大伙有没喝过广东飞霞液？感觉如何？_酱香白酒吧_百度贴吧
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大伙有没喝过广东飞霞液？感觉如何？收藏
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听说过很多次但是没喝过，广东还有个酒叫梅鹿液
酒不错，价格太离谱。
木有喝过啊，听说广东三大名酒啊，有性价比高的货色推荐吗
广东比较好的酒是“两烧三液”——佛山玉冰烧、五华长乐烧、吴川梅鹿液、清远飞霞液、顺德凤城液。其中前两种获得过中国优质酒称号。不过我是广州人也没怎么喝过。真心不了解，只听说过一些传闻。豉香型的玉冰烧是最常见的，不过个人不喜欢。长乐烧没喝过，但喝过同属米香型的三花酒，感觉一般。老梅鹿液早就倒闭，后来重新成产的梅鹿液，酒质怎么样就不晓得了。飞霞液网上有卖，不便宜。凤城液是浓香型，不是我的菜，不评价。到TB找了下，有个“ 吴川陈年老酒收藏坊”主要买广东白酒的，有兴趣的朋友可以看看。
喝过，仿茅的味道，喝喝可以，但性价比不高，不值得专门买。
只喝过长乐烧，米香型的。似乎广东人都不重视本土品牌，个人觉得长乐烧还是不错的。
长乐烧当地人说没看见他买过粮食，但酒倒是一批批的出。
前天在东莞的东城区，遇到瓢泼大雨，在街边的屋檐下躲雨，随意走动时，发现有一家烟酒店，入门闲逛，第一次在广东，看见有飞霞液卖，标价360元。
以前我不喜欢豉香型白酒，不过最近改观了。长乐烧没喝过，想试试。
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别信这个，广东人除了玉冰烧之外，从不知道有这烧那烧这液那液。广东也能买到茅台，但不表示茅台与广东有关。一些另类的东西，从未在本土产生过真正的影响，不能视为此地的名片。广东的米酒，就只有石湾、远航和玉冰烧这有限的几个，向来以30度以下的低端价位示人。广东米酒用来喝的不多，大多用于烹饪调味，其他白酒哪怕桂林三花都无法替代。
岭南地区盛产稻米，因此广东的酒以米酒（包括糯米酒）为主。从文化源流来看，广东分三片，广府、客家、潮汕。潮汕对酒不算重视，不论。广府主要酒产品是从米香型改进演化过来的豉香型白酒（石湾玉冰烧、九江双蒸、顺德红米酒）。客家人相比较之下则较多地保留了古代人重视黄酒的传统，所以客家地区的白酒和黄酒都拿过国优（长乐烧、珍珠红）。酱香型的梅鹿液、飞霞液、浓香型的凤城液，就是典型的模仿式产品了。由于广东本身经济发达，对本省酒类产业反而不如某些酒业大省那样倚重，结果这些本来适合北方口味的酒类没有获得相应的发展。老国营厂的梅鹿液早已倒闭；飞霞液一度停产多年；凤城液仅仅是顺德酒厂的偏门产品。
广东小榄的一老板经常叫我们帮他们发丹泉酒过去，一次就是几十件，散米酒一次五六百斤，我都郁闷了，广东难道都没好米酒？
酒质还可以，个人觉得有点烈。但是性价比真的不高
没有喝过广东的飞霞液只是喝过四川的飞花液
清远当地还是很认飞霞液的，政府招待用酒，去那里旅游的话搞个清远鸡，蒸条北江鱼，盐焗鹅蛋，开瓶飞霞液不错的
我来给各位解毒吧！本人清远恒大上班期间喝过一次，是当地的单位带的，一喝感觉不错。接着又喝了两杯，不禁拿起酒瓶看是什么酒。就然就是当地的飞霞液。我回去百度一下，想买几瓶回家过年跟朋友喝。网上价格不低，卖的商家也少。然后又特意抽时间去当地商场看，价格还是不低，大概三四百。当时少喝酱香，买了两瓶回去。之后一直喝酱香，浓香除了水井坊其他不喜，如此快两年了，直到现在，喝了几次汉酱跟金习红十，得出结论，用这钱，还不如买汉酱跟金习红十~~~
飞霞液—般般，太贵，比茅台王子还贵，不值得顾买
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为兴趣而生，贴吧更懂你。或惊人真相:为何只喝酱香型白酒？
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惊人真相:为何只喝酱香型白酒？
中国白酒是怎么做的?
　　华夏历史3000年以来，历朝历代的古圣先贤酿酒的首选材料都是纯粮，而纯粮酿造的酒有一点跟酸酯分离的裸体酒很有相似之处：“它们的酒液都是浑浊的”，所以历史上经常把酒称做为——浊酒。
　　▲古法酿酒
　　到了元朝才出现了蒸馏酒，但酿酒工艺还是在纯粮之中加入大曲、小曲或麸曲，然后在窖室中进行发酵，到了一定程度后粮食中的糖分会转化成乙醇，酒浆初成后再进行过滤，入酒甑蒸馏。酒甑在古代又叫天锅，形状像个大蒸笼。在锅中烧水，将加了曲精之后的酒糟放入到蒸锅里，用锅炉往蒸锅里压住蒸汽。乙醇的沸点是78.3度，而水的沸点是100度，所以在用蒸汽加热的过程中，水还没有沸腾，乙醇就已经先沸腾了，这样就可以将酒从酒糟里蒸馏出来。乙醇蒸汽会顺着锅盖上面的管子上行，经过冷凝后就得到了蒸馏酒。这就是传统白酒的酿造工艺和原理。
　　这种酒的第一个特征是——用粮食发酵。因为粮食是固体的，而且酿酒的粮食都要整颗圆满无缺，所以这种酿造工艺被称为固态法，全称是“纯粮固态发酵法”。
　　这种酒的第二个特征是一定要加曲。什么叫曲?曲就是——糖化发酵剂。粮食里的淀粉和糖必须要经过发酵才能转化为乙醇，而发酵需要有一个媒介来促进粮食的糖化，这个媒介就叫糖化发酵剂，也就是曲。曲和老百姓家里蒸馒头用的酵母是一类东西。有一种说法叫“粮为酒本、曲为酒骨”，充分说明了“曲”的重要性。为什么曲这么重要?因为曲决定了酒的香味，曲里面的微生物和微量元素决定了酒的风格和味道。
　　▲大曲块
　　曲有很多种。采用纯粮固态发酵法酿酒时加的是大曲，大曲是用麦子高温制成的，发酵期长，菌曲很长，微生物含量非常丰富。和大曲相对的是小曲，小曲是用米制成的，发酵温度低，发酵时间较短。最好的酒当然就是大曲酒，小曲的发酵方式及微生物、微量元素的含量跟大曲是不能相提并论的。除此之外还有第三种曲，叫麸曲。大曲是用麦子做的，成本较高。而用麸子、米糠之类的东西也可以制成曲，用这种曲做出来的酒就叫麸曲酒。北京的公交车上有一则广告，广告词是：“牛XX二锅头，朕喜欢，就是这个味。”商业广告不必深究，但我们应该知道，二锅头属于麸曲酒，皇帝是不可能喝麸子做成的酒的。
　　好酒在酿造工艺上的三个基本标志就是“大曲、纯粮、固态”。这是传统的酿酒方法。不过显然现在的酒远非如此简单了，所以接下来要说的才是重点之重。
　　1960年至1963年中国发生了很多大事，中苏断交，三年自然灾害爆发，导致粮食不够吃，饿死了很多人。党和国家的领导人认为即使粮食不够吃，酒还是要喝的，人民不喝酒建设社会主义怎么会有激情?那么粮食和酒之间的矛盾该如何解决呢?
　　1963年，我们敬爱的周总理和方易副总理指示轻工业部，研究一种新的酿酒方法——不用高粱、大米之类的粮食，不用制曲，仅用廉价的芋头、薯杆、红薯、高粱秆、秸秆、甘蔗制糖后的废料等含糖的原材料来酿酒，或者更进一步，用这些原材料做出食用酒精，然后加水制成酒。
　　▲53度酱香型茅台酒
　　中国有五大酒都，第一个是泸州，第二是个古力，第三个是邛崃，第四个是宜宾，第五个是仁怀。除此之外，四川的射洪也是白酒的著名产区。这几大酒都，除了仁怀在贵州，其他都在四川。
　　你到四川这几大酒都去旅游，会发现一个现象，街上的化工商店特别多，商店里都能够很方便地购买到乙酸、乙酯、苯甲酸乙酯、乙酸乙酯等化工原料，还有醇、醛、增辣剂等化学添加剂，所谓的塑化剂在这里也是可以买到的。
　　就国家标准而言，酱香型白酒不能用水和酒精勾兑，只能用纯粮酿造。我们到街上去买酒，什么价位的酒都能买到，但是请注意一点，它们的国标都是一样的——GB/T10871。也就是说，无论什么价位的酒，都是按同一个标准酿造的，即纯粮固态发酵法。
　　很多人喝了一辈子酒还是个酒盲，尤其很多退休的老同志，习惯于每天喝一点，他们不买很贵的酒，就在超市里买几块钱的廉价酒，甚至还会买用油壶装的大桶白酒。喝哪一种酒喝习惯了，别人问起他们：“为什么喜欢喝这种酒?”他们大都会说：“这个好，喝了一辈子了，是纯粮酿造的酒啊。”我只能非常遗憾地说：“那怎么可能!”粮食多少钱一斤?再加上那么复杂的制曲、发酵工艺，再说成本要多少?怎么可能那么便宜?
　　所以不添加任何化学原料和食用酒精的酒只有一种，那就是酱香型白酒，技术上的全称叫——纯粮固态大曲酱香型白酒。
　　很多人说：“我们农村有人拿粮食做酒。”这个我不否认，乡下的确有很多人用粮食来酿酒，那也属于纯粮酿造，但它不是商业化产品，大家买不到。而且纯粮酿造的酒也是有高低之分的。高粱是酿酒的最好原料，五粮液用的是高粱，汾酒也要用高粱，为什么?因为高粱酿酒是最香的，只有高粱皮里面含有单宁，其他的粮食都不含有这种物质。不同的高粱和高粱之间也是有区别的，糯高粱的市场价格已经涨到了4.2元一斤，而梗高粱每斤只要一两块钱。
　　什么酒是最次的?
　　玉米做的酒是最次的(云南等地也称为包谷酒)，因为玉米做的酒特别烈。很多酒厂用液态法或者固液法做酒的时候，连玉米酒都不用。玉米酒精主要用在哪里?主要用于制作乙醇汽油，东北粮库里面有大量的陈化粮，其中的玉米都被做成了乙醇汽油。
　　现在大多数酒厂用的酒精有两种，一种叫薯干酒精，一种叫糖蜜酒精，这两种酒精市场价格基本在4000元至5000元一吨。用98度的酒精勾兑50度的酒，要加一倍的水，那么500毫升的酒成本才一块多钱，一吨酒加入的香精成本大概在200块钱左右，这样算下来，大多数液态法制成的酒一斤成本还不到2块钱。但就是这样的酒，配上华丽的包装就敢标价上千元。
　　酱香型白酒只能以传统工艺酿造，五斤高粱酿一斤酒，原材料成本就要二十多元，再加上酒师、人工费用，一斤酒的酿造成本就达到了40多元，酿出基酒后还要进行窖藏几年。与之相比，浓香型的白酒生产周期只有一个月。
　　为何领导人只喝酱香型白酒?
　　为什么党和国家领导人喝酒都喝酱香型的白酒，不喝别的呢?因为他们非常清楚这里面的区别。在中国比地沟油、三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精更可怕的就是——白酒，很多东西都是非法添加的，而白酒液态法又是符合国标的，是合格产品，所以很多酒我们喝了之后会头疼、口渴。
　　政府管理企业外行不要紧，液态法合法也无所谓，但要把知情权还给我们。白酒出厂的标签上应该写清楚酿造工艺是固态法、液态法还是固液法，这是明确白酒品质最重要的一个标准，而国家对此居然没有要求，这证明政府的管理是业余的，这是对全国酒鬼最大的伤害。我并不是说液态法不好，但是为什么不写清楚是液态法?
　　很多酒根本就不是酿造出来的，而是制造出来的。大家有兴趣的话可以做个实验，站在酒厂门口盯三天，计算一下它有多少辆拉粮食的车会进厂，有多少拉酒糟的车出厂。酒厂必然是有酒糟的，酿酒的烟囱也一定是会冒烟的。但是现在很多酒厂没有粮食进厂，也没有酒糟出厂，烟囱里也不冒烟。到工厂里参观一下你会发现，车间非常漂亮、干净和整洁。
　　酒厂不可能是干净的，酒厂里的酒师不管一个月挣多少钱，他的穿着都会和乞丐差不多，这与卫生和文明无关，老祖宗几千年来都是这么教的。很多酒厂拍摄的广告片里，酒师穿着中式唐装的马甲和丝绸的灯笼裤，拿着崭新的铁铲在铲酒糟，这只是一种毫无根据的臆想，酒厂是没有这样的工作的。首先，铁铲不能铲酒，铲酒糟的工具叫宣板，是木头的，铁铲对于酒质会有影响。其次，酒厂里身份最低的人是铲酒糟的，酒师不可能去铲酒槽。
　　总结一句话，酿酒有三种方法：固态法、液态法和固液法。
　　现在市场上有很多人做酱香酒，但质量参差不齐。正宗的大曲酱香酒是坤沙，要九蒸九煮、八次加曲、七次取酒、三年窖藏。而市场上的酱香酒更多的是碎沙，生产流程简单，生产周期短，价格便宜，那些都不是正宗的大曲酱香白酒。
　　为什么中央要打压白酒反对“三公”消费?在权贵经济的绑架下，出现了太多反人类的东西。高端白酒简直成了暴利行业，本不是纯粮食品，只有一两个月的生产周期，卖的却是天价。很多人以为用的粮食品种多酿出来的酒就好，殊不知金银铜铁再怎么混合，也比不上纯金。做酱香型白酒只需要用一种原料，那就是糯高粱。制曲也只用一种原料，那就是小麦，只有用这样才是正宗的酿造方法，但今天这样做的人已经非常少了。
　　买酒时看到GB/T10871你就要小心一些了，一定要注意，标准酱香型白酒的国标是GB/T26760，二者是有区别的。
　　如何鉴别酒的好坏
　　要想鉴别酒的好坏，最有效的方法就是学一下如何做裸体酒。裸体酒就是给酒点一把火，把它的酒精烧光，把酒的衣服给扒下来，这个时候剩下的酒就叫裸体酒，这是一种酸酯分离的手法。纯粮酿造的酒做裸体酒之前是清澈透明的，做成裸体酒之后会变得很浑浊，入口细细品味会有粮食发酵的酸味，酸味之后会有一点淡淡的甜味，甜味之后又会有一点淡淡的酒糟味，舌根上还会带有一点淡淡的苦味。如果入口是像小便一样骚涩的味道，那它里面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精还是玉米酒精，它们都有这个特征。
　　大家可以做个实验，在一个盘子里倒点儿酒，量不必多，盖住盘底就好，燃烧之后制成裸体酒，再把它倒入高脚杯里，看一下它是否是透明清澈的。纯粮酒中的乙醇燃烧完之后，剩下的东西就是粮食的发酵物，它一定是不透明的、浑浊的，喝到嘴里是酸酸的，后味是类似酒糟的甜香味。这是鉴别纯粮酒最简单的方法。
　　先秦以来，中国白酒做的是从来不会有损身体健康的，但是现代人喝了酒之后大多会觉得头疼、头晕，那么原因可能有二种：
　　第一是喝的酒太劣质了;
　　第二是喝得太多了。
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“他的妈妈已经受伤了，小孩子千万不能再出事了。”
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　　白酒根据香型有着酱香、清香、，在市场上是比较受消费者关注的。其中酱香型白酒的市场销量越来越好。为什么那么多人喜欢喝酱香型白酒呢?酱香型白酒好喝吗?酱香型白酒口感好不好呢?
　　许多常年喝浓香、清香型的人都改喝酱香酒，究其原因，主要是从两个方面来看酱香酒的好处：一是它本身是纯天然发酵、纯手工酿制的工艺特色，形成了白酒中最健康最纯的酒体;二是它对饮用者身体的好处。说实话不论哪种酒水饮用过量都会伤身，但是酱香型酒把这种伤害降到了最低，白酒中最低，不仅如此，酱香酒中的许多微生物物质和发酵成分，还能给喝酒人带来很多好处。
　　贵州酱香酒的酒精浓度科学合理。酱香酒白酒度数一般在53(V/V)左右，而酒精浓度在53度时水分子精分子缔合得最牢固。加之酱香酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清除剂， 其主要功能是清除体内多余的自由基，因此，抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用明显。同时，酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用，使之不分离胶离纤维，也就形不成肝纤维化了。
　　茅台镇特殊的地理特征与气候特点以及长期酿酒行成的微生物环境，造就了茅台镇酱酒独一无二的风味特色，以至中国酿酒大师季可良先生感慨说道：“离开茅台镇就酿不出正真的茅台酒”之语。
　　酱香型白酒好喝吗?酱香型白酒的口感是非常的不错的，是很值得大家选购的，为此大家不妨好好的了解起来!
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这瓶子看着和三人炫一个模子出来的
三人炫是什么酒
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邯郸赵王酒
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一樽赵王酒，半座邯郸城！
邯郸的邯酒是什么价位
山寨了三人炫吧？
好多地方正规酒厂的中高端酒还是不错的。我们本地一个酒厂有两款清香白酒，不次于汾15和汾20，这个酒厂几十年了。
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