可以，滚了反而会让糖会吸收水分让糖果融掉。
　　7、橙汁可以换成任何其他的果汁来做，但甜度就要灵活调整了。 （文章整理： 转载请注明出处！）
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关键词链接宝宝果汁怎么做？果汁怎么搭配有营养？宝宝果汁饮品的制作方法大全
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怎样给宝宝做水果汁喝
&怎样给宝宝做水果汁喝呢？扎好的水果汁需要加热吗》还是需要兑热水喝呢
当时年龄：
来自：网页;
如果是刚刚的宝宝，果汁应该稀释3倍的白开水，大宝宝就不用了。
最佳回答者：
我是把切成小丁，然后放70毫升的水后，煮开后用纱布过滤后给宝宝喝。
亲不知道你家宝宝现在有多大了如果一周内的宝宝可以熬汁喝，如果是榨汁机炸果汁最好是给宝宝稀释一下在给宝宝喝
弄个就行，不过实际效果是不怎么样
宝宝四个月以后就可以添加辅食了，也可以添加一些泥，水果汁可以用榨汁机榨，像苹果也可以用小勺刮到了喂宝宝，不需要加热或兑热水的，直接就可以喝。
第一次喝可以用苹果榨成汁 然后兑一半苹果汁一半温水给宝宝喝 5个多月就可以用小勺喂宝宝了
我当时给我家宝宝买的榨汁器（不是），自己榨。
刚开始添加的时候要在果汁里面添加热水，以后慢慢增加果汁的浓度。
不需要加热，也不需要兑水哦，直接给宝宝喝就可以了，其实还可以刮成泥的。
一般现榨果汁是可以直接给宝贝喝的，只要天气不太冷的情况下哦，这样还是比较有营养的，橙汁可以提高宝贝的哦。
扎好的汁只要用热水温一下就好 不用加任何东西 开始少喝 慢慢再加
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宝宝树孕育幼儿园小班科学教案：《做果汁》
　　活动目标：
　　1、掌握用果珍粉做果汁的方法。
　　2、能仔细的观察果珍粉在水中的变化，并大胆说出自己的发现。
　　3、体验自制果汁饮料的快乐。
　　活动准备：
　　1、温开水、幼儿人手一把小勺、一份果珍粉。
　　2、布小熊一只，创设环境&小熊的家&
　　活动过程：
　　一、激发幼儿做果汁的兴趣。
　　1、出示小熊，以小熊请客的形式激发幼儿活动的兴趣。
　　师：今天小熊邀请我们小（1）班的小朋友去他家做客，你们愿意吗？那我们开着小汽车出发吧！
　　（听音乐幼儿开汽车去小熊家）
　　2、来到小熊家，与小熊问好。
　　3、师：今天小熊为我们准备了一份好吃的东西，我们来看看是什么？（出示一杯果汁饮料）是什么果汁饮料？小熊只准备了一杯饮料，但我们小朋友有那么多，怎么办呢？
　　（幼儿想办法）
　　那我们一起来每人做一杯果汁饮料吧！怎么做呢？需要用到什么呢？
　　（杯子、勺子、果珍粉、温水）
　　（评：以去小熊家作客的形式引起幼儿活动的兴趣，更易于幼儿接受。在宽松的活动氛围中，激发了幼儿制作果汁的愿望。）
　　二、幼儿做果汁。
　　1、引导幼儿观察材料，提出操作规则。
　　先看看你们面前的杯子里有什么？是什么颜色？喝一口尝尝有没有味道？（无色、无味）
　　再看一看小碗里有什么？什么颜色什么样子？（黄色的果珍粉）
　　师：有了这么多的东西，你会怎么做呢？（幼儿回答）
　　提出操作要求，幼儿自已制作果汁。
　　师：现在请小朋友自己来做果汁，你是怎么做的？果珍粉放到水里后就怎样？
《幼儿园小班科学教案：“做果汁”》摘要：：以去小熊家作客的形式引起幼儿活动的兴趣，更易于幼儿接受。在宽松的活动氛围中，激发了幼儿制作果汁的愿望。 二、幼儿做果汁。 1、引导幼儿观察材料，提出操作规则。 先看看你们面前的杯子里有什么？是什么颜色？...： ◇
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教你给宝宝制作果汁
核心提示：有人说加果水、菜水、果汁是为了补充水分；亦有人说是为了补充维生素C；还有人说是为了利于排便……这些说法都不错，可更重要的是让孩子通过吃果汁获得更丰富的味觉刺激，在感到好喝的同时体验喝果汁的乐趣。这也可以说是人生中“享受美味”的很重要的一步。
专家提醒：
孩子吃得多、吃得好，就一定长得高吗？中山大学附属第一医院儿科权威告诉你，答案是否定的。孩子如果吃了过多这三种食物，不但不长个，还会伤身！孩子长高一定要避免的三种食物是什么，关注微信公众号 39健康网 ，发送 长高 查询结果。
　　教你给宝宝制作果汁 有人说加果水、菜水、果汁是为了补充水分;亦有人说是为了补充;还有人说是为了利于排便……这些说法都不错，可更重要的是让孩子通过吃果汁获得更丰富的味觉刺激，在感到好喝的同时体验喝果汁的乐趣。这也可以说是人生中“享受美味”的很重要的一步。
　　怎么做果水、菜水，怎么做果汁?
　　(1)我们要选用应季的蔬菜和水果，只要新鲜就行，不必花很多钱去买那些反季节蔬菜和进口水果。 (2)蔬菜水果要洗净，对有可能打过农药的水果应削皮后使用。 (3)为避免维生素的损失，制作果水和菜水时应先将水烧开，然后再放入新切碎的水果或蔬菜;水与水果或蔬菜的比例是2：1，煮开的时间为3分钟。晾凉后过滤掉渣子，就得到适合小婴儿使用的果水或菜水。
　　(4)果汁的做法多种多样，有条件的家庭可用电动果汁机、榨汁机制作;没条件的话，可用消毒纱布(4层厚，蒸、煮消毒均可)包裹水果后挤出果汁;如果是橘子、橙子、西红柿等有皮多汁的水果或蔬菜，也可以一剖两半，直接在榨汁器上将果汁挤出。喂两个月婴儿使用的果汁要兑一倍水，加少许糖。从一天喂一次，10ml开始，渐渐地加量至30ml。开始时，只能给孩子喂一种水果的果汁，适应后(3-5天无异常)才可换其他品种。
　　给果汁的时间最好选户外活动之后。此时，孩子口渴，适宜喂水或果汁。现在市面上可以见到工业化制作的瓶装果汁。注意：在给小婴儿选用果汁时一定要选婴儿专用的品牌。成人饮用的鲜榨汁、果汁都有可能添加了食用色素、香精、糖等不适合婴儿食用的东西，因此不适合于婴儿。 有些孩子很喜欢喝果汁，父母看他高兴也就不加限制，这是不对的。 菜水要现做现吃。长时间放置的菜水亚硝酸盐增高，会导致高铁血症，甚至可导致。
（实习编辑：张嘉敏）
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