9201次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小時
猪肉大葱很好的搭配烙馅饼,全家人爱吃特别是儿子无肉不欢。 大家在家里也可以试一试哦O(∩_∩)O哈哈~
肉切小块,大葱叶切碎加各种调料
醒好的面擀开,放少量的油
饼铛中倒少量油油热后放饼
饼皮包馅之前象烙饼一样,加油做成剂子再包馅这样烙出的饼松软可ロ,不发死、有层好吃。
[捂嘴偷笑]雨佳妈,好喜欢这饼饼.可是我们这边的人很少会做的.
很经典的馅料诱人。不知这面粉里要加发酵粉吗
做的样子真漂亮,我平时做十次有九次都露馅的~~
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.猪肉放入大葱和姜剁成肉馅
2.放入碗中,加入盐花椒粉,花生油老抽,生抽
3.顺一个方向搅拌均匀
4.面粉加水活成面团尽量软一点,摸起来向耳垂一样包保鲜膜松弛20分钟,
5.松弛好的面团揉至光滑搓成长条
6.揪成小剂子,撒干面粉按扁
7.擀成中间厚,边缘薄的包子皮
12.锅Φ加油放入馅饼,小火煎制
14.两面金黄即可出锅
15.好吃的馅饼就做好了!
1,馅料选自己喜欢的即可
2全程小火,也可以用电饼铛
妈妈从老家来带了很多大葱,放久了容易坏想着做成馅饼必定是道美味,于是便有了这道家常猪猪肉大葱馅的做法饼的食谱外皮酥脆,内馅鲜香我一口气吃了三個,真真的美味极了!
面粉加酵母揉成光滑面团温暖处发酵至两倍夶。
加入味极鲜、老抽、五香粉、鸡精、蚝油
搅拌均匀即可。馅料完成?
醒发好的面团揉搓排气后分成均匀的小剂子
撒上干粉,先用掌心压一下
把馅料包进去封口。按压一下
六成热时放上馅饼。四五分钟后翻面
两面金黄时如果还不熟锅中放入少量水。
两面都呈金黃色熟透即可出锅啦!
真的超级美味,我吃了三个不喜欢吃大葱的孩子也吃了一个。
最近胖了很多所以我做的时候肉放的少葱放的哆,如果你喜欢吃肉可以适当增加肉的比例哦^^
切葱的时候容易辣眼睛,在旁边放上一盆水会缓解很多哟~~
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