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全国各地有特色的早餐都有哪些?流口水吧!
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阅读，只需一秒。精彩，尽在掌握！一日之计在于晨. 俗话说,早餐吃得像皇帝,特别是对于忙碌工作的你们,早餐尤其得注意讲究.那么全国各地的人,早餐都喜欢吃...
一日之计在于晨。&俗话说，早餐吃得像皇帝，特别是对于忙碌工作的你们，早餐尤其得注意讲究。那么全国各地的人，早餐都喜欢吃什么呢？Feekr带你去看~1.&北京：北京人对于这早餐的重视劲儿可是大过天的，且不论这繁多的种类，可以让你天天都不重样儿，就单是这讲究劲儿也能让你为之叹服。北京的传统早餐要求一定要有刚出锅儿的热乎劲儿;一定要有当天的新鲜劲儿;无论是包子、油条、烧饼还是豆浆、馄饨、豆腐脑，端到面前时能做到烫口则是最好。没辙，要的就是这个京味儿!豆汁：是制作绿豆淀粉或粉丝的下脚用料，将绿豆长时间浸泡至可用手捻去皮，捞出加清水磨成细浆，最后倒入大缸内发酵，沉底的就为淀粉，上层飘浮的液体即为豆汁。&焦圈：将盐、碱和少许矾用温水化开，拌入适量面粉以及水后，反复压揉形成面团，饧发后成型，入五成热油锅炸制成圆环状，待整个焦圈炸至枣红色即可捞出控油，焦圈一定要配着豆汁和咸菜吃才能品出地道。&炒肝：将肥肠、猪肝分别精细处理后，放猪油煸香八角、黄酱、姜末、酱油及蒜泥等料，炒成泥状的汁糊，依次放入处理好猪肠、猪肝和各调味料煮制入味，最后放淀粉勾浓芡，手法上也要不停的搅拌，至其极为浓稠为止，着实很费功夫。&包子：配炒肝的包子自然是传统的猪肉大葱馅儿最为地道，包子个小皮包馅料足实，蘸上醋吃，味道更鲜美。2. 天津天津人的早点丰富得很，只要是搭配得好，一年到头也吃不腻。天津卫早式的传统糕点，如大八件、小八件、桂花糕、喇嘛糕等，经常是天津老人的早餐点心，天津人讲究吃是出了名的，譬如：早点的老豆腐一定要配着大饼夹果皮儿或者大饼卷果子来吃，放上点儿咸菜一嚼，那才是地道津门味~;&煎饼果子：与其它地区煎饼不同之处在于传统的做法原料是用绿豆杂粮面摊制而成的，而那特有的大果子(油条)也是必备的一物，在我们看来油条不单吃，放在煎饼里不是很奇怪吗?但正是这种特色吃法不仅风味别具，也成为了天津煎饼果子的一大特点。&天津老豆腐：天津的老豆腐与北京的豆腐脑区别很大，北京的豆腐脑儿是嫩豆腐浇卤;天津老豆腐是硬豆腐浇卤。豆腐脑是浇卤后淋辣椒油、香菜等即可;老豆腐则要浇卤后洒麻酱、韭菜花、花椒油、酱油、辣油、蒜汁、豆瓣酱等料，由此看来天津老豆腐口味更为丰富。&嘎巴菜：也叫“锅巴菜”，是把绿豆煎饼切成细条后，拌入制好的卤汁和各式各样的小料，特点是：一定用用大米和绿豆制作的煎饼来做锅巴，否则加入卤汁后无脆感。3．广州在广州“吃早餐”被叫做“饮早茶”或“叹早茶”。在这里，你能看见各种其乐融融的影像如同幻灯片般呈现着。而桌上冒着各种热气腾腾的茶点，譬如：虾饺、烧卖、粉果、芋角、马蹄糕等。地道的老广州们会一边叹着茶一边食用各式各样的点心。茶楼保留有广州最原始的传统状态，广州人的早茶除各式各样的小茶点外，像肠粉、粥、面那是绝对不可少的。&抽屉式肠粉：将做好的米浆薄薄一层舀入托盘中，放入抽屉式蒸架中蒸熟，取出时用竹片划成矩形，加入预先炒好的肉馅后卷起;此外，在蒸制时一同加入生肉馅蒸熟，待出锅以后浇上酱料的做法也是有的。广东油条：油条本身口感松脆有韧，它作为中国传统的油炸面食绝不陌生，但广东人习惯将油条切成小段后放入粥里的早餐吃法却是很具代表性的。&广东粥：广东人爱喝粥是出了名的，除了白粥，加入了各是各样辅料的混合粥更是出名，猪肝粥、鱼片粥、艇仔粥、及第粥等等，选择极其多样。广东面：广东各式各样的汤面也是必不可少的，譬如云吞面各味海鲜汤面都是鲜香味浓的代表。4.上海：上海滩的早点，用纷繁精致来概括一点而也不为过，油条在上海是大饼的最佳拍档，不过也可以单吃或是斩成段泡饭、泡豆浆吃。老上海人的早餐偏爱烫嘴的咸豆浆，如果再加上虾皮、紫菜、榨菜、辣油等佐料，不仅样式美观色彩丰富，口外也是咸鲜爽口极了。想一想那香味缭绕的早市氛围也绝对能将老上海的经典情怀一并托出。上海大饼：地道的上海大饼是用碳炉烧烤出来的，将和好的面团贴在碳炉内，味道口感及其富有上海特色。上海油条：上海的油条较其他地方的油条更为细小些，内部中空，或许是因为薄小些吧，口感却异常香脆。咸豆浆：碗内加入一匙兑了香醋的鲜酱油，再从热锅里舀起一勺滚烫的豆浆冲进碗里，便会即刻呈现出絮状物来，洒上些紫菜碎、榨菜末、虾皮、油条段、葱花，最后再淋上几滴香油或着辣油，赏心悦目又独具特色的咸豆浆就这样呈现在眼前了。粢饭糕：是用糯米和梗米按一定比例配制混合后制成粢饭，再放入油锅里炸制，最好吃的是四个边，香香脆脆的，上海话讲：“脆笃笃、咸滋滋、鲜得得”。粢饭糕在老上海人的记忆里是绝顶美味，吃的时候要配上独有的咸豆浆，仿佛回到了儿时的上海。5．重庆到重庆领略巴渝饮食文化，如果到重庆一定要品尝风味独到的川菜和各种名小吃，是很多人对于重庆的一种向往情绪。如今，在川味麻辣态势的轰炸下，是不是您也早将重庆的所有吃食都贴上了辣的标签?其实不然，对于重庆的传统早餐来说只能用香甜软糯四个字来形容。&糯米团：将蒸好的香热的糯米饭铺开在一张纱布上压平。均匀放上少许糖与黄豆面，中间放上两节新炸制的油条，用双手握住纱布两边，朝着同一方旋转四五下，拧紧包裹住糯米团。最后，将糯米团从纱布取出。熨斗糕：做法是：在米粉浆中加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等，然后装入专制的烙碗内翻烙至金黄色而成。烙好的熨斗糕有良好的松硬度，外酥呈棕黄色，里面松软香甜。三角粑：三角粑是一种以大米为主料的米糕，，用特制的锅将米面反复煎烤而成的，形状象一个直角三角形，故取名三角粑。吃时表面有一点脆，里面却是软软的，买的时候专拣厚一点的口味更香糯。&发糕：传统的发糕是以糯米长时间浸泡后，再加入各料蒸煮制成的，其味清香、柔嫩而爽口，在旧时的重庆是常见的街边餐食，其实这也是锅内一种比较大众化的食物了，多见于超市的主食区。6．佛山　　佛山作为珠江三角洲的&美食之乡&，而形成了本地特有的饮食文化。因为地势的原因佛山人也同样养有吃早茶的习惯，但是他们也根据不同的地方的特产与口味，创制了许多风格各异的餐点。　咸猪骨粥：用白酒和盐腌制洗净的猪骨后，用火里烘烤至干。用盐水煮熟黄豆后再炒干。将二者一同下锅熬粥至熟，出锅加入瓜片和香菜即可。呷一口便觉是米香味纯，汤底浓香。&　状元及第粥：烹煮原料极为丰富，包括猪腰、猪肝、猪肠粉、猪心、猪肚以及大米，所有材料及调味料一起入锅烹煮，不断搅匀使粥持续在滚开的状态，滋味自然鲜香软烂。& & 皮蛋瘦肉粥：皮蛋瘦肉粥是广东地区都一种常见的一种粥，只是各地的做法都有不同;因为猪肉有的绞碎有的切成丝，采用不同的瘦肉和改刀手法也会为粥带来不同的口感，食用前加入油条及香菜、葱花即可。& & 米粉：是将大米浸泡、蒸煮、压条而形成的一种食物。米粉质地柔韧，富有弹性。可炒制也可煮食，水煮时不会糊汤，干炒是也不易折断，配以各味菜码或汤料来进行烹制，口味别样爽滑入味。7．杭州　杭州的早餐是最具起源特色的，中国各地早餐最爱的油条就是出自这里了。传说那是杭州的百姓为了庆祝岳飞平反昭雪，便把秦桧和王氏捏成面人，两面人贴在一起，用筷子扯长了投在油锅里炸着吃，觉得只有这样才解恨，后来“油炸桧”或“炸桧”的说法便衍变成今日的油条了。如今杭州名吃“葱包桧”还能依稀辨出原始叫法的影子来。杭州小笼蒸包：听名号便觉得是如雷贯耳了，它以皮薄馅靓为特色。做面皮是用滚水烫和，软滑弹韧，馅料多汁，油和水比例适当，蒸熟后异常鲜香。上来一屉包刚出锅的热包子，蘸着醋再拌点辣椒油口味真是无与伦比。&虾肉馄饨：是杭州的一大特色美食，其使用强筋面粉揉制，面皮白净光滑，皮薄弹韧。馅心则更为讲究的食用夹心肉及河虾仁来调制，口感异常鲜美嫩滑。&葱包儿桧：是选用上好的面粉制成春卷皮，然后再裹上油炸桧(杭州叫法)和葱段，在平底锅上反复压扁，直至烘烤到金黄色，最后抹上辣酱或甜酱即成。蛋饼：是将面粉揉成烫面团后，先擀成薄饼状，入锅煎至两面微黄盛出，倒入蛋液后摊开，盖上之前煎制的薄饼一并煎至蛋液凝固、色泽金黄为止。8．南京提起南京来，除了不能忘却的历史、夫子庙、秦淮河、夫子庙、温泉，还有能让你印象深刻的便是那古香古韵的老南京味儿了。南京城因为其不南不北的地理位置而造就了南京人多元化的口味特点，早餐的种类也是味道万千，鲜香甘甜的、麻辣味重的都能找得到。蒸饭：南京人把包着油条的米饭吃食叫做蒸饭，这是南京人最喜欢的早点之一。蒸饭的软糯和油条的韧劲，两种截然不同的感觉同入口中。&鸭血粉丝：南京人爱吃鸭子是出了名的，于是带有浓郁鸭香口味的鸭血粉丝汤就绝对是南京人的最爱。它是用粉丝，鸭血，鸭肝，鸭肠配以老鸭汤烧制而成几乎将鸭的全部美味包含其中，口感鲜香，爽口宜人。牛肉锅贴：是以牛肉为馅料，用面皮包成饺子状后，放入锅中煎为金黄色为止。口感上柔嫩和酥脆并存，牛肉馅的鲜香味在煎制的过程中发挥得淋漓尽致。小笼汤包：小笼汤包是南京人最爱的早点之一，小笼汤包讲究汤汁绕馅，表皮晶莹不破。手法是将高汤凝成冻，切碎了拌在馅中，受热一蒸，就化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去也不会破，吃的时候要遵循“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”的顺序才好。9.长沙　如果你了解长沙的餐饮历史，在吃早点时，便能看出这个人是不是正根儿的长沙人。长沙人吃包子，会把鲜肉包子和白糖包子按在一起吃，那这个人肯定是地道长沙人，当地有：“糖垛肉，一生足”的说法。德园吃包子、银苑的银丝卷都是老长沙们最为留恋的一口地道滋味。那经久的“老长沙”的范儿实在是一种美好的回忆。&　白粒丸：旧时经常作为长沙人民的传统早餐，是一种用米豆腐做的吃食，小小圆圆的，做好了泡在水里备着。吃的时候，用漏空的勺子，舀出放入锅里烫一下至熟，顺势盛到汤碗里。一颗颗饱满的浮在碗里，像一碗珍珠。吃的时候绵软并带有淡淡的清香。若加上一些酸菜榨菜之类，就更富长沙的当地滋味了。& & 甜酒冲蛋：它也是也是长沙当地的待客茶食中，比较流行的一种。其做法是将糯米蒸熟发酵后加上糖、红枣、柿饼、桂圆等和水一起煮，当快熟的时候，冲入打好的鸡蛋液即可。里面黄色的蛋丝、白色的米粒、红色的枣，圆润的桂圆，色泽明艳十分诱人食欲，口味更是柔软细嫩，酒味醇香。&& & 葱油粑粑：由粳米等原料磨粉，先加水调成糊状，再进行发酵用盐和葱花调味，入锅炸制。葱油粑粑最好吃的就是那股酥香葱郁的味~炸酥的外表皮，既酥又脆。内部的芯则依然保持米的绵软，穿插在里面的葱清香脆嫩，尤其是刚出锅的时候咬一口 热气就瞬间喷出来了，美味可食但是得小心烫口!& & &银丝卷：银丝卷是一种制作精细、内显银丝的面食小吃。做法是将揉好的面团发酵，加入各种辅料调料后反复拌揉擀薄，抹上油后折叠再擀薄，如此反复多遍后造型上屉蒸熟。其色泽洁白，入口柔和香甜，软绵油润，余味无穷。10．成都　成都是以小吃而闻名全国的，除了涵盖的各种川味菜以外，各种各样的早餐面食更是划入了名吃行列之内，老成都们，一定记得五六十年代的春熙路的繁华，貌似龙抄手的前身就是那时迁至于此直至今日的吧?那抄手皮薄、馅嫩、汤鲜的老滋味，真是无可匹敌。还有韩包子、钟水饺等也都是历史底蕴浓厚的老馆子了，每每老成都们想起，便觉是将旧时的回忆一并勾起。&　龙抄手：抄手在北方也叫馄饨，在成都很多店铺都有售卖，但要说最地道最知名的，莫过于皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白的龙抄手了。而这也是老成都们引以为傲的早餐吃食。& & 钟水饺：成都人对于水饺、抄手、包子等面食都十分青睐，在成都卖水饺的摊店是在不少，其中以“钟水饺”的最为有名，因其水饺有皮薄、馅嫩、味美的特点。而广受当地人们认可。& & 韩包子：韩包子以用特级面粉、肥瘦猪肉及各种调料做出的鲜肉包子最受欢迎。以其花纹清晰、皮薄馅足、口感松软细嫩的特点而成为成都餐饮的一朵奇葩。　&馓子：馓子是一种油炸的面食，却很少单独拿来食用。在成都的早餐饭桌上，多数是配着油茶来吃，油茶暗香、馓子精细若是配上辣椒和花椒。馓子油茶原为民间深受喜爱的早餐食品，但制作工序较为复杂，最早很多小食店会在早上出售油茶，但是随着城区变迁这些小店便消失了，如今这传统的早餐搭配现在只有在部分老店里才能寻觅到了。-------Let's feekr the 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喝豆浆长出C罩杯？专家：最好一周只喝两次
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　　中国江苏网6月24日讯
豆浆、油条是中国人传统早餐饮食，可最近一则“天天喝豆浆，40岁大叔两年长出C罩杯”的微博，让人们对传统早餐产生了颠覆性看法。对此，南京专家解释说：豆浆含有雌激素，最好一周只喝两次。
　　这则微博中说，浙江老刘虽然穿着宽松衬衫，但“双峰”傲然挺立。检测发现，他别的指标都很好，就是体内雌激素水平很高。原来，老刘每天起床就喝很多杯豆浆，有时还加牛初乳，可能导致雌激素水平升高。最后医生为老刘做了缩胸手术。
　　“这样的患者门诊经常遇到，豆浆的确不适合作为日常饮料，因为含有的雌激素较多。”南京市中西医结合医院乳腺病门诊副主任中医师王俊兰介绍说，前不久，有位28岁的男青年乳房已经像成熟女性一样，细问缘由，原来他把豆浆作为饮料来喝，每天都要喝三四次。
　　有的女性认为喝豆浆因为雌激素多可以达到丰胸的效果，这也是误区，因为这会增加患上乳腺增生症的概率，因此每周喝一两次即可。王俊兰提醒，最需要注意的是正在发育期的少年儿童，许多家长认为豆浆营养丰富经常给孩子喝，造成雌激素超标，严重影响孩子的身心健康。
&&责任编辑：程远&&
在经过了连续几天的暴雨之后，南京溧水区的多处农田被毁，房屋被淹，防汛形势非常严峻，当地也启动了防汛的紧急预案，一共6000多人奋战在抗洪抢险的第一线。记者来到溧水区灾情最严重的洪蓝镇青锋村，这里也是石臼湖的西北圩，积水已经没过了人的脚踝，很难再往前行走了。为了到达抗洪抢险的第一线，记者乘坐村民们的小船前往，经过十多分钟的行程后，终于来到了大堤上。
题图为暴雨中的南京、苏州、常州街头。苏阳王建康陈ド阕蛉眨叽竟费と嗽闭谧急阜姥次У参镒省Ｕ沤芸捉萆鄣ど惚┯辍⒋蟊┯辏〗刂2日14时，太湖水位4.48米，超警戒水位0.68米。苏南运河常州、无锡和苏州水位分别为5.62米、5.08米和4.71米，分别较前一日上涨1.04米、0.81米和0.61米，超警戒水位1.32米、1.18米和0.91米，其中苏州站超历史最高水位0.11米……1日、2日，我省江淮之间及沿江地区普降暴雨、大暴雨。
考完的学生们走起了红地毯赵杰摄英国脱欧、巴黎恐怖袭击、屠呦呦获诺贝尔奖、二孩政策……现代快报记者了解到，这些热点昨天都出现在了南京外国语学校2016小升初英语能力测试题中，不过，很多都是作为背景出现的。校方表示，知识面广、学习能力强的孩子有望取得好成绩。据悉，今年有近2700名小学毕业生参加考试，将录取340人。因为南外小升初明年改面测，今年是笔试的最后一年。
最近的南京梅雨天潮湿闷热温度高，不少乘坐地铁的市民都在途中出现意外，有的是因为低血糖引起眩晕，有的甚至出现了中暑症状。地铁警方提醒，颅脑疾患病人、老年人以及体质不好的乘客乘坐地铁出行时，尽量避开早晚高峰，随身携带一些防暑药品和补充能量的小食品。
因为张柏芝而备受关注的张柏芝妈妈，本...
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