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石笋峰的传说
作者：佚名&&&&文章来源：本站原创&&&&点击数：12502&&&&更新时间：
　　紧靠峨眉山下有一条龙门洞。龙门河边有一个龙门洞。龙门洞里住着一条乌龙。这条乌龙虽然能行云降雨，但它却从来不替老百姓做好事。它常常在山上飘游浪荡，到处作恶。每年天气暖和的时候，它喜欢在龙门河里洗澡玩乐。它嫌河里水浅，就把要降到山上的雨水，都汇集到龙门河里。因此，峨眉山上经常干旱。每逢干旱的时候，人们知道是龙门洞里的乌龙在作怪，就拿着火炮锣鼓，在洞外不停地放炮、敲锣、打鼓，吵得乌龙在洞里坐不稳，睡不着，实在没有办法，只好给峨眉山上下一场雨。 & 　　这年，乌龙又把雨水弄到龙门河里去了，山上干旱得很厉害。老百姓没法，只得照往年一样，又在龙门洞外放炮、打鼓。当时，乌龙正在洞里睡得香甜，忽然被洞外的炮声、锣鼓声惊醒，它揉着睡得迷迷糊糊的眼睛，想看看洞外是怎么回事。他刚把头伸出洞去，只听“轰隆隆”一声响，一颗火炮在它头上开了花，吓得它连忙把头一缩，只觉得头上一阵发麻，原来龙角被炸掉了一支。炸得乌龙满头是血，成了一条独角乌龙。乌龙恼差成怒，发誓从此不下雨，要叫峨眉山大旱三年，把老百姓都饿死。乌龙不下雨，龙门洞外，炮声不断，乌龙知道在洞里呆不下去了，就变成一条泥鳅龙门河里一钻，顺着河往上游到山上的洞里藏了起来。因此老百姓虽然在龙门洞外不停地放炮打锣，天上却仍然是火红的太阳，连一滴雨也不下。这样连续干旱了三年。头一年，老百姓用糠和野菜充饥，对付着渡过了；第二年，糠和野菜吃完了，就去山上挖草根剥树皮吃，又勉强渡过了；第三年，草根树皮也吃光了，只好去山上挖泥巴吃，饿死病死的人越来越多。&& 　　有一天，从山上下来了一个身穿白衣白裙的姑娘。这姑娘长得端庄秀气，手提一个竹篮。她看见好些人倒在路上快要饿死了，就从篮子里拿出一些又白又嫩的东西给大家吃。大家觉得清脆可口，好吃极了。忙问道：“姑娘，这是哪里来的？怎么这样好吃？”姑娘说道：“这种东西山上到处都有，我带你们去找吧！”于是，姑娘带着大家走进了竹林。大家一看，地上到处长满了白衣姑娘给他们吃的那种东西，都高兴极了。但是谁也不知道那是什么东西，有的说：“象甘蔗，但又不甜。”有的说：“味道有点象萝卜，但是萝卜又没有这样脆嫩。”有的说：“是白衣姑娘领着我们找到了这样好吃的东西，才使我们没有饿死，这都是菩萨保佑的呀，我们就叫它‘神赐’吧！”以后喊顺了口，就喊成了“笋子”。因为是白衣姑娘领着大家找到了笋子，所以大家就把白衣姑娘叫笋姑。笋姑每天带着大家上山去打笋子，打的笋子吃不完，就晒干储存起来。人们高兴地说：“任你乌龙作怪．再旱三年，也饿不死我们啦！” & 　　转眼三年过去了，独角乌龙以为山上的人都饿死了，就想回龙门洞过安稳日子。谁知下山一看，老百姓不但没有饿死，反比以前长得更壮实了。乌龙很奇怪，一打听，才知是笋姑带着大家上山打笋子渡过了饥荒。乌龙气得眼睛鼓起象两盏灯笼。它咬牙切齿地说：“要不把笋姑除掉，这峨眉山就再也没有人怕我乌龙了！”从此乌龙便打下了暗害笋姑的主意。 & 　　有一天，笋姑正同大家一起在遇仙寺旁边的岩石上打笋子，乌龙变成一根又粗又滑又软的葛藤根，藏在地上一层厚厚的烂竹叶下面，笋姑没有看见，被它一绊，脚一滑，身子一歪，就滚下岩石去了。大家一见笋姑滚下了悬崖，都焦急地涌到岩石边，含着泪向岩下不停地喊：“笋……姑！……笋……姑!……”有的还用绳子吊到悬崖下去寻。但是，岩下是万丈深渊，云雾鳎睦锶フ宜窆媚兀靠墒侨嗣遣⒚挥型撬窆茫敲看蔚缴缴洗蛩裼诰冶叩氖焙颍家蜃叛蚁潞艉埃骸八窆茫∷窆茫　彼孀湃嗣堑暮吧蚁戮陀科鹨黄自啤Ｈ嗣峭虐自疲路鹂吹剿窆貌茸虐自瓶此抢戳恕Ｔ此窆妹挥兴溃鱿滦率保荒霞晌膛砂缀淄阉攘巳ィ刻旖趟拔湟眨急附闯舳窳Ｋ窆玫爰亲派缴系娜嗣瘢虼说孛刻煸谙晌棠抢锴谘Э嗔贰Ｋ氯嗣敲怀缘模驮擞米约貉У玫南墒酰谒鱿氯サ男孪拢こ鲆蝗核褡铀频纳椒澹谏椒迳铣ぢ舜渲窈退褡樱嗣嵌妓的撬褡铀频纳椒澹撬窆糜盟褡颖涑傻模跃徒兴笆穹濉薄 & 　　乌龙自从暗害了笋姑以后，为了不让人们吃到笋子，就用尾巴把山上一片片的竹林全扫光了。人们在山上打不到笋子，就到石笋峰上去打笋子。乌龙知道以后，又到石笋峰上破坏竹林。谁知这石笋峰上的竹林与别处不同，乌龙第一天刚把它扫光，第二天又是满山翠竹，就这样，乌龙一次又一次的把竹林扫光，而竹林却一次比一次长得更青翠。后来乌龙又想了一个坏主意：它睡在山上不走，一见竹笋出土，就用尾巴乱扫。可是魔高一尺，道高一丈，它扫第一下，竹子向上长了三尺，扫第二下，竹子又向上长了三尺，扫第三下时，只见小竹变成了大竹，短竹变成了长竹，你缠我，我缠你，织成了一层密密实实的竹网，把乌龙网得动也动不得。这时，天空中出现了一朵雪白的云彩，云彩上站着英姿勃勃的笋姑。笋姑拈弓搭箭，对着乌龙连射三箭，只见三道金光闪过，乌龙身上连中三箭，被活活射死了。 & 　　从此，峨眉山上的竹林长得更青翠，更繁茂了。峨眉山上的人民再也不怕干旱，过着丰衣足食的生活。他们至今还怀念着笋姑，并把石笋峰的故事一直流传到现在。 &
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用最鲜嫩的竹笋做创新版油焖春笋
江南也有很多经典的美食！百年？千年都有了吧。
在江南的春天，经典中经典便是油焖春笋。
我国是食笋最早的国家，至今已有3000多年的历史。竹笋主要产于中国长江流域及南方各地，拥有相当丰富的营养价值，其特有的粗纤维、丰富的微量元素以及多种维生素和氨基酸，无污染的生长环境等已使其被认为是最佳的绿色食品。竹笋有很多品种，比如毛笋，冬笋，春笋。那么最鲜嫩的当数春笋了！
油焖春笋中要用到酱油，很多人以为酱油是现代人的发明，其实不是。酱油是从豆酱演变和发展而成的。我国历史上最早使用“酱油”名称是在宋朝，林洪著《山家清供》中有“韭叶嫩者，用姜丝、酱油、滴醋拌食”的记述。此外，古代酱油还有其他名称，如清酱、豆酱清、酱汁、酱料、豉油、豉汁、淋油、柚油、晒油、座油、伏油、秋油、母油、套油、双套油等。公元755年后，酱油生产技术随鉴真大师传至日本。后又相继传入朝鲜、越南、泰国、马来西亚、菲律宾等国。所以江南人的油焖春笋的历史是相当久远了啊。
油焖春笋其实有两个版本。一种是加水的，一种是不加水的。口感各有千秋。如果你从市场上买到老一点的春笋那么加水的话更加水嫩点，但是如果买到非常嫩的竹笋，那么加水自然是多余了。
但是要在市场买到最鲜嫩的竹笋几乎是不可能的。这也很正常。菜以斤来买，谁不会把笋长的稍微长点了再卖呢？而且挖好的笋故意还留点泥巴，这样自然能多赚点钱。如果你有机会一定要来江南看看春笋是怎么长出来的！有句话说什么什么如雨后春笋般冒了出来，你看，春笋的生长速度是非常快的，只要来一场春雨，春笋就会迅速长出来，可以说每分钟都会长很多。冒出头的春笋外皮是棕黄色的，细细一看春笋上还有一层薄薄柔柔的绒毛，在阳光的照耀下，春笋仿佛穿上了一件金衣，很可爱。如果我们用手拔，这个鲜嫩的笋就会被拦腰折断，这样挖春笋肯定会被人笑话。正确的方法是先把笋周围的泥土挖掉，等看到笋的根部后，再用锄头顺着根把春笋挖出来。
你看看我拍的春笋，图下有两只春笋，中间的那颗比市场上卖的自然还要短，但这也不是最鲜嫩的，看图的右下方那颗，那才是最鲜嫩的笋，在市场上自然买不到，如果笋都是这么早就被挖了出来，农民们不知要少赚多少钱啊！
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挖笋其实有专门的农具，但是这是我老家的笋，自己家的，想怎么挖就怎么挖，好男儿Vincent的办法就是不断地晃动！
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别以为越长的笋越好吃，短的才是最鲜嫩的呢！好男儿的门牙掉了，还是很可爱啊哈哈！对于他来说，这是人生第一次挖笋啊，好兴奋呢！&&&&&&&&&&&
收获颇丰啊！拿回家吃了两天。还是觉得没有吃够！
用了好几种手法做油焖春笋，今天推荐最好吃的，而且这么嫩的春笋，我找到了一种很好的切法。
原料：春笋
调料：食用油&
1.春笋剥皮；
2.把老的根部再切掉点；
3.对切（如果你买的春笋很长，那么只能滚刀切了）；
4.水煮开后放入春笋，再次煮开后煮半分钟，这叫焯水；
5.从锅中取出后用水冲凉备用；
6.热锅冷油，比平时炒菜要适当多放点油，加入春笋翻炒；
7.加入一勺海鲜酱翻炒；
8.加一点老抽翻炒，马上盖上锅盖，最小最小火再焖两分钟左右，可以晃动一下锅子；
9.最后可以再淋点香油就出锅了。
创新的地方：
1.最鲜嫩的笋其实这样剖开做，更加入味了，而且我这个笋尖都非常嫩，所以如果你有机会找到这么鲜嫩的春笋，记得这么切着做一回油焖春笋；
2.油焖春笋常见的做法就是重油，重糖，还有就是酱油上色，因为笋很吸油，少放了确实不好吃了，我增加了海鲜酱，那样味道更好了，不用加盐，糖和味精了，因为这三种味道海鲜酱都有，而且更是增加了一种鲜味。
注意要点：
春笋里有鞣酸，而且越新鲜的春笋里含量越高，所以为了不让春笋吃上去发涩，一定要焯水，至于时间，一般是水开了放入春笋，根据笋的鲜嫩程度，一般是半分钟到两分钟，但焯水后记得要冲凉，这样吃起来才脆。所以既然焯过水了，所以做油焖笋很快会熟就可以不加水了，如果你一定要加，其实小半碗就够了，千万不要做成汤了。
用自己挖的最鲜嫩的春笋才能做出极品的味道。
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&&&&&&&&怎么好吃才是王道，好菜是吹不出来的，你一做便知道美味！&&&&&&&
如果你找不到这么鲜嫩的春笋，那便买市场上的，味道呢虽然差一点，但不管怎么样，还是春笋的味道啊！
油菜花开啦！
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桃花也开了！
白色带点紫色的油菜花！
这么好看的油菜花你肯定没有见过吧！
学习英语：【双语散文】唯独你不可取代
As a teenager，I felt I was always
letting people down. I was rebellious outside，but I wanted to be
liked inside.
Once I left home to hitch-hike to
California with my friend Penelope. The trip wasn’t easy，and there
were many times I didn’t feel safe. One situation in particular
kept me grateful to still be alive. When I returned home，I was
different，not so outwardly sure of myself.
I was happy to be home. But then I
noticed that Penelope，who was staying with us，was wearing my
clothes. And my family seemed to like her better than me. I
wondered if I would be missed if I weren’t there. I told my mom，and
she explained that though Penelope was a lovely girl，no one could
replace me. I pointed out，“She is more patient and is neater than I
have ever been.” My mom said these were wonderful qualities，but I
was the only person who could fill my role. She made me realize
that even with my faults—and there were many－I was a loved member
of the family who couldn’t be replaced.
I became a searcher，wanting to
find out who I was and what made me unique. My view of myself was
changing. I wanted a solid base to start from. I started to resist
pressure to act in ways that I didn’t like any more，and I was
delighted by who I really was. I came to feel much more sure that
no one can ever take my place.
Each of us holds a unique place in
the world. You are special，no matter what others say or what you
may think. So forget about being replaced. You can’t be.
当我还是个10几岁的少年的时候，觉得自己总是让人失望。从外表上看，我似乎很叛逆，但是在内心深处，我是如此地渴望被人疼爱。
有一次我离开了家和我的朋友佩内洛普搭便车去了加利福尼亚。这次旅行并不轻松，而且有很多次我感觉不安。有一次的突发状况让我一直庆幸自己还活着。回到家，我发觉自己变了，看上去不那么自信了。
我很高兴能回到家，但不久我注意到和我们一起的佩内洛普穿着我的衣服，而且我父母看上去更喜欢她，我想知道如果我不在家的话他们是否会想念我。后来，我把我的想法告诉了母亲，她说尽管佩内洛普是个可爱的女孩，但她始终不能取代我，我说：“她比我有耐心而且无论何时看上去她都比我要整洁大方。”母亲说这些都是非常好的优点，但我却是惟一个能扮演好自己角色的人。母亲让我感到尽管我有缺点———似乎还很多———但是，我被家中每一个人爱着，谁也无法取代。
我成了一个探寻者，想要知道自己到底是谁，又是什么让我变得独一无二。我的人生观开始改变。我需要一个坚固的基础来发展，我忍受住压力，不再做自己不喜欢做的事。而且我为真实的我感到高兴。渐渐地我越发肯定自己无可替代。
每个人在这个世界上都占有一个独一无二的位置。无论别人说什么，你自己怎么想，你都是特别的。所以，不要担心自己会被取代，因为你永远是惟一的。
So Close - Jon McLaughlin
影视原声（欧美）
You're in my arms，
And all the world is gone，
The music playing on for only two
So close together，
And when I'm with you，
So close to feeling alive
A life goes by，
Romantic dreams must die，
So I bid mine goodbye，
And never knew
So close was waiting，
Waiting here with you，
And now, forever, I know
All that I want it is to hold you so close，
So close to reaching，
That famous happy and Almost believing，
This one's not pretend，
Now you're beside me and look how far we've come，
So far，We are，
So close...
Oh, how could I face the faceless days，
If I should lose you now?
We're so close to reaching that famous happy ending，
Almost believing，
This one's not pretend，
Let's go on dreaming Though we know we are，
So close，So close, and still，So far...
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