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柠檬酒的功效与作用及食用方法
来源: 3158名酒网
柠檬色泽鲜明含有丰富的维生素，对人体是十分有益的。不仅可以美容养颜还能预防感冒和抗癌等一些疾病。柠檬酒是一种非常常见的餐后酒，它被评
为意大利人第二喜爱的酒。下面小编为大家整理了柠檬酒的功效与作用及食用方法。近些年来，它也在世界范围内流行开来，越来越多的美国，加拿大等地的 餐厅也开始供应柠檬酒。柠檬酒呈黄色、味甜且有浓厚的柠檬香味，柠檬酒也是非常受欢迎的鸡尾酒
调酒，因为它既有强烈的柠檬香味，而且并没有柠檬汁本身的酸味和苦味。柠檬酒的功效与作用及食用方法1.提高免疫力。柠檬酒中丰富的维生素C有助于免疫系统抗击感冒。黑基表示，柠檬酒还有助于促进人体对铁的 吸收，因为维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。2.促进伤口愈合。维生素C是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素C还有助于中和 自由基，抑制体内炎症。3.抗击皮肤衰老。黑基表示，柠檬酒的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。其富含的维生素C 能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。4.降低食欲。柠檬酒中含有可溶性纤维素果胶，有助于增强饱腹感，进而控制食欲，防止过量饮食。保持更长 时间的饱腹感还有助于少吃零食，从而控制体重。5.助消化。柠檬酒有益消化道健康，可刺激胃液分泌，帮助消化，促进排便，清理肠道。柠檬酒还能缓解消 化不良、烧心和胀气等症状。以上就是柠檬酒的功效与作用及食用方法，柠檬酒制作方法简单，只要被备选好优质的柠檬，准备一些酒和容器即可自制。责任编辑：蜜蜜
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柠檬食用方法介绍、功效及作用信息
柠檬一直受到热衷水果美容的女性们的追捧，那么它究竟是有如何的功效与作用呢？...
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　　柠檬(Citrus limon)是芸香科柑桔属的常绿小乔木，原产东南亚，现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。柠檬由阿拉伯人带往欧洲，古希腊、古罗马的文献中均无记载，15世纪时才在意大利热那亚开始种植，1494年在亚速尔群岛出现，富含维生素C。　　柠檬的功效与作用：　　1.柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。　　2.我国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的美眉。　　3.吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良药。　　4.柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇。冲泡剩余，可涂在面部治疗面斑，粉剌。　　5.柠檬可以使人的情绪稳定,做法：在热水中滴入三滴柠檬油，大约一碗水左右。使柠檬的香味在空气中弥漫，柠檬的芬芳有利于集中精力，在沉思时更加的有益。
　　柠檬的吃法：　　1、生食。将柠檬鲜果洗净，直接食用。　　2、糖渍。将柠檬鲜果洗净切成片，按0.5公斤柠檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天，即可兑凉开水饮用。　　3、饮用。将鲜柠檬片2-3片，用茶杯兑开水，当茶饮用，清新爽口。为常见的柠檬茶饮方法。　　4、柠檬片适合和任何花茶茶均可。泡法喝法： 柠檬片的泡法及喝法：一茶匙干燥的花瓣，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。　　柠檬不能和什么一起吃：　　1.柠檬不宜与牛奶同食。因为柠檬中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响消化吸收,不利于健康.　　2.柠檬与醋的酸度都很高,因此不宜同时在空腹喝太多,否则容易伤胃。　　3.柠檬不宜与胡萝卜同食，因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素c.　　4.柠檬不能与海鲜类的一起吃。因为柠檬中的维生素 C会使虾子里含的金属――五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们在中国古装戏里看到，常用来毒死人的“砒霜”。 由天然食物中摄取维生素 C就没有问题，但是要注意，不要擅自吃太多高剂量的维生素 C片。另外，金属类容易累积在海产的头部，所以尽量不要吃虾头、鱼头。
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本词条编辑：沈超伟
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点击：4038【柠檬的正确打开方式的做法】柠檬的正确打开方式怎么做_柠檬的正确打开方式的家常做法_下厨房
柠檬的正确打开方式
人做过这道菜
爱美的女性都知道柠檬水不仅可以抗菌、提高免疫力，降低食欲、助消化，还有减少雀斑发生、美白润肤等多种功效。但是你知道应该怎么泡柠檬水，才能发挥最大效果吗？ &&&首先，泡柠檬的水太凉，香味是不容易泡出来的。用沸水冲泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。因此，泡柠檬的水温一般在60℃~70℃比较合适。 &&最重要的是，鲜柠檬泡水一定要带皮，切片一定要薄。因为皮的部分所含的类黄酮更高，比柠檬果肉更值得泡。柠檬精油也主要在皮里面，切得薄能使柠檬皮中的香气成分更容易被冲泡出来。—————《柠檬是感光食物》感光食物里都含有感光类物质，经紫外线照射后，皮肤更容易出现过敏、发炎、色素沉淀等现象。 当然，这些食物本身都有其特有的营养成分，这并不是要求完全放弃食用它们，只要不过度食用或是出门前不要吃就可以了。&喝柠檬蜂蜜水的禁忌1、由于富含果酸，经期不要喝，以免腹痛；2、不宜过酸，以免损伤牙釉质(取1-2片柠檬，还可加入一勺蜂蜜）3、由于柠檬pH值低达2.5，痰多、伤风感冒、胃寒气滞、腹部胀满者、胃酸过多者和胃溃疡者不易食用。不宜与阿司匹林同服。4、喝柠檬水要适量，每天不宜超过1000毫升。 &&&&&&&& &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&摘自百度百科&
蜂蜜（白砂糖）
柠檬的正确打开方式的做法 &
&&&&柠檬用硬毛刷或白洁布蘸少许盐，将表皮反复擦洗干净；
&&&&用厨房纸巾擦干柠檬表皮水分，放入冰箱冷冻两小时；
&&&&将柠檬取出，去头尾，切成薄片（尽量薄一点）
&&&&将密封性比较好的罐子洗干净晾干，罐子底部铺一层蜂蜜（白砂糖）然后铺一层柠檬片，再一层蜂蜜（白砂糖）一层柠檬片....
&&&&全部装好之后，再倒蜂蜜（白砂糖）盖过柠檬片就可以了。然后把罐子盖好；
&&&&放入冰箱冷藏，一周后就可以直接取用。每次1-2片柠檬出来（&一定是要用无水渍或油渍的筷子或叉子夹取）倒入少许腌渍出的汁液在杯子里，然后用温开水冲调。
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
被大家加入到以下菜单
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柠檬的正确打开方式的答疑
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京公网安备10号柠檬叶的食用方法 食用柠檬叶的好处
编辑：肖景锐
柠檬叶顾名思义就是柠檬的叶子，味苦属于温性，也是非常有名的一种中药材，在医学上主要用于治疗咳嗽痰多，腹胀等，同时柠檬叶也是一种药食同源的食材，可以搭配一些食材做成美味佳肴，要像知道柠檬叶的一些食用办法，和小编一起看看吧!
柠檬叶的食用办法
做法：取新鲜完整的柠檬叶，洗干净后捣碎榨汁，然后取其榨出来的药汁口服，即可有效治疗哮喘、咳嗽等症状。
用量：每次饮用榨汁15毫升左右，直接饮用，每天早中晚叁次。
做法：取新鲜完整无虫咬的柠檬叶，洗干净后放入药罐中，加入少量清水，煎煮。
用量：取煎煮出来的药汁30克左右，直接服用，每天2次即可。
做法：先准备排骨、柠檬叶、油盐等调料。然后将排骨切块，放入油锅中，5成熟后，出锅备用。然后将姜片、蒜末放入锅中爆香，再将炸好的排骨放入锅中，加上适量开水，放入柠檬叶，小火煨上10分钟，然后加入调料收汁之后闷上3分钟即可出锅食用。
做法：先准备鸭腿2块、柠檬叶、香茅、鱼露、调料等，将鸭腿用盐腌制一个小时，然后用水冲洗一下放置一边待用。烧上一锅水，加香茅和柠檬叶，鱼露，花椒盐，放进鸭腿小火浸熟。然后将鸭腿取出，去掉骨头，切成片即可出锅食用了。
柠檬叶的食用好处
食用柠檬叶主要好处，一个能，第二能开胃，咳嗽腹胀的时候，喝一杯吃一点柠檬叶烹制的美食，绝对没错。
通过上文的介绍，我们知道了柠檬叶的一些好处和吃法，如果大家想知道更多柠檬叶的相关知识，可以继续关注我们哟。
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Q：柠檬叶怎么用，如何选购？
A：你好，除了食物，许多人还喜欢享用柠檬叶调味的茶。一片质量上乘的柠檬叶可以带来浓郁的柠檬香气，却不会留下恼...
Q：柠檬叶能做菜吗？
A：你好，柠檬叶在南洋烹饪非常普遍，但你能想象意大利人用它来包裹奶酪吗？除此之外，烤肉或者炖鱼里也可以加入柠...
Q：柠檬叶能治疗腹泻吗？
A：你好，桉树叶粉5克、凤尾草粉3克、柠檬叶粉2克，混合，分为5包，为一日量。首次先服2包，以后每隔3小时服...
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