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钱王大锅洋芋的做法_怎么做钱王大锅洋芋_钱王大锅洋芋如何做
发布时间:04-28
责任编辑：谭周
本文用到的食材有:
洋芋的口感相当清香，而且营养也是十分丰富，特别是对于身体来说还可以有一点防癌抗癌之功效，这次给大家推荐的这款钱王大锅洋芋，采用到了新鲜的洋芋，然后再用油炸的方法做成，由于添加到了很多调味的酱料，味道十分鲜香酥软，值得你一试。
植物油、盐、黄豆粉、辣椒粉、芝麻红油、花椒粉
1把土豆洗净去皮切厚薄大小一样的片，加少许盐拌均匀腌制出水分，倒掉水分，加菜籽油拌均匀
2热锅凉油，油热8成下土豆片，炸到土豆片发硬熟透捞起沥油，再次油烧热，下土豆片，炸到土豆金黄色捞起沥油
3把炸好的土豆片放在大盆里，加花椒粉、加黄豆粉、加辣椒粉、加芝麻红油，用勺子压住盆底，来回颠簸，一定得多颠簸几次，这样调味品都裹住土豆片就好吃入味
土豆的其他做法
辣椒的其他做法
黄豆的其他做法
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京公网安备10号金钱南瓜饼
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金钱南瓜饼是小时候香甜的记忆，外酥里嫩是小朋友的最爱，在家自己动手做，解解小朋友的馋瘾。
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
早茶饼三包
黑白芝麻各适量
白砂糖适量
糯米粉适量
金钱南瓜饼
金钱芋头饼的做法步骤
1. 用电高压锅分别压下南瓜和芋头，十五分钟就足够了。接着倒掉多余的水，否则要用很多糯米粉也影响口感。
2. 根据自己的口味加糖，不要一次性加，可分多次，可以稍微甜点，因为加了糯米粉会减少甜度。然后加入糯米粉，也是分次加，到不粘手就行，接着弄成大小一样的面坨。
3. 用两片饼干夹一下，旁边裹上芝麻就行，芋头和南瓜的用不同颜色的芝麻区分。
4. 太干的话可以在面团上沾点水，那样子炸的时候饼干不会掉。
5. 下锅炸，锅里放个铁盘子还是其他什么的都行，避免饼太重沾锅焦点，小火慢炸，不要太用力搅动，饼干上色就差不多熟了，出锅。
1.做芋头泥的时候可以加入一点点盐，那样子味道会更好，南瓜泥不用。2.面团不要太干，只要不粘手就行。3.一定要低温下锅炸，否则会外焦里不熟。4.实在不知道油温怎么看，就用手放到离油面十厘米左右的地方，差不多常温就可以了。，
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413【图文】红烧芋头的做法_红烧芋头的家常做法_红烧芋头怎么做好吃_做法步骤,视频_红烧芋头-美食天下
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“上网查了才知道芋头有很多好处，没想到小小芋头，竟有诸多强大功效啊！那咱就把它搬上我们的餐桌好了，芋头蘸糖已经吃了很多年，今儿就来个另类吃法呗~红烧芋头哈”
红烧芋头的做法步骤
1芋头洗净，去皮(去皮的过程中最好戴手套操作，因为外表的黏液会对手有刺激哦~)。放入冷水中浸泡，避免变色。
2将去好皮的芋头切滚刀块。
3深点的锅中倒入足量水，烧开，放入芋头。
4芋头煮至8成熟，捞出备用。
5起炒锅，倒入少许花生油，6成热，下入葱段爆香。
6倒入芋头，翻炒。
7倒入酱油、红糖和盐，翻炒上色后，加入适量的凉水，焖烧7、8分钟，使芋头入味。
8待烧烂芋头，汤汁浓缩，起锅装盘。
芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，可提高机体的抵抗力，增强人体免疫功能；为碱性食品，能中和体内酸性物质，调整人体的酸碱平衡，有美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，增进食欲，帮助消化，故中医认为芋头可补中益气。
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