辣炒油菜的正宗家常做法|教你做出超好吃的特色菜[有图解]-蓝雅食谱
好好吃饭生活就是，柴米油酱醋茶
正宗家常版辣炒油菜的做法_如何做辣炒油菜好吃
辣炒油菜的功效：
辣炒油菜简介及特色：
油菜可降血脂，解毒消肿，宽肠通便，味道清香，口感滑嫩，常以香菇搭配素炒，鲜香美味。这道辣炒油菜，一改往常的清炒，让清淡的小油菜增添辣味。一般油菜比较小棵，但是有老人的家里，但凡比较嚼硬的菜都需要改刀切小，煮的软烂，所以我将菜梗和菜叶分开切小，再分开煮制，菜梗可先入锅辣炒，也更入味，再加入菜叶炒熟就刚刚好
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分享辣炒油菜的做法,让更多人知道怎么做
辣炒油菜的做法和步骤
1.油菜摘洗干净，清洗过程中，将菜梗菜叶摘开，再用刀将菜梗改刀切小
2.菜叶在清洗过程中，用手随意撕开，沥干水分
3.大蒜去皮洗净切片
4.热锅凉油，下蒜片煸香
5..加入一小勺郫县豆瓣酱炒出红油
6.大火倒入油菜梗，快速翻炒
7.炒至快软身，倒入适量干红辣椒粉
8.加入适量干豆鼓，翻炒
9.淋入少许生抽，炒匀
10.从中倒入油菜叶，快速翻炒
11.菜叶熟了调入盐调味，炒匀出锅
辣炒油菜做法技巧
将菜梗先下锅辣炒更入味，菜叶易熟最后下锅。郫县豆瓣酱和生抽具有咸味，盐适量少放
辣炒油菜饮食禁忌
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怎么做蘑菇油菜炒肉
米饭wan19437
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原料：油菜、料酒、酱油、蘑菇、蚝油、味精、盐 肉片.做法：1、起油锅,油热后,爆香蒜片,下肉片大火翻炒；2、肉片变色后淋入料酒、酱油,下入嫩蘑菇大火翻炒；3、蘑菇变软后,先下油菜梗、再下油菜叶,继续大火翻炒；4、待油菜变软变色,调入适量蚝油、盐、味精,大火收汁出锅.
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蘑菇油菜的做法
　　的做法简单是油菜做法大全的常见菜，不一定要看蘑菇油菜视频才能学会，但怎么做蘑菇油菜最好吃，跟着的做法图解来做这道蘑菇油菜吧。
　　蘑菇油菜的食材和调料：
　　，小油菜，葱，蒜，生抽
　　教您蘑菇油菜的家常做法，如何做蘑菇油菜才好吃
　　1. 平菇撕成小条待用
　　2. 油菜放入水中焯一下捞出备用
　　3. 冷锅热油，放入蒜片和葱花爆锅之后先放入油菜煸炒，再放入蘑菇。
　　4. 倒入少量生抽煸炒至蘑菇收缩，出锅前淋入香油即可
　　小贴士：
　　炒素菜的时候出锅前淋入香油，很提味。
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& 油菜炒蘑菇
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
烟台&不在线
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提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；
止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；
通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；
1.油菜洗净备用
2.肉切丝，葱切沫
3.蘑菇撕成一片片，在热水中焯过
4.油锅加热，放入肉片翻炒，放入葱花，倒入酱油
5.最后倒入蘑菇翻炒
6.最后放入油菜
7.继续翻炒
先炒蘑菇，最后炒油菜。。
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