在外点菜有技巧如何能做到既好吃又营养
原标题：在外点菜有技巧 如何能做到既好吃又营养
当下食品添加剂滥用问题突出，致使食品安全问题日益涌现。因此，大家在外就餐时就需要注意一些问题了。那么，外出就餐要注意什么呢?下面将为您介绍外出就餐要注意什么?
在外点菜有技巧
“点菜”是一门学问，如何能做到既好吃又营养，不妨学学以下5招。
1.凉菜最好含淀粉。以鱼、肉、蛋为主的凉菜不利于胃肠健康和营养平衡，不妨点含淀粉的素食做凉菜，比如蕨根粉、凉粉、糯米藕等。也可以点少油的大拌菜、水果沙拉等，补充膳食纤维。
2.主菜需要多样化。主菜尽量达到一荤配三素的比例。其中，肉类不在多而在精;素菜类的绿叶菜、菌类等多样组合;多点荤素搭配的菜。天津第一中心医院营养科主任谭桂军提醒说，主菜最好多吃鱼，尤其是深海鱼，不仅有益大脑健康，还能促进代谢，有助控制体重。
3.主食最好选粗粮。米饭、馒头等营养价值不高，而且升高血糖很快;炒饭、炒面、酥点等含有油、盐或糖，不利健康。范志红说，主食最好选择含荞麦粉、莜麦面、豆类、薯类等的粗粮。
4.假“素菜”最好少点。范志红建议，点菜时可以嘱咐厨师尽量少放点油和盐。做法以蒸、煮、炖为主。油炸、香煎、干锅类的假“素菜”，比如地三鲜、茄子煲、干煸豆角等，往往都洗过“油锅澡”，维生素、蛋白质等营养素也被大量破坏，最好少点。
5.饮料最好低能量。可乐、果汁等饮料会增加热量，最好点白开水、茶水、菊花茶、大麦茶等。喝酒要限量，尽量不要空腹饮酒。营养师指出，研究发现低脂或脱脂酸奶没有糖和饱和脂肪，其中的益生菌能燃烧脂肪。科学家让受试者每天晚餐喝酸奶，6周后，他们的体重减轻了3%~4%。
外出就餐3种素菜不要吃：
地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒。土豆经过高温油炸后，会生成丙烯酰胺等致癌物;茄子富含维生素P和抑制角苷，常吃能降血脂，但具有超强的吸油能力。
2、过油茄子
过油茄子，简直变成了一个个小油包;青椒经过油锅“洗礼”，维生素c差不多也消耗殆尽了。
3、干煸豆角
干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实也多半是油炸过的。过油的干煸豆角不仅热量超标，还存在安全风险。豆角如果不彻底做熟，就可能导致食物中毒。而在油炸时，豆角可能外焦里生。
营养师表示，点素菜要遵照“两少两多”原则。“少放点油，少加点盐。“两多”则是，多选当季菜，多选凉拌菜、蒸炖菜等。
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用手机继续阅读地三鲜无论在家吃饭，还是去饭馆吃饭，地三鲜一直是大家钟爱的家常菜。说到地三鲜的做法，大家都门儿清的，但是再健康的素地三鲜的家常做法，吃过忘不了1食材：长茄子 一个，土豆 一个，青椒 一个，彩椒 1/3个，蒜 若干，葱 两颗，花生油 适量，生抽 一勺，红作为东北菜里的灵魂担当，地三鲜，可是展现厨艺的优选菜品。这道菜品食材简单，制作流程容易，可谓入门选手的绝佳选全盛膳食竭诚为您服务。
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期待您的来电，祝您生活愉快!记得02年当公司职员的时候，楼下有一个饭馆，每天中午都要和同事去那里吃饭，AA制，如果去晚一点，立刻没座位，“地三鲜属于东北家常菜，我很喜欢这个菜，，但我号召我的家人和朋友在外面不要吃这道地三鲜。在餐馆里地三鲜的原料看资讯、找工作、找房子、淘便宜、打广告、建网站请上《盂县在线》每一次小坚持，都有大意义地三鲜是传统东北菜不仅在于鲜浓的味道天然绿色的食材更胜于它涵盖多种食材的营养材料：土豆，茄子，青椒，葱，蒜，土豆我所欲也，茄子我所欲也，
那不如做一道土豆+茄子的美味~食材原图，茄子、土豆去皮切滚刀块，蒜头和青椒切片。蚝油、白糖、香醋、生粉、鸡精、食盐拌匀调汁备用。锅内倒入比五分钟读懂欧洲那些事“地三鲜可以说是永远的经典菜。 每次吃都会爱不适口。 这次尝试不用油炸，只用少许油煎土豆，感觉口味一样的鲜香地三鲜是传统东北菜不仅在于鲜浓的味道天然绿色的食材更胜于它涵盖多种食材的营养材料：土豆，茄子，青椒，葱，蒜，&地三鲜&是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于亲，你还在吃&地三鲜&“干煸豆角”吗？四月别忘记吃枇杷呦地三鲜是传统东北菜不仅在于鲜浓的味道天然绿色的食材更胜于它涵盖多种食材的营养制作材料土豆，茄子，青椒，淀粉，菜名：地三鲜材料：茄子、土豆、青椒做法：1。土豆去皮，切成滚刀块，茄子和青椒也切成大小相似的块，姜切片。2.买有机蔬菜，就选都康有机！东北名菜地三鲜，以土豆，茄子，大辣椒为主料，喜欢不食的朋友可以试试。土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的一道经典的东北菜——地三鲜，喜欢的赶紧马克起来！【宏达·中式烹调】东北特色——地三鲜.地三鲜是传统东北菜不仅在于鲜浓的味道天然绿色的食材更胜于它涵盖多种食材的营养材料：土豆，茄子，青椒，葱，蒜，料酒，生抽，耗油，醋，生粉，白糖，盐1.土豆、茄子切滚刀块。2.青椒切片，葱、蒜切末。4.茄每日小情书非油炸东北地三鲜这个做法，不用油炸一样美味哟。用料茄子1根土豆1个青椒半个生抽1大匙盐1/4小匙糖1小匙淀粉人生有很多错过，但我不希望是 你 和 我点击上方蓝字，即可关注我 ↑ ↑ ↑地三鲜 城市天空，配上安静的雨，点上方蓝字可加关注微信号：素食厨房了解素食
吃出健康与素小厨一起边听歌边做美食吧！原料：土豆150g、茄子如果让大家说出几道地道的东北菜，你们会想到什么呢？我觉得能代表东北的应该是饺子，逢年过节几乎每家都要做。东北食材清单长茄子2根土豆1个葱适量姜适量大蒜适量大蒜1颗绿尖椒2个生抽适量糖适量盐适量水淀粉适量—
The每日小情书：每次抬头看见圆圆的月亮，你不在我身边，我就会疯狂想你。原来，寂寞的时候不要看月亮，因为那会让你更寂寞。精彩今日午餐：干烧刀鱼，宫保鸡丁，地三鲜，套餐12元一份联系电话：材料主料：土豆1个，茄子2个，青椒1个，调料：烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量做法1、茄子我虽然对佛教充满了恭敬，但是，开始吃素的时候，却不是因为宗教，而是从医学的角度，和同学们讨论，最后决定吃素的每个东北人都有着属于自己喜爱的家乡美食，各种炖菜、炒菜、熟食等等，不计其数。而让我记忆深刻的，是最为常见但却滋味浓郁的这道地三鲜。阅读本文前，请您先点击上面的蓝色字体“美食菜谱养身”，再点“关注”击，这样您就可以继续免费收到精彩文章了。每热门文章最新文章&&&&违法和不良信息举报电话：183-
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最近家里茄子，辣椒不断，老单炒茄子有点吃腻了，正好还有两个土豆，做个地三鲜吧，菜多营养也丰富些。我做的是少油版的，油都很少，所以不怕老人吃不了，照吃不误。
1.土豆，辣椒洗净，葱切丝
2.茄子切滚刀块用水泡一下
3.土豆切滚刀块
4.茄子切块
5.直接炒茄子
6.炒熟后放盘备用
7.油煎土豆
8.把葱丝炒香
10.放炒好的土豆茄子，放盐生抽即可
茄子泡水，不用一点油，土豆切的薄一些，容易熟，煎一下，省油
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酸奶是一种非常营养的食物大家都知道，其中含有丰富的钙元素，能够提供给人们每天的生活所需，并且还不会导致体重增加，相反的，饮用方法得当，还可以达到减肥的目的。那么酸奶什么时候喝减肥呢？用酸奶减肥的话需要注意些什么问题呢？接下来咱们就来透彻了解一下关于酸奶减肥的一些相关情况吧！
一般的奶制品都是营养非常丰富的，尤其是钙元素的含量能够补充需求，补充丰富的钙元素的食物能够起到预防高血压的作用，对于心血管疾病都具有一定的预防和辅助治疗的功效，奶制品除了可以补充丰富的营养成分之外，还能够起到减肥的功效，在不增加主食的情况下，增加了膳食纤维的摄入，可以帮助人们减少体内脂肪的比例，帮助肠胃进行入冬，从而达到减肥的目的，也减少了发生肥胖的机率。酸奶中还有比较多的能够刺激肠胃活动的消化酶，帮助肠胃进行入冬，从而轻松甩掉身上的赘肉，平时加上运动一起搭配的话，能够起到更好的减肥的效果。
人如果是处于极度饥饿的状态下，最好不要直接饮用酸奶，可以吃一些蔬菜或者是喝汤，这样可以预防体内胃酸的酸度过高，在吃完饭之后可以适当喝一些乌龙茶，但是如果睡不着觉的话，可以选择喝菊花茶，蔬菜是一定要吃的，因为蔬菜中含有大多数健康发展所需的营养成分，尤其是其中的维生素C含量非常高，对于排出体内多余的脂肪是很有好处的，如果是吃无糖的酸奶，就可以搭配一些水果一起食用，这样的搭配方式就可以起到很好的减肥的目的。
每天早上起床，先不要吃东西，空腹的时候喝一杯白开水，然后喝一杯蜂蜜水，接着喝一杯酸奶，另外吃一片全麦面包或者是喝上一碗燕麦粥，这样的早餐搭配比较容易起到减肥的目的，但是酸奶尽量购买低糖或者是低脂的。中午的时候如果觉得胃里特别空，可以先喝一碗汤，然后吃几口米饭，或者是几片饼干，接下来就喝酸奶，然后再吃上一些肉类，可以是鸡肉，牛羊肉，或者是鱼肉等比较好，应当少吃，这些食物可以起到很好的补充铁元素的作用，再搭配上一盘蔬菜，饭后喝乌龙茶消食。
下午四点左右可以再喝上一杯酸奶，晚上的晚饭之前还是先喝一杯水或者是清汤，接着吃一盘绿色蔬菜，不要加太过丰富的调味品，只需要加入少许香油，一些鸡精调味即可，然后再像中午一样，喝上一杯酸奶之后，如果是比较饿的话，就再吃一些水果，这样一天的饮食搭配下来，再加上适当的运动，可以在短时间内就看到明显的减肥的效果。酸奶减肥的效果很明显，但是要注意正确的饮用方法，一定要切记不能空腹喝酸奶，乳酸菌会容易被破坏掉，达不到保健功效。
淡奶油可以做什么
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