小巴依教你一分钟学会正宗新疆烤羊肉串--新疆小巴依的博客--凤凰网博客
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小巴依教你一分钟学会正宗新疆烤羊肉串
敢问好吃的烤羊肉串谁不爱吃？嘿嘿，估计一提到羊肉串这三个字，有的朋友就已经开始咽口水了吧~~~看来您跟小编一样馋呀~~~之前不管是看新闻，还是听朋友们抱怨，都说外面的羊肉串，肉质好坏不一，还有的羊肉串居然是耗子肉冒充的！小编不能忍了，今天教给大家一个正宗的新疆烤羊肉串的方法，让朋友们在家也能吃到好吃的、好品质的正宗新疆烤羊肉串！既然是正宗好吃，那就必须选择正宗新疆的好羊肉，比如小巴依羊肉，嘿嘿，小编说好不算好，大家品尝后觉得好才是好~~不罗嗦了，具体做法来了！首先，拿出小巴依羊肉串，再把烤肉钎子插到木把上。然后，拿出烤炉，既然是烤羊肉串嘛，没有烤炉怎么行。有的朋友会问了，烤炉哪里买？这个简单，你在小巴依商城购买羊肉串的时候，有随羊肉串带烤炉哦，点超链就可以看到滴~~怎么样，方便吧，贴心吧，周到吧~接下来就是生炭火了，注意要把炭火分布均匀。对了还有一点哟，准备好小巴依羊肉串专用撒料。这个也可以在小巴依商城直接买到哦。紧接着就是开烤啦~~！具体步骤如图显示哈，小编都写的很清楚哦。 烤几分钟后，羊肉已经断生，这时候就可以撒调料了。撒上调料后记得互相抖一抖，让调料均匀的沾到每一块肉上~~然后就烤制完成啦，您就开吃吧~！哇，看看这画面，想想都流口水啊。看着这么诱人的画面，你还忍得住吗？还不赶紧网购小巴依羊肉串自己在家烤起来哇！！对了，小编还要提醒您烤制小巴依羊肉串的6大关键点，您可记好喽。
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正宗新疆烤羊肉串做法
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新疆烤羊肉串的做法
来源: 3158招商加盟网
有哪些技巧?怎么才能做出正宗的新疆烤羊肉串?新疆烤羊肉串的做法大全为你提供新疆烤羊肉串的做法小技巧，让你做出正宗的新疆烤羊肉，一起来看看新疆烤羊肉串的做法吧……技巧是什么?新疆烤羊肉串肉的选择，在选择肉的时候要选择小绵羊或小山羊的纯羊后腿，绵羊的特点是味道中，做起来麻烦一点，烤的工夫要求的厉害;而小山羊好烤，肉嫩，做法简单一般都是用小山羊肉的，所以大多数都是选择小山羊。新疆烤羊肉串的做法，羊肉串的做法中选择原料配方尤为重要， 瘦羊肉500克 、精盐15克、 胡椒粉5克 、芝麻50克 、小茴香3克 、孜然5克、 花椒粉5克、 面粉15克 、味料(辣椒粉)少许：1.将瘦羊肉去掉筋膜，洗净血水，切成小块放入盆中，加精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味精，揉搓拌匀，腌渍2小时。2.将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉，用手捏扁穿在竹签上(每串可穿8～10个)。3.将羊肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上，边煽边烤，待羊肉串两面烤至出油时即熟(喜食辣味，可稍洒辣椒粉)。4.炭烤炉制作：将旧铁筒剪去筒身，留约20厘米的筒底，铺入木炭即成。小贴士：烤羊肉串在6成熟放第一边料，8成熟的时候放第2便料，这样才好吃以上就是新疆烤羊肉串的做法了，烤出来羊肉串颜色棕黄，肉味浓郁，油腻滑爽，营养丰富。
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