【韩式辣酱炸鸡块的做法】韩式辣酱炸鸡块怎么做_韩式辣酱炸鸡块的家常做法_下厨房
韩式辣酱炸鸡块
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最近身边的朋友都深陷韩毒，疯狂迷恋《来自星星的你》。
更因为剧中女主角的一句台词：下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒呢？掀起了一股炸鸡配啤酒的热潮，电视剧的美食效应还真的很强大啊。
炸得金黄酥脆的鸡块裹上一层浓稠的甜辣酱汁，微辣中带点甜味，很容易让人一口接一口地吃个不停。非常适合追剧的时候边看边吃，相当过瘾，只是小心不要吃太多喔！
炸鸡块材料：
胡椒粉1/4小勺
红薯淀粉适量
韩式甜辣酱材料：
韩式辣椒酱1大勺
番茄酱1大勺
辣椒粉1小勺（不嗜辣可省略）
生抽酱油1小勺
白砂糖1小勺
熟白芝麻1大勺
韩式辣酱炸鸡块的做法 &
鸡腿洗净去骨，切块，加入姜末、米酒、盐和胡椒粉抓拌均匀，腌制片刻让鸡肉入味。腌好的鸡肉均匀的沾上红薯淀粉。
锅中倒多一点油烧热，把裹粉的鸡肉块放入炸至金黄，捞出。再次升高油温，把鸡块倒入复炸一会，捞出沥干油分。
另取一锅，放少许底油爆香蒜末，将韩式辣椒酱、番茄酱、辣椒粉、酱油、糖、蜂蜜、水加入锅中，小火煮至酱汁浓稠。
将炸鸡块放入煮好的酱汁中，让鸡块均匀的蘸裹上酱汁，撒上熟白芝麻即可出锅。
1、鸡块炸两次可以让鸡块表面更酥脆，第一次炸熟鸡肉，第二次拉高油温可以把油逼出来，是炸鸡块外酥里嫩不油腻的小窍门。
2、甜辣酱也可以预先煮好，最后需要用时再加热即可。
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欢迎光临诚信料理配方教学~~~~今天教大家的是韩式 《辣椒酱蒸鸡》我们通常说蒸鸡往往会想到的是酱油调汁 辣甜味道~~~但是看到辣椒酱蒸鸡看起来就会流汗~~~~首先把鸡肉煮熟后加上各种蔬菜蒸出~辣椒酱蒸鸡~~吃一口就会汗如流水回味无穷现在介绍制作辣椒酱蒸鸡的做法回味无穷的辣椒酱蒸鸡准备的材料~蔬菜和辣椒整理干净 辣椒酱蒸鸡需要的食材料现准备一只 6~8号的鸡洋白菜 1/5 ，胡萝卜 1/4，大葱1个，土豆1个红辣椒1，青辣椒1，宽粉丝，越南醋5粒，年糕一把煮鸡时利用咖喱粉和月桂树叶一起最后蒸鸡调料 （秘方）水：辣椒粉：水糖：白糖4：1：2：1/2开始做料理吧 ~~~~~~~~~~~~1.把鸡肉切成块吧鸡煮熟最好买鸡的时候吧鸡切成块这样不用到家里切了2.除掉鸡腥味 咖喱月桂树叶大蒜生姜6分钟后就会有除掉腥味的魔力效果（如果能加一勺烧酒的话那就更加完美了）3.咖喱鸡就这样完成了 ~~看起来非常有食欲吧 ~~~~~~哈 ~5.现在把辣椒酱调料放进锅里和鸡肉再煮5分钟 6.各种蔬菜和粉丝和年糕一起放进去宽粉丝比普通的粉丝熟的慢所以一定要蒸到8分钟7.充分蒸熟以后放到大盘盆里香味开始让你的食欲大增8最后利用红来叫 青辣椒装饰一下就完成了 ~~~~~~从味道到口感~~~~~~~~~~~简直美味 ~~~好吃的部位果然是鸡腿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~和粉丝一起~~~~~~~~~~~~~~哈 ~~~~~~~~~太好吃了~~~~~~~~~~~~
我想说韩国料理 和日本料理
真的没法比~~~
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