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&中餐和西餐的一个本质区别就是
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给中国厨师一块臭肉，臭鱼等，或者至少是不新鲜的，冷藏一年的鱼肉，他也能做出地道好吃的中国菜来，
臭鱼，臭肉，口水鸡等，在川菜湘菜贵州菜面前更是毫无压力，
西餐。。。除非是老板不想开店了
这样说没人反对把？
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：保密
发帖：341＋17497
地沟油炒中餐更美味
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I\'ll Never Walk Alone
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发帖：758＋7331
现在年纪大了以后，越来越发觉川菜这个东西是中餐中糟粕的极致
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这个家伙很懒，什么也没留下......
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发帖：337＋2557
现在年纪大了以后，越来越发觉川菜这个东西是中餐中糟粕的极致+1湘菜也是！
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这个家伙很懒，什么也没留下......
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请解释，为何川湘多美女。。。
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来自：保密
请解释，为何川湘多美女。。。 -=此贴发送自[Android]=-
优胜劣汰，活下来的都是肠胃好的，一般肠胃好的脸色也比较好
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http://robbier.
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发帖：11＋7324
川菜从不入满汉全席到现在全国人民都吃辣只用了短短百年时间
必定是有他特有的招数
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这个家伙真聪明，什么也没留下......
来自：保密
发帖：5＋24
西餐还是很注重营养配比的，不会暴饮暴食。
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这个家伙很懒，什么也没留下......
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发帖：230＋11178
知道这是什么吗
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发帖：122＋4851
中餐是把味道混起来，西餐食材即使混在一起，味道也是分开的
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这个家伙很懒，什么也没留下......
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发帖：37＋1558
LZ就是那种把少数当普遍情况， 还自以为很会思考。 中餐多少个流派多少个菜式你知道么， 你非要挑这种边缘菜式来举例。
那加拿大算不算西餐， 你百度一下有个菜名叫Kiviak， 这个中餐厨师都不敢碰的吧
那冰岛算不算西餐， 你百度一下Hákarl， 这个说白了就是腐烂的鲨鱼肉料理， 中餐厨师敢做这个？
以偏概全有什么好说的， 你要愿意， 我大可举出更多的西餐里的惊悚菜式了
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作为一个怪兽，我一生所追求的理想是至少消灭一个奥特曼
来自：保密
发帖：30＋869
没地沟油，炒不出川湘菜那个味道
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内环有房，色色一一
来自：保密
发帖：230＋11179
外皮发霉、肉质发酸的萨拉米香肠，可是意大利的传统美食
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来自：保密
发帖：230＋11180
著名的法国蓝芝士
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来自：保密
发帖：230＋11181
长着白毛的白霉芝士
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来自：保密
发帖：920＋23072
西餐 一样能做 。汉堡肉 ...还有大虾之类的。也能靠汁水混过去顶多口感不佳。
中餐还是很强的。也不要一位贬低 川菜 湘菜 还是有独到之处的。做的精致也可以。
。。意大利菜 感觉是 欧洲菜系里最接近中餐的了。
最不好吃的就是 英国 和北欧 还有德国的。
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这个家伙很懒，什么也没留下......
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发帖：148＋4050
其实本质区别只有一个，味精。
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一切都是新的。
来自：保密
发帖：759＋7336
西餐 一样能做 。汉堡肉 ...还有大虾之类的。也能靠汁水混过去顶多口感不佳。
中餐还是很强的。也不要一位贬低 川菜 湘菜 还是有独到之处的。做的精致也可以。
。。意大利菜 感觉是 欧洲菜系里最接近中餐的了。
最不好吃的就是 英国 和北欧 还有德国的。
德国菜还是法式菜系的，其实也没什么特殊，就是猪肉多了点，
英国不知道，估计和美国一样属于快餐普及，不讲究吃的，
北欧，根本不能认为是法国菜系，也就是说不能认为是西餐了
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这个家伙很懒，什么也没留下......
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发帖：230＋11182
德国菜还是法式菜系的，其实也没什么特殊，就是猪肉多了点，
英国不知道，估计和美国一样属于快餐普及，不讲究吃的，
北欧，根本不能认为是法国菜系，也就是说不能认为是西餐了
德国菜比法国菜难吃多了，超级咸，除了肉肠还是肉肠
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来自：保密
发帖：230＋11183
去过德国的，一般都忍受不了德国饮食
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来自：保密
发帖：2＋492
西餐高激素高热量高脂肪，蔬菜种类少，你见过老外的胖子就知道西餐也是垃圾。。。要想健康，所有的蔬菜肉类，白水里煮煮就可以吃了，不过这样活着有意思吗
西餐还是很注重营养配比的，不会暴饮暴食。
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发帖：34＋754
LZ这种只懂皮毛也敢拿出来说所谓勇气可嘉。
你前面说川菜的麻和辣是因为四川的地理环境造就了他们的菜式，川府之地湿气重需用花椒祛湿，又盛产辣椒，才会有现在的菜式。
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本人已死，小事烧纸，大事挖坟
来自：保密
发帖：2＋493
西餐全加起来，有天朝南方的菜系种类多么
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来自：保密
发帖：230＋11184
很多白人拿着长有青霉的蓝纹芝士当零食吃的，这种感觉就像老外看着我们吃皮蛋
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来自：保密
楼主拿地沟油重盐重辣当中国菜，智商堪忧。
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多大个事，我还以为抢鸡蛋呢！
来自：保密
发帖：759＋7338
很多白人拿着长有青霉的蓝纹芝士当零食吃的，这种感觉就像老外看着我们吃皮蛋
这个没什么可说的，其实也没什么恶心，蘑菇也是菌类
皮蛋，因为他本质是一个生物体，它腐败产生的效果是不规则的，所以部分老外看来比较恶心
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：保密
发帖：0＋211
其实本质区别只有一个，味精。
这东西已是公开的**了，很多鬼佬也会用
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这个家伙很懒，什么也没留下......
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发帖：759＋7339
德国菜还是法式菜系的，其实也没什么特殊，就是猪肉多了点，
英国不知道，估计和美国一样属于快餐普及，不讲究吃的，
北欧，根本不能认为是法国菜系，也就是说不能认为是西餐了
德国菜比法国菜难吃多了，超级咸，除了肉肠还是肉肠
德国的特点就是肉肠，还有酸菜
除此以外德国人还是接受法式菜系的
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这个家伙很懒，什么也没留下......
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发帖：230＋11185
很多白人拿着长有青霉的蓝纹芝士当零食吃的，这种感觉就像老外看着我们吃皮蛋
这个没什么可说的，其实也没什么恶心，蘑菇也是菌类
那种发霉的奶酪是臭的，绝对重口味。没吃惯的人绝对接受不了，装B的除外 皮蛋，因为他本质是一个生物体，它腐败产生的效果是不规则的，所以部分老外看来比较恶心
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来自：保密
发帖：230＋11186
那种发霉的奶酪是臭的，绝对重口味。没吃惯的人绝对接受不了，装B的除外
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来自：保密
发帖：626＋9841
LZ戆了伐得了
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看大唐文化请去奈良
看大明文化请去汉城
看鞑靼文化请去北京
看无耻文化请去沈阳
来自：保密
发帖：0＋4
其实本质区别只有一个，味精。
好中餐绝对不许用味精，汤羹炖煮吊鲜用的高汤都是厨师自己独家配方分素高汤和荤高汤两种，蒸煮类食物讲究食材本味，煎炒炸食物除了香辛料就是用盐，井盐盐岩海盐怎么用都有说法的。
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发帖：230＋11187
德国菜比法国菜难吃多了，超级咸，除了肉肠还是肉肠
德国的特点就是肉肠，还有酸菜
除此以外德国人还是接受法式菜系的
德国人天生不会做菜，基本以肉食为主，特色就是肉肠。那些各式肉肠，吃一顿两顿还可以，如果要你连续吃上几周，甚至几个月，真是@#￥%……&*
至于著名的德国咸猪手，我可以说，上海80%以上饭店做出来的咸猪手都不比正宗的德国当地货差。
最最不能忍受的就是，每道菜都是超级咸，超级咸……
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来自：保密
发帖：39＋2128
中国菜最大问题是烹调过程中产生的油烟太多。
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来自：保密
发帖：230＋11188
英国不知道，估计和美国一样属于快餐普及，不讲究吃的，
英国人做菜，还真是直接在水里煮的，绝对天然，绝对难吃
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来自：保密
发帖：230＋11189
欧洲人里比较会做菜的还是法国、意大利，还有西班牙
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来自：保密
发帖：920＋23073
其实本质区别只有一个，味精。
好中餐绝对不许用味精，汤羹炖煮吊鲜用的高汤都是厨师自己独家配方分素高汤和荤高汤两种，蒸煮类食物讲究食材本味，煎炒炸食物除了香辛料就是用盐，井盐盐岩海盐怎么用都有说法的。
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：保密
发帖：19＋8144
LZ就是那种把少数当普遍情况， 还自以为很会思考。 中餐多少个流派多少个菜式你知道么， 你非要挑这种边缘菜式来举例。 那加拿大算不算西餐， 你百度一下有个菜名叫Kiviak， 这个中餐厨师都不敢碰的吧 那冰岛算不算西餐， 你百度一下Hákarl， 这个说白了就是腐烂的鲨鱼肉料理， 中餐厨师敢做这个？ 以偏概全有什么好说的， 你要愿意， 我大可举出更多的西餐里的惊悚菜式了
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：保密
发帖：230＋11190
很多白人拿着长有青霉的蓝纹芝士当零食吃的，这种感觉就像老外看着我们吃皮蛋
这个没什么可说的，其实也没什么恶心，蘑菇也是菌类
皮蛋，因为他本质是一个生物体，它腐败产生的效果是不规则的，所以部分老外看来比较恶心
鬼佬对皮蛋的恐惧程度，要超过对臭豆腐的恐惧
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来自：保密
发帖：9＋581
潮人轩，黑完中医开始黑中餐了
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九头鸟不得好死
来自：保密
发帖：7＋164
中餐是保密国传统文化中唯一不想喷的。
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：保密
发帖：9＋582
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九头鸟不得好死
来自：保密
发帖：175＋1037
在中国，中餐做的好的，比西餐做的好的高级多了，一般阶层吃不到而已
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：保密
发帖：230＋11191
洋大人喜欢的中餐一般是以粤菜为基础的改良菜式。至于川菜这种，绝大部分鬼佬是无法接受的，不是因为太辣，而是因为太油
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来自：保密
发帖：43＋1328
西餐就是猪食，难吃。
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：保密
中餐最好的还是本帮菜和粤菜
也算吃过n多饭店了，硬盘菜里也就粤菜可以吃吃
西餐么，拿个最烂的硬盘菜种川菜也好秒杀一大片了
光从口味来说，中国菜确实无敌，其次泰国、日本
基本上亚洲是全地球最能吃最会吃的地区没有之一
西餐，其实也就餐具好一些，基本还活在2000年前，许多菜式，还仅仅停留在简单的火候温度控制的水平
所谓大师级的惠灵顿牛排，也不过是火候的掌握罢了
西餐除了一些步骤繁杂的甜品西点外，基本也没什么技术含量了
所以不要谈什么本质区别，丫根本不在一个级别上
老外在烹饪方面，弱太多了，狗屁米其林，不过如此
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I do it for god !
来自：保密
发帖：920＋23075
大家也别说 LZ 断章取义 某种意义上没错哦。川菜和湘菜普通的小馆子对 厨师和食材要求的确会低一些。当然对香料要求可能会高一些。不过高端的对食材和厨师技艺还是有要求的也不会比其他菜系低，上海很多好吃的川菜反而是一些经过本地改良过的。你到厨师职业中介打听下厨师价格就知道了
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这个家伙很懒，什么也没留下......
来自：保密
发帖：230＋11192
中餐最好的还是本帮菜和粤菜 也算吃过n多饭店了，硬盘菜里也就粤菜可以吃吃
西餐么，拿个最烂的硬盘菜种川菜也好秒杀一大片了 光从口味来说，中国菜确实无敌，其次泰国、日本 基本上亚洲是全地球最能吃最会吃的地区没有之一
西餐，其实也就餐具好一些，基本还活在2000年前，许多菜式，还仅仅停留在简单的火候温度控制的水平 所谓大师级的惠灵顿牛排，也不过是火候的掌握罢了
西餐除了一些步骤繁杂的甜品西点外，基本也没什么技术含量了 所以不要谈什么本质区别，丫根本不在一个级别上 老外在烹饪方面，弱太多了，狗屁米其林，不过如此
西餐讲究食材本身的味道，所以烹饪过程都是比较简单的。
中餐讲究食材间味道的交融，多层次的口感，所以烹饪过程也随之复杂
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来自：保密
发帖：105＋6769
西方饮食文化里各种香料。。。。。
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-女儿快点长大，老婆和父母永远健康年轻
-想看龟兔赛跑
来自：保密
发帖：920＋23076
洋大人喜欢的中餐一般是以粤菜为基础的改良菜式。至于川菜这种，绝大部分鬼佬是无法接受的，不是因为太辣，而是因为太油 。。。在美国 中餐绝对是 蓝领的福音啊。。。还是很受欢迎的。
在美国一律比国内 更重油 更甜
肉量更多。哈哈。
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这个家伙很懒，什么也没留下......
首先，请你以一种，团成一个团的姿势，然后，慢慢地比较圆润的方式，离开这座让你讨厌的城市，或者讨厌的人的周围首先，请你以一种，团成一个团的姿势，然后，慢慢地比较圆润的方式，离开这座让你讨厌的城市，或者讨厌的人的周围
中餐和西餐的一个本质区别就是
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