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本帖最后由 王城恋太 于
16:40 编辑
【当当当当，撒花恭喜deidei1986成功荣升我爱厨房版版主，打今儿起她就是厨房版的人儿了！欢迎大家跟deidei1986一起探讨厨艺，交流烘焙心得，在这里，我们都将成为朋友！让我们一起在厨艺大咖的路上继续前行吧！干巴爹！】
~~~~~~~~~~~~~~~~~~叫我昏割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
前段时间心血来潮买了台小烤箱，为了给宝贝做健康糕点，别说，烤箱功能还挺强大的呢，咱先从简单的开始吧~昨天收到了买的蛋挞皮，白天研究好了，下班飞奔利群买了一大盒鲜奶油~
回到家里拿出冷冻的蛋挞皮先化着冻，鲜奶油化着，鸡蛋凉着，吃饭后收拾完毕开始做喽~
涵妈准备的材料正好做了5个，亲们供参考啦~
所需材料：鲜牛奶50ml,淡奶油100g,鸡蛋黄2个，白砂糖18g(其实加点炼乳最好，没有的话就稍微多放点白糖，总量不要超过20g为好，要不做出来的蛋挞会很腻奥）。
（1）所需材料都备好啦，我用宝贝的奶瓶量的奶量，灰常标准~
（2）把蛋黄搅拌均匀`
(3)把牛奶淡奶油和白糖搅拌均匀后分3次加入搅拌好的蛋黄液，每次加之前一定搅拌均匀奥，这步很重要，做出来的蛋挞会很细腻。
（4）搅拌均匀
（5）把蛋挞皮放在烤盘上。
（6）用勺子把蛋挞液均匀放进蛋挞皮里，8-9分满就可以，否则进入烤箱会溢出来。
（7）放进烤箱里啦，接通电源，220度，15分钟，做出来火候刚好~
（8）时间到了，可以出炉吃啦，香味扑鼻而来，趁着热快尝一个啦，很不错呢。
第一次做还算成功，亲们没事可以做着吃奥~
涵妈附上蛋挞制作的方法供亲们参考啦~
/category/20161
多图详解超精彩！看着就香气扑鼻呢！.
总评分:&经验值 + 50&
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楼主，这个烤箱好不好用？我还在纠结买多少升的，怕小烤箱不够用，大烤箱用不过来
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我都是买现成的蛋挞液，太偷懒了，向楼主学习！
我也曾有过一双翅膀，不过我没用它在天上翱翔，而是放在锅里炖汤…
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小烤箱好像不错啊，特别喜欢烤的有点儿焦的蛋挞，我叫他虎皮蛋挞，哈哈
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我淡奶油也是在网上买的，好像雀巢的不好打发，做蛋糕什么不能用雀巢，后来就习惯网购，淘宝啥都有~~不用去挤利群啦
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来新版主啦，恭喜啊！等生完娃，我也争取当个版主~
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谢谢，好好准备生娃吧，加油~
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亲，问下淡奶油在哪家买的呀？
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就是呢，香香的~
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还是自己做卫生哈，就是麻烦~
烤箱DIY香气扑鼻美味蛋挞，为娘屯了淡奶油自己做蛋挞液，宝贝儿 ...
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三种蛋挞液的做法
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&&蛋挞―有奶油、无奶油和全蛋三种挞水
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