【炸牛肉怎么做】_炸牛肉_家常做法_如何制作_制作方法-大众养生网
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炸牛肉是怎么做的？
对人体的好处有很多，常吃牛肉可以使人更加健硕。牛肉是我们平时常吃的一种。由于它细致的口感，受到了许多人的喜欢。而在日常生活中，常见的方法也就是红烧牛肉，牛肉汤等等。今天我们介绍一种炸牛肉的做法，这样子处理过的牛肉香酥好吃，也赢得了许多人的喜爱，慢慢的也成为一种美味的食用方法。那么让我们一起来了解一下这道炸牛肉是怎么制作出来的吧。
菜谱酥炸牛肉卷的做法菜谱
1.首先将牛肉剁成泥。
2.再加入、水、白糖、、碱、、搅拌均匀。
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微信扫一扫炸牛肉的主要食材是牛腱子肉，是一道美味营养的食物。牛肉中含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分，具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。【图文】嫩炸牛肉的做法_嫩炸牛肉的家常做法_嫩炸牛肉怎么做好吃_做法步骤,视频_嫩炸牛肉-美食天下
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“想吃牛肉这样做比较省事省时”
嫩炸牛肉的做法步骤
1按上述材料比例，依次放入生抽、十三香、椒盐、适量盐在肉里；
2抓匀，包好保鲜膜腌汁二十分钟；
3抓匀，包好保鲜膜腌汁二十分钟；
4放入淀粉抓匀；腌汁五分钟；
5锅里热油，七成热爆香姜蒜；
6放入腌好的牛肉，刚到入别翻动，等锅底淀粉煎一会在翻动；
7大火炒散牛肉，不停翻动；
8根据自己口味决定牛肉熟的程度，炸到两面微黄放入适量孜然粉，炒匀；
9盛盘享用；
使用的厨具：平底锅
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准备时间：10-20分钟
制作时间：1-2小时
用餐人数：1-2人
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牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。所以平时可以炸着吃，既可以直接食用也可以作为其他菜的配料，都很不错。
1.先准备好一块牛肉
2.把牛肉切成薄片
3.将切好的薄片牛肉盛入碗中
4.准备好适量的粉面和一个鸡蛋
5.把粉面用水打好，倒入盛有牛肉的碗中
6.然后将鸡蛋磕入碗中
7.加入适量的盐
8.再加入适量的酱油
9.用筷子充分搅拌一下牛肉，使其与鸡蛋粉面充分混合
10.炒勺中加入适量的油加热
11.待油七成热之后，将肉放入油锅中
12.待肉煮熟之后，用笊篱捞出
13.盛入盘子中即可食用
切好的肉可以事先腌制一下，这样炸出来的肉更好吃
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