大家来摆哈看，威远有哪些馆子弄的哪些菜好吃？_威远吧_百度贴吧
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大家来摆哈看，威远有哪些馆子弄的哪些菜好吃？收藏
我先说一个，味中美的酸菜兔，酒窝的干锅鸡翅，沙锅园的羊肉扎扎儿，还有些记不起来，大家来说哈。
2017看中超 牛魔王购票有保障！
好口福酒楼。。。
小东街洞子上来那家,名字忘了.最出名的就是火爆肥肠和酸辣血,安逸得很!
东门饭店。好吃得很。以前经常去吃，啥子火爆非常啊那些，都多好吃。
及吃了几次 竟然没看饭店名字叫啥子
广场街天一角红萝卜烧大肠 勺子脑花
6楼说的我没吃过，我哪天去吃哈看
我想起个地方，温豆花的那个鱼鳅儿还多好吃
额 不发表语言 好吃么 可能是个人所好吧 嘻嘻
来顶起哦 威远人可是出了名的好吃 大家给我说哈撒 还有些啥子好吃的
网线水晶头
奇香居的昝水牛肉，酸菜兔。兰草砂锅园的排骨还有牙签牛肉。以前好口福的蒜香排骨。OK餐厅的烫皮兔（在碧云天里面，生意巨好）。夏桥李五夜市的鼻梁筋，兔肚。新场三毛鱼庄的兔脑壳。就先写这些嘛！
对了，还有个，文化街那个便民小吃，好便宜，那天去我们四个人，喝了20瓶啤酒，天然一百，吃了六个菜，四荤，两素。才210，震惊了！
荷花街红烧活兔
家常菜很多。。。。说不出名字了。。。
是的，，我也感到震惊了，，，威远，，的消费伤不起，，，
就是,OK餐厅的菜都还可以,感觉还更卫生样.
OK餐厅的东西还是不便宜
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吴川哪里有比较好吃的海鲜吃。
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如果想吃便宜就去清源市场买然后加工，如果不考虑价格那就去沙田，聚林，小龙虾好像不是我们这边产的，这边吃不到。
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本帖最后由 ckba1 于
20:58 编辑
我说的沙田是指吉兆那地方的海鲜
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小龙虾建议就不要吃啦
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冠希哥 发表于
小龙虾建议就不要吃啦
为什么？？？？
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为什么？？？？
网上讲一般都是超重金属
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鑫哥 发表于
网上讲一般都是超重金属
喔！！！！
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西邊市場大把
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一般都往吉兆方向走，海鲜随处有。
岂能尽如人意！但求无愧于心！
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鲤鱼门渔家海鲜餐厅
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&餐厅正门
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餐厅旁边是众多河沟河汉
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与海水相通的河面，里边产野生河虾。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&餐厅内景，里边全是用竹子搭建。
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面酱蒸白鳝，拍时已吃了不少，这个菜很好。
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“蒸蟹饼”，这个菜很棒！
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野生的河虾，最后没完的几个扔到白灼饲养虾的铁盘中。
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香煎安哥鱼，非常香。
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咸蛋黄焗南瓜，超级焦香清甜。咸蛋黄焗南瓜，超级焦香清甜。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&炸猪皮炖萝卜，典型的东莞乡下菜。
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铁板焗鲜鱿，这个菜一般。
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炒东莞米粉，很好吃。
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上周六一家广东朋友约我们“一伙”去东莞午餐。这“一伙”是我们与几家原籍广东但在深工作的朋友“圈子”。大家经常会聚餐见见面，每次都聊的很开心。我很喜欢交广东朋友。广东人为人平和善良，与之相处很单纯自在，十分轻松，没那么多“肠肠肚肚”。
广深高速刚到长安时转向虎门大桥方向，走一会就能看到“威远”出口。出去左转左转再左转，一直走到南面村附近。看到右手大片空旷的海边滩涂，有一处蓝色铁皮搭建的简易房子就是“鲤鱼门”餐厅了。走近看是那种架空“阁楼”式的房子，四边透风没玻璃窗户，通风很好，始终很凉爽。算算从深圳开车到这里要一个小时，不算太远。这种吃饭的地方绝没有路边自动上门的客，一定专门找过来的“熟客”，或是熟客介绍来的。据说这地方已好些年了，带我们来的这家朋友是这里的“常客”。只要往返广州与深圳，饭点适合，就会跑过来吃。这家孤独于此的餐厅能坚持这么久，说明生意一直能撑得住，势必有能留住客人的两下子，否则早就完事了。
朋友“熟门熟路”很快点好了菜，陆续上来后个个都很好吃。最重头的两个菜之一是面酱蒸野白鳝，肉段扎实细密，咬口弹性十足，滋味既鲜纯又丰厚，味道超级棒。一吃就知是野生鳗，不是人工饲养出来的。朋友说到这里实际就是为这道菜而来，可见一家餐厅一定要有让人能记住的菜。海捕海鲜有个突出的特点就是“硬朗”。如海捕海虾皮壳都很硬实，虾肉也很弹实，剥起来要费些力，饲养的虾则皮很软肉稀松。今天第一道菜就是野生河虾，体形比较小，熟虾皮色呈鲜红，头、爪、及腹部发黑。与平常所见个头好大，熟了皮色发粉红的河虾有明显差别。吃起来肉很瓷实、非常清甜，鲜味浓郁。这是我第一次吃野生河虾，印象深刻。朋友说这个地方是海与河相交处，野河虾是河海双哺而生。
另外一个重头菜是“蒸蟹饼”。将猪肉剁碎成馅，搅入碎鲜薄荷叶做菜底。再放入拆开的膏蟹，上面再浇上鸡蛋汁。蒸出来的样子黄红相间，一看就让人很有食欲。做的好看的菜才好吃，这是判断一个菜是不是好吃的第一个标准。这个菜吃起来味道很有层次，先是蟹肉浸染的蛋羹清鲜爽嫩，蟹肉吸收了蛋味和猪肉味，变得味道更加丰满肥醇。盘底的肉糜更不用说混合聚集了所有精华，口感得更丰饶华美起来。朋友特意让我尝一下有些焦糊的“锅底”，果然又多出一重烤焦的香气。问了这是一道传统的老菜，却因加入了鲜薄荷叶，颇有西餐菜式香草味突出的感觉，的确是做的不错的一道好菜。另外香煎安哥小鱼、铁板焗鱿鱼、炸猪皮炖萝卜、咸蛋黄焗南瓜等菜也做的别有滋味，感觉很家常，很简单却很好吃。能体会到厨师做菜很用心，功底不错。香煎安哥鱼虽用油炸却很清爽，咸蛋黄焗南瓜利落焦爽，外脆里糯。特别值得一提的是跳跳鱼汤，感觉只有单纯的一味鱼鲜，鲜不可及，醉香可口，我喝了好几碗。
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