【编者按】一组古体七言，来庆祝将到的猴年元霄佳节，诗人真是匠心独运！文字清新流畅，极富人生哲理，特别后一首似人之座佑铭也！欣赏。感谢赐稿，遥祝愉快！【编辑 东苑闲斋】
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　　猴年大吉，感谢赐稿！
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比基尼模特与鲨鱼一起游泳，甚至抱着一起拍照。
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　　新化三绝，想必对小吃上心的人都知道，来新化玩的伙伴们，必吃。
　　作为土生土长的新化人，对这几样小吃，更是有莫名的亲近感。
　　三绝之一：杯子糕
　　杯子糕，顾名思义，是用杯子装着做好的糕，放在蒸笼内蒸治而出，形如杯子。小时候，杯子糕经常作为中餐，老家村里，中饭不怎么讲究，一般不做饭菜，看哪样吃起来简单就吃哪样，那杯子糕就成为了饱肚首选，中午都会有走村串镇的人卖杯子糕，每当中午听到有人吆喝“杯子糕”，“杯子糕”的时候，这馋虫立即扬起，飞奔出去，买上几个，先是玩玩那个特有的“肚脐眼”尔后，便几口吃掉。长大了，时常都是在外面，偶尔回趟家，在城里便会去吃上一顿杯子糕，既是对儿时的想念，也是对“杯子糕”的迷恋。
　　三绝之一：糍粑排骨
　　在当地，糍粑排骨是一道带有浓郁乡土风味的新菜色，柔软的糍粑包裹着酥烂入味的排骨，再油炸至金黄，入口松化内里软滑，带有排骨肉汁，口感非常丰富。逢春节来临，农历腊月末，家家都要打糯米糍粑。新化水车糍粑在历史长河中，逐渐成为湖南新化的一味特色美食！糍粑怎么做，或许不少人都有着儿时的回忆，约莫记得是糯米晒干了，洗净了，放进木甑，上了气蒸。蒸到九分熟的时候，起锅，两个人提了甑把，疾步走进院落，兜头倒进一个巨大的石臼里。两条粗壮汉子举起手腕粗的枣木大棍，呼儿嘿哟地打起来。
　　这打糍粑看似简单，其实是很有讲究，追求“快、准、稳、狠”四个字。做糍粑很讲究，手粘蜂蜡或茶油，先搓坨， 后用手或木板压，做得光滑，美观。小糍粑做完后，由心灵手巧最会做糍粑的妇女，再做几个大糍粑，小则三五斤，大则十多斤。这叫“破笼粑”，象征“五谷丰登”，又显示农家人大方。
　　三绝之一：红汤牛肉面
　　牛肉面，至今，我最钟爱的还是咱老家新化的红汤牛肉面，一碗牛肉面不止味道可口，而且能回味无穷。向东街红汤牛肉面行业术语多，比如有：轻挑(份量少)、重盖(罩肉多)、金线吊葫芦(也叫厢边，面条和饺子混煮)、免码(不罩肉)、双油(双倍油)、清汤(免辣椒)、宽汤(多汤)、带迅(快速)、落锅起(半熟面)、连升三级(酸、咸、辣)等等。
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