花蛤肉炒韭苔的做法_花蛤肉炒韭苔的做法大全_花蛤肉炒韭苔的家常做法怎么做好吃 - 香哈网 | 花蛤肉炒韭苔健康功效 胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼食材用料 生粉适量 鸡精适量 细盐适量花蛤肉炒韭苔的做法1.原料图。韭苔、香芹切段，姜、红椒切丝备用。2.1细盐、鸡精、胡椒粉、生粉、香油加少许清水调成味汁备用。3.2鲜花蛤用开水略烫，取出花蛤肉备。4.1放入韭苔段大火炒1分钟。5.2锅中放油，烧至五成热热时放入姜丝和椒丝炒香。6.放入花蛤肉炒匀。7.最后放入味汁炒匀调味即可。小贴士花蛤等贝类本身极富鲜味，烹制时不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，花蛤应经吐沙、熟透后食用。 花蛤肉炒韭苔的家常做法（） 热门菜单（） 大家正在上传的美食() 与400万哈友畅聊美食！1234567891012345 香哈菜谱手机版，50万道精选菜谱，每天150万人使用 省流量，没网也能看菜谱！活动多，下载就能抽奖！ 扫描二维码免费安装；或在手机上访问:<【图文】香炒花蛤肉的做法_香炒花蛤肉的家常做法_香炒花蛤肉怎么做好吃_做法步骤,视频_香炒花蛤肉-美食天下
“花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理； 脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素。”
自制辣椒酱
香炒花蛤肉的做法步骤
1准备好所有食材，将花蛤焯水去壳洗净。青椒切成丁，大蒜切丁，姜葱切小段。
2热锅冷油，将青椒，姜蒜放入油锅中小火煸香。
3加入花蛤肉。翻炒两下后依次加入老酒，生抽，醋和蚝油，辣椒酱，翻炒3分钟。
4待锅内水基本烧干，（花蛤自身会出些水份）关火加香葱拌匀。
黄酒是这个菜的关键，可以提升花蛤本身的鲜甜味道。
使用的厨具：炒锅
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炒花蛤的做法视频
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左图是“柿子”吗？This is an Persimmon?
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