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简介: 山楂藕片的做法做饭网 - 菜谱分类
酸酸甜甜山楂做法_怎样用山楂做零食
日期：11-27
责任编辑：做饭小编
山楂200克，白糖100克，白醋几滴，水50克。
&1、&山楂用清水洗净，控干水分。
2、锅内放白糖和水，开中小火熬制，要不停的用铲子搅拌融化的糖汁水。
3、熬至白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入几滴白醋。
4、继续不停的搅拌，当出现大的气泡时，倒入山楂，关火，搅拌均匀，凉后就出现结晶现象了，雪红果就好了。
酸酸甜甜山楂做法_怎样用山楂做零食
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山楂桂花藕的简介及特色
以前做过桂花糯米藕，这次做了桂花山楂藕，味道超好，酸酸甜甜的，非常开胃哦。做法与桂花糯米藕差不多，比糯米藕要省事，不用长时间的炖，只要把山楂酱做好后，把山楂酱灌注到焯过水的藕中，切片，就可以吃了。。。。。。
分类标签：菜品口味主要工艺
山楂桂花藕的做法详细步骤
1、把山楂切成两半，去掉里面的籽。2、小锅中放少量的水，放入洗干净去掉籽的山楂，加入适量冰糖或白糖。3、大火煮开后，改为中小火慢慢煮成比平常吃的山楂酱稍微硬的山楂酱，放凉备用。4、莲藕用皮，放开水煮中焯熟，然后冲凉水。5、把山楂酱填充到莲藕的孔中，我是用裱花袋装上山楂酱挤到里面的。6、填满山楂酱的莲藕切薄片，装盘，淋上糖桂花即可。
山楂桂花藕的做法小贴士
1、做山楂酱的时候，可以多放些糖，因为山楂比较酸。
2、切的时候，刀要慢慢抽出，否则就把山楂酱给带出来了。
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山楂桂花藕评论内容
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