成都记忆酸奶 （成都记忆）
No.54（共6461个餐厅）
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比北京的牛B的多，真是太好喝了，多谢呀。
武侯区 锦里休闲古街内传承雕塑旁(近德克士)
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成都记忆酸奶
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新出网证(京)字242号 全国统一客服电话：万里挑一的城市记忆 如何从“因地制宜”到“因人制宜”|产品|城市|记忆_新浪新闻
　　在市场竞争同质化严重、产品千篇一律的今天，当你走进超市，想买一瓶酸奶时，是什么在驱使着你的购买欲，并影响着你的选择?是品牌、口味、质量，还是代言的明星?尽管市场上的产品五花八门，消费者的选择却总是大同小异。
　　但当新希望乳业城市记忆系列酸奶出现在人们的视野时，答案却变得有些不一样。这瓶在上市后大放异彩的小小酸奶，除了品牌、口味、质量这些已经让人视觉疲劳的卖点，是什么在让它闪耀着光芒?作为尼尔森评选出的2015年度中国快消品“突破创新奖”中唯一的乳品品牌，又是什么让它从年期间上市的超过24，000支快消品中脱颖而出，成为“万里挑一”的明星产品?
　　答案在瓶子里，也在每一个消费者的心里。
　　运用在地化经验，打造“怀旧时尚”
　　通过并购国内各地乳企，新希望乳业近年来在国内乳品市场成功突围，并跻身为国内乳业巨头之一，而其所并购的这些乳企中，许多是具有30到60年历史的地方老字号品牌，为它提供了大量的在地化运营经验。
　　要让经验变成优势，并为企业所用，并不是靠“老字号”招牌那么简单。依靠本土化经验打造的城市记忆酸奶，为不同的城市提供了不同的设计，再结合国内市场近来大吹的“怀旧”风，产品被赋予了各自独有的历史文化表达，在区域化、差异化布局的同时，全国统一的严格品控程序又为产品打下良好的质量口碑，最终使城市记忆系列产品跃升为独树一帜的酸奶品牌。
　　这种独特的产品设计理念，一改过去单纯配方升级、包装换新的传统做法，抓住了消费者的“怀旧”情感，经过进一步的演绎，洞察到消费者“怀旧”背后真正的需求，是对儿时美好回忆的怀念，是对城市人文的怀旧，更是对一个时代的“集体记忆”的致敬。结果证明，这种“致敬”是成功的：它引发了人们的共鸣，在网络上引起了广泛的讨论，掀起网友晒各自的城市记忆的线上热潮，并成为当时的微 博热门话题。
　　产品“功能性”到“人文性”的升华
　　生产的一切基础都在于产品，而产品又是基于目标消费者的需求，以及这种需求所引发的市场空缺。根据消费者不同的依赖程度，快消品大致可分为三个级别：一、功能性&&为了解决消费者的特定生活需求;二、标签性&&通过产品及品牌的独特性，满足消费者获得他人(尤其是同类人群)认同的需求;三、归属性&&满足消费者最高层次的心理需求，拥有忠实拥趸，即我们常说的“铁杆粉”。
　　而城市记忆正是抓住了消费者的心理需求，并创新性地提出了品牌的区域性在地化设计、生产和推广，通过“怀旧”及地域标签完成了产品从功能性满足到精神性满足的升华，摆脱了食品产品“抓住胃”的纯粹功能特性。
　　换句话说，城市记忆的优秀之处，不仅仅是创新地结合了“怀旧”与“地域”要素，而且是在严格要求产品基本功能品质的同时，巧妙地将人文理念融入到功能产品中，抓住不同消费群体的差异性需求，将一款全国性产品打造成各自人群独有的“定制产品”，实现了产品对消费者的“归属”。这也正是新希望乳业一直以来坚持的企业精神：以人为本。
　　发展的持续性，基于创新的持续性
　　在新希望乳业看来，城市记忆系列产品凸显了品牌的亲和元素和时尚元素。这样一款“口感好、观感好、情感好”的三好产品，在兜售怀旧气氛的同时，其实更是一种时尚，怀旧的时尚。
　　这种明确的定位，再加上成功的产品设计和营销，给城市记忆带来了喜人的业绩表现，数据显示，2013年城市记忆系列酸奶的销售额增长了280%，而2014年增长超过80%。但新希望乳业并没有因为这样的成绩而停止创新的脚步，此后又不断更新瓶标，随着各种营销节点，更换相应主题，传递本土文化，同时还根据不同群体心理需求的差异，不断地开发出衍生产品。
　　“创新要以消费者为中心，洞察他们的痛点。国内企业需要建立更科学、更适合创新的管理机制，自以为是地闭门造车会让创新陷入风险。而跨国企业也需要了解中国消费者，生搬硬套国外市场的经验，有可能会水土不服。”这是尼尔森大中华区创新咨询副总裁许丽平在此次“突破创新奖”产品评选活动中发出的感慨。
　　对于刚获奖的新希望乳业而言，用这段话与所有在产品创新中不断突破和探索的国内企业们共勉，恐怕再合适不过了。
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我们如果跳出互联网的领域，中美两国在很多领域存在着广泛的合作，从某种程度上说，早已是利益共同体，尤其在经贸领域。如果说美国要利用自己的垄断技术搞“网络战”，结果可能是“杀敌一千，自损八百”。
当有人重新强调XX主义理想的时候，作为优秀党员的老任提出，要实现XX主义，必须脚踏实地的解决好眼前的问题。从这个角度看，如果说老任反对XX主义，确实有点冤枉。我认为，他们之间不过是对如何实现XX主义，有所分歧罢了。所以，总体上，这场所谓的论战，是大水冲了龙王庙。
放弃20万高薪的体面工作去卖凉皮，庄栋的做法引起巨大争议。有人感佩其敢想敢干、不怕吃苦的劲头；有人为他的冲动感到惋惜，认为国家培养一个研究生不容易，应该学以致用，人尽其才。两种意见针锋相对，谁也说服不了谁。
冒死举报色魔的秋楚，今天面对究竟是受助还是受害都分不清楚的女生强烈责备“不是什么好人”，这恐怕是苍天都说不清楚的奇耻之事。一些孩子基本正义感的缺失、是非观的模糊、感恩心的迷失，反映出来的已经不只是贫穷本身的问题。孩子被绑在父亲腰间，骑摩托车400多公里跋涉回家。
得知儿子即将与她团聚，老人感动的泣不成声。
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　　都说每天一杯酸奶对人有好处，尤其是咱们这样的少女们，美容养颜，减肥塑身......
　　不过小百今天走到家附近的永辉超市，面对整整两冰柜的酸奶，我是懵逼的，到底要买哪一种？
　　于是就心生一计，小百买了咱们常会买的酸奶做个测评，这么多年，我们到底喝对酸奶了吗？哪种最值得继续购买呢？
　　买酸奶，测评了嘿~~~
　　1、酸奶测评，按分类
　　2、解锁正确的吃酸奶姿势
　　普通酸奶
　　这是咱们平时最常喝的酸奶，小百觉得小小的一瓶睡前来一罐特别的方便，我能说我经常闭眼之前也是靠着最后一点意念躺在床上喝完的嘛？
伊利味浓原味
　　这个是小百家每天都喝的酸奶，小百跟妈妈混迹各大超市这么久以来还是觉得这个性价比最高。
　　浓稠度还是蛮足的，尤其是盖子上的，吃起来口感很绵密。
　　有次小百吃完了忘记刷牙，到第二天嘴里还有那股酸奶味。而且因为是原味的，所以跟很多零食都很搭，什么水果啦，坚果啦......
蒙牛冠益乳
　　跟上面小百说的伊利酸奶是同类型的，这类的市场上超级多，所以小百就选了两个比较有代表性的。
　　说实话，冠益乳的浓稠度比伊利的还要高，舔盖的时候整个口腔都是都是厚重的酸奶味。
　　不过喝到一半，小百觉得有点涩了，所以我就觉得越喝越酸越喝越酸，可能喜欢酸味的宝宝会更爱这款吧。
　　价格会比上面的两款贵一丢丢，不过这不妨碍小百喜欢它。
　　奶味和浓稠度都高于上面的两款，重点是里面有果粒，是真实的果粒，嘴巴能感受到的小果粒。小百想说，水果的味道比奶味都要浓耶~
　　这次小百尝试了新口味，芒果加燕麦，有淡淡的芒果香，倒跟小百之前喜欢的黄桃味差不多。
　　凝固型酸奶
　　其实这个很好理解，就是咱们需要用勺子挖的，比较浓稠的，小百都放在这一类了。
蒙牛老酸奶
　　第一次吃到这种固体一点的酸奶就是蒙牛老酸奶了，小百也不想避讳自己对它的喜爱，大学的时候，只要手上富裕，都会去买一罐抚慰下自己的胃。
　　打开来的样子就跟白豆腐似的，白白嫩嫩的，没有看到一点杂质。
　　一时没拿稳差点掉地上，所以宝宝们要小心，不要像小百这样去转动，它很容易这块就滑出来了。
　　这样像不像小布丁？QQ弹弹的，底下也几乎没有一点水份。
　　闻起来好像没有什么奶味，但是入口就散开一股酸奶味，不会发涩，还带着丝丝的奶香。
蒙牛大果粒
　　说实话，小百在今天的测评之前是从来没有吃过这瓶，小时候觉得它贵，长大了觉得它看起来有点幼稚。
　　小百没经验，所以一打开就“刺啦”一下，喷溅了一点出来，但是他们稠稠的，所以不会流下来，就一直在我手上，当做手膜好了。
　　里面有好多红红的一点一点的就是草莓，不过小百吃起来觉得这个不像草莓呀？口感反而像草莓上面的粒粒。
　　跟老酸奶比起来，大果粒简直算超级甜的了，小百觉得这样一大罐自己吃有点多，剩下的我拿去做水果沙拉了。
澳牛原酪发酵乳
　　乍一看好像跟老酸奶没啥区别，小百对澳牛还是有期待的，毕竟它的牛奶还挺好喝的。
　　但是仔细一看才发现，这质地好像没有老酸奶那么的固体，更像是化了一半的冰淇淋，带一点液体的酸奶。
　　化在小百的嘴里之后，先出来的反而是奶香味，然后才是淡淡的酸味，所以整体吃下来不是很酸。
　　澳牛果然最棒的还是牛奶，吃完一碗之后，小百满嘴都是奶香，吧唧吧唧嘴巴可以回味好久。
卡士鲜乳酪&发酵乳
　　买卡士的时候出了点小意外，小百本来是想买配勺子的卡士，没想到买到了配吸管的卡士。
　　所以它就比较稀了，旁边甚至连稠稠的质地都没有。差不多就像牛奶了，很是顺滑。
　　是小百吃到现在，奶味最最浓郁的一款。
　　确实跟名字很搭，鲜！很新鲜的奶香味，小百有点舍不得一下子就喝完了，所以只能默默的又开了一杯。
　　风味酸奶
　　这两年比较火的酸奶，比如在小百看来只是代言人不同的纯甄和安慕希。
　　毕竟小百是先喝到安慕希，那今天就研究研究安慕希吧。
　　首先小百要普及一个喝安慕希的小常识。打开这个小贴贴，用吸管喝，边喝边挤平身，直到把它压平，这样才能尽可能的吃抹干净！
　　小百突发奇想，把它挤出来看了看质地。这个过程我和小州州都要笑死了，挤出来的样子和速度......对不起真不是我们故意想歪的。
　　挤出来的质感跟固体酸奶其实有点像，特别的浓稠，难怪之前大家都喜欢拿这个去冰冻做酸奶冰淇淋。
　　闻着就是浓浓的奶香味，几乎没什么酸味，说是甜品也不为过。不过不知道你们喝的时候会不会这样？小百老觉得喉咙有异物，好像酸奶没喝下去，全在喉咙里一样。
　　之前大热的深圳记忆、上海记忆......各种城市的记忆，今天小百逛超市的时候就发现了福州记忆。
　　来，咱们闻闻看，有没有闻到福州的味道？
　　小百想说，我真的努力了，可是没闻到......做成固体酸奶的样子，但是勺子舀下去的时候才发现下面也是有水的。
　　味道小百真的说不上来，没有奶香味，而且酸奶味也很淡很淡，好像只比开水味道浓一点。
　　反正吧，小百是觉得味道不可描述.......
　　流水型酸奶
　　这些个酸奶，一不注意就跟牛奶混在一起了，有些还是酸奶饮料，真是不甘寂寞的酸奶呀~
澳牛争鲜15天
　　这个包装袋小百是懵逼的，一开始还以为是旁边这个圆鼓鼓的地方插吸管呢，结果人家只是个把手,哦~
　　质地跟牛奶一样，稀稀的水。小百觉得这款是酸甜综合的刚刚好，喝完可以慢慢的回味嘴里的奶香。
蒙牛风味酸牛奶
　　不注意看，还以为就是袋装的牛奶呢？！质地也跟牛奶差不多，水水的。
　　不过这个味道，小百是不喜欢的，不懂你们会不会喜欢。有种糖水味，舌头喝完还会涩涩的。
澳牛优酪多乳酸奶
　　这款其实纯粹就是小百为了怀旧，一时冲动买的。小百小时候的“下午茶”，上学全班人手一个，一边喝一边分享八卦。
　　今天再喝到，其实味道并没有多吸引小百，就是酸奶味的饮料，糖精的成份还更多一些，若不是怀念大概不会买了。
　　喝到这里小百跟小州州已经拿着这个怀旧酸奶玩疯了。
　　跟小百同样是90后的应该都喝过吧？喝过举手！
　　也说不上来算什么酸奶
　　这种酸奶质地存在于固体酸奶和普通酸奶之间，所以小百也不知道它算什么，就单独来描述吧。（反正也就一个，哼傲娇脸~）
伊利Life Up
　　小百买的是芦荟的味道，靠近鼻子就能闻到，很浓很浓的酸味，大概也是因为里面有葡萄的缘故。
　　喝到嘴里，哦~真的，是小百喝过算是比较酸的了，不怎么爱酸味的宝宝就不要轻易尝试了。
　　刚喝进去的时候舌头会觉得很厚，但是一会就消散了。
　　大概就是因为它的质地很奇特吧，要稠不稠要稀不稀，小百是整罐拿起来喝也行，用勺子慢慢吃也行。
　　到这里，小百对于酸奶的味道都介绍的差不多了，接下来是小百自己平时喝酸奶的一些奇葩，哦不，是神奇的喝酸奶方法，一般人学不会......
方法一：最佳早餐
　　小百觉得如果只是简单的喝酸奶配面包有点太单调了，于是就把自己平时泡牛奶的谷物给加了进去。
　　这个卖相嘛，嗯......还行，不差吧......
　　酸奶的酸甜感冲掉了谷物的油腻，吃起来不会那么的腻。而且有些地方酥脆有些地方绵软，口感还挺丰富的。妈妈说，这跟加冰淇淋的味道差不多。
　　友情提醒：一定要马上吃，不然不脆的谷物配酸奶的味道会非常的奇怪，是难以下咽的那种奇怪。
方法二：最佳零食
　　正常情况下，一包薯片小百吃到一半会觉得有点咸，有点上火，有点腻，感觉自己再吃下去嘴巴就要破了。
　　这个时候，神奇的酸奶就必须要出现了。粘上酸奶吃，上面说的所有问题都没有了，反而吃出了薯片的另一种口味，重点就是一点也不腻了，小百就是这么全服自己这样不会上火不会胖，哈哈哈~
方法三：最值得尝试的吃法
　　其实这个方法也是小百的朋友告诉我，平常不会去买沙拉酱，可是有的时候又不爱吃光秃秃的水果，那不如就把酸奶当酱？！
　　吃完了才想起来忘记拍图，就......拿之前的吧......
方法四：最神奇的一种吃法
　　把红酒和酸奶加在一起，这种喝法小百已经忘记自己是怎么开始的了，但是很奇怪，自己就这样喝了一段时间。
　　100ml的酸奶只要放两勺红酒就够了，其实味道没有什么变化，还是本身的酸奶味，只是回味起来会有浓浓的红酒香。
　　度娘是说有美颜瘦身的作用，这大概就是小百一直在坚持喝的原因吧？女人，还是要对自己狠一点......
　　不过有些宝宝可能会不习惯这个味道呢，我也不知道为啥，我有朋友就不喜欢。
　　好了，小百今天喝了一天的酸奶，肚子里已经全是酸奶了，所以可能你们最爱的酸奶小百还没喝到，我们留着下次再来好吗？
　　你们就尽情的留言来发表你们最爱的酸奶吧，小百默默收着，下次再战！
　　编辑：小百
　　图片：大光明使者、小百
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