香酥烤蘑菇(烤箱菜)
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相关食材：
香酥烤蘑菇(烤箱菜)的做法步骤
香酥烤蘑菇相关评论（条）
当季热门食材升级版芝士烤蘑菇_百度百科
升级版芝士烤蘑菇
升级版芝士烤蘑菇用料
材料　　口蘑芝士盐现磨黑胡椒
升级版芝士烤蘑菇做法
1. 口蘑去把洗干净，用厨房纸巾把水吸干
2. 锅里倒一点点油，把蘑菇碗朝下，小火，烤30秒，蘑菇碗一圈变色就可翻面了
3. 翻面后不想加芝士的，就直接盖上锅盖，小火继续烤一两分钟，蘑菇碗里出水了就可以开盖撒一点盐一点黑胡椒，就可以吃啦
4. 加芝士的话，翻面后就立刻在蘑菇碗里放上芝士碎，要多，盖上盖子小火烤到芝士融化
5. 加盐加黑胡椒，就好啦。现磨的黑胡椒比黑胡椒粉好吃，不会太咸
．下厨房 作者：Bignunu
&#91;引用日期&#93;【酱汁烤蘑菇】经典机皇终结者长帝CKTF-25G电烤箱试用报告（2）
经典机皇终结者长帝CKTF-25G电烤箱试用报告（1），详细介绍了长帝CKTF-25G电烤箱的功能，是否被中国红烤箱的典雅时尚范儿吸引呢？
家庭主妇为了一日三餐绞尽脑汁，偶尔来点烤箱菜，既能减轻主妇的负担，还能丰富餐桌，给家人一点小惊喜！【酱汁烤蘑菇】在烤制过程中，某小孩闻香而来：“妈妈，蘑菇烤得太香了，蘑菇不是素菜么？怎么烤一下就让人难以把持？”
吃蘑菇总有一种吃肉的感觉，这次烤蘑菇用了烤鸡汁，烤鸡汁腌制蘑菇，入味后的蘑菇在烤箱的烘烤下，吱吱作响，酱汁，烤箱，蘑菇三种合力在一起，蘑菇惊艳地呈现出最本色的一面！
蘑菇本身极其营养，多吃不胖的食物！蘑菇富含人体必需的氨基酸，无机物、维生素以及蛋白质等营养成分，并且所含的热量低、植物纤维素丰富，不仅能提高免疫力，而且可以防止便秘、降低血液中的胆固醇含量，治疗高血压的作用，还能促进人体的新陈代谢。蘑菇含有增强人体抗癌能力的物质。因此，常吃蘑菇等食用菌百益而无一害的，特别是有减肥需求的人，多吃蘑菇绝对能减肥。
材料：鲜冬菇400克，烤鸡汁30ML。
1、鲜冬菇洗净，去除根蒂，在鲜冬菇表面划一个十字，这是为了更好吸收烤汁。
2、冬菇的两面都抹上烤鸡汁。
3、把冬菇放进200°C预热的烤箱中，设置烘烤时间为20分钟。
4、在烤制过程中取出烤盘，再在冬菇的两面扫一层酱汁，拌匀，继续烤制直至烤熟！
用同样的方法可以烤制杏鲍菇，鸡腿菇等等的食用菌！
&长帝CKTF-25G电烤箱不愧为经典机皇终结者，我喜欢它的立体热风循环功能，能令到烤制的食物受热均匀！
烤箱不仅能做饼干，做蛋糕，做面包，用它做菜肴另有一番风味，【酱汁烤蘑菇】食材随手可得，做法简单，却为味觉带来满足感！用烤箱烹制【酱汁烤蘑菇】，没有用到油脂，低卡料理，爱美人士吃着肉感的营养丰富的食用菌，心理和身体都没有负担，安心地大快朵颐吧！
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。【烤蘑菇的做法】烤蘑菇怎么做_烤蘑菇的家常做法_下厨房
啊！页面乱了！因为下厨房不再支持IE8以下版本，我们推荐你，或使用。
大家对这个菜谱的评价（70 份）
人做过这道菜
最简单的烤蘑菇方法，10分钟就能解决。
芝士（奶酪）
PAM cooking spray
可用食用油代替
烤蘑菇的做法 &
洗净蘑菇，去蒂。（此图只是为了展示一下我用的芝士）
用PAM cooking spray往烤盘上喷上一层薄薄的油，或者用手抹点油在烤盘上，防止蘑菇粘连。把蘑菇头朝下放在烤盘上，撒上一点点盐。
把烤盘送入预热好的烤箱，在190 °C（375°F）上下火烤5分钟。烤蘑菇的时候把芝士切成小块。
取出蘑菇，放上芝士块，放上香草碎（也可以不加）。
再放入烤箱烤3-5分钟，直至芝士微微融化。
取出，趁热食用。可以根据个人口味再加点黑胡椒或者盐。
1.奶酪的选择：我喜欢买块状的奶酪，因为一般来说，其品质要比芝士片或者芝士碎好。但如果图方便，就直接撒芝士碎吧。
芝士的种类没什么讲究，brick, mozzarella, swiss, cheddar什么的都可以。。
2.香草碎的选择：芝士本身味道不重的话可以加香草。有些芝士本身就有香草的味道，比如pesto havarti，那就不用再加了。香草的种类没什么讲究，据个人喜好而定，我放的是罗勒和牛至。
3.烤箱温度的选择：我用190 °C（375°F）上下火5分钟烤了大概12只蘑菇，其效果是让蘑菇微微出水，吃起来就和“原汁原味蘑菇”的味道一样。如果追求干一点的口感，可以再多烤一会儿。
烤蘑菇的留言
微波炉可以做吗？
可以，不过微波炉做出来的蘑菇不可能像烤箱做的一样外干里嫩。
为啥要用锡纸呀？
烤盘上垫锡纸是因为如果不垫的话，蘑菇出的汁水和融化的奶酪粘到烤盘上，会不容易清洗。
以上留言由作者回复后显示
参照这个菜谱，大家做出
被加入到菜单
12490 收藏
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Copyright &
京公网安备10号原料：/烤蘑菇
　　、西红柿、、。
做法：/烤蘑菇
　　1、蘑菇洗净，切下大尾巴，别切太狠，留点最好；
　　2、蘑菇的大尾巴、西红柿及都切成小丁；
　　3、放盐、黑胡椒粉、鸡精、料酒、油还有末腌制20分钟；
　　4、蘑菇头两面抹盐、刷油也等20分钟；
　　5、把腌制好的丁丁们装到蘑菇头里，烤箱预热，200度烤20分钟就好了。
&|&相关影像
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