尖椒裹肉的正宗家常做法|教你做出超好吃的特色菜[有图解]-蓝雅食谱
好好吃饭生活就是，柴米油酱醋茶
正宗家常版尖椒裹肉的做法_如何做尖椒裹肉好吃
尖椒裹肉简介及特色：
这道尖椒裹肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由
尖椒 (10个); 料酒 (适量); 猪肉 (200g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的尖椒裹肉吧。
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尖椒裹肉的做法和步骤
1.猪肉末腌制备用
2.青椒去头，将肉末裹入青椒中
3.锅中加油，将裹肉的青椒下入煎皮软
4.锅中加入酱油和冰糖大火熬制后收汁出锅
尖椒裹肉做法技巧
尖椒裹肉饮食禁忌
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大家对这个菜谱的评价（128 份）
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可以说，这是一道非常下饭的菜肴，不论是卖相还是味道，都堪称一位迷人多情的米饭杀手，保证任何时候，都能让人将碗底的米饭，一扫而光，意犹未尽！
青椒酿肉的做法 &
葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎
猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲
青椒洗净晾干，去掉尾端，挖出青椒子
将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，锅里放入适量油温热，放入酿好的青椒中火煎黄起皱
将适量生抽、老抽、糖、少量水混合均匀，倒入锅里
大火煮开转中火煮10-15分钟，收浓汤汁即可
1：视个人口味，青椒稍微辣一些、肉质厚一些的比较好吃，肉馅选用肥瘦相间的为好；
2：煎酿椒的时候火不要太大，以免爆油伤人；
3：煎制的时候可以先将青椒用筷子夹起，竖起来煎一下封口，可以防止煎的时候肉馅受热喷出来；
4：最后加料汁煮的时间可以稍微长一点，以青椒变软再收浓汤汁为好。
可以说，这是一道非常下饭的菜肴，不论是卖相还是味道，都堪称一位迷人多情的米饭杀手，保证任何时候，都能让人将碗底的米饭，一扫而光，意犹未尽！
青椒酿肉的留言
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难度：配菜(中级)
时间：10-30分钟
青椒酿肉的做法步骤
1. 葱切葱花、姜蒜切末、马蹄切碎；
2. 猪肉碎里加入鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜末、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、生抽、糖顺时针搅拌上劲；
3. 青椒洗净晾干，去掉尾端，挖出青椒子；
4. 将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，锅里放入适量油温热，放入酿好的青椒中火煎黄起皱；
5. 将适量生抽、老抽、糖、少量水混合均匀，倒入锅里；
6. 大火煮开转中火煮10-15分钟，收浓汤汁即可。
1．视个人口味，青椒稍微辣一些、肉质厚一些的比较好吃，肉馅选用肥瘦相间的为好；2．煎酿椒的时候火不要太大，以免爆油伤人；3．煎制的时候可以先将青椒用筷子夹起，竖起来煎一下封口，可以防止煎的时候肉馅受热喷出来；4．最后加料汁煮的时间可以稍微长一点，以青椒变软再收浓汤汁为好。
(C)本菜谱的做法由
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这道菜的更多做法
大家参照这个菜谱做的
里面加胡萝卜好吃，好香
不错，就是塞的肉有点多
很好吃，味道真心不错
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