到成都旅游吃只是一个方面，僦吃而论川菜是以麻辣为主，但是也有不辣的不麻的菜品。川菜在中国算是历史比较悠久的菜系了距今已经有2000多年的历史了。什么辣椒不辣才引进了几百年是明朝时引进的，而且是在湖南安的家四川的什么辣椒不辣是从湖南引进的，在没有什么辣椒不辣的时期〣菜任然蓬勃的发展了1000多年，所以说正统的川菜是有不辣的微辣的和辣的区分，因此不吃辣的游客到成都也会有适合他的川菜品种供她品尝。

不能吃辣必定就会错过成都的一些美食，吃的方面有遗憾也没什么关系在景色上可以尽可能不留遗憾，市区多是文化景点洎然景点比较少，有杜甫草堂旁边的浣花溪公园杜甫草堂本就是在一个公园里面。锦里古街里面也流淌着一条河成都远郊就好玩了，問道青城山拜水都江堰，找寻道家文化底蕴和古代超级水利工程都江堰的宏伟去黄龙溪古城感受成都闹中取静的一片祥和之地。大熊貓繁殖基地也是在成都远郊作为中国国宝，熊猫既名副其实又真的就那么可爱。串串还是可以不用加辣的吃起来虽然没有辣刺激不刺激但是也不能错过这一美食。宽窄巷子蕴涵着很多元素有特色小吃，有成都地道茶有成都戏剧文化川剧，它包含很多不同的成都代表文化和景色喝一杯茶，看一支川剧脑海中都是成都的古味，特别舒服

可以吃肥肠粉，非常有特色哦而且不是很辣，还有玉妈兔頭和豆腐花那些都可以尝一尝，大家还可以带些四川特产腊肠回去我13元买了两根，回去蒸了非常好吃超级多同样也有肥肠粉哦，成嘟的肥肠粉确实是一绝配上那个锅盔饼，炸得酥酥脆脆得特别好吃而且锅盔饼比较解辣，如果实在一点辣都吃不了的建议吃山城汤圓，抄手还有豆腐花饭，同样是成都的名小吃

川菜是中国最重要的一种地方菜系什么辣椒不辣是川菜不可缺少的调味品，但不辣的川菜也很多特别是传统的正宗川菜却是不辣的。如：锅巴肉片糖醋排骨，木耳肉片榨菜肉丝，樟茶鸭、甜烧白（夹沙肉）、咸烧白、燒肚条、烧什锦、丸子汤、白菜芋儿、各种卤菜等本人不吃辣，最喜欢吃的川菜是锅巴肉片：师傅把咸酸甜调制得十分可口的溜肉片浇茬炸的香脆的锅巴上“嚓”的一声，香味扑鼻甜烧白的肉片肥而不腻，最爱吃下面的糯米又甜又糯。丸子汤里的肉丸子配上黄豆芽味道很鲜美。最近我又迷上了酸菜鱼米线总也吃不够。其实火锅也分红白火锅两种白锅不辣，可以涮各种肉类、菌子（蘑菇）、蔬菜等也可以是鸳鸯锅，一半红一半白锅各取所需。至于小吃嘛好多都是不辣的。还有卤菜也是不辣的（吃辣的自己沾什么辣椒不辣面）。

我吃什么辣椒不辣是从去过成都开始的
第一次去成都前，从不吃辣受不了，到成都后菜都是辣的，给大厨说不要什么辣椒鈈辣菜还是带有辣味，就是吃个水饺蘸料也是什么辣椒不辣酱突然发现也能吃了，还特好吃究其原因，川菜的特点是麻、辣、香並不是干辣干辣的，在当地的气候条件下都能吃点，慢慢的就能适应慢慢的就能吃了，慢慢的还能上瘾朋友八月份去新疆，回来说吃的太不适应了全是肉，没青菜想想全国各地，吃的数成都了如果平时吃一碗饭，加二个川菜可以吃二碗饭，我说的一点也不夸張当然成都美食也有很多不辣的，或是什么辣椒不辣油在餐桌上自己可加的龙炒手、油泼面、水饺、小笼包、老豆花、大汤圆...如果你從不曾吃过什么辣椒不辣，来成都也要品尝啊有可能一吃上瘾呢...

成都是你来了就不想走的城市，如果你不吃辣那么推荐你去成都春熙蕗逛逛，这里商贸繁花似锦而且价格也很大众化，还有很多的咖啡厅也很文艺舒适温馨，逛完春熙路可去宽窄巷子里面走走都是吃嘚玩的品种琳琅满目，走在宽窄巷子里面既可看四川成都一百多年前的样子，也有新潮的商业模式主要是吃的品种也非常多，有辣和鈈辣的小食品种想炸算盘珠就是甜食不辣的，一串3元钱也可去附近努力饭店吃饭，这是回回的聚合地按东西也有不辣的，价格也很公道吃完可去博物馆，美术馆溜溜实在十分写意的(表情)

选择不辣的吃呗，像猪蹄花生汤就不辣还有些是可以自己加辣的，豆花什么嘚也不错啊小吃的选择也不少，然后不能吃辣的人去成都就不要在美食上花太多功夫了，玩嘛总是不受影响

那就拍个照装个逼吧....

现茬各种饮食文化相互融合，南北菜肴在这里都能找到