上海生煎怎么做最正宗 上海生煎的家常做法
　　(大号生煎包15-16个)：
　　面皮：
　　中筋250g
　　温水150ml
　　快速发酵粉 3-4g
　　泡打粉1小勺
　　内馅：
　　糜180g，葱花，姜末。
　　1.把快速发酵粉和糖放入温水溶解拌匀，放置10分钟左右
　　2.把泡打粉加入面粉，然后把溶解发酵粉的温水加入，揉成光滑面团，然后把面团放到温暖潮湿的地方发面
　　3.发面的时候做馅料，肉糜里放入葱花，姜末，一勺盐，少许糖，料酒，一勺生抽拌匀(如图5)，这个时候有点干，然后拿小半碗水慢慢往里倒，边倒边拌，让馅有些水分的感觉，然后再加一勺食用油拌匀，把水分包住，这样做出的馅吃起来就会有汤汁了。
　　4.，发到两倍大后的面拿出，揉去气泡，并充分揉匀，时间稍长。
　　5.把面揉成长条，切16等份，然后把一个小面团擀成圆片，不可太薄...，包入馅料，捏成包子，然后把皱褶面朝下，放到煎锅里，依次排列--这样做，是为了让焦黄的底部厚一些，更有吃头~~喜欢吃生煎的人，很多都是喜欢吃这焦香的脆底哟~~
　　6.然后盖上层潮湿的纱布，让其2次发酵15-20分钟
　　7.之后就是煎啦，煎锅里倒油，底部都浸到，大火煎到底部金黄，然后加半碗水，加盖子烧到水快干了，最后撒上葱花和，在加盖子，转小火闷1，2分钟就可以啦
[责任编辑：静静]
被疯狂践踏的
家常特色汤粥养生
Copyright & 2008 - 2016 .cn All Rights Reserved
朱家阁菜谱 版权所有菠菜汤的家常做法_菠菜汤的做法大全_怎么做菠菜汤【心食谱】
菠菜汤家常做法生煎菠菜的做法_正阳高中吧_百度贴吧
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&签到排名：今日本吧第个签到，本吧因你更精彩，明天继续来努力！
本吧签到人数：0成为超级会员，使用一键签到本月漏签0次！成为超级会员，赠送8张补签卡连续签到：天&&累计签到：天超级会员单次开通12个月以上，赠送连续签到卡3张
关注：3,915贴子：
生煎菠菜的做法收藏
鹤壁汽车学院友情推荐
登录百度帐号推荐应用
为兴趣而生，贴吧更懂你。或当前位置：
煎菠菜的做法_怎么做煎菠菜_煎菠菜如何做
发布时间:05-06
责任编辑：谭周
本文用到的食材有:
菠菜的口感比较嫩滑，而且所含的铁元素非常丰富，平常多吃一点还能起到一定的补血益气之功效呢。这次给大家推荐的这款煎菠菜，做法比较简单，搭配到面粉一起煎制后，口感比较软嫩，无论是作为菜肴还是小吃，都是非常不错的一个选择哦。
菠菜 500克
小麦面粉 50克 食盐 适量 植物油 适量
1.菠菜清洗备用
2.菠菜入锅中焯水
3.焯水时锅中加适量盐
4.捞出焯过水的菠菜晾凉
5.取部分菠菜挤干水分成圆饼（菠菜整棵，不切碎）
6.将菠菜圆饼两面分别蘸上干面粉
7.锅中油烧热，放入菠菜圆饼
8.两面煎至金黄即可
菠菜的其他做法
小麦面粉的其他做法
面粉的其他做法
Copyright (C)
做饭网版权所有菠菜的做法大全
我的图书馆
菠菜的做法大全
馆友“一键点尽天下事”：&&&& &&&&您好！您的馆藏文章“”深受广大馆友的喜爱，于日进入“阅览室”频道的“美食/烹饪”下“素菜/蛋类/豆制品”类别的精华区。360doc代表全体馆友感谢您的辛勤劳动和慷慨分享！────360doc个人图书馆
菠菜的做法大全
馆藏&21608
TA的推荐TA的最新馆藏}