自制薯片的做法_家常自制薯片的做法【图】自制薯片的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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自制薯片的做法
材料集合图：
1.土豆洗净去皮，切成均匀的薄片
2.把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分淀粉，热量更低
3.将泡好的土豆片水沥干，或者用厨房用纸擦去表面的水分
4.将土豆片放入一个大碗内，洒上少许盐
5.加入少许五香粉
6.倒入适量辣椒面
7.用手将土豆片抓紧，使土豆片更好的入味儿
8.将腌制好的土豆片，均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上（土豆片不要重叠，多的话可以多做几次）
9.将小蒸笼放入微波炉内，高火3分钟
10.取出来，依次将薯片翻面
11.再次入微波炉，再微3分钟（如果不是很脆，可以再加热1~2分钟）
12.取出来，凉晾，脆脆的薯片就做好啦
&&&&&& 薯片，几乎人人都爱，尤其得到宝宝的宠爱。一点都不吃的话，很难办到。如何吃到安全又放心的薯片呢，今天给大家介绍一种可以放心吃的薯片，免油炸，一样的香脆。10分钟之内，保证从土豆变为香脆的薯片。
&&&&&& 土豆味甘，性平；能补脾益气，缓急止痛，通利大便。现代医学研究认为，土豆是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品，是肥胖症患者、心脑血管病患者、糖尿病患者的理想食品。经常吃土豆，可以使身体健康，延缓衰老，老人常吃土豆可治失眠。
自制薯片的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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& 自制薯片的做法
土豆（中型，也称马铃薯）去皮洗净后切成均匀的圆薄片。
用厨房纸巾将土豆片表面水分吸干（这样可以减少加热的时间也可以使做好的土豆片更加香脆）。
将切好的土豆片摊平在微波炉的大转盘上，然后在土豆片上面均匀地撒上盐。
以600 瓦（或中火）火力中火烤制3 分钟，然后将土豆片翻至另一面，继续以600 瓦（或中火）火力烤制3 分钟即可。
与超市中买来的薯片相比，自己制作的薯片兼具健康、低脂、营养和美味的多重优势，制作起来简单方便，爱吃薯片的你不妨快来试试。
根据土豆片的大小和薄厚调整烘烤时间，如果没有把握可以先设置短一点的时间，然后再增加。
盐的多少根据自己的口味增减。
用同样的方法还可以烤红薯（洋芋）片，味道也不错，只是时间要更短些。
自己烤制的薯片由于没有添加任何食品添加剂，所以烤好后要尽快食用，时间久了，薯片吸收了空气中的水分，口感就变得绵软了。
土豆的其它做法
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准备时间 未知
烹饪时间未知
薯片的做法
1.土豆清洗净切成片，上锅蒸熟。2.蒸好的土豆加入盐压成泥。3.加入面粉、小苏打、胡椒粉、嫩肉粉和鸡精。4.搅拌均匀。5.加入适量水和油。6.捏成团状。7.盖好，醒发至两倍大。8.醒好的面团擀成饼。9.表面刷一层油。10.两端向中间对折。11.然后擀成0.2厘米的薄饼。12.切成等大的小块。13.用叉子或牙签均匀扎出小孔。14.烤箱预热，180度烘烤15分钟左右就可以了。
薯片的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
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