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& 豆芽炒干豆腐
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
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豆芽炒干豆腐这道菜是很普通的家常菜，可以加一点肉丝，作为一道下酒菜很好的，喜欢豆芽脆脆的感觉
1.绿豆芽要清洗干净放入盆中备用
2.干豆腐切丝，用水冲洗
3.锅中油热后放入葱花和猪肉丝煸炒
4.煸炒到变色
5.放入绿豆芽大火炒2分钟
6.然后再放入干豆腐
7.大火炒2分钟，加入盐和醋，炒匀出锅
主要是火要旺，加入食醋为了使豆芽更脆
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干丝炒豆芽
发布时间:03-21
责任编辑：黑咖啡
本文用到的食材有:
原料：干丝、豆芽。做法：步骤1：将豆芽洗干净，控水。干丝（一些地方也叫豆腐皮）切3，4厘米长的丝。步骤2：锅中放油，下葱花，姜丝煸出香味，放豆芽煸炒一下。
#e#步骤3：倒入干丝继续煸炒，然后加些水，稍微闷一会，把豆芽的豆腥味去掉。步骤4：然后加点盐，味精，香菜段混炒一下就可以起锅了。
#e#步骤5：豆芽其实能和很多菜搭配着烧，下次我烧个豆芽粉丝上传一下^_^，菜虽简单，但也挺清淡的适合夏天吃。
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豆芽三丝的做法_怎么做豆芽三丝_豆芽三丝如何做
发布时间:05-02
责任编辑：谭周
本文用到的食材有:
这次给大家推荐的这款豆芽三丝，是一款非常清香爽滑的家常素菜。采用到的是爽嫩的绿豆芽搭配着黄瓜丝和豆腐干一起炒制而成，可别看这三种食材都是素菜，但是营养却都是相当丰富的哦，搭配在一起也是老少皆宜，让人食欲大开的，大家不妨学着一试。
绿豆芽 300克 黄瓜 100克 豆腐干 100克
盐 2克 大葱 5克 姜 5克 醋 10克 香油 1克
1 将绿豆芽拣去杂质洗净，入沸水焯熟，捞出控去水
2 豆腐干洗净，切丝
3 黄瓜洗净切片，再切成细丝
4 将绿豆芽、黄瓜、豆腐干丝拌匀
5 撒上盐，加入葱丝、姜丝拌匀，最后浇上醋、香油盛盘即可
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