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香菇腊肠烧卖的做法_家常香菇腊肠烧卖的做法【图】香菇腊肠烧卖的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“这种像花一样美丽的烧卖,一直都想着做来给小宝当早餐,今天,买了糯米,就准备做上一次这样的烧卖,自己做的材料足,吃起来肯定是要比外面的好吃多了哦。”
香菇腊肠烧卖的做法
1.糯米事先用水泡4小时,留下勉强淹过糯米的水量,将糯米放入高压锅煮15分钟至熟
2.糯米煮熟后待高压锅可以打开后打开盖子,将糯米饭放凉备用,香菇事先用水泡发,洗净后挤干水份,与腊肠、大半胡萝卜一起切成小粒。剩下的一小半胡萝卜切成薄片备用
3.锅内放入适量的植物油,放入胡萝卜、香菇炒至八成熟
4.再加入腊肠炒熟后加入事先煮好的糯米饭
5.翻炒均匀后加入适量的生抽和盐,再翻炒均匀即可出锅放凉备用
6.锅内放入适量的水,放上蒸盘,上面放上胡萝卜薄片,准备馄饨皮
7.取一块馄饨皮,中间放入适量炒好的糯米饭,用虎口一握,把馄饨皮的口收成花型
8.将所有烧卖包好,放在胡萝卜薄片上,大火将水烧开,小火蒸8分钟即可,这样的馄饨皮蒸出来的烧卖皮是软软的,里面的馅料是香香的哦
1、糯米最好隔水蒸熟,这样的糯米不会这么粘,比较硬一点,我为了省煤气,所以用高压锅来直接煮,这样吃着会比较粘,但家人爱这样吃哈,要是不喜欢这么软粘的,就要在锅内隔水蒸至糯米熟透,要45-60分钟,个人觉得太费煤气了哈;
2、炒糯米饭的馅料可以按自己喜欢的放上虾米之类的哦;
3、放上红萝卜薄片是为了不粘锅;
4、这样薄的云吞皮蒸出来会有点点塌,不过,这样的皮比外面的皮更软更好吃,咱自己吃,好看是次要,好吃才是重点哈。
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看看我做滴!
第一次做,老公吃了还以为是买的,叫我下次多买点。
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看过香菇腊肠烧卖的人还喜欢看...双菇烧卖的做法_双菇烧卖的做法大全_双菇烧卖的家常做法怎么做好吃 - 香哈网 | 双菇烧卖健康功效 杏鲍菇:活血化瘀食材用料 里脊肉双菇烧卖的做法1.1糯米下锅,放一丁点儿水,然后把香菇丁和杏鲍菇丁都放进去一起煮,饭熟为止,然后把腌制好的里脊丁放进去,大火翻炒2.2糯米提前一天晚上泡好,里脊肉切丁,腌制(凭个人爱好,放生抽、鲜贝露、耗油、盐……生姜粉之类的,只有想不到,没有放不到)3.稍微觉着有点儿湿的话放在蒸锅里蒸一下下就好,如果觉着刚好就好了4.开始包,擀成圆形的,尽量的薄,然后馅儿放中间不要松手,攥一下(其实随意就好,自己觉着怎么好看就怎么来)5.蒸锅上汽了之后放进蒸锅里,然后把虾仁切碎,点缀在烧卖之上6.5—10分钟出锅,出锅前可以点缀上韭菜碎或者葱碎都可以,就为了好看点儿的双菇烧卖的家常做法() 热门菜单() 大家正在上传的美食() 与400万哈友畅聊美食!1234567891012345 香哈菜谱手机版,50万道精选菜谱,每天150万人使用 省流量,没网也能看菜谱!活动多,下载就能抽奖! 扫描二维码免费安装;或在手机上访问:<家常烧卖的做法大全和配方_百度文库
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火腿蘑菇汤的做法步骤
1备蘑菇和火腿,。
2火腿切片,蘑菇撕条。
3切点香葱。
4烧油入进蘑菇炒匀。
5再放进火腿片翻炒片刻。
6放清水,再放点盐烧开煮熟。
7撒上香葱和鸡精提鲜提香即成。
8出锅上桌。
使用的厨具:汤锅、煮锅
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所在分类:
糯米洗净浸泡半天 上锅蒸熟待用
香菇、鲍菇、红椒洗净切碎 培根切丁
对虾煮熟剥出虾肉切丁
锅入橄榄油烧热 放入培根丁炒熟
加入双菇丁和红椒丁 加少盐和少糖翻炒后关火
再放入蒸熟的糯米 加入老抽 麻油 橄榄油 川椒粉 少盐
翻拌均匀后加入虾仁丁
取饺皮用擀面棍再擀薄一点 就可以包了
锅中做水 将蒸小烧卖上锅大火10分钟即可(因为馅都是熟的 所以不用蒸时间长)
该菜谱来源于网络}

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