炒秋葵鸡胸肉
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难度：切墩(初级)
食用油适量
炒秋葵鸡胸肉的做法步骤
1. 鸡胸肉切枊，加淀粉、蛋清、盐腌一会儿。
2. 秋葵剖成两半。
3. 蒜切片葱切碎。
4. 开火。锅热按自己的喜好加油（我一般加油比较少，油热后加入鸡枊，用筷子把鸡肉划散，鸡肉变色时盛出。
5. 锅内加油稍许，油热后加入葱姜爆香，加入秋葵，翻炒片刻后把炒好的鸡肉加入，最后加盐翻炒匀，盛出。
(C)本菜谱的做法由
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413【香煎鸡胸肉的做法】香煎鸡胸肉怎么做_香煎鸡胸肉的家常做法_下厨房
香煎鸡胸肉
大家对这个菜谱的评价（247 份）
人做过这道菜
煎一块美味的鸡胸肉满足一下自己吧=v=
你想吃的量
香煎鸡胸肉的做法 &
鸡胸肉上深深地斜切几刀，加入黄酒和盐腌制10分钟
芦笋根部切去老梗，洗净切长段，放入沸水中煮熟，捞出沥干，摆盘备用
中火，平底锅烧热后滴入橄榄油，放入腌好的鸡胸肉
待鸡肉颜色变色后翻面，加入一大勺耗油，转小火，让耗油汁慢慢煎入
加入适量黑胡椒，待鸡胸肉煎至金黄色即可
摆盘时把煎鸡胸肉剩下的汁滴在芦笋上
按照个人口味，
如果觉得太干可以在第四步转小火前加入适量水
另外，吃之前滴几滴柠檬汁更美味噢！
========用餐愉快噢亲===========
香煎鸡胸肉的留言
我试了一下，觉得味道蛮好的，但是我总觉得口感不知道我哪里出问题了，就感觉鸡肉很柴，咬下去咯吱咯吱的。。。我老觉得我鸡肉没弄熟
掌握不了火候的话，可以适量加点水,慢慢煎~一切按照自己喜欢的口味来哟~自己吃的好才是真的好哟~~^^
用鸡腿肉可以么？那种已经去骨的～
可以试试看噢，不过鸡胸肉的特点就是蛋白质含量高，而且容易被人体吸收~鸡腿肉相对脂肪含量会高一些噢~
请问没有蚝油用什么可以替代？
烧烤酱叉烧酱都可以噢~~看自己口味吧~~
没有柠檬，能用橙子吗?
哈哈哈~你好幽默~~
这个笔一样的芦笋貌似在西餐里出镜率蛮高，加上两根，b格瞬间提升不少，但就是不晓得好不好吃。。
多尝试几次，适应下新口味就好了~
请问黄酒是料酒吗？
没有黄酒用什么可以代替？
黑胡椒还能用什么替代
白胡椒？？【捂脸】
直接用猪油可以吗
嘻嘻，那就不低脂了噢~亲~
没黄酒，用料酒可以吗？
以上留言由作者回复后显示
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京公网安备10号秋葵一定要这样吃才行_美食攻略_美食知识_美食信息_百度攻略
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