热狗的做法 热狗怎么做 热狗的家常做法 好吃吃
材料高筋面粉140g，水75g，砂糖20g，黄油15g，鸡蛋液10g，盐少许，干酵母1小勺，奶粉1小勺，蛋黄液适量做法1、将所有材料混合，揉成团后，28度环境发酵。2、待2倍大的时候，取出面团分成4个小圆，然后再发酵15分钟。3、然后把圆压扁再卷成椭圆状。4、烤箱底放盆热水，面团放在上面继续发酵40分钟。5、取出面团刷上蛋黄液，入烤箱，170度烤12到15分钟就可以啦！6、然后再切开放入香肠和生菜就可以了~也可以途上沙拉酱。更多美食做法更新请关注新浪微博：/toushokuisan菜谱分类导航&
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准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
重庆&不在线
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之所以叫它热狗是因为之前我是打算做烤热狗的，后来忽然想偷懒了，就不想那么麻烦，直接上锅用蒸馒头的方式蒸了。用了做面包的方式，做出来的口感很不错的。
橄榄油适量
1.面粉、酵母粉加入盆中
2.加入适量的清水，搅拌成絮状
3.发酵至面团呈明显的蜂窝状
4.加入适量的面粉和橄榄油再次揉匀成光滑的面团，醒半个小时
5.取适量的面团，搓成细长条
6.将长条均匀的裹在火腿肠上
7.锅中加入适量的清水，水烧开之后，上锅蒸15分钟
8.关火，先不急这打开锅盖，焖几分钟即可
虽然采用了面包的发酵方法，但做出来的馒头口感很好；
加入少量的橄榄油也可适当的改善口感
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烤热狗的做法介绍
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