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牛奶布丁的简单做法是什么呢？
现在很多人都非常的喜欢吃，所以大部分人都会出去买，但是外面的商家用的原料可能不太健康，所以小编建议大家可以在家里面自己做，如果你不会做的话也没有关系，下面小编就来介绍一下关于布丁的简单做法，学会之后你就可以自己做给自己吃了，也可以经常做给身边的人吃哦!
1.准备好各种材料
2.与60g的水混合后置于温水中至澄清
3.切出果肉，料理机打成果蓉
4.取一小锅，倒入鲜、牛奶、糖小火加热煮沸
5.离火加入蛋黄液，搅匀
6.加入鱼胶液，搅匀
7.最后倒入芒果蓉，搅匀
8.倒入准备好的铝模内
9.待凉后，用锡纸包裹好
10.放入冷藏室2小时
11.取出脱模
12.放入新鲜芒果粒，倒入淡，开吃
1. 把鱼胶和清水混和。
2. 基本上鱼胶和水的比例最佳为100g鱼胶:2500g水(包括最初泡鱼 胶的水和要混和的材料)。
3. 等泡开后上锅隔水加热。因为鱼胶有点腥味，所以这时候放酒。
4. 溶化的过程要不停搅拌，直到完全溶解，把杂质和浮沫过滤掉。
5. 因为不可以加热，所以布丁要调味的任务就寄托在鱼胶身上 啦。
6. 把趁热加入鱼胶中，搅拌。
7. 然后稍微晾凉，注意不能冷过头，不然会结起来，最好控制在微温的温度，把酸奶倒在大容器中。
8. 酸奶和鱼胶混合。
9. 用保鲜膜封好放入冰箱，大约冷藏2~3小 时就可以了。
小编介绍的这些方法都是比较简单的，而且非常的好吃，你平时可以尝试一下，如果失败了的话也没有关系，多试几次肯定就会成功，以后你也可以经常做给孩子吃，孩子肯定会非常喜欢，而且自己做的肯定是很健康的，这样也能够让你的孩子吃得比较安心。
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做的牛奶布丁总有气泡，求高手指点收藏
我做布丁的材料是淡奶油，细砂糖，牛奶和蛋。
布丁液制作中，过筛相当顺滑，然后才倒入布丁瓶。在布丁进烤箱前，我先将瓶轻敲几下桌面，想要震出气泡，然后又静置了将近1个小时。布丁进烤箱后是进行隔水烘烤的，倒入托盘的水我用的是开水，量应该也是足够的，因为烘烤完毕以后，托盘里还留有不少水。另外，布丁进烤箱前，烤箱预热了将近5分钟。
现在问题来了。。。。为什么我的成品依然有好多气泡，仔细观察了一下，气泡主要集中在布丁瓶上半部分。但是我已经不知道哪个步骤需要改进，跪求知道的人指点迷津，不甚感激！
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往瓶里倒的时候把表面隔一层白色的油纸，倒慢一点，烤的火要适应一些，太大火就会有清泡泡哦。
搅拌的时候也轻轻的 不要太快和用力太大 慢慢的
你做的是不是奶油奶酪的那个版本？
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