小炒泡馍在当地简称为"小炒"，和牛羊肉泡馍一样是回民的清真特色食品
南非旅游攻略
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中国人的饮食和口味是区别其他族群最鲜明的特征，对吃的讲究程度全世界无出其右者。中国人无论离开故土多远、时间多久，中国式的饮食习惯永远不会改变。在南非要吃中国饭菜，除非上中餐馆，否则只能自己动手。
南非的烹饪有其南非本土之模式。随着欧洲移民，马来族奴隶及印度人之到来，又形成了多样融合之烹饪艺术，尤以芳香浓郁之咖喱料理，慢炖拼盘，传统非常佳肴，及本土烧烤，最为脍炙人口。
南非的烹饪技术来源于很多民族，是各种文化和传统的综合，因为南非是连接东西方的纽带，是多元民族的熔炉。
随着海外移民浪潮的迭起，带来了世界各地的菜肴，英式(包括鱼和薯条)、欧陆式、以及德国、葡萄牙、西班牙、匈牙利、马来、印度和中国式佳肴应有尽有。喜欢快餐的游客也可以在这里找到汉堡、热狗和南方炸鸡。
但是，在南非各地的餐厅里也有许多很好的“本地菜”可供您选择。
又是因为硬通货货币与兰特之间的汇率相比占有优势，你会发现在南非消费比在你的国家更合算。
举例来说，南非荷兰菜系起源于17世纪的开普敦，后来由布耳人在从开普迁走时传到了北方。它是一种用欧洲农家混合方法烹调，再佐以从荷兰东印度公司购买的香草和调味品的独特菜系。
来自亚洲的影响丰富了南非的美食，如炖西红柿和菜豆(bredies)、咖喱肉沫(bobotie,肉沫加上咖喱粉、葱头与鸡蛋)和米饭、南瓜肉桂油炸面团、姜饼、sopen kluitjies(馄饨汤)、frikkadelle(肉丸子)。
喜欢咖喱的游客可到夸祖鲁纳塔尔省，尤其是德班地区，去品尝印度菜肴，如辣子鸡或羊肉加米饭或印度式面包，而samoosas、咖喱肉馅饼和素馅饼则在全国各地都可以买到。
由于三面临海，海味很受大众青睐也就不足为怪了，如淡水龙虾、“line-fish(刚钓上来的鲜鱼)”，又名fish of theday(当日鲜鱼)。建议您去尝一尝特殊风味的Kingklip。西部大西洋海岸线一带的海味有章鱼(calamari)、生蚝和鲍鱼(abalone)。你也应该品尝作为开胃小吃的杖鱼和咸鱼干。
内地的Karoo以汁浓味厚的羊肉而闻名，还有Waterblommetjie Bredie(睡莲叶芽炖羊肉)、葡萄干黄米饭和烤红薯。
凌波波省的主食是玉米粉。早餐桌上经常有黄色的玉米粥或棕色的粟米粥。Greenmealies,或玉米饼也很流行。还有Stampkoring(麦片豆粥)。
南非的肉类食品质量很好。如果有机会,去尝一尝捻羚、黑斑羚或鸵鸟肉,味道比牛肉好,而胆固醇含量却较低。
其它菜肴有混合烧烤、Beesstert(牛尾)、加香料和红酒炖制出的肉烂离骨的珍珠鸡砂锅。应该尝一尝名叫Biltong的小吃，它是风干的牛肉或鹿肉条，品尝时佐以开胃酒。
最近，Potjiekos(三腿铁锅)炖菜又时兴起来。
其它美味有鸡腿、蚂蚱和Mopane幼虫干。大胆的游客可以尝一尝Beeskloutjies蹄筋，味道不错。甜食有Koeksisters(麻花糖)、脆饼干、Souskluitjies(汤圆)、葡萄干布丁、蒸布丁和Melktert(奶馅饼)。脆饼干(Boerebeskuit)的传统吃法是蘸咖啡。
品尝南非美食不能少了烤肉，烤肉是南非生活方式中不可缺少的组成部分。你会到处看到牛排、鸡块、野味Boerewors(一种辣汁)在烤架上兹兹作响，肉食总是配以各种沙拉、蔬菜和一种叫“Pap”的粥，再有就是西红柿葱头酱、马铃薯咖喱豆和咖喱腌鱼。
无论在白天还是星光灿烂的夜晚，不要错过吃烤肉的机会。吃烤肉是让人难以忘怀的有趣经历。
就餐前南非人总是对客人说：“Bon Appetit(祝你胃口好)！”
人的一生中并不是总有机会可以品尝到鳄鱼肉、跳羚肉或者鸵鸟肉。所以,如果有机会在南非旅游最好还是利用这个机会在南非品尝一下。
传统上,南非狩猎的时间是每年的冬季(5月-9月),因此这段时间的美食选择更加丰富一些。当然,现在大多数野生动物都来自饲养场,保证了一年到头都有足够的供应。
鹿肉有很多好处(饱和脂肪含量非常低、不含激素),可以让游客的味蕾享受到从未感受过的美味。
鸵鸟肉是一种在当地超级市场非常容易买到的肉类。鸵鸟肉没有脂肪,可以作为烹调低温和室温食物的原料。鸵鸟汉堡和肉串是极好的野餐食物。如果采用烹调意大利炖髓骨肉或者英国牛尾的方法(葡萄酒、大蒜和药草腌泡汁)制作鸵鸟颈,则可以制作出无以伦比的冬季炖肉。
跳羚白汁红肉：跳羚比其他东西更能代表南非,而大厨们则更喜欢跳羚肉。用最高级的橄榄油、草药、醋或者柠檬汁和黑辣椒即可做出这道美味。这道菜不是煮熟的,而是用调味汁浸泡而成。大羚羊是这些地区最大的羚羊,也可以用这种方式进行制作,同鸵鸟肉一样。
肉食者餐馆(carnivore restaurant)距离约翰内斯堡20分钟车程,因其提供的野味而闻名。将野味串在扦子上放在火上炙烤,食客就可以在餐桌上享用这些烤肉串。食客可以选择的野味包括：鳄鱼肉、非洲野猪肉(口感类似瘦肉猪)、斑马肉、跳羚肉、大羚羊肉和捻肉(一种羚羊肉)。食客还可以选择牛肉、羊肉、猪肉和鸡肉及传统的蔬菜。旁边的非洲音乐家用动感十足的音乐营造良好的气氛。
南非野味鸟肉包括：珍珠鸡、野鸭、山鹑和鹌鹑。珍珠鸡同葡萄酒混合,在大蒜和草药腌泡汁用慢火煮,是餐馆非常受欢迎的菜肴。鹌鹑的制作方法包括涂抹东方腌泡汁或者烟熏。
来到南非的游客通常要在灌木丛中到“丛林旅店”住一住。在这里游客可以买到最好的野味,因为这里的野味都是现场宰杀,由经验的丰富的厨师制作。黑斑羚肉(南非东部最常见的雄性动物)可以烤成极好的肉串,特别是在非洲野外的星空下,伴随着丛林中各种非洲野兽的声音,这种享用美味的感觉无以伦比。特色美食 : &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&货币南非的通用货币为兰特（Rand），标记符号为R，100分为1兰特。1人民币约等于1.95兰特。外国的游客可以去当地的银行或者是外币兑换处兑换货币。一些主要的国际性信用卡，例如美国运通卡(American Express) 大来卡(Diners Club)、万事达卡(MasterCard)、Visa信用卡和他们的加盟信用卡都能在南非使用。小提示您也可以在收到签证后到中行兑换适量的美元，然后在南非当地再将美元兑换成南非货币兰特。我们不建议您在南非机场（约翰内斯堡机场或开普敦机场）兑换南非当地货币，因为不太安全.用电南非的供电参数为220/230伏特、50 赫兹交流电，很多插头都是独特的圆形三插式的，也有一些电器是小型的两插头。（见下图）小提示在南非有转向插头出售，可在机场商店，超市，和一些街头小店中找到，酒店的前台也会有少量的专项插头供客人租借，也可出发前在国内购买好。时差南非的时间比北京时间晚6个小时, 比欧洲中部冬令时间早一个小时，比西部标准冬季时间早7个小时，比澳大利亚中部时间晚7个小时。手机卡和网络飞机抵达约翰内斯堡后，可以在机场购买当地的手机SIM卡。南非的大部分酒店都提供免费WIFI。小提示　南非移动干事的供应商有Vodacom、MTN，CellC等，Vodacom, MTN信号相对比较好，所以费用比较高，CellC信用不是特别好，所以费用相对比较便宜，在7:00－20:00通话费约为3.69兰特/分钟，逾越20:00点约为0.96兰特/分钟。假设没有携带手机，重要的机场和一些干事商处亦可租用移动电话。　南非境内设有许多投币式和插卡式公用电话，蓝色电话亭都是投币电话，绿色电话亭则是卡式电话。拨打当地固定电话约1-2兰特/分钟，拨打当地手机约3-4兰特/分钟。可在南非的机场、市肆和邮局买到面值为10、20、50、200兰特的电话卡。　南非拨国际座机：0086+区号（不要区号前的0）+电话号码，如拨打北京座机：45678。　 南非拨国际手机：0086+手机号码。国际拨南非座机：0027+区号（不要区号前的0）+电话号码，如4567。 & &国际拨南非手机：0027+手机号码（不要手机号前的0）。手机卡知识部分南非主要有三大移动运营商（如上图标志），买手机卡，要看你在南非待多久啦，还要看你是土豪，还是小康啦…从信号和网络速度上排名，Vodacom信号和网速最好，MTN次之，CellC算还过得去，非洲大陆这片土地上，主要还是Vodacom的天下，当然，从资费上来说，排名就颠倒过来啦，不过，Vodacom公司也已经开始推出一些中等性价比的服务，包括流量等。如果到南非是短期旅游，那么购买CellC运营商的卡是很多人的选择，因为CellC中的Hello CellC卡打电话到中国话费只要5毛钱，每次充话费，还会送一定的数据流量，可以手机上网，当然这些送的流量要求你在一个小短期内用完，如上所说，CellC信号不是特别好，如果你到偏远地区去，可能还会没有信号覆盖。运营商MTN公司的手机卡和流量资费则是属于中上的，这个公司的优惠好像比较少，不是很熟悉，如果感兴趣你可以去了解下，一般购买合约机的人选择这家的好像不少，信号MTN的其实也不错。Vodacom的则是几乎各种各样都有，也有流量上网卡，手机卡，如果你是短期到南非旅游或者长期到南非生活的，可以考虑Vodacom，如果你不用经常打电话到中国，用微信或者QQ比较多的话，Vodacom的国际话费价格比较高，南非国内话费则和其他运营商一样价格，如果长期在南非生活，那么流量可以开通套餐，价格还是可以的，主要还是信号好。购买：如果你到南非旅游，在机场的时候，你可以问问哪里可以购买手机卡Sim Card或者流量卡 Buy Data, 一般机场里面都有，尤其是国际机场，买了手机卡后，你要同时充话费才可以用的，如果你的导游或者旅行社早已经为你准备好了Hello CellC的手机卡，那也是可以的，对于付款，你可以刷信用卡，银联的卡好像没有支持哦，只支持VISA 和Mastercard为主。南非本地微信号部分因为南非话费短信费高昂，微信几乎成为了华人圈里沟通交流的工具，在华人圈的众多微信中，有许多对在南非的华人朋友是有重要帮助的。一.公众微信号1.开普敦华人警民合作中心微信公众号：CPTCCPF办公地点：开普敦主要：发布南非法律法规，移民签证注意资讯和安全信息提醒，协助华人处理遇到的困难。3.外交小灵通（中国外交部）微信公众号：waijiaoxiaolingtong领事直通车，微信公众号：ls12308主要：发布外国签证信息和外交新闻及安全提醒等…4. 南非购购购微信公众号：GOGOGOSA主要：南非特产、珠宝类、旅游类信息。二.南非新闻与便民信息类1.News24微信公众号：News24_SA 注意：该News24微信公众号，国内注册的个人微信查不到该微信公众号，只有在南非本地注册的微信号才能查到，但是可以通过分享添加该微信公众号.友情提醒：各类发布的分类信息，有些因信息无法完整核实，请大家在咨询了解的时候注意人身和财产安全，在无法保证安全的情况下，不要携带现金前往交易,不要随便向对方提供你的个人住址，护照等个人信息。关于小费观光客需要按照当地习俗支付一定的小费给各地段负责陪同的导游和司机，以示对他们工作的尊重，因此麻烦您按每天约50兰特 准备好小费（包含当地导游，司机，机场和酒店行李搬运等）。请根据个人情况酌情准备，如果是随团行，领队会在适当的时候向大家收取小费。购物退税在南非，当外国游客购买的商品价值超过250兰特时，就能够获得商品价值14%的附加税返还。 只要游客完好地保留了发票，可在游客离开南非的时候在机场办理退税手续。请在开具发票时向商家申明“VAT TAX REFUND INVOICE”，查看具体退税方法，可以在保姆先生微信公众号上，回复“退税”两个字.健康和安全南非的基础设施建设是相当完善的，南非的水资源处理系统以及医疗设施都达到了世界一流水平。下面列举了一些您可能会遇上的健康和安全问题。（1）医院和医疗看护在医学研究的很多领域，南非都是走在世界前列的，你不用质疑在南非你会享受到一个高水准的医疗看护服务。但是病人必须有足够的健康保险来支付私人医院的费用。 所以在出行前务必确认是否已购买了旅游保险。（2）疟疾只有普玛兰加的低地地区、凌波波河、夸祖鲁那塔省的Maputaland海岸是疟疾发生的区域，但是在冬天，基本上疟疾就消失了。尽管疟疾疫区极有限，也是一般游客很少涉及的地方，但是如果你要选择去往这些疟疾发生的区域，最好还是做好足够的防范措施。小提示一般来说疟疾并不是我们想象中的那么可怕的，只要你不接触它就不会那么容易感染上，除非你被带有疟疾病毒的蚊虫叮咬。现在，不断进步的杀虫剂以及一些卫生常识使得受到蚊虫叮咬的危险性减低到近乎为零。最简单、最安全、最有限的预防疟疾的方法就是预备几种防蚊虫的用具，例如蚊帐，还有可以准备一些效果好的杀虫剂。如果你决心要做一些防疫工作，你可以按照说明书口服一些防治疟疾的药品，在你启程去往疫区的一到两周前你就要开始服用，在你离开疫区的四个星期内你还必须继续服用。在你开始服用这些药品前，最好咨询一些医药方面的专家。必须注意的是这些药品对于孕妇来说是禁用的。（3）食物和水在南非，自来水的洁净度是世界前三位的，可以直接饮用的。这些水都经过了净化处理，对人体有害的微生物都除去了。在旅馆、在餐厅、在夜晚小酒吧，卫生和食物保鲜条件都是按照最高标准规定的。当你在沙滩和丛林中游戏一天后，品尝一口新鲜水果和畅饮一杯清凉的饮料将带来最舒心的享受，这些放入你口中水果和放在饮料中的冰块都是绝对安全的。（4）道路安全与驾驶南非的交通基础设施是相当完备的，各种道路也维护良好。但是在南非各个城镇相距是非常远的，如果你决定要进行一次单独驾车旅行，你最好周密计划你的行程以免过度疲劳引发交通事故。还有，南非的道路行驶习惯和中国相反，南非是靠左行驶的，驾驶方向盘在右边，道路上最右边车道是快车道（超车道）噢。南非不像中国有很多红绿灯，在道路上行驶，遇到STOP标志（叉路口上经常出现,如下图），你必须停下来查看有没有车后才可以继续行驶噢，不然，发生交通事故那就恐怖啦. 最后需要知道的是行人是不能随便在马路上行走的，不像中国，南非马路上的车都是车速非常快的，所以行人必须要走人行道，安全第一.小提示（a）避免长时间在夜间行车，这样非常容易发生意外。此外，在一些偏远的郊区，道路两旁是没有栅栏的，可能会有动物走上公路，这在夜间是非常危险的（记住：母牛是没有前灯的）。（b）南非对酒后驾车有着严格的规定，血液中的酒精含量最大不能超过0.05%，这也就是意味着，对于一个酒量中等的妇女来说她最多能喝一杯葡萄酒，而对于酒量中等或者是酒量较大的男子来说，这个限度也仅仅能提高到一杯到一杯半。（c）注意南非道路的时速限制。在空旷的道路上，南非的时速限制为120kmph ，小路为100kmph ，城镇为60到80kmph。请记住，一些穿越住宅地的国道也是有时速限制的，尽管这些道路看上就像是高速公路一样。这些限定都是为了保护步行者的，特别是儿童，所以希望每一个人都能严格遵守。（d）所有希望驾车旅行的游客都必须持有国际驾照，一旦发现你没有国际驾照驾车的话，你将会被罚款或是被强行结束旅行。如果没有有效的证件，租车也是禁止的，此外法律还严格规定了驾驶者必须系好安全带。本文摘自南非天天报如需南非旅游私人定制，或更多资讯，请扫描以下二维码或添加微信GOGOGOSAEmail: 南非购购购(GOGOGOSA-)　
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钻石王国就是南非了。。。。
不知道有没有人在南非买过钻石。。
我好朋友要去那里旅游，很想让她帮忙买一颗。。。
不知那里的行情如何。。。
请坛子里XDJM们支支招啊。。。。。
:loveliness
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