不容错过的三亚特色美食，一个都不能漏_新手区
春园海鲜排挡经营海鲜的摊位40多个，规模相当大，一到晚上热闹极了，价格也比较公道。排挡都是晚上开餐的，餐桌是火锅桌式的，当地人称为“打边炉”，摊点会派人带你到春园后面的一条海鲜选购点挑选海鲜，这里摊点所挣的钱就是加工费，加工费一般在2元/斤，可以选择打边炉吃法和炒蒸菜，一般食客以打边炉为主，这样吃的海鲜较能体现原汁原味。参考价格：石斑鱼50元/斤，苏眉鱼40元/斤，野生虾50元/斤，叮当螺5元/斤，芒果螺24元/斤，濑尿虾9元/斤。交通：位于三亚市河西路北头，三亚城市乐园正门右手面直走大约300米处即到。从市内乘出租车5元可以抵达，没有公交车。友情提示：春园的附近还有一个叫"春源"的海鲜排挡千万不要去，很宰客，出发前一定要跟司机讲清楚地点，否则很容易被司机拉到那里。南山火锅城在这里也可以吃海鲜，主要也是打边炉的吃法，当地人比较喜欢到这里来吃，还有海南的名菜东山羊也很正宗。交通：位于人民路和跃进路之间，市内出租车5元可以到达。外贸路汇聚了从三亚的海鲜，到兰州拉面店，到东北小吃店大江南北的风味，可以在这里充分感受到南北饮食文化的差异，如果想换个家乡的好口味在这里几乎都能找到，但一般人们还是以吃海鲜为主。参考价格：鸡腿螺11元/斤，蟹12元/斤，海螺蛳2.5元/斤. 交通：位于三亚湾200米处的外贸路，可乘2、4路公交车到月川桥站下车，前走到十字路口往西方向，再直走大约200米可看到右侧有一段围墙，有一个缺口是外贸路海鲜大排档的偏门；从市内乘出租车5元可以抵达。明记大排挡 （已经关闭、东子提醒）明记这里以海鲜粥和炒海鲜较为出名，可在店内自由选择各类螺和蟹类，炒海鲜最要推荐的是濑尿虾，让老板用辣椒末爆炒，味道真是绝佳。还有姜爆芒果螺味道也非常的美味，鲜嫩的螺内吃在嘴里口齿留甜，如果加点辣椒炒又是一种味道。另外这里的海鲜粥也很不错，可将青蟹切块与小米煲成粥，味道很是鲜美。参考价格：小芒果螺8－11元/斤，大芒果螺18－22元/斤，苏眉、青衣、石斑35-45元/斤，基尾虾30元/斤，海瓜子10元/斤，花蟹25元/斤。交通：位于三亚市跃进路48号，旁边是红旗街，明记在红旗街北口。乘2、4路公交车到滨海电影院站下车，往南回走到十字路口，左拐就是了。市内乘出租车5元可以到达。 "一品锅" 位于三亚港的西面的海边，一楼是海鲜自选，二楼是观海餐厅，无论坐在二楼哪个位置都可以一览无遗的看到三亚湾的夕阳和海景，在店中可以一览三亚湾无限美丽的夕阳与海景，又可品尝到物美价廉的本地产的新鲜原味海鲜。海鲜主要是火锅海鲜的吃法，也有其它小炒之类的。价格是明码标价的，所以不必担心挨宰。交通：亚龙湾专线泰和公交车途经这里，市内乘车票价1元，亚龙湾乘车5元；市内乘出租车5元可以到达。大东海椰林海鲜城以小资情调出名的的椰林海鲜城，从门口处停放的各种高级轿车就可以看的出，来此处吃海鲜的人是有些档次的。海鲜城内有专场舞蹈表演，让游人在品尝美味海鲜的同时还能欣赏到海南具有民族特色的歌舞表演。海鲜城的价格比一般的排挡要高，但卫生问题不用担心了。交通：位于大东海城市酒店对面，乘2、4路公交车至城市酒店站下车，对面就是。市内乘出租车5－7元。海南特色菜馆如果在三亚海鲜吃腻了想换个口味，可以去尝尝海南的本地菜。最有特色的就是黄流老鸭了，吃法主要以白切为主白切的黄流老鸭皮白肉厚，煮老鸭时用了一些特制的配料，鸭子香气诱人。食老鸭的佐料也很有讲究，酱汁加碎姜，放少许辣椒，再挤点金橘汁，味道更好。黄流老鸭还有其它的吃法，比如煮火锅、内脏青菜菜汤、韭菜炒鸭血、白灼鸭肠、鸭胗炒苦瓜等。交通：位于三亚市解放二路相邻的胜利路、吉祥路与新凤路之间的几家餐馆可以说是最正宗的，市内乘出租车5元。
东北王酒楼以东北菜为主的餐厅，在海南的东北人很多，所以东北菜馆在三亚也很盛行，这里的东北菜很正宗，酒店的规模也很大，经济实惠。交通：位于大东海附近的榆亚大道，市内乘出租车5元。备注：以上都是推荐的三亚海鲜放心店，绝少有宰客的现象发生。当然还有很多的海鲜店都能吃到美味的海鲜。例如：滨海路的天都海鲜店红沙码头等。有了以上推荐，面对海鲜的诱惑，您尽可放心大胆地大块朵颐。随便提醒一下，有些游客食用过多的海鲜会过敏，因此您要量力而吃哦。 出去玩首先要吃好，才能玩好，特别是三亚，城市不大就那几个景点，所以特地发个贴汇总一下吧。有些是转载的，现在正好去三亚的参考一下： 01.咖啡时间西餐厅 荐！咖啡时间西餐厅是在海口就很熟悉的餐厅。三亚的咖啡时间在三亚湾路，离海近，环境好，菜式多样，符合我的胃口，不过缺点是晚上上菜太慢。这里的套餐我基本上都吃过。泰国虾皇炒饭套餐是我的最爱，可惜不爱喝海鲜汤，送一小碗椰汁龟苓膏。仿佛是35元。下午茶也很不错，一款主食加一款饮料一共是18元（相当于半价销售）。不过吃多了，我觉得有点腻了。这里有很多本地的商务人士在此联络感情，还有就是住在兰海花园与碧海蓝天的家庭旅馆的游客。7路经过附近，双层巴士经过此站。02.尊宝PIZZA　　　　解放一路的尊宝PIZZA很不错，我很喜欢吃这家店的泰国咖啡牛腩，辣得很过瘾。这个套餐一般是送一杯冰红茶和一份香米饭，配三颗小油菜。一人份是25元，两人份是48元。PIZZA，最小尽寸是7寸，22元。10寸好像是40元。我们一般会选择吃浪漫全餐，是一份十寸的PIZZA，两个鸡翅膀，一份蔬菜沙拉，两份芙蓉鲜蔬汤。才59元，店家解释说是按68折算的。2路可直达。 03.春园海鲜　　　　但是来三亚的朋友首选吃的绝不会是西餐类。排第一的，肯定是海鲜。海鲜大排挡在三亚随处可见，价位可就是天差地别了。一般对自由人来说，我们都会推荐春园海鲜大排档，那是一个超级大排档，放眼望去，少说也有500张桌子。自己到市场买来海鲜，师傅们帮你加工，加工费是打边炉（下火锅）每斤2，煎炒每斤5元。不过卫生条件就麻麻，口味也很一般 04.海亚餐厅 荐！　　　　有些朋友喜欢问有没什么本地特色。吃海南菜我最熟悉的店就是海亚餐厅，位于临春河路口，即明日酒店的对面（以前在西河西路的祥泰大厦），那里的菜我最喜欢的是干煸东山羊，很香，口感好，韧性好。文昌鸡不如海口的好，但第一次吃的朋友会觉得相当不错，没有最好，只有更好啊。猪脚花生汤很不错，值得推荐，花生煮得极香，没有油味，只有鲜味。别的菜没什么太深的印象，海南菜的特点就是清淡，除了菜本身的味道没什么别的调料味。有些朋友喜欢吃“沙虫”，我有点害怕这种东西，但凡肉肉的软软的海鲜类我都害怕。海亚餐厅的对面有一家粥公粥婆，那里味道也不错 05.龙记烧鸭店　　　　位于新民路，全名叫做龙记烧鸭店，旁边是一家鸟店。每到吃饭时间，这家店铺外与周边三家与对面两家铺面外的空地全是摆着他家的桌子，便是来他家的食客。我估计龙记的邻居都很眼红。招牌菜就是烧鸭，10元一斤，两个人一般一斤就够了，第一次去可以多要点，因为口感实在是好。因为巷子深，所以每次去都深怕找错。走法一是，坐207路到“佳人有约，兰贵坊、养生粥”那一站下，顺着养生粥那一条路（应该是叫跃进路，向前走，第二个十字路口叫做新民路，左转走80米的样子，就是龙记了。我带朋友去吃过一次，昨天她就要离开三亚了，专门去吃了一回还打包一斤回来，吃了几块才上的飞机，可见其魅力。顺便说一句，龙记吃完走出来顺着跃进路往养生粥方向有一家王老吉凉茶店，感觉也很不错，服务员小妹，态度热情而有度，让人有很舒服。龟苓膏也很不错，四元一碗。 06.四川肥肠鱼豆花店 荐！　　　　有一次去龙记，去了稍晚了些，鸭子买光光了，只好到斜对面的有四川肥肠鱼豆花店。招牌菜豆花也卖完了，点了啤酒魔芋鸭，还有水煮肉片还有一个干煸土豆丝，这三个菜味重。相当刺激。对于爱吃辣的人可以去试一下。绝对难找的地方。打车说新民路然后顺着路找，应该找得到。
07.东北米之隆，东北人，西北人 荐！有很多朋友喜欢住在大东海，的确大东海的海水明净，闹中取静，很适合自由人。酒店的性价比都相当高。一般住这里的朋友我会推荐他们去下洋田那里吃饭。一共有三家，分别是东北米之隆，东北人，西北人。第一家是我同学带我去吃过的，很不错。第二家装修相对要好，第三家是西北风味，主食面食不错。因为海南本地的餐馆都不讲究装修门面，所以一般朋友们会觉得这里环境相对高，菜量足。吃过的朋友对此评价还不错。但一般北方来的朋友会觉得跑这么老远来吃东北菜，有点不划算。204路.202路与双层观光巴士都会经过这里，这站的站名就叫做“下洋田”。 08.红太阳 荐！　　　　三亚湾路有一家湘菜馆，名叫红太阳，跟所有湘菜馆一样，讲究装修，菜式讲究好看，是改良过的湘菜，没有湖南本地辣得那么狠。开胃鱼头这个菜我推荐一下，清闲爽口。隔一条马路就是大海，经常满座。相对而言，菜价偏高。我不知有什么公车可到达，每次都是打车去的。 09.抱罗粉 荐！最后推荐我的至爱－－抱罗粉。位于一市场与河西路的交界处。从一市场走出丁字路口，第一家是福建沙小吃，第二家是手机缴费站，第三家就是绿色的招牌，上书“正宗抱罗粉”五个大字，此店除了抱罗粉不卖别的。从早到晚没断过人。我但凡出门办事，多远多近都绕到这里来吃一碗。有时候有些游客朋友相处得好的，我会顺路打包一碗到酒店送给游客。我的好友吃过一次后，天天念叨它，临走的那天吃了抱罗粉和龙记烧鸭，还打包了龙记的一斤鸭子。7路、4路皆可到达。 10.红树湾酒店中华城里面有个红树湾酒店，那里的牛腩、羊肉都不错，特别是牛腩，是我在三亚觉得最好的 11.符记狗肉店，常来狗肉店　　　　红太阳旁边有个符记狗肉店，里面的狗肉味道很好。不过比它更好的是在港务**分局里面的常来狗肉店，想起来就让人垂涎欲滴，只是位置有点偏。 12.利国餐厅 荐！海南菜在市政府二办附近的利国餐厅做得比较地道，个人认为好过海亚。 13.商品街十三巷无名店烧鸡商品街十三巷*东河边有个无名字的小店铺做的烧鸡较好，不过因为店铺转让，现在比以前差点。 14.商品街三巷的一家麻辣面还有商品街三巷的一家麻辣面，四川人开的店不大但生意很好！一边吃一边搽鼻涕或汗水。感觉很好 15.中华城的涮羊肉 荐！　　中华城的涮羊肉，非常的好，就是进去路口*左手的地方，是个北方人，羊肉很嫩，在加上芋头和土豆片，还有斜对面的阿里巴巴烤肉，在来一份芒果炒冰，得了！齐活！ 16.商品街6巷楚湘苑 荐！　　商品街6巷里面有个叫什么楚湘苑，好像是这个名字吧！里面的芽菜炒饭，非常的好吃，还有东北饺子城里面的酱脊骨，团结路有一家夜宵，做的很简单的拌面和水饺，额滴天天呀，做的那个好吃！从颜色到口味，完全附和偶心中滴拌面的标准！另外一家的炒田螺！ 个大，味浓，量多，～· 口水一地呀！！丹洲小区喜来福的凉拌面也不错地。车站后面有个鸵鸟肉的,味道也相当不错,生意很旺.好象三亚就这么一家吃鸵鸟肉的.推荐两家早餐店 17.后安粉，在团结路尾端接近新风***的位置　　　　一家是后安粉，在团结路尾端接近新风***的位置，那里的粉我曾经每天早上一碗，吃了近半年都不觉得腻，米粉细滑爽口，尤其是汤底更是浓香，最重要的是等候时间短，是上班用餐的最佳地点 18.火车站的羊肉粉 荐！　　　　另一家是火车站的羊肉粉，从阿里山一直往里走，走到快进火车站的右边有一条路，羊肉粉就在这里啦~~~~~~~喜欢吃羊肉的可以来试试羊肉的另类做法，保证你吃完赞不绝口……………… 19.建设街有家买烧饼的摊 荐！　　建设街有家买烧饼的摊过去有家臭豆腐再过去有家买炒冰这些都是小吃，感觉也不错！另一边路口的麻辣烫也是很特别的 20.交通巷有一家酸粉　　
还有新风***旁边的交通巷有一家酸粉，味道很地道，绝对是三亚原版酸粉，相信不少班友都光临过，尤其是二中的 21.旺豪超市的路口.肉丸　　在车站旁边，就是汽车站和旺豪超市的那个路口里面 中午的时候会有一家做的那个肉丸子，那叫香！ 22.胜利路市场后面的后安粉后安粉是胜利路市场后面的那个好吃。就是*近步行街的那家。 23.生生旺老母鸡荐！还有一个叫生生旺老母鸡的也很好吃，又便宜。在佳源商厦边那条路。 24.正宗的东山羊 荐！　　在建港路鸿港市场二楼有家正宗的东山羊,羊骨汤是首选,加上羊腩加上羊蹄~~~~~~~想到都流口水~~ 25.加宝源小黄牛的荐！说了羊该说牛了~~~迎宾路上阿2八宝鸡对面有加宝源小黄牛的~~~现在在春园那开分店了~~~~正宗的~~~~~ 26.烤鸡，干煸牛肉 荐！说到鸡现在三亚就没有什么好吃的了`~但是在儿童乐园那里也就是福瑞那进去左拐200米左右有加吃火锅的,那里的烤鸡还可以,对了那还有好吃的干煸牛肉很不错~~值得一吃 27.重庆风味 荐！还有就是商品街六巷有家好象叫重庆风味的~~~推荐夫妻肺片~~酸菜鱼~~川北凉粉~~~~说了市内的说远一点的地方的吧~~~~~~~~~ 28.荔山饭馆在荔枝沟有家荔山饭馆的吧~~~有好吃的鹅肉~~~~还有月里鸡等等~~去了一次还想第二次的地方~~~~ 29.朱家炸排骨 荐！藤桥有家朱家那里的炸排骨是非常好吃~~~~~~~ 30.悦来的野生鲍鱼荐！安由有家叫悦来的~~野生的鲍鱼~~~野生的鱼~~但是还是贵了些~~~ 31.陵水酸粉对了~~怎么没有人说说旺豪后面的陵水酸粉呢?那是相当的好吃~~~ 32.汕头牛肉丸补充~~~迎宾路上外贸路口对面有家汕头牛肉丸很好吃~~~~~~ 33.回民牛肉店 荐！回民牛肉店。在去春园路上，这里的牛肉新鲜地道口感非常好，特别是牛肉丸子，我最喜欢。 34.老鸭汤店老鸭汤店。就在上面那家牛肉店旁边，这里的老鸭汤是拿苦瓜来炖滴，味甘甜香。建议不要吃老鸭，拿苦瓜炖鸽子，超级好吃而且实惠。 35.西北人家 荐！西北人家。商品街不知道几巷了，推荐菜：水煮肉片。这里的水煮肉片是我在三亚吃到的最地道的水煮肉片。麻、辣、香、浓。 36.黄流老鸭老鸭店。毛家酒店旁边，切记是第一家，黄流人开的，地地道道的黄流老鸭。 37.回民鱼汤店 荐！回民鱼汤店。在快要到羊栏的路上，这里的鱼汤新鲜味美，价格公道。 38.老农骨头汤店 荐！老农骨头汤店。果喜大酒店对面。特色：骨头汤，油而不腻，如果缺油水的话，建议来这里补补，跟老板混熟了，还可以吃到乌鸡炖蛇，美死你。 39、四川火锅商品街刘一手、味道江湖强烈推荐 40.鲍鱼店 荐！鲍鱼店。在安由里面，开车去就见到了，就在公路旁边。这里的鲍鱼虽然说是人工养殖的，但价格非常便宜，才88块钱一斤，大大地实惠啊，很多食客经常跑到这里吃鲍鱼，最好提前预约，店面很小，而且全是包厢，经常客满。 41.毛家酒店毛家酒店。说到吃湘菜，在市区里面，很多人都会选择红太阳，但个人觉得红太阳的湘菜做得太过于精致，失去了湘菜本身粗犷的性格，而毛家酒店就做到了这一点，当然价格也要比红太阳稍微贵一点。推荐菜：剁椒鱼头。 42.俄罗斯鱼头荐！（忘记店名，因为只去过两次）。*近临春桥那条路进去150米，店面很大，自己找！那条路上就那家是吃饭的。推荐菜：俄罗斯鱼头、酱猪蹄、鸭舌头。吃过之后再也难以忘怀，就是价格偏贵，不喝茅台的话一顿下来大概1000块就够了。 43.凡尔赛 荐！凡尔赛。二办那里。推荐菜：牛肉火锅，记得要把鸡蛋打进汤里，非常好吃哦。不推荐去那吃西餐，因为跟大多数西餐店一样，没什么特色，只不过去西餐店吃中式牛肉火锅比较怪罢了。 44.养生粥荐！养生粥。跃进路口。上二楼吃粥火锅外点一份夫妻肺片。粥的味道不错，记得不要加牛肉，建议香菜丸子+生菜+金针菇，因为本人不喜欢喝粥，所以觉得并不是特别好吃，但是比较有特色，所以在推荐之列。
45.符记狗肉店 荐！符记狗肉店。前面好象有人推荐过了，但在这里还要再推荐一次：符记归来不吃肉。一般来两斤火锅，一斤干瘪。 46.海南家常菜地堡（我自己取的名字）。外面看起来是一家快餐店，很脏。但里面却很宽敞，是一家非常好吃的大排挡，非常地道的海南家常菜，有兴趣的话还可以自己掌勺哦。位置：去港务局码头的那条路上左手边的第一家快餐店，最贵不超过200块，吃大排挡嘛，别喝什么好酒，喝点金奖白兰地就成了。 47.鸿港市场羊肉店 荐！鸿港市场羊肉店。就在鸿港市场入口处，这里的羊骨头汤真叫绝啊，三亚最好吃的羊骨头汤店。推荐：138块的老羊骨头汤煲，吃得你满嘴流油啊，记得这个菜要提前半天预约。 48.红沙路边餐厅红沙路边餐厅。在三亚到红沙的路上，具体不知道在哪段，留意一下就能找到，从三亚方向出发的话在路的右边。正宗文昌鸡、地道河蟹、树蟹，强力推荐树蟹。不足之处是蚊子多。 49.崖城酸粉崖城市场。推荐：崖城酸粉。地点就是在崖城市场里了，具体哪个摊位说不清楚，一共有两家做酸粉，一家好吃，一家不好吃，自己去碰运气吧。记得要去崖城老街买两个虾馍就着吃哦。 偶来补充几个：关于抱罗粉：第一市场那家强烈推荐的，门脸不起眼的，也没招牌，不过抱罗粉做得超赞～关于海南菜：同意楼主的观点，利国比海亚做得正宗～（不过感觉现在做的也没有几年前的好了）推荐的菜品是：豆酱蒸龙舌鱼+虾酱腩肉煲+虾酱炒豆角+白切大肠+冬瓜海螺汤关于楚湘苑：那里除了芽菜炒饭就是田鸡煲好吃了～吃了好几年～现在也腻了～关于生生旺老母鸡：搬到了原址的斜对面，并且由原来的碳炉砂锅改成了电磁炉铁锅-_-|| 味道明显不如以前了～水鸭鱼肚煲比老母鸡鱼肚煲好吃多了～68元/锅，另加10元的锅底费，一锅足够3～4人吃的。春梅老鸭（荐）：就在春园路，旁边就是宝源小黄牛的店。鸭子做得非常入味，而且没有一点鸭腥味，干煸的老鸭，也是碳炉砂锅的做法，味道超赞～！重庆火锅：另外再推荐一家“旺彩肥牛”，味道不比刘一手和江湖的差，价格要比这二家实惠～唯一不足的是汤渣多了点～地址在商品街10巷走到头～老板是上海人，老板娘是四川人，很热情的～关于早餐：榆林基地菜场左边（旁边有个包子铺，包子做的也不错）有家全三亚最好吃的粉汤店～门脸也很小，没招牌～门口有个玻璃厨窗写着“蒜香粉”。这家店已经做了10多年的早餐粉汤了～是一家子人开的，以前是妈妈当主厨，现在妈妈已经都老了～变成几个女儿轮流主厨了～不过以前味道却完整的保留了下来～许多现在没有住在基地的转业军人或者家属都会专程跑到这吃一碗粉汤的～（例如我）吃惯了这家的粉以后呢～导致在三亚市内都找不到觉得可以替代的粉汤店～只好一有空打10块钱的的士跑回来吃一碗5块钱的粉～囧 武汉风味早餐店：在二办那条路往新风路这头走，有家专做武汉早餐的店，有热干面、面窝、豆皮等武汉小吃～因为我是武汉人，所以对这家店卖的早餐也特别钟情。说到武汉风味，在商品街2巷河堤路那头有家湖北佬～湖北菜做得还行，推荐菜品有藕夹、鱼丸汤、红焖黄古鱼、干豆角烧肉～
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海南特色美食小吃有哪些
海南作为中国唯一的热带海洋大省，得天独厚的自然资源优势，风情浓郁的少数民族，坚持大开放的经济特区，使海南的“吃”表现出几大特点：一是新鲜、二是天然、三是奇特、四是丰富。在海南吃山珍海味，讲究清淡鲜活、原汁原味。海南人编了个顺口溜：山珍海味要鲜活，加工之时保天然，品种门类讲奇特，各色食品求丰富。四大名菜文昌鸡号称海南“四大名菜”之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名，传统吃法是白斩，最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味。加积鸭俗称「番鸭」，嘉积鸭的肉质，特别在于鸭肉肥厚、皮白滑脆，皮肉之间更夹着一层薄脂肪，特别甘美，其烹制方法繁多，但以白切最能体现原质原味，因而最为有名。和乐蟹和乐厚身短脚的和乐蟹，以什锦酱爆炒，肉厚膏肥，鲜香诱人。东山羊东山羊皮色乌黑，肉肥汤浓、腻而不膻。其美味据传是因羊食东山岭特产鹌鹑茶等稀有草木所至。海鲜美食来海南旅游，吃顿丰盛的海鲜大餐，已经成为了众多游客的不二选择，特别是深居内地的朋友，很少见到广袤无垠的大海，更谈不上吃什么海鲜了！在海南吃海鲜，通常建议亲自前往海鲜市场购买然后到饭店加工，这样的好处是海鲜新鲜、经济实惠。由于海南海鲜做法各异，吃法很多，就不多介绍了。米粉类小吃海南的粉类小吃对海南人来说那是相当美味的，在海南很多地方，早上常吃的早餐不是豆浆油条，而是那看上去普普通通的粉类小吃，因为其平民化且味道可口，受到了当地人的喜爱。抱罗粉海南著名地方风味小吃，以大米粉条配靓汤及多种佐料调制而成。因文昌县抱罗所产最为出名而得此名，又因其粉比“海南粉”略粗，故琼北各地又称之为“粗粉汤”。海南粉海南粉历史久远，在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。多味浓香，柔润爽滑，刺激食欲，满口喷香，回味无穷。后安粉后安粉故名思议就是产在万宁的后安，因后安镇这个地名而命名。海南人早餐最喜欢吃的美食。港门粉港门粉最早就是渔民做出来的，细嫩的粉条配上新鲜海鱼做成的鱼饼片，加上花生、炸虾皮、豆芽、腌制好的酸菜或者白花菜，最后加上用猪大骨和海白螺熬成的高汤，再撒上一点粗胡椒粉和葱花，这样一碗鲜美的港门粉怎么能不教人垂涎欲滴。陵水酸粉陵水酸粉，本人最爱之一。不过我吃过好多地方，有很多口味，吃就要去名店吃，一般小店都材料不全。灵山粗粉灵山粗粉最早在海口市灵山镇一带，其粉比海南粉粗 ，比抱罗粉稍微细一点，特色是粉质爽滑，腌料注重海鲜原料，突出一个“海味”。长坡米烂长坡米烂是海南儋州的汉族传统小吃。吃时配上牛肉丝、干虾米、猪肉丝、炒花生米、炸蒜头油等混捞一起，味道特别香美可口。猪肠粉猪肠粉起源于广东湛江，是地道的汉族小吃，但在海南，其味道融合了海南当地的特色，因其状如猪肠而得名，也称“卷粉”，白如雪，薄如纸，以特别嫩滑为著称。牛腩粉起源于广西，因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。在海南，牛腩粉是很多海南人的最爱。萝卜糕海南萝卜糕采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。米饭类美食黎家的竹筒饭黎家的竹筒饭是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南著名风味美食。海南鸡饭海南鸡饭主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮。起源于中国海南岛的文昌市。海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。椰子饭椰子饭又名椰子船，将椰肉切碎，并加入适量的鸡肉和糯米，蒸熟后饮食，效力更佳，因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补，用炖汤的方式处理，补益功效更加显著。八宝饭八宝饭基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。黑豆饭黑豆饭是以大米、黑豆、糯米、花生、五花肉、海蛎干、胡萝卜为主材的主食名。广受当地人喜爱。苗家三色饭苗家三色饭，海南中部山区苗族人民的传统小吃。具有节日性，在“三月三”（黎、苗族人民传统喜庆节日）期间普遍制作和食用。南瓜饭南瓜饭是黎族村寨子里黎族人的家常饭，也是招待客人的食品。黎寨流传着一首歌谣：“今日出门好运气，主人恰煮南瓜饭，味又香来色又美，诱得外人找上门。”南瓜饭营养价值很高，能清火去热，对糖尿病、肝病等均有一定的疗效。其他美食小吃临高乳猪临高乳猪因产地于海南北部的临高县而得名。它以皮脆、肉细、骨鱼煲酥、味香而闻名，不管是烤、焖、炒、蒸都十分可口，但以烧烤最佳。黄流老鸭黄流老鸭以老鸭1只、姜、蒜头、盐等制作而成。黄流老鸭源于20世纪80年代的乐东黄流镇。当地一对夫妇在该镇开老鸭店，由于其选料精细，做法独特，老鸭肉纯而不腻，深受当地食客欢迎。琼海温泉鹅琼海温泉鹅大概是十年前才在琼海兴起的美食，那时在琼海温泉镇开了很多专门的鹅肉店，后来人们渐渐形成了温泉的鹅好吃的思维定势，到最后才形成了温泉鹅的招牌。黎家鱼茶鱼茶是黎族苗族招待客人的主要菜肴，也是黎苗 族人的风味食品。在海南少数民族地区的市场上都会有鱼茶销售。虽然它名为茶”，实际上和我们平日里喝的红茶、绿茶等等毫无关系。藤桥排骨藤桥排骨被称三亚美食一绝，名列三亚10大美食之榜。制品红黄敞亮，外脆里香、味美醇香，老少咸宜。牛尾煲牛尾煲，名为汤煲，实为药膳。应该还有牛鞭、牛杂、牛肉等一起围炉食用。也是海南民间美食之一，与斋菜煲齐名，一荤一素。琼山豆腐该菜并非豆制品，而是以鸡蛋清泡制，状如豆腐脑，洁白嫩滑，配以上鲜“四宝”，味极鲜美。因最早出自琼山厨师之手而得名。羊栏酸鱼汤由三亚疍家人首创，羊栏镇的回族人发扬光大。食材取自三亚近海各类杂鱼，辅以三亚酸豆树叶和果、酸杨桃、西红柿、酸笋等。杂鱼鲜嫩可口，鱼汤酸度适中，食之令人胃口大开。石山扣羊肉用特产石山羊肉，配以各种香料、味料、经过滚、炸、炆、蒸、扣等多种烹调法精制而成。此菜以位居“石山羊”产地火山口的荔湾酒乡的出品闻名遐迩。槟榔花鸡鸡是槟榔树下养的鸡，花是槟榔树上开的花，两下相遇，创造出一个三亚特色的药膳，汤汁咸鲜可口，鸡肉质嫩香甜，饱了口福还养肠胃，值得一吃再吃。尤其当“槟榔花鸡”成为“三亚十大名菜”之后，更是名声大噪！椰香咖喱鸡椰香咖喱鸡需要的原料有鸡肉、洋葱、胡萝卜、土豆、柿子椒、盐、鸡精、白糖、淀粉、咖喱、胡椒粉、孜燃、椰汁、香叶、小茴香、葱、姜、蒜，其特点是富有浓郁的国外风情。清补凉海南清补凉材料通常有绿豆、红豆、淮山、莲子、茨实、薏米、百合、红枣和南北杏，并加入西瓜、菠萝、龙眼等水果，但不同的店家常有其特色配料。清补凉多做成糖水，有其独特的风味。鸡屎藤仔以鸡屎藤叶和大米为原料精制而成。鸡屎藤具有滋阴壮阳、补气补血之功效，并且气味香醇，所以鸡屎藤仔汤一直是人们喜欢的食物，特别是农历七月初一日，琼海市家家户户都要吃一碗鸡屎藤仔汤。椰香粘软又称“椰香粘软”，出自著名侨乡、椰乡文昌市一带民 间。用糯米粉加清水、生油搅和，揉搓成小团，用手按压成遍圆形，在滚水中煮 熟，然后沾上碎粒状甜馅料便可吃用。此外，还有诸如黎苗蚂蚁鸡、琼中山鸡、海南鱼煲、回族鲜鱼汤、糯米糕、煎堆、秀英蟹粥、叶子馍、白馍、烂馍、萝卜馍、灰水馍、灰水棕、发糕、不老馊、箱子粉、香煎鱼饼、海南煎饼、海南煎粽、米花糖、捞叶煎蛋等等的名气不大的小吃，小编一边给你们列举一边的擦拭嘴角的口水，在外地的我不知道有多怀念呢。
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