【腊肠长毛了还能吃吗】_腊肠_食物发霉_原因_怎么吃_注意事项-大众养生网
腊肠发霉了还能吃吗？
希望旋律没定期问： 13:57:52关键词：
之前在菜市场买了些，但是由于太长没有，所以发霉了，所以想请问一下腊肠发霉了还能吃吗？应该怎么处理才会安全？
大众养生网小编解答：
照你说的这样情况，因为腊肠太久没有晒太阳然后导致的腊肠细菌滋生，如果腊肠发霉没有太严重的话，只要将腊肠发霉的部分切除，再用热水和清洗一次，再将其放入微波炉和高压锅中，等有晴天的时候将腊肠放入太阳底下晒干，如果现在不吃的话最好是将腊肠放入冰箱中，如果长时间不吃的话，最好多放到太阳底下晒一晒，只要在吃之前用水煮一下或者炒一下就可以了。
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腊肠也可以叫做香肠，一般是用肉作为制作的原料，然后加上一切其他的调味料，最后注入动物的肠衣，然后经过长时间发酵以及烘干等多种方法制成的具有中国的特色的肉制产品。腊肠一般可以存储很长的一段时间，风味非常的鲜美，越吃越香，还回味绵长。腊肠可以直接切片后拿去蒸煮，然后就可以吃了，最好的下酒菜。还可以与不同种类的蔬菜一起进行制作，可以根据每个人不同的喜好。
您好，想要制作腊肠饭首先你要准备好腊肠，腊肠最好是切成片片的那种，斜着切，不要直切下去，也不要一整根放下去，这样是没有味道的。然后你可以放一点马铃薯进去，马铃薯也要切的，切成一颗一颗正方形的就可以了。然后把腊肠跟马铃薯一起放在洗干净的米里面，在锅里放入盐巴、味精、酱油、料酒等等的东西，水的多少就跟平时一样就可以了。可以根据自己个人味道添加作料。其实很简单的。
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