回复: 6 | 浏览: 3458
| 字体: tT
阅读权限20&最后登录&精华0&注册时间&帖子72&积分937&
经验值898 &爱心活力豆0 &宝宝生日&地区:未央区街道:张家堡街道
| 字体大小: tT
& && & 今天在妈妈网看到有妈妈说宝贝吃了草莓流血的事情，特地百度了一下，发现了这么一篇博客，特发上来供大家参考吧，我元旦前也带孩子去摘了草莓，大棚里面很干净，还有蜂箱是通过蜜蜂授粉的，觉得还是很靠谱的，现在草莓的品种越来越多，已经不是局限于我们80年代那个时候见过的品种了。
& && &&&http://xiongmiao999./.html这是博客的网址，标题是奶油草莓”是转基因的吗？ 内容如下：
& &&&昨天在超市选购食物，在水果区挑选草莓，只听旁边的两个人对话：一个说：这些草莓这么红，又这么大，是不是转基因来的呀？这写着奶油草莓，这个是什么意思？是不是转基因的?咱还买吗？另外一个说：没事儿，吃一点没那么严重吧，先买半斤吧，好不好吃再说。扭头就走了，我还来不及搭话呢。
& &&&面对这个对话中提出的各种问题，我把我读到的一篇来自《生命时报》采访专业人士的文章，转载过来，以便让大家更多的了解草莓这个水果，因为这时候是吃草莓的季节。
& & 又到草莓季，在世界卫生组织推荐的最佳水果排行榜中，草莓位列第二。现在正值草莓上市，面对市场上品种繁多、形状和口感不一的草莓，你是不是无从下口！
& && &为此，《生命时报》记者采访专门研究草莓资源育种和栽培的北京市农林科学院林业果树研究所研究员张运涛。
　　1.为什么市面上草莓品种越来越多，比如这几年比较流行奶油草莓，它们跟以前草莓有什么不同？
　　我国国产的草莓品种有天香、书香、京桃香等。最近几年，我国引进了不少国外的品种，比如日系品种红颜、丰香、章姬等；欧美品种甜查理、达塞莱克特、卡麦罗莎。不同品种口感不同，一般红颜风味浓，章姬有一股奶香味，因此也被称为“奶油草莓”，京桃香具有浓浓的黄肉桃的香味。
因此，“奶油草莓”不是通过转基因得到的新品种，而是我国从日本引进的。不同品种的草莓在营养上并没有很大差别。
　　2.怎样挑到口感甜的草莓？
　　看颜色。
& & 颜色均匀、色泽红润的草莓口感较好，不同品种有其固有的颜色，如红颜是鲜红色，丰香为橙红色，书香是深红色等。
　　看草莓萼片和果柄的颜色。萼片和果柄为绿色的草莓新鲜度更高。
　　看个头。
& &&&浙江省农科院园艺所副所长蒋桂华指出，并非越大的草莓越好吃，大草莓味道相对会淡一点。因此，比鹌鹑蛋大一点、色泽红润的草莓口感较好。
　　3.草莓什么季节吃最好？反季节草莓能不能吃？
　　大棚内种植的反季草莓也可以放心吃。草莓是多年生草本常绿作物，对光照和水分要求很高，同时还需要种植环境温度、湿度适中、温差要大，因此非常适合在大棚环境下生长，这样种出来的草莓糖分更高、风味更足，品质也要好于露地。
& &&&目前，北方温室草莓进入第二茬上市期，南方的草莓将进入尾声。露地草莓要在5月中下旬开始采摘，其酸甜味道才浓厚。
　　4.有媒体报道，个头大、空心或畸形的草莓，可能打了催熟剂或膨大剂，是这样吗？
其实，给草莓打催熟剂没有效果，
一是因为草莓结果快、生长周期较短；
二是其果实小，很难实现单个喷洒；
第三，草莓是一种不耐贮存的水果，采摘后保存期很短，因此没必要使用催熟剂，否则在运输过程中很容易变质。
& &有的人洗草莓时发现水变红了，就误认为其打了催熟剂，这是因为草莓中含有的天然色素溶于水。
　　正常生长的草莓一般为圆锥形或楔形，如果出现表面凹凸不平、有畸形突起或颜色不均的情况，与品种、光照等因素密切相关。比如红颜、天香等品种授粉良好，就不易产生畸形果；有的草莓半边红半边白，可能因为光照不均造成。
　　5.洗草莓时总担心洗不干净，是否存在农药超标或残留问题？
　　大部分草莓都是比较安全的。草莓本身是一种结果快、周期短、病虫害少的植物，再加上更新换代后的草莓苗适应性较强、虫害少，基本不需要打农药。
& & 另外，大棚的栽培环境比较干净，一般地里会铺一层塑料膜，即使土里有虫，也爬不到草莓上来。因此，消费者不需要特别担心。
　　草莓清洗起来比较困难，因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破，可以先用自来水冲洗，再用淡盐水泡两三分钟，清洗时不要把蒂头去掉，否则脏物容易进入草莓里面。
　　6.草莓放一段时间后，有的地方发白，感觉像被水泡过，还能吃吗？
& &&&草莓不易储藏，特别是洗过的草莓，存放不要超过1天，还是吃新鲜的比较好，如果发白，口感可能就已经变了，最好不要吃，建议草莓一次不要买太多。
　　7.草莓怎么存能保鲜？
　　在草莓保鲜中，低温可使草莓的腐烂受到抑制。有人曾做过实验，草莓采摘后在室温（15℃）下36小时腐烂率为17％，而在1．7℃冷藏条件下腐烂率为7．3％。
& & 因此，最好将未洗的草莓放入冰箱内冷藏，单层存放保鲜效果更好。
　　8.所有人都适合吃草莓吗？
　　草莓性凉，吃的时候要控制量，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻的人。
另外，胃肠功能紊乱、有尿路结石和肾功能不好的人也要注意，由于草莓中含有比较多的草酸，食用不当，可能会加重这些患者的病情。
阅读权限125&最后登录&精华15&注册时间&帖子15779&积分153711&
经验值153033 &爱心活力豆38 &宝宝生日&地区:灞桥区街道:纺织城街道
反季水果，吃的时候也是因人而异吧
阅读权限80&最后登录&精华0&注册时间&帖子1881&积分15677&
经验值14401 &爱心活力豆0 &宝宝生日&地区:蓝田县街道:
去超市买的，没洗被娃偷吃了几个也没事，不过反季节的还是少吃为好吧
阅读权限20&最后登录&精华0&注册时间&帖子83&积分735&
经验值735 &爱心活力豆0 &宝宝生日&地区:街道:
学习来自[]
阅读权限20&最后登录&精华0&注册时间&帖子95&积分1608&
经验值1509 &爱心活力豆0 &宝宝生日&地区:长安区街道:郭杜街道
草莓的农药还是有的，当然也不只是草莓，很多蔬菜也都一样有农药，建议洗洁精泡了再洗，因为很多农药是乳油剂，用水洗不掉。来自[]
阅读权限20&最后登录&精华0&注册时间&帖子17&积分1847&
经验值1847 &爱心活力豆0 &宝宝生日&地区:街道:
看那么大个，不要钱都不敢吃来自[]
阅读权限125&最后登录&精华8&注册时间&帖子4759&积分166765&
经验值166657 &爱心活力豆44 &宝宝生日&地区:雁塔区街道:电子城街道
尽量少吃。来自[]
记得要微笑，不仅是在开心的时候。
关于这个季节的草莓到底能不能吃的问题
登录妈妈网
手机上妈网
孕妈必用 谁用谁好孕
5分钟内必有答案
随时随地记录宝宝可爱的瞬间
&&增值电信业务经营许可证：粤网安备案号：7公安机关备案号：Copyright
All Right Reserved版权所有&&&&
妈妈网推荐[相关原料]
按原料搜菜谱
提示：两种食材一起做，可在中间加空格草莓不能和什么一起吃
本文导读：女孩子一般都爱吃草莓，你知道吃草莓有什么好处吗？草莓不能和什么食物一起吃呢？
便秘(constipation)是指排便频率减少，一周内大便次数少于2～3次，或者2～3天才大便1…
　　草莓别名大草莓、洋莓果、野草莓，是一种红色的水果。。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物。草莓是水果中的皇后，有着心形的面容、浓郁的香味、多汁的果肉！草莓含有极易被人体吸收的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素。
　　草莓有哪些营养？
　　每100克草莓约含水分90.7克，脂肪0.6克，碳水化合物5.7克，蛋白质1克，粗纤维1.4克，灰分0.6克，胡萝卜素0.01毫克，钙32毫克，磷41毫克，铁1.1毫克，维生素B10.02毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.03毫克，还含有枸橼酸、苹果酸、多种氨基酸等。尤其是维生素C含量相当丰富（35毫克），是西瓜、苹果、的10倍，且果酸、蔗糖、葡萄糖、有机酸和矿物质的含量比例适当。
　　草莓相克列表，和草莓相克的食物
　　钙剂与草莓食物相克
　　草莓与钙剂一起食用易形成结石。
　　草莓饮食禁忌
　　胃肠功能不佳的人不要吃太多的草莓。
　　不要吃畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。相克的食物
饮食热门文章
您还可能喜欢
医院排行榜
一周热文排行草莓不能和什么同食 这些食物不宜与草莓同食
发布时间：
编辑：小叶
草莓很多人都喜欢吃，因为其营养价值极高，而且味道也很香甜可口，那么你知道草莓不能和什么同食吗？下面我们一起来看看吧！
草莓由于表面比较凹凸不平，所以清洗起来比较麻烦，很多人因为没有洗干净而引发中毒，因此吃草莓一定要格外注意，下面一起来看看草莓不能和什么同食。
草莓不能和什么同食一：
草莓中含有较多的草酸，在和钙剂一起食用时会以钙剂中的钙质结合，形成草酸钙，这类物质在胃肠内很难消化吸收，会随着粪便排除体外，降低钙剂的补钙功效。还容易引起结石。
常见的钙剂有：钙片，牛奶，豆腐等。
2、蛋白食物
草莓中含有很多的草酸，水杨酸等酸性成分，在和蛋白类食物一起吃时会引起的变质，降低蛋白质的吸收，同时也会降低草莓C的吸收，降低两种食物的营养价值。
常见的高蛋白饮食：豆类食物，牛奶，酸奶，蛋白粉等。
草莓的主要营养成分在维生素C上，黄瓜中含有较多的维生素C的分解酶，在一起食用之后会导致草莓中的维生素C分解，降低草莓的营养价值。
草莓中含有较多的酸，在食用之后会刺激胃肠，加速胃酸的分泌，地瓜在食用之后会胀气，同时也会加速胃酸的分泌，两种一起食用会导致胃酸分泌过多，出现肠胃不适。}