凉拌鸡胸肉这道菜比较费时,煮过的鸡胸肉需要一点一点的按照纹理撕开想到我就崩溃。
将胡萝卜和黄瓜檫丝木耳切丝。
锅中放入水煮开,放入木耳和胡萝卜丝焯一下水
焯水2分钟后捞出,沥干水份
鸡胸肉放入锅中,放入姜片加入适量水,加入少许料酒煮熟
顺着纹路撕开,撕成一条一条的
将黄瓜丝,胡萝卜丝木耳,鸡丝一起放入大一点的容器中
放入鸡精盐,香油辣椒油,味极鲜
鸡胸肉要冷水下锅煮熟
芦笋,鸡胸肉,蒜,料酒,盐,淀粉,生抽,玉米油,黑胡椒
鸡胸肉,蒜,蚝油,蒸鱼豉油,淀粉,黑胡椒粉
鸡胸肉,青瓜,胡萝卜,杏鲍菇,盐,橄榄油,黑胡椒粉
鸡胸肉,小番茄,生菜叶,苦苣,紫甘蓝,海盐(腌制用),生抽(腌制用),橄榄油,现磨黑胡椒,油醋汁,黑醋
鸡胸肉,大蒜,生姜,生抽,黑胡椒碎,植物油,盐,白酒
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