煮茄子煮到这样是什么水平？_巴塞罗那吧_百度贴吧
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煮茄子煮到这样是什么水平？
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保存至快速回贴→ 把茄子杆儿切成两厘米小段熬水后..
把茄子杆儿切成两厘米小段熬水后..
女 | 0个月
来自黑龙江
健康咨询描述：
把茄子杆儿切成两厘米小段熬水后用这水洗患处,两次就会好的.
ask4169181g
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下载APP，免费快速问医生茄子洗后水是蓝色的，正常吗？_昨天晚饭打算做茄子，可洗完后发_宝宝树
茄子洗后水是蓝色的，正常吗？
昨天晚饭打算做茄子，可洗完后发现水是蓝的，以前从来没有这种情况，不知道这是正常现象吗？
个人团长0017
啊？ 不正常吧？！ 没真说真茄子还掉色
茄子洗完就是蓝色的水吧，要不为啥茄子不洗的话，烧完的时候特别黑。
个人团长0017
那我洗得不够干净吧，每次？
回复 &大家爱doudou&
08:13:37发表的
茄子洗完就是蓝色的水吧，要不为啥茄子不洗的话，烧完的时候特别黑。
不会吧，要用什么洗才掉色呢？没碰到过掉颜色的茄子，难道上颜色了？？？？？
回复 &卓阳卓爱妈妈&
08:21:37发表的
那我洗得不够干净吧，每次？
只见过煮茄子的水是蓝绿色的，没见过洗茄子的水就蓝了！
不过吧，我记得是好像带皮洗是没色水 切过洗的话是有点发酱色的水吧
没颜色吧，确定没眼色，去年自己种的，我喜欢吃茄子几十年了，没眼色！
其实茄子最好是切开后泡几分钟，泡后的水就是有颜色的（我说不上来是什么颜色）
最好是泡泡，因为茄子里有一种物质叫单宁，又叫鞣质。 单宁有一种特性，即在空气中会变成一种黑色的物质。 所以当茄子切开后，里面的单宁就暴露在空气中，时间一长，就被氧化变成黑色的了。 凡是含有单宁的都有这种现象，比如梨、苹果切开后也会变成黑褐色。
不正常吧，没听说过茄子还掉色的
此用户暂时被停用
没有见过掉色的茄子，也许是高科技的茄子
不用担心，有的有颜色 只要成蓝色以后茄子别立马没有颜色就好 小时候见过几次，自己家种的茄子，现在比较少买，没注意，主要是不会做
你该拍照给我们看一下。。。
引用&&鱼儿妈回复道： 只见过煮茄子的水是蓝绿色的，没见过洗茄子的水就蓝了！
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