食盐受潮变蓝还能吃吗 第一食品网 没有国界的贸易平台
&&&&&&&&&&&&问：我在超市买了一包食盐，放在家里受了潮，食盐变成了蓝色，这是怎么回事，这种食盐还能不能食用？&&&&答：武汉盐业公司：为防止食盐结块，一般食盐中均添加了微量抗结剂，它在微酸性条件下，易与食盐中微量铁离子发生反应成为浅蓝色，对身体无害。只要把受潮的食盐晾一晾，让其干燥，蓝色便会退去，这种食盐可以食用。相关信息提起黏玉米，很多人都会想起肯德基、麦当劳的“香甜粟米棒”。粟米棒刚刚推出时有些人心里还犯嘀咕:这些老美还真是会做生意,连玉米棒子都摆到了快餐店里卖,是不是以为中国人像没吃过汉堡一样也没见过玉米?但尝上一个,却意外发现“美国玉米”是黏的,嚼起来很有劲道。于是,中国人开始爱上了黏玉米。别以为只有到洋餐厅才能吃到黏玉米，穿梭在京城各大超市的食品货架之间,记者惊喜地发现:除了用塑料保鲜膜包好的整支整支的黏玉米棒之外,还有许多新的产品。比如黏玉米馅的豆包、汤圆、糕点、袋装的速冻黏玉米粒,以及听装的黏玉米罐头等等。货架旁的服务人员告诉记者,黏玉米还分许多种类,大小不同,颜色不同,自然味道也不同。一般的市场煮老牛肉时，头天晚上在牛肉大块上涂抹一层芥末粉，次日煮前洗净，肉烂且嫩。“秋风响，蟹脚痒”，每到这个时节，螃蟹黄满，肉嫩鲜美，正是“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”。以蟹制作的名菜有：1、烩软蟹又称滇式烩软蟹，以云南产的香芳草和带甜味的草果粉，加上炒过的花椒，配以蒜泥、洋葱、果酸、辣椒来烩蟹，可吃出酸鲜辣的云南风味来，此菜通常用小巧的软壳河蟹就能完成，软壳锯缘青蟹，那就最好不过了。这种软炸锯缘青蟹，钙质极为丰富，对预防骨质疏松效果显著。将软蟹上粉浆油炸后，加上蒜泥、姜末、椒盐、葱花、酸菜烩熟，起锅前撒上五香粉拌炒一下，那份大东海的气息，充盈着四季如春的云南风味。2、奶油蟹以丰富的醋糕来烘托河蟹肉质的肥美滋润。这种吃法在日本较常见，在铝箔纸的密封下，垫在蟹底的奶油、炎热天气，居家往往喜欢做上几道凉拌菜，来改换一下口味。在制作凉拌菜时，若能掌握各种调味方法，不仅凉爽可口，营养丰富，而且还能增进食欲。居家常用的凉拌菜调味汁有：姜醋汁主要用于皮蛋、清蒸鱼等凉拌菜。此汁可去除腥味异味，杀菌消毒。其制法是：生姜切碎放入碗内，倒入醋拌匀即成。葱油汁主要用于凉拌鸡、鸭、鱼及肉制品等。特点是葱味浓郁，鲜美可口。其制法是：碗内盛入精盐和味精，用冷开水调匀，放入葱白末，再调入烧至八成热的香油拌匀即成。三合油主要用于拌粉皮、海蜇、白肉、熟猪肚等凉拌菜。特点是口味清淡，香鲜去腻。其制法是：将酱油、醋、香油依次放入碗内，再加入少许味精搅拌调匀即成。麻辣汁用于拌麻辣羊肉、鸭、仔鸡等因吃得过多而造成食积，俗称“伤食”。一、取一只苹果，洗净后生吃。二、取橘皮10至15克，泡水后饮用。三、取山楂150至200克，去核后，加水煎煮，再去渣后取汁饮用。四、取一汤匙食醋，放入米汤中饮用，促进消化。&
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白萝卜是一种常见的蔬菜之一，所以大家一定都吃过白萝卜，对于白萝卜的清脆可口印象深刻，那么秋天吃白萝卜...
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