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“黑面包”实验新设计
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黑面包实验
黑面包实验
范文一：“黑面包”实验改进一、摘要在初中探究酸的化学性质的时候，老师曾经演示过一个“黑面包”实验，可是却并没有达到预期的实验效果，出现蔗糖急剧膨胀炭化的现象。而且，实验还产生了大量刺鼻的SO2气体，直接散逸到大气中。特此提出改进，对实验产生的产物进行检验并处理。二、实验器材药品：浓硫酸、蔗糖、水、品红溶液、氢氧化钠溶液、澄清石灰水；器材：试管、铁架台、玻璃棒、双孔橡皮塞、洗气瓶、橡皮导管、铁架台；三、实验原理C12H22O2OC+2H2SO4（浓）==== CO2↑+2SO2↑+2H2O5 SO2 + 2KMnO4 + 2 H2O ==== 2MnSO4 + K2SO4 + 2 H2SO4CO2 + Ca(OH)2 ==== CaCO3↓ + H2OCO2 + 2NaOH ==== Na2CO3 + H2O四、实验装置五、实验步骤1、 按如图安装好实验装置，并检验气密性。2、 称取5g蔗糖，用药匙送入小试管底部，向蔗糖内加入2-3滴水，然后量取约4mL浓硫酸，加入试管并用玻璃棒轻轻搅拌，再迅速将它放入大试管中，盖紧橡皮塞。3、 观察实验现象并记录。4、 待反应不再进行时取出小试管，慢慢抽出玻璃棒，清洗并整理实验用具。六、实验现象加入浓硫酸后，蔗糖膨胀，从白色变为黄色直至黑色；A：品红溶液褪色；B：高锰酸钾溶液逐渐褪色；C：出现白色沉淀；七、改进意义作此改进后，能够检验出“黑面包”实验的产物和进行处理。同时减少用量，节省实验药品。在直观地观察到浓硫酸的腐蚀性同时，也可以提高同学们的环保意识。原文地址：“黑面包”实验改进一、摘要在初中探究酸的化学性质的时候，老师曾经演示过一个“黑面包”实验，可是却并没有达到预期的实验效果，出现蔗糖急剧膨胀炭化的现象。而且，实验还产生了大量刺鼻的SO2气体，直接散逸到大气中。特此提出改进，对实验产生的产物进行检验并处理。二、实验器材药品：浓硫酸、蔗糖、水、品红溶液、氢氧化钠溶液、澄清石灰水；器材：试管、铁架台、玻璃棒、双孔橡皮塞、洗气瓶、橡皮导管、铁架台；三、实验原理C12H22O2OC+2H2SO4（浓）==== CO2↑+2SO2↑+2H2O5 SO2 + 2KMnO4 + 2 H2O ==== 2MnSO4 + K2SO4 + 2 H2SO4CO2 + Ca(OH)2 ==== CaCO3↓ + H2OCO2 + 2NaOH ==== Na2CO3 + H2O四、实验装置五、实验步骤1、 按如图安装好实验装置，并检验气密性。2、 称取5g蔗糖，用药匙送入小试管底部，向蔗糖内加入2-3滴水，然后量取约4mL浓硫酸，加入试管并用玻璃棒轻轻搅拌，再迅速将它放入大试管中，盖紧橡皮塞。3、 观察实验现象并记录。4、 待反应不再进行时取出小试管，慢慢抽出玻璃棒，清洗并整理实验用具。六、实验现象加入浓硫酸后，蔗糖膨胀，从白色变为黄色直至黑色；A：品红溶液褪色；B：高锰酸钾溶液逐渐褪色；C：出现白色沉淀；七、改进意义作此改进后，能够检验出“黑面包”实验的产物和进行处理。同时减少用量，节省实验药品。在直观地观察到浓硫酸的腐蚀性同时，也可以提高同学们的环保意识。
范文二：16化学教学　　　　　　　　　　　　　　　　2004年,第1_2期新“黑面包”实验吴　敏,马宏佳(南京师范大学化学教育研究所,江苏南京210097)文章编号:04)01-0016-01　　中图分类号:G633.8　　文献标识码:C高一化学《硫酸》这一节中,“黑面包”实验是为了验证浓硫酸的脱水性,反应现象明显,形成了碳的黑色柱状物。但是,这个实验产生大量有刺激性气味的气体,除了无害的水蒸气和CO2之外,还包括CO、SO2等气体,这些气体是有毒的。相对来说,大部分教室的通风条件不是很好,而且有那么多的学生,这个实验的结果使教室充满了令人窒息的气体。因此,国外有学者重新设计了一个演示实验,避免使用浓硫酸,并且反应迅速,实验现象明显,只产生很少量的烟,不污染环境。经过我们的试验,效果确实很好,现介绍如下:1　实验原理C12H22O11(s)=12C(s)+11H2O(g)+Q……①C12H22O11(s)+8KClO3(s)=12CO2(g)+11H2O(g)+8KCl(s)+Q………………………………②2　实验步骤称取5g蔗糖倒入蒸发皿中,将1gKClO3加到这堆糖上,然后用玻璃棒搅拌均匀,形成堆,慢慢地加入2.4～2.8mL95%的乙醇,用玻璃棒竖在蒸发皿中央使形成潮湿固体的紧密柱状物,点燃乙醇。3　实验现象在乙醇刚开始燃烧的一分半钟内,堆上不断冒出颗粒状的、小的、黑色的碳喷出物,并且不断有紫色火焰闪烁。2分钟以后,堆顶部的碳喷出物不断聚集,向上生长,不时有紫色火焰从堆中迸出,碳的柱状物开始扭曲且越长越快。4分钟以后反应完成,产生一根长的弯曲的黑色柱状固态碳,可以闻到少量的焦味就像燃烧糖一样。这个实验中产生的碳呈浅黑色,松软,一碰即碎,体积较大;而“黑面包”实验产生的碳呈黑色,坚硬,如木炭,体积较小。从下图可以看出,5g蔗糖加1gKClO3比20g蔗糖加15mL浓H2SO4得到的产物体积要大。4　讨论1)在这个演示实验中至少有三个独立的反应连续发生:①乙醇的燃烧;②利用KClO3使蔗糖氧化;,热量促使下一个反应的发生。乙醇燃烧,放出热量,使蔗糖在强氧化剂KClO3的作用下被氧化(见方程2),第三个反应中蔗糖脱水生成碳和水(见方程1)。蔗糖脱水的活化能是非常高的,反应只有在高温下才能发生(>500℃),因为这个原因,直到氯酸钾的氧化反应完成以后碳柱才真正开始上升。蔗糖通过氯酸钾的氧化(方程2)产生CO2,气体产物和不断增长的碳柱混合,使产生的黑碳比正常体积要大。三个反应连续发生验证了当反应发生在真实情况下时,不能用简单的化学方程式来描述化学反应。2)这个演示实验可以用来验证放热反应和氧化还原反应方程1:11ΔH H2O)-ΔH C12H22O11)=-11×f(f(242+KJ方程2:11ΔH H2O)+1211ΔH CO2)+8ΔH f(f(f(KCl)-ΔH C12H22O11)-8ΔH KClO3)f(f(=-11×242-12×393-8×437+1=-5520KJ5　实验的关键1)从以上的计算可以看出,这两个反应是放热反应,并且第二个反应放出很高的热量,因此这个实验不能用烧杯、表面皿来做,必须用耐热的蒸发皿来做。2)蔗糖和KClO3要混合均匀,加入乙醇以后要把潮湿固体堆得很紧密。3)碳柱在生产过程中最好用两根玻璃棒夹住以促进它向上生长,以免阻碍糖的燃烧、氧化。()18的被动学习走向富于创新精神的主动学习化学教学　　　　　　　　　　　　　　　　2004年,第1_2期课题:请用常见的化学仪器或生活用品证明HCl的溶解度。同学们充分发挥了自己的思维想象,设计出了各式各样的证明方法,且从理论和实验两方面分析了它们的优缺点和可行性。完成了题为《对HCl在水中溶解度的实验研究》、《证明HCl极易溶于水的方法之我见》、《喷泉实验与HCl的溶解度》等化学科技写作。3　开展化学科技写作应注意的几点一是注意结合化学教学和教材内容,要切实可行。中学生所学化学知识有限,精力和时间也有限,化学科技写作应注意结合化学教学和教材内容。从化学教学中引出的问题学生易于接受,容易理解,有利于写作。二是注意结合学生的实际水平,循序渐进。教师在安排和设计化学科技写作计划时,起点不要过高,写作文章的内容、形式的选择要考虑学生的实际能力和水平,还要考虑学生是否具备观察、测试、实验的能力和条件。三是注意培养学生的参与意识,让学生积极主动参与到化学科技写作活动中,教学的主体是学生,只有学生积极参与,将化学科技写作变成自己自觉的行动,这个活动才可能取得预期的效果。四是注重参与过程,不必过于看重化学科技写作的深度和难度。开展写作目的在于提高学生学习的积极性,变被动学习为主动学习,培养学生的自学能力和创新意识。由于中学生知识和能力的限制,大多数学生不太可能写出水平很高的论文。化学科技写作活动,对学生有意义的是参与。在参与写作活动过程中,学生的能力会得到提高,学生的才能会得到展现,通过化学科技写作增强学生的参与意识和创新意识,这才是活动的重要目的。总之,开展化学科技写作是我们的一种教学方式,正确运用这种教学方式,可以引导学生变书本学习为生活化、社会化的学习,变被动接受式的学习为主动探究式的学习,变整体划一的大众化学习为充分个性化的创造性学习。为切实培养学生的创新精神和实践能力提供了可实现的具体途径。　　参考文献:[1]朱增华.课程改革与学习方式转变[J].课程·教材·教法,2002(8).传统的教学方式为:教师讲授,学生接受。学生是处在被动的“知识灌输容器”状态,是外在诱因强制作用下的“要我学”。而进行化学科技写作,学生可以自己寻找课题,自己设计探索途径,自己动手准备和实践,自己参与记录和交流,自己设法打印成文参加成果展示。在这一系列的学习活动中,让学生亲身体验了探究的乐趣,成功的喜悦。从而最大限度地激发了学生的学习兴趣和探索求知的欲望,实现了由“要我学”到“我要学”的转化。例如:我班有一个自称化学总也学不好的学生,在一次以化学与生活为题材的化学科技写作中,选择了一个题为《牙膏、牙病、洁牙》的化学科技写作,为了写好这篇文章,他在网上查阅了大量的资料,收集了市区各大超市中的各种品牌的牙膏及产品说明,通过自己刷牙前后不同进行对照,然后用化学知识进行解释。结果他所写的化学科技小论文获得了东阳市评比一等奖,金华市评比二等奖。事后,他悄悄地对我说:老师,我终于明白了,其实我并不笨,能力也不比别人差,我一定能学好化学的。后来,他真的一改往日的学习态度,积极寻找适合自己的学习方法,终于成为化学学习的佼佼者。2.3　开展化学科技写作,让学生由整体划一的学习走向个性化的学习传统的课堂教学方式———班级授课制,四五十个人一个班级,大家同用一本教材,同一个计划,同一个教学目标,同样的教学模式,同样的作业,使学生的学习方式模式化、程序化,制约了学生的个性发展。其实每个学生都有其独特的个性,学习方式也有独特的个性差异,他们各自有着不同的观察、思考和解决问题的方法。鼓励学生充分发挥特长,根据自己的独特性,探索适合自身特点的学习策略,是一个老师义不容辞的责任。而在化学科技写作中,每个学生都可根据自己的个性爱好,选择适合自己的课题,用自己的思维方式来分析问题、解决问题。对知识的接受不要求整齐划一,只要求有所收获。为学生提供了平等的学习机会和广阔的思维空间,也为学生个性化的学习提供了广阔的发展平台。在学习HCl的性质时,我们设计了如下的化学科技写作(上接16页)　　参考文献:[1]ToddP.Silverstein,ZhangY.SugarDehydrationwithoutSulfuricAcid:NoMoreChokingFumesintheClassroom[J].J.Chem.Edu[J].-749.
范文三：“黑面包”实验的改进【改进原因】对高一化学第三章第四节硫酸、硫酸盐的教学，教参补充了蔗糖与浓硫酸的反应。该实验现象明显直观，历来为老师们采用。但此实验产物中的SO2很不利于师生的身体健康，也不符合化学教育中环境保护的初衷，并且本实验只让学生观察到产生的气体使炭化，并且膨松成“黑面包”，而未让学生明白气体的成分。为了验证产物成分及处理有毒气体，现将该实验改进如下：【实验装置】a.分析纯硫酸 b.蔗糖 c.品红溶液 d.高锰酸钾溶液（酸性） e.澄清石灰水 f.氢氧化钠溶液【实验步骤】①将装置连接好，检查气密性。②在锥形瓶中放入已研细的蔗糖约10g，滴入1～2mL水，然后将其余药品按上图装入瓶中。③将分液漏斗中的浓硫酸逐滴加入锥形瓶中并轻轻摇动锥形瓶。【实验现象】可观察到锥形瓶中的蔗糖由白→黄→棕黄→黑，最后炭化，并且膨松上胀成疏松多孔状黑色物质，象“黑面包”一样。同时可看到品红溶液逐渐变为无色，可证明有SO2生成。酸性高锰酸钾溶液颜色由深到浅但并未完全褪去，可证明已将剩余SO2除去。澄清石灰水变浑浊可证明有CO2生成。【实验特点】1．现象明显，可见度大锥形瓶中可明显观察到蔗糖炭化的一系列过程。还可观察到品红溶液的褪色以及澄清石灰水变浑浊等现象。2．实验连续，综合性强充分展示浓硫酸的吸水性、脱水性和强氧化性，以及SO2的漂白性、还原性等。3．节约用品，操作方便实验中将浓硫酸改用滴加方式既安全又能控制用量。4．防止污染，保护环境本实验中的SO2被吸收处理，有利于环境保护，并能对学生进行环保教育。【说明】①品红溶液浓度较稀为好，否则颜色不易褪去。②酸性高锰酸钾溶液浓度大一点，有利于SO2的充分吸收。③蔗糖膨松上胀需一定的温度，若现象不明显可滴加热水或稍微加热
范文四：摘 要：针对教材中的“黑面包”实验的探究确定最佳用量及对二氧化硫的检验和吸收作装置改进。关键词：“黑面包”实验；改良设计一、问题的提出苏教版高中化学必修1专题4第一单元第二节浓硫酸的性质学习中，利用浓硫酸的脱水性使蔗糖脱水炭化，再利用浓硫酸的强氧化性在炭化产生的热量作用下，与碳反应生成二氧化碳、二氧化硫和水。该实验的现象是白色的蔗糖固体在加入浓硫酸后，用玻璃棒搅动片刻，先变成棕黄色，后急剧膨胀并变黑，同时放出大量的刺激性气味气体，最终形成酥松多孔，体积扩充为原来好几倍的“黑面包”。由于实验效果突出，带给学生的直观冲击力非常大，能很好的引起学生的学习兴趣和求知欲，也能形象的反映出浓硫酸的脱水性和强氧化性，所以我在对《浓硫酸的性质》这一课的教学设计中把这个实验探究放入其中。但在具体操作的时候发现了如下几个问题：1.量的控制问题初做“黑面包”实验时，我是按教材提供的方案操作的：取2g蔗糖放入大试管中，加入约5mL浓硫酸，迅速搅拌，然后塞上带玻璃导管的橡皮塞，将玻璃导管的另一端插入盛有品红溶液的试管中，观察实验现象。尝试后发现效果不佳，蔗糖仅变棕黄，却没有出现“黑面包”的实验现象。分析原因后我推测：蔗糖变黄应该是已经有所炭化，但由于反应物的量很少，放出的热量也不够多，所以无法继续发生碳被浓硫酸氧化的反应。2.实验中的环境污染问题该反应原理为C+2H2SO4（浓） === CO2↑+2SO2↑+2H2O，反应产生的大量SO2气体具有很大刺激性气味且有毒，使得该反应在没有通风橱的教室做演示实验时很不环保，不利于培养学生的环境保护意识和可持续发展观。二、实验改进经过多次的实验探究，我把实验的仪器改成100mL小烧杯，取蔗糖5g，在课堂演示实验之前预先滴加约1mL的蒸馏水，用玻璃杯充分搅拌蔗糖，使之大部分润湿，然后再加入15mL浓硫酸，迅速搅拌，待蔗糖大部分变棕黄时将小烧杯放置于直径约15cm的培养皿中，再将底部沾有湿润品红试纸的250mL大烧杯罩在小烧杯上，并在“黑面包”膨胀，产生大量气体时在培养皿中加入约30mLNaOH溶液。2.改进意图（1）预先润湿蔗糖，可以使浓硫酸与之接触时被部分稀释，利用其稀释放出的大量热促使炭化后的蔗糖与浓硫酸进一步反应。（2）通过培养皿与罩在其上的大烧杯，既检验了产生的SO2气体，又利用碱液液封的方法吸收了尾气，实现了实验效果与环保理念的最佳结合。（3）吸收尾气的碱液要待“黑面包”开始膨胀后再及时加入，太早加实验可能因为液体带走反应所需的热量而失败。参考文献：[1]王祖浩主编.化学1（必修）/普通高中课程标准实验教科书[M].南京：江苏教育出版社，2009：91
范文五：实 验 园 池—〉：教学 参 考氯禽 子在水蟓 波 中 对金属张 玉林 浙江 省 衢州 第二 中独 的 卖验设计王飞学浙江 衢 州文 献标识码文 章编 号：中 图 分类号苏 教版 化学“铝 及 铝 合金“：”一节 中对 如 何 正确 使向 锥形瓶 中 加 人，药 匙 的 氯 化钠 固 体 轻 轻 振 摇，用 铝 制 品有 如 下 描述”铝 制 品 表 面 虽 然 有 致密 的 氧 化 膜 保 护 层 但若 遇 到 酸 碱 及 氯 化 钠 溶 液 均 会 发 生 反 应 而 被 腐 蚀 在 教 学 过 程 中 笔 者 发 现 虽 然 教 材解 释 了 氯、。，使 固 体全 部 溶 解 观 察 实 验 现 象 反 应 非 常 剧 烈 产 生 大 量气体 三 实 验说 明。、化钠溶液对 金属 产生 腐蚀 的 原 因 氯 离 子会破 坏 氧 此 化 膜 的 结构 但 是 学 生 对 依 然 是 较 难 理 解 氯 离 子 不—实 验现 象 分 析，。实 验发 现 氯 离 子 可 以 在 很 大 程 度 上 加 快 金 属 镁 与 水的反 应丨 反应生成的 民 溶 解 度 较 小 覆 盖 在 镁 的 表 面上 从 而 阻 碍 内 层 的镁 与 水 的 继 续 反 应 而 氯 离 子 能 够 破 坏 覆 盖 在 镁 表 面 或 的 的 结 构 使 镁 与 水 能 够继 续 反 应。，仅可 以 腐 蚀 铝 制 品 对 镁 不 锈 钢 等 表 面 覆 盖 层 致 密 氧 化 膜 的 金 属 同 样 具 有 腐 蚀作 用 这 类 反 应 对 化 工 生 产一、，有 着 重 要 的影 响。为 了 增 强学 生对 这类 反应 的 感 性认，。识 提高 学习 兴趣 同 时 结合金 属 的 活 动 性 笔 者 以 金 属 镁 为 实 验 材 料 设 计 了 如 下 实验。—，。实 验优 点（、实 验用 品可 以 直观地证 明 氯离子 在溶液 中 对金 属 的 腐蚀锥形瓶 钠 固 体 蒸馏水、、量筒 药 匙 砂纸 镁 条 氯 化、、、、作用 展示。。（仪器简 单 操作方 便 耗 时较 短 便于 在课 堂上， ，二 实 验步骤、。锥形瓶 中 注入 蒸 馏水 将 稍微 打 磨 的 镁 条 表 面 依 然 有 部 分 氧 化 膜 约 投人 锥 形 瓶 中 观察 无 明 显 气 泡 产 生，首先 在参考文献严 宣 申 化 学 实验 的 启 示与科 学 思维的 训 练 北 京 大 学 出 版社，（）北京：，，。黑 面包创 騎 矣验张桂芹 河 北 黄骅 中 学文 章编 号一 ：河北黄骅文 献标 识 码中 图 分类号、实验仪器 医 用 针 管 两支圆 底烧瓶，四 实 验步骤、胶塞二个、，量筒个 玻璃棒个 号橡 个 胶头滴管 个。实验 药 品二 向 烧瓶 中 加 人向烧瓶■一土 胶 头 滴管 水口中加 人 人。淮糖 庶（°’并赛糖图浓 硫酸蒸馏水。用 玻璃棒慢速搅拌均匀。肩 舰巾 力 入“”體勝，。当面 包 快 发起 来 熟 了 的 时 候 塞 上 插 有 针 管 的，，橡胶塞。该反应 剧 烈 为 防 止塞 子 崩 出 请 不 要将 塞子。塞太紧 适 当 摁住针管及塞子置附图实 验装置评价将 剧 烈的 几乎 短短 几秒 内 完 成 的 实验 在，一个 封闭体系 内 完 成 无 污 染 而且 能将很 快生 成 的气 体 收 集起 来 为教学过 程 中 学 生探究提 供 了 时 间 和 空 间 上 的可能。中 学 化 学 教 学 参考年期
范文六：“黑面包”实验新设计摘要 “黑面包”实验是浓硫酸脱水性性质的经典验证。针对当前该实验中存在的问题，文章对这一实验进行了新设计，将该实验及其气体产物的检验放在较环保的条件下进行，药品用量少，实验现象明显。关键词 “黑面包”实验 浓硫酸 脱水性浓硫酸的脱水性是中学化学中“硫酸”性质的重要内容。“黑面包”实验是这一性质的经典验证。但传统的实验方案大部分都在敞口容器中进行，浓硫酸与蔗糖反应过程中生成的大量有毒气体直接排放到空气中，造成了教学环境污染，对于反应产生的气体物质也不能做出检验。因此，有必要对其进行新设计，将“黑面包”实验及其气体产物检验在较环保的条件下进行。1 实验用品大试管（40 mm×200 mm）、双孔橡皮塞、试管（18 mm×180 mm）、玻璃棒、导管、小烧杯、蓝色石蕊试纸、滤纸、胶带、浓硫酸、蔗糖、水、澄清石灰水、品红溶液、酸性高锰酸钾溶液、铁架台（带铁夹）2 实验原理3 实验装置1．湿润的蓝色石蕊试纸环2．吸有品红溶液的滤纸环3．吸有高锰酸钾溶液的滤纸环4．蔗糖和浓硫酸的混合物“黑面包”实验新设计摘要 “黑面包”实验是浓硫酸脱水性性质的经典验证。针对当前该实验中存在的问题，文章对这一实验进行了新设计，将该实验及其气体产物的检验放在较环保的条件下进行，药品用量少，实验现象明显。关键词 “黑面包”实验 浓硫酸 脱水性浓硫酸的脱水性是中学化学中“硫酸”性质的重要内容。“黑面包”实验是这一性质的经典验证。但传统的实验方案大部分都在敞口容器中进行，浓硫酸与蔗糖反应过程中生成的大量有毒气体直接排放到空气中，造成了教学环境污染，对于反应产生的气体物质也不能做出检验。因此，有必要对其进行新设计，将“黑面包”实验及其气体产物检验在较环保的条件下进行。1 实验用品大试管（40 mm×200 mm）、双孔橡皮塞、试管（18 mm×180 mm）、玻璃棒、导管、小烧杯、蓝色石蕊试纸、滤纸、胶带、浓硫酸、蔗糖、水、澄清石灰水、品红溶液、酸性高锰酸钾溶液、铁架台（带铁夹）2 实验原理3 实验装置1．湿润的蓝色石蕊试纸环2．吸有品红溶液的滤纸环3．吸有高锰酸钾溶液的滤纸环4．蔗糖和浓硫酸的混合物
范文七：蔗糖与浓硫酸“黑面包”实验化学创新实验：一、实验名称：
蔗糖与浓硫酸“黑面包”实验二、实验目的：改进蔗糖与浓硫酸反应实验现行《必修1》课本中蔗糖与浓硫酸反应实验，是验证浓硫酸脱水性的一个很好实验，因该反应剧烈、现象明显且很刺激，对学生有很强的吸引力。是学习浓硫酸性质时化学老师必做的实验。如图所示但我们在实际教学过程中感到上述实验有明显的不足之处。课本中实验是在敞口烧杯中进行，所取药品一般为20克蔗糖， 15毫升溶质的质量分数为98%的浓硫酸，实际操作中，会产生污染环境的SO2 气体，而且超出烧杯口的碳可能会掉落到讲桌上，为了解决这些问题，我们对该实验进行了以下改进。将烧杯换为家庭中的玻璃饮料瓶，要选择那种细长型的瓶，在瓶口加一盖子，盖上开1个小孔，用来插环形玻璃搅拌棒（或用铁丝代替，铁丝的一端弯出一个环形装）,另外再用针扎些小孔，在孔上放置吸有浓氢氧化钠溶液的脱脂棉.三、实验仪器及试剂仪器：细长玻璃饮料瓶、环形玻璃搅拌棒（或用铁丝代替）、塑料盖片、脱脂棉。 镊子试剂：98%浓硫酸、蔗糖、氢氧化钠溶液。四、实验仪器装置图（无论用手或电脑画都必须清晰）及仪器的组装说明五、实验操作部分1 称取10克蔗糖置于细长玻璃瓶中，滴入几滴水。2 迅速加入5毫升的浓硫酸,迅速盖上塑料盖,并在另一孔处放置好脱脂棉.。3 迅速上下抽动环形玻璃搅拌棒.4 观察现象.六、装置改进的意义1.将生活中的一些废弃物利用到化学实验中，能让学生感受到生活处处有化学，只要肯发现，随时随地都可以进行学习。2 节约了药品的同时，并没有影响到实验效果。所选的饮料瓶越细,效果越明显,"黑面包"发的越高,但不会冲出瓶体.3 防止了有毒气体污染环境。。2
范文八：新课程NEWCURRICULUM教学创新“黑面包”实验的生活化改进沈燕萍冯熠曹昱芊（江苏省常州高级中学）纵观世界基础教育改革，教学生活化作为一个理论研究的热料瓶中蔗糖由白→黄→棕黄→黑的变化过程，体现了浓硫酸的脱点问题受到世界各国关注。美国著名的教育家杜威最早提出“教水性；最后蔗糖膨胀上胀成疏松多孔状黑色物质，和“黑面包”一育即生活”，认为教育就是社会生活本身，是个人经验的不断扩大样，这是炭化的蔗糖被浓硫酸氧化，生成了SO2和CO2或CO导体现了浓硫酸的强氧化性。和积累，为教学的生活化指明了方向。我国著名的教育家陶行知致的，先生的“生活教育”理论，提倡教学要回归生活。以及教学用具等途径实施，现结合“黑面包”实验谈谈教具生活化在化学教学中的实际应用。“黑面包”实验易于操作，现象明显，具有很强的趣味性，然而室，造成污染。利用笔者考虑将“黑面包”实验和SO2的性质实验联合进行，“黑面包”实验所产生的SO2进行SO2还原性实验，力求能够充分对实验进行了如下改进：一、实验仪器与药品筒；蔗糖、98%浓硫酸、酸性高锰酸钾溶液。二、实验步骤子，奶嘴中间有个十字形开口出水口，直接用剪刀把瓶盖出水口处的薄片剪掉即可；和上盖片之间；（3）称量20g蔗糖，用纸槽送至塑料瓶底；（4）用量筒量取30mL的浓硫酸；（5）用胶头滴管向塑料瓶中滴加几滴热水，倒入浓硫酸，并迅速旋上瓶盖。（6）观察实验现象。三、实验数据四、现象及解释放热引发实验，体现了浓硫酸的吸水性；25秒左右即可观察到塑（2）反应的过程中观察到有“白烟”冲出，反应很剧烈，但瓶身（3）通过略有变形的塑料瓶就可以感受到该反应是放热反应（如果室温比较高，应酌情减少浓硫酸的体积）。（4）1分钟左右即可观察到紫红色的酸性高锰酸钾溶液颜色五、实验改进优点1.材料生活化饮料瓶在生活中随处可见，较大的容积和相对透明的瓶身可了学生的探究热情；饮料瓶的材料是聚对苯二甲酸乙二醇酯树脂（PET），在250℃左右熔化，实验过程中塑料瓶略微的形变可以让会使瓶中压强增大而产生危险，本实验巧妙地结合了其瓶盖独特的设计解决了该问题；若使用烧杯等玻璃仪器，实验结束后很难2.环境友好化传统的实验方案大部分都在敞口容器中进行，浓硫酸与蔗糖环境的污染，不利于师生的健康。本实验只有瓶盖奶嘴处是敞开的，使二氧化硫被酸性高锰酸钾吸收处理，有利于环境保护，并能对学生进行环保教育。3.实验连续化通过简单的实验仪器和实验操作，充分展示了浓硫酸的吸水性、脱水性和强氧化性，以及二氧化硫的还原性。化学来源于生活，生活中充满着化学，化学教学“回归生活”能使学生感受到化学的魅力，从而激发学生的学习动机，让学生不会倾倒。化学教学的生活化可以通过教学内容、教学方式、教学过程很稳固，直至完全褪色。该实验所产生的大量SO2等强烈刺鼻的有害气体会弥漫整个教由深到浅，利用实验药品，并将污染降到最小。本着绿色化和生活化的精神，明显观察到蔗糖炭化的一系列过程，震撼的变化过程很好地激发农夫山泉尖叫运动饮料的饮料瓶、棉花、天平、药匙、50mL量学生明显感受到该反应是放热反应；反应过程中产生的大量气体（1）农夫山泉尖叫运动饮料的瓶盖设计成了类似于奶嘴的样清洗，使用废旧的塑料瓶就不存清洗仪器的问题。（2）将蘸有紫红色酸性高锰酸钾的棉花放置在瓶盖的出水口反应过程中生成的大量有毒气体直接排放到空气中，造成了教学（1）在蔗糖中加入少量热水后再加浓硫酸，通过浓硫酸稀释真正成为化学学习的主体。誗编辑谢尾合→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→→师生互动，使学生积极主动地学习，以多种视角关注学一学生这样表述“三垂线定理”：“一直线如果和实时引导、数学结果。例如，平面的一斜线在平面内的射影垂直，则它也与这条斜线垂直。”这生的发展。就是有漏洞的表述。这名同学明显没有提到“这条直线”有没有与射影在同一平面内，如果不在同一平面内，显然这个表述就是不可以有效地避免作业中不必要的低级错误的发生。展，在新课改的理念指导下，以全新的教育方式和教育方法进行参考文献：［1］朱亚琴.提高农村数学课堂效率，创造课改最佳教学效［2］赵雅琨.浅谈高中数学课改中教师角色转变的重要性［J］.［3］孔俊霞.高中数学课改五得［J］.学周刊，2011（19）.高中数学课改课堂有效性初探［J］.河南科技，2013（11）.正确的。因此，教师应注重学生平时对问题回答的精确度，这样才果：2011（28）.综上所述，高中数学教学一定要严格按照新课程的要求开学周刊，谢尾合-59-
范文九：维普资讯 用 新 “ 面 包 ＂ 产 物 还 原 氧 化 铜 的 实 验 研 究　 黑 的口　 张 玉 敏　 李 海 建湖 北 江汉 大学化 学 与环境 工程 学院摘 要４ ０ ５　 ３ ０６采 用 新“ 面 包” 黑 的产 物 做 还 原 Ｃ Ｏ的 实验 ， 应 速 度 快 ， ｕ 反 实验 成 功 率 高 ， 果 好 。 新 “ 面 包” 产 物 经过 洗 涤 、 效 黑 的 过滤 、 燥 。 Ｃ Ｏ的 配 比 为 ｌ７， 合 物研 磨 时 间越 长 实验 效 果 越 好 。 干 与 ｕ ： 混关 键 词　 实验新 “ 面 包” 黑 的产 物　 还 原　 Ｃ Ｏ ｕ１ 问题 的提 出度 、 “ 面包 ” 新 黑 产物 的预处 理情 况 、 反应 时间 等因素 作为 该实 验 的影 响因子 进 行 ｋ（ ） 交 实 验 ， ３　正木炭还 原 Ｃ Ｏ的演示 实验 是 中学化学 教 学 中　 ｕ 的一个重点 实验 。该实验所 需要 的反应温度 高 ， 耗　 时长 ， 反应 的现 象又 不 明显 。我们 寻 找到 新 “ 面　 黑 包” 的产 物— — 蔗 糖燃 烧后 的产 物来 还 原 Ｃ Ｏ， ｕ 并　 研究 了用该 产物还原 Ｃ Ｏ的最佳实验 条件 。 ｕ２ 实 验 主 要 仪 器观察实 验 现象 ， 分析实 验结 果 ， 以寻求 反应 的最 佳条件 。实验 采 用 的 实 验 装 置 如 图 １ 为 防 止 混 合　 ，物被产 生 的气 体 冲起 ， 在混 合 物 上 面铺 一 层 玻 璃　 棉 ， 玻璃 棒 压实 。实验 严 格 按 正 交试 验 表 中 的　 用 试 验水 平进 行 ， 并使 反应 时 间控制 在指定 指标 下 ， 　 夹紧止 水 夹 使 产 物 在 Ｃ ，形 成 的惰 性 环 境 中 自 Ｏ然冷却 。正交试 验表 及实 验结 果见 表 １　 。硬质试 管 （ ５ ｍ １０ ｍ×２ ｍ ， 精 喷 灯 ， 斗 ， ０ ｍ） 酒 漏研钵 ， 发皿 ， 架 台 ，小 试 管 ， 杯 ， 璃 导 管 ， 蒸 铁 烧 玻 　 铁 夹 ， 璃棒 。 玻 　 ３ 实验药 品　 蔗糖 （ 析 纯 ） Ｋ １　 分 析 纯 ） 乙 醇 （ 学　 分 ， Ｃ０ （ ， 化纯 ）Ｃ Ｏ 化学 纯 ） ，ｕ （ 。新制 澄清 石灰 水 。４ 实 验 过 程 与 方 法（ ） 原 剂 （ 黑 面 包” 的 制 取 　 １还 “ ）称量 蔗 糖 ２ ．ｇ Ｋ １　 ．ｇ ０ ０ ， Ｃ０ ８ ０ 。将 已 经 称 量 的　 蔗 糖和 Ｋ １　倒人蒸 发皿 中， 玻璃 棒搅 拌 ， 之　 Ｃ０ 用 使充分混 匀 ， 并堆 成 一 垛 ， 在混 合 物 上 面 ， 匀 洒 上　 均图 １ 买 验 装 置１ｍ ２ Ｌ酒精 ， 用玻 璃棒 使混合 物 疏 松 ， 燃 ； 再 点 在燃　 烧过程中， 用玻 璃 棒 稍搅 拌 ， 混 合 物充 分 燃烧 ， 使即 得 新 “ 面 包 ”　 黑 。（） ２ 实验 方 法（） ３ 实验 结果分析　 从上 述 实 验 结 果 可 以 看出 不 论 采 用 哪 种 新　 “ 面包 ” 黑 的产物 与 Ｃ Ｏ质 量 的配 比 ， 管 Ｃ Ｏ与　 ｕ 不 ｕ新 “ 面 包” 黑 产物 混合 物 的研 磨 程度 、 “ 面包 ” 新 黑 　 产物 的预处 理 情 况 怎样 ， 在较 短 的时 间 内 都有 混我 们采 用常 规 的试 管倾 斜 和改进 的试 管直 立　 的方式进 行 了多 次对 比实验 ， 实验 结果 表 明 ： 同　 在 样 的条 件下 ， 管 直 立 的效 果 更 好 。稳 定 的 高 温　 试 是木 炭还 原 Ｃ Ｏ实验 效果 好 坏 的关 键 因素 之一 ， ｕ 　 试 管直 立既 有利 于混合 物压 实 ， 也易 于聚热 ， 升　 提 温度 ， 混合 物 反应完 全 。另 外 ， 应 生成 的 Ｃ ， 使 反 Ｏ　 形成 惰性 环境 ， 使高 温下生 成 的铜不 易被 氧化 ， 也更 利于得 到亮 黄 色铜 的实验结 果 。在 多次 实验 的合物产 生红 热 的 现象 ， 物 中 均有 大 量红 色物 质　 产和亮黄 色 物质 生成 ， 明采 用 新 “ 说 黑面 包 ” 产物　 的还原 Ｃ Ｏ实验 现象 明显 ， 功 率 高 。从 实 验结 果　 ｕ 成还可 看 出 ， 同 的原 料 ， 合 物研 磨 程度 越 高 ， 相 混 混　 合物反 应 出现 红 热现 象 所 需 时 间越 短 ； 同 的质　 相 量配 比下新 “ 面包 ” 黑 的产 物经 过洗 涤 、 滤 、 过 干燥处 理后 实 验效果 更好 。将 上述 ９次实 验 的产物 完全冷却 后 倒在 白纸上 ， 一 步 比较 发 现 ： “ 面　 进 新 黑包” 的产物 与 Ｃ Ｏ质 量 的配 比为 １７时 ， ｕ ： 产物 的颜基 础上 ， 我们 还 以新“ 面包 ” 黑 的产 物 与 Ｃ Ｏ质量　 ｕ的配 比 、ｕ Ｃ Ｏ与 新 “ 面包 ” 物 混 合物 的研 磨 程　 黑 产。２ ‘ ８Ｅ ｕ ａｉｎ ｌＥ ｕｐ ｎ　 ｎ 　 ｘ ｅｉ ｎ　 １２ ，Ｎ ８，Ａｕ ｕ ｔ２ ０ 　 ｄ ｃｔ ａ　 ｑ ｉｍｅｔＡ ｄ Ｅ ｐ ｒ ｏ ｍｅ ｔ Ｖｏ ．２ ｏ ｇ ｓ　 ０ ６．维普资讯 色 比其他 配 比的 颜 色更 红 ； 而且 新 “ 面包 ” 物　 黑 产实 验效 果最 好 。本实 验一 旦混 合物 出现 红热 现象　 后继续 加热 到 指 定 反应 时 间 已无 意义 ， 此得 到　 因 该实验 在 上述 四因素三水 平 的诸 条件组 合 下 的测　 试结 果 以 Ａ Ｂ ｃ Ｄ 的组 合最 佳 。 ２　 　 ，经 过洗 涤 、 过滤 、 干燥 ， 混合 物 的研 磨程 度越高 ， 产物 中亮 黄色 物 质越 多 （ 即第 ５组 实验 ）说 明新 “ ， 黑面包 ” 产物经 过 洗 涤 后 碳 含量 更 高 ， 此条 件 下 ， 在裹 １ Ｌ（） 　 ． ３‘的正 交试 验 裹 及 实 验 结 果５ 结 论学教 学 中作 为 炭原 料还 原 Ｃ Ｏ具 有更 强 的 、 广　 ｕ 更泛 的实用 性 。①新 “ 面包 ” 黑 的产 物可 以直 接作 为 还原 Ｃ Ｏ ｕ　 的炭 原料 。新 “ 面 包 ” 黑 的产 物 在 不 经 处理 时 ， 其参 考文 献１ 吴敏 ， 马宏 佳 ． “ 面 包 ” 新 黑 实验 ． 学 教学 ， Ｏ４ １ ２　 化 ２Ｏ（ — ） ２ 郑 长 龙 ． 学 实 验 教 学 论 ． 等 教 育 出版 社 ． ０２ １７～１２ 化 高 ２０ ，１ ２　 ２ 韩 学 忠 ． 还 原 Ｃ Ｏ的 研究 ． 学仪 器 与实 验 ， ０５ ４　 炭 ｕ 教 ２ ０ （） ３ 郝 金 声 ， 跃 东 ， 进 康 ． 炭 还 原 Ｃ Ｏ最 佳 实 验 条 件 研 究 ． 余 周 木 ｕ 中　 学 化 学 教 学 参 考 ，Ｏ５５　 ２Ｏ （ ） ４ 贾玉江 ， 华娜 ． 炭还原 ＣＯ实验教学 研究 ． 贾 木 ｕ 中学 化 学 教 学参 考 ，０５ １ ） ２０ （ —２　 （ 收稿 日期 ：０ ６０．０　 ２０－４２ ）与 Ｃ Ｏ质量 配 比为 １ ４ 混 合 物研 磨 时间 长 ， ｕ ：， 反应更 完全 ， 实验 效果更 好 。 　 ②新 “ 面 包 ” 产 物 经 过 洗 涤 、 滤 、 燥　 黑 的 过 干后 ， Ｃ Ｏ质 量 配 比为 １ ７ 充 分 混 合 研 磨 ， 合　 与 ｕ ：， 混物 出现红 热现 象所需 时 间最短 ， 反应剧 烈 ， 物 中　 产亮红 色 的铜 最 多 ， 该实 验 的最 佳 条件 。 是③新 “ 黑面 包” 材容 易 ， 取 简单 ， 中学 化　 取 制 在＜ 学仪 器 与实验 ＞ ２ 教 第 ２卷 ２ ０ ０６年 第 ８期?２ ? ９
范文十：■墨‘ ‘ 面 包 ＂ 实 验 产 物 的 进 一 步 研 究　 　 黑易 富饶　 阳志 高 侯 志宏　 隆坤 明（ 乡县 第 一 高 级 中 学 ， 南 宁 乡 宁 湖摘　 要 ： 文 在探 索“ 面 包 ” 本 黑 实验 产 物 对 酯 化 反 应 催 化　 性 能 的 基 础 上 ， 究 了 以 蔗 糖 ， 粉 ， 萄 糖 为 原 料 的 “ 面　 研 淀 葡 黑 包” 实验 产 物 所 含 酸 量 情 况 ． 时 蔗 糖 实验 产 物 进 行 了 红 外 光　 并 谱 分 析 ， 定 了 活性 官 能 团一 ＯＨ的 存 在 。 确 Ｓ　 　 关 键 词 ： 面 包 酸 量　 红 外 光 谱　 黑前 言　 湖 南 师 范 大 学 化 学 化 ＿ 学 院尹 笃 林 教 授 科 研 课 题 组 在 其　 厂一４０６ ） １６ ０物 质 固 体 磺 酸 性 能 的 过 程 中 ． 合 中学 化 学 教 学 实 际 ， “ 结 对 黑　 面包 ”实 验 产 物 可 能 存 在 的催 化 性 能 指 导 学 生 实 验 做 了 相 关　 的探 究 ， 将 研 究 结 果 发 表 在 《 学教 与学 》 志 ２ １年 第 １ 并 化 杂 ０１ 期　 上 Ⅲ； 了 进 一 步 增 加 研 究 结 果 的 可 信 度 ， 养 学 生 务 实 、 为 培 客　 观 、 正 的 科 研 态 度 ： 导学 生对 “ 面 包 ” 验 产 物 进 行 红 外　 公 指 黑 实光谱 分 析 ， 以验 证 Ｃ Ｓ ， — 键 以及 一 ０ Ｈ的存 在 。 同 时 ， 过 扩 大　 Ｓ　 通、“ 面包” 验的原料来源 ， 用葡 萄糖 ， 粉等替 代蔗糖 ， 黑 实 采 淀 培　 养 了 学 生 的发 散 思 维 能 力 。二　实 验 部 分　 １实 验 准 备 　 ．国 家 自然 科 学 基 金项 目《 物 质 固体 炭磺 酸 的 制 备 》 】 ， 生 　 中 详　 细 介 绍 了 各 种 生 物 质 炭 磺 酸 的制 备 方 法 ，催 化原 理 ，催 化 性　 能 ， 会 能 源 效 益 等 ， 曾 为 该 课 题 组 的一 员 ， 深 入 研 究 生　 社 我 在 利 用 先 进 的 教 学 设 施 和 实 训 设 备 ． 实现 专业 理论 知 识 传 授 和　 实 践 操 作 技 能 训 练 的统 一　 解 决 理 论 教 学 和 实 践 教 学 脱 节 问 　 题 ， 少 理 论课 之 间 及 理 论 与 实 操 课 之 间 知 识 的重 复 ． 强 教　 减 增 学直观性 ， 分体现学生主体参与作用 ， 体现了职业教育 的 充 也本质特征 。 　 （ ） 合 学 生心 智 发 展 的要 求 。 ２符实验 药品 ： 酸 （ Ｒ ， 浓硫 Ａ ）饱和 氯化钠 溶液 ， 馏水 ，． ０ ｍ ｌ 蒸 ０１ ０ ｏ 　 ０ ／传 统 的讲 授 式 教 学 ． 堂 课 抽 象 的 理 论 讲 解 较 多 ， 有 少　 整 只 数 能 力 较 强 的 同学 勉 强 接 受 ． 大 部 分 学 生 不 知 所 以然 ， 似　 而 或 懂 非 懂 ， 学 效 果极 差 。 此 ， 们 应 该 根 据 学 生 的 现 状 ， 换　 教 因 我 调 教 学 方 法 ，顺 其自然 地 从 抽 象 理论 教 学 转 变 为 形 象 思 维 教 学　 中来 ， 给 学 生 自己 动 手 操 作 的 机 会 ， 学 生 从 枯 燥 乏 味 的理　 多 使 论 中解 脱 出来 ， 取 需 要 的技 术 能 力 获 　 （ ） 脑 并 用 ． 动 学 生 学 习积 极 性 。 ３手 调 　 在 一 体 化 教 室 上 课 ． 师 可 以在 讲 授 基 本 理论 的 同 时 ， 教 通　 过 实验 ＝ 段 演示 其 工 作 原 理 ，然 后 再 让 学 生 通 过 实 际操 作 吸　 手 收 消化 ． 进 理 论 知 识 与 实 践 教 学 融 合 。 促 　 （ 　 要 我学 ” “ 要 学 ”　 ４ 与 我 。 应 实施 理论 、实 验 一 体 化 教 学 为 学 生 提 供 了一 个 充 分 展　 现 自我 的 平 台 。 教 学 中应 充 分 引 导 学 生 主动 参 与 ， 发 他 们　 在 激 的 主 观 能 动 性 ， 课 堂 中给 他 们 充分 的 时 间 思 考 和 训 练 ， 现　 在 实 学 生 的 自主 学 习 。 师 在 教 学 实 践 中 ． 可 采 用 学 生 自主 提 问　 教 还 的教学方法 ， 以学 生质 疑 为 切 人 点 ， 以学 生合 作 解 决 问 题 贯 穿　 整个教学过程。 　 理 沦与 实 践 一 体 化 教 学 是 职业 教 育 发 展 的 必 然 趋 势 和 关　 键所在 ， 通过 理 论 与 实 践 一 体 化 教 学 ， 人 才 培 养 向 技 术 应 用　 使 型 方 向转 变 ， 中 练练 中学 极 大 地 激 发 了学 生 学 习 的 积 极 性 。 学 　 ３化 工 分 析 理 论 与 实 验 教 学一 体 化 符 合 我 国 当前 教 育 体　 ．制 改 革 的 要 求础 ， 习更 深 和 更 广 的知 识 就 很 容 易 了 。 工 分 析 理 论 与 实 验　 学 化 教 学 一 体 化 ， 理 论 知识 就 能很 好 地 指 导 实 验 教 学 了 ， 充 分　 则 即 发 挥 了理 论 的 指 导 作 用 ，而 实 验 教 学 也 能 在 正 确 的 理论 指 导　 下 得 以发 挥 其 重 要 作 用 了 ， 即注 重 了对 学 生智 力 的 开 发 及 实　 践 能 力 的 培 养 ， 样 便 全 面 地 提 高 了 教 学 质量 。 这 　 二 、 工分 析 理 论 与 实 验 教 学 一 体 化 的 实 现　 化 １ 变学 生 固有 的 重 理论 轻 实验 的 观 念　 ． 转 在 化 工 分 析 中 ，实 验 教 学 和 理 论 教学 具 有 同 等 的 重 要 地　 位 ， 相 辅 相 成 的 关 系 ， 加 强 实 验 教 学 与 理 论 的一 体 化 ， 是 而 对　 学 生 能 力 的培 养 ， 合 素 质 的 提 高 ， 着举 足 轻 重 的 作 用 。 因　 综 有 此 要 提 高 化 工 分 析 的教 学 质 量 ．必须 要转 变 学 生 的 重 理 论 轻实验 的观 念 。如何 转 变 学 生 的观 念 呢 ？ 　 （） １无论 １常生 活 中还 是 化学 发展 的历 史 中 ， 们 都 可清 楚　 ３ 我 地看 到化 学 定 律 、 义 的建 立 ， 元 素 的发 现 ， 代 化建 设过 程　 定 新 现 中需 要 的 ，只 要有 与 化学 有 关 的领域 ，化 工分 析无 不 起 重要 作　 用 。学生 明白 了这些 ， 就会 从 心里 重视 化工 分析 实 验 。 　 （ ） 过 具 体 实 例 ， 导 学 生 认 识 到 做 实 验 是 学 好 理 论 的　 ２通 引 前 提 。如 《 氧水 中Ｈ ０含 量 的 测定 》 重 点 是 掌 握 如何 通过 氧　 双 ，　 ，化还原滴定的基本原理． 通过Ｋ ｎ ￣ 为自 ＭＯ 身指示剂来实现ＨＯ　 ，，含 量 的测 定 。这些 内容 的 掌握 ， 是靠 看 书 本 硬记 ， 若 只能 是 费 力　 大 ， 获小 ， 若 是 通 过 实验 ， 会 事 半 功倍 。 收 但 将 　 综 上 所 述 ，学 生 对 实 验 的重 要 性 及 理 论 与 实 验教 学 结 合　 体 化 的必 要 性 有 了 充 分 的认 识 。 样 ， 论 与 实 验 教 学 一 体　 这 理一化就不难实现了 。 　 ２化 工 分 析 教 学 中技 术 的 应 用 和 多 媒 体 上 教 学 资 源 的 ．使 用目 前 ， 育 体 制 改 革 要 求 提 高 教 学 质 量 ， 素 质 教 育 的 方　 教 向 向转 变 ． ． 实施 素 质 教 育 的渠 道 是 多 方 面 的 ， 课 堂 教 学 则 是 主　 而 要 的渠 道 ， 化 工 分 析 理论 教 学 与 实 验 教 学 一 体 化 ， 于 充 分　 将 便 地 开 发 与使 用 教 学 资 源 ．有 利 于化 工 分 析课 程 教 学 整 体 水 平　 的提 高 ．有 利 于 引导 学 生 主 动 学 习 符 合 我 国 当 前 教 育 体 制 改　 革 的要 求 。例 如 ： Ｉ分 析 教 学 中 的理 论 与 实 验 教 学 一体 化 ． 用 生　 化 ： 利动 有 趣 的 多媒 体 投 影 ．激 发 了 学 生 学 习 理 论 知 识 与 实 验 操 作　 技 能 的 兴趣 ， 挥 学 生 的主 观 能 动 性 ， 学 生 由 以前 的灌 输 式　 发 使 学 习 ， “ 动学 习 ” 成 现 在 的 主 动要 求 学 习 。 即 被 变 理论 与 实 验教　 学 一体 化运 用 在 课 堂 教 学 中 。 因 此 既 有 理 论 讲 解 例 如 画 面 中　 结 合 的 解说 词 ， 有 具 体 的实 验 操 作 即 实 验 教 学 ， 样 做 就很　 又 这好 地 落 实 了 基础 知识 、基 本 技 能 的学 习 ，学 生 具 有 扎 实 的 基１０ ８鉴 于 上 述 关 于 化 工 分 析 教 学 的 现状 的分 析 ，我认 为 在 化　 工 分 析 教 学 中采 取 引 入 课 件 的手 段 ，可 实 现 化 工 分 析 理 论 教　 学 与 实 验 教 学 一 体 化 。 如 ， 部 教 师 与计 算 机 部 教 师 合 作 完　 例 我 成 了课 件 （ ２ 分 光 光 度 计 的 使 用 》 将 ７ １ 光 光 度 计 的 图 片　 （ １ ７ ， ２分 和 使 用 以Ｆａｈ ｌ 的形 式 表 现 出来 ， 合７ １ 光 光 度 计 的 实 物 进　 ｓ 结 ２分 行 教 学 ， 观 、 象 ， 利 于学 生 的掌握 。 直 形 更 　 因此 ， 化工分析教 学 中， 持理 论与实验 教学一体 化 ， 在 坚 　 不 仅 提 高 了化 工 分 析 教 学 的 质 量 ，保 证 了技 能 操 作 训 练 与 专　 业 理 论 相 对 应 ， 密衔 接 ， 且 实 现 了 两 者 相 互 促 进 的 目的 ， 紧 而体 现 了 新课 改 重 视 学 生 参 与 实 践 的 需 求 ，激 发 了学 生 的学 习　 兴 趣 和 积极 性 ， 养 了学 生 的综 合 技 能 和 职 业 素 质 ， 使 学 生　 培 更 具 有 科 学 工 作 者 应 具 有 的 优 良 品质 、 质 ， 正 成 为跨 世 纪 的　 素 真优秀人才。墨Ｆ ＣＩ 液 与 Ｎａ Ｓ ｅ ３ 溶 ２悄 薛梅（ 枝 花 市 第 九 中学 ， 攀 四川 攀 枝 花 摘 要 ： ｅ １ 液 与Ｎ ２溶 液 反 应 的 产 物 与 滴 加 顺 序 有　 Ｆ Ｃ３ 溶 ａＳ ６７ ２ ） １０ ６离 子 ． 因此 会 发 生 氧 化 还 原 反 应 ，发 生 的 反应 的 离 子 方 程 式关 ， 能发 生氧 化 还 原 反 应 和 双 水 解反 应 ， 要 产 物 是 什 么取　 都 主 决 于 量 的 多 少 ． 不 同情 况 下 二 者反 应 的主 要 产 物 不 同。 在 　 关键 词 ： ｅ １ ａ相 互 反 应　 滴加 顺 序　 产物 研 究 Ｆ Ｃ３ ２ Ｎ 　 我们 在 旧 人教 版第 三 册 学 习 离 子 反 应 的 本 质 时 ，遇 到 了　 Ｆ Ｃ　 液 与 Ｎ ，溶 液 的 反应 ，由 于 已 经 学 习 了氧 化 还 原 反 应　 ｅＩ 溶 ａＳ 和双 水 解 反 应 ． 生 对 于 产 物 是 什 么 有 着 不 同 的 意见 ： 人 认　 学 有 为Ｆ　具 有 相 当强 的氧 化 性 ，可 以 氧化 Ｉ、　 还 原 性 较 强 的　 ｅ 一ｓ一 等Ｌ 准 Ｎ Ｏ 溶 液 ， 酞 ，ａ １ 液 ， 标 ａＨ 酚 Ｂ Ｃ， 溶 蔗糖 ， 粉 ， 萄 糖 。 淀 葡为 ： Ｆ　 ｓ ＝２ ｅ＋　 ， ２ ｅ＋　 Ｆ一 ｓ 产物是ＦＳ ； ｌ ｅ和ｓ而有人认为ＦＣ 水　 ｅ１解 呈 酸 性 ， ａＳ 解 呈 碱 性 ， 由于 Ｆ （ Ｈ）的溶 解 度 很 小 、 ， Ｎ １水 又 ｅＯ 　 Ｈ　 Ｓ 气体 ， 是 因此 要 发 生 双 水 解 反 应 ， 可 以写 出 它 们 相 互 反 应　 也的离子方程式是 ： ｅ ＋ Ｓ ＋ Ｈ Ｏ ２ ｅ Ｏ 　 ３ 　　 ， Ｆ　 ３。 ６ ， ＝ Ｆ （ Ｈ）』＋ Ｈ ＳＴ 产物￣ Ｆ （ Ｈ） Ｈ Ｓ　 ｅＯ ３ 　。 和那 么 三 氧 化 铁 与硫 化 钠 在 溶 液 中究 竟 是 怎 样 反 应 的 呢 ？ 　 同学 们 争 执 不 下 ， 终 决 定 通 过 实 验 来 验 证 。 是 设 计 了 以下　 最 于研 究 结 果 一 致　 ］ 。 　 ２ 不 同原料 “ 面 包” ． 黑 实验 产 物 酸 量 的 测 定　 表１ 不同原料“ 面包” 　 黑 实验 产 物 酸 量 的 测 定 结 果实 验 仪 器 ： 子 天 平 ， 外 光 谱 仪 ， 式 滴 定 管 （０ １；电 红 碱 ５ ｍ ） 移　 液 管 （０ ）锥 形 瓶 ； 量瓶 （５ ｍ１； １ｍ１； 容 ２０ ） 圆底 烧 瓶 ； 电加 热 仪 ； 漏　 斗： 电子 天 平 。 　 ２实 验 步 骤　 ． （ ） 同 原 料 “ 面 包 ” 验 产 物 的制 备及 后 处 理 ：黑 面　 １不 黑 实 “ 包 ” 验 按 照 人 教 版 化 学 必 修 １ Ｉ １ 图４ ３ 所 示 流 程 进 行 ， 实 　 Ｏ页 Ｐ —１ 　 后处理 过程按照 徐琼 ， 阳志 高 ［ ］ 人 的 方 法 进 行 ： 去 离 子　 ５等 － ７ 用 水 反 复 洗 涤直 到洗 涤 液 中 检 测 不 到 硫 酸 根 离 子 ，将 黑 色 产 品　 装 入 圆底 烧 瓶 中 ， 上 回流 管 ， 热 回流 ｌ ｈ 中间 过 程 需 不 停　 接 加 Ｏ， 换水 ， 保 产 品 中不 存 在 游 离 的 硫酸 。１ ０ 确 ０ ℃下 干 燥 １ ｈ 备 用 。 ２， 　 所 有 原 料 均采 用 同 一种 方 法 进 行 制 备 和 处 理 ， 以保 证 实 验 数　 据 得 可 比性 ， 时 能 培 养 学 生严 谨 求 实 的科 学 态 度 。 同 　 （）黑 面包 ” 验产 物 酸量 的 测定 ： 确 一定 质 量 不 同原 料　 ２“ 实 准 的产 品 ， 为ｍｇ加入 １． ｍ饱 和 氯化 钠溶 液 ， 置２ ， 离 子交　 记 ， ５０ ｌ ０ 静 ｈ待 换完成后 ， 滤 ， 涤 ， 过 洗 除掉 固体 ； 滤 液 中滴 加 几 滴 酚 酞 溶 液 ， 往 　 用０１０ ｍｏＬ 准 Ｎ Ｏ 溶液 滴定 ， 耗Ｎ Ｏ 体 积记 为Ｖ ｌ ． ０ ｌ标 Ｏ ／ ａＨ 消 ａＨ ｍ。ｎ　１ 　 Ｖ从 表 １ 可 以 看 出 ， 用 蔗 糖 ， 萄 糖 作 为 原 料 进 行 “ 面　 中 采 葡 黑 包 ” 验 得 到 的 产 物 所 含 酸 量 较 高 ， 淀 粉 具 有 的 聚 合 结 构 可　 实 而 能对 磺 化 过 程 不 利 ， 物 所 含 酸 量 相 对 较 低 ； 合 前 一 阶 段 的　 产 结 研 究 ，可 以推 出 以葡 萄糖 和 淀 粉 为 原 料 的 实 验 产 物 对 乙 酸 乙　 酯 的合 成 实 验 同样 具 有 良好 的 催化 性 能 ［。 ４　 ］四． 结语“ 面包 ” 验 产 物 酸量 ＝ 黑 实ｍｍｍ ｌ 　 ｏｇ ，（ ） 用 红外 光 谱 测 定 “ 面包 ” 验 产 物 有效 官 能 团 。 ３利 黑 实三、 结果 与讨 论　 １以蔗 糖 为 原料 的 “ 面 包” ． 黑 实验 产 物 的 红 外 光谱 分析通 过 一 系 列 实 验 及 数 据 分 析 ，加 强 了对 学 生 发 散 思 维 能　 力 的培 养 ； 过 对 不 同 原料 的 实 验 分 析 ， 助 他们 理解 不 同 事　 通 帮 物 内部存 在 广 泛 联 系 的朴 素唯 物 主 义 思想 ；通 过 对 比实 验 ， 把　 科 学研 究 的方 法 性 、 谨 性 表 现在 他 们 眼 前 ； 实 验数 据 上 看 ， 严 从 　 所 做 的 各个 实 验 都 取 得 了很 大 的成 功 ，取 得 了理 想 的结 果 ， 学　 生 反应 良好 。参考文献 ：［］ １ 尹笃林 ， 琼 ， 丽秋 等． 徐 毛 中国发 明专利 ［ ｊ Ｌ ０ ６１ Ｐ ＿ ２ ０　　 Ｚ０ ３ １ ７ ９　 ０ ２ ８ ．．［ ］ 志 高 ， 峰 ， 琼 ， 笃林 ． 炭 基 磺 酸 无 溶 剂 催 化 ２阳 张 徐 尹 竹 　 合 成查 尔 酮及 其 衍 生 物． 有机 化 学 ，０ ７ ２ 增 刊 ：３ ． ２ ０ ，７ ３５量些量＿ ＝［ ］ｈｇｏ ａ ｇＱ ｏｇ ｕ Ｄ ｌ 　 ｉ． ｒｅ－ｏ ｏ ｅｔ ３Ｚ ｉ 　Ｙ ｎ ， ｉｎ　Ｘ ， ｕｉ Ｙ ｎ ｈｅ ｃｍｐｎ ｎ ａ ｎ Ｔｃ ｕ ｌ ｇ Ｍａ ｎ ｃ 　ｅ ｃｉｎ ｃ ｔｌ ｚ ｄ ｂ 　ｕ ｒ ｓ　 ｈ ｒｓ ｌ ｎ ｃａ ｉ ． ｏ ｐ ｉ 　 ｎ ｉｈｒ ａ ｔ 　 ａ ａｙ ｅ 　 ｙ ｓ ｃ ｏ ｅｃ ａ　ｕ ｆ ｉ　ｃ ｄ　 ｎ ｏ ｏ ９ ｈ Ｉ ｔ ｒ ａｉ ｎ ｌ ｙ ｏ ｉ ｍ　 ｎ Ｇｒ ｅ 　 ｈ ｍｉｔ 　 　 ｈ ｎ ． ０ ８， ｔ 　ｎ ｅ ｎ ｔ ａ Ｓ ｍｐ ｓ ｏ 　 ｕ ｏ 　 ｅ ｎ Ｃ ｅ ｓｒ ｉ Ｃ ｉ ａ ２ ０ 　 ｙｎ１ ． ３６嚣［］ ４ 阳志 高 ， 富饶 ， 坤 明 ， 忠 平 ， 笃 林 ．黑 面 包 ” 易 隆 聂 尹 “ 实　 验 废 弃 物 催 化 乙 酸 乙酯 合 成 的 探 究 ［］ 学教 与 学 ，０ １ ｌ　 Ｊ． 化 ２ １，：７ — ３　 ２７ ．图１ 蔗糖（ ） “ 面包” 　 ａ与 黑 实验 产 物 （ ） 红 外 光 谱 图　 ｂ的 红外光谱是 表征物 质表面活性 光能 团的一种有效 手段 ， 　 图 １ 蔗 糖 （ ）“ 面 包 ” 验 产 物 （ ） 红 外 光 谱 图 ； 原 材　 为 ａ 、黑 实 ｂ的 与 料 相 比 ，黑 面 包 ” 实 验 产 物 的红 外 光 谱 图 出现 出现 了一 些新　 “［ ］ 传 鹏 ， 志 高 ， 笃林 等． 用 化 学 ［］ ０ ０ ２ （ ）　 ５左 阳 尹 应 Ｊ ． １ ，７ ２ ： ２２ ７ ２ ９　 ３— ３．［ ］ ｉ ｇｘ ， ．ｈｇｏＹ．ｕｉ．ｎ — ｏ ｔｒｅ ｃｍ ｏｅ ｔ ６ Ｑｏ ， ．ＹＺ ｉａ ， Ｄ ｌ Ｏ ｅ ｐ ｔ ｈｅ — ｏ ｐ ｎｎ　 ｎ ｎＭａ ｎｃ 　ｅ ｃｉ 　 ａ ｌ ｅ 　 ｙ ｓ ｃｏｅ ｃ ａ　ｕｆｎｃ ａ ｉ Ｊ ． ｎ ｉｈ ｒａ ｔ ｎ ｃｔ ｙ ｄ ｂ 　 ｕ ｒ ｓ ｈ ｒｓ ｌ ｉ ｃ 　ｆ ］ ｏ ａｚ 　 ｏ 　 ｄＦ ｏ ｔ ｒ　 ｆ ｈ ｍｉ ａ　 ｇ ｎ ｅ ｉ ｇｉ 　 ｉ ａ ２ ０ ． ｒｎｉ ｓ 　 ｅ ｃｌ ｅ ｏＣ Ｅｎ ｉ ｅ ｒ 　 Ｃｈｎ ． ０ ９　 ｎ ｎ的 特 征 峰 ，１８ｃ 　和 １ ３　ｍ ｌ９ 　ｍ ０ ０ｃ 　为 Ｓ Ｏ伸 缩 振 动 特 征 峰 ，４ 　 ＝ ６０ｃ 　为 Ｃ Ｓ 缩 振 动 特 征 峰 。 — 键 伸 缩 振 动 特 征 峰 的 出现 表　 ｍ —伸 ＣＳ 明 磺 酸 基 团 在 活 性位 上 接 人 成 功 ；结 果 与 尹 笃 林 教 授 课 题 组［ ］ ｉ ｇＸ， ．ｈｇｏＹ．ｕｉ ，ｈ Ｆ ｎ ． Ｓ ｎ ｅｉ ｏ　 ７ Ｑｏ ， ．ＹＺ ｉａ ， Ｄ ｌ Ｚ ． ｅｇ ｎ ｎ ｙｔ ｓ 　 ｆ ｈ ｓｃ ａｃ ｎ ｓ ｃ ｔｌ ｚ ｄ ｂ 　 　 ｏ ｅ　 ｏｉ 　 ｕｆ ｎ ｃ ａ ｉ 　ｒ ｍ　 ａ ｏ 　 ｈ ｌｏ ｅ 　 ａａ ｙ ｅ 　 ｙ ａ ｎ ｖ ｌ ｓ ｌ ｓ ｌ ｉ　 ｃ ｄ ｆ ｄ ｏ ｏ ｂ ｍｂ ｏ［］Ｃ ｔ１Ｃ ｍｍ ｎ ２０ ，： ７ — ５ ２ Ｊ． ａ ． ｏ ｕ ．０ ８ ９１ ９ １ ８ ． ａ ５１ 　 ８１}