吃喝实验室 | 花费上千元，90种曲奇饼干哪种最好吃？ | 吃货研究所小组 | 果壳网 科技有意思
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事情是这样的 ，当吃完豆干的时候，我们相约去喝下午茶，当时那个场面是这样的看到这个，整个人好像都温柔了好多，这时有人提出如果再来点曲奇就完美了，于是这一期的测评就有了主人公，曲奇作为下午茶的首选，简直就是让人女神（男神）力爆棚的零食呀！！！新的战役打响了······满桌的曲奇，一屋子的牛奶和巧克力的味道，静静的等待各路吃货的来临吃货聚齐，开吃（请注意图中大家期待的模样，哈哈）每吃完一种曲奇，大家就会根据自己的感受进行各项评分本次试吃评测共耗时3个小时，参与测评的曲奇种类有90钟好了 现在给你们想要的结果外观：170g包装。长方形抹茶绿小块夹杂着暗红的豆粒儿气味：抹茶香是清凉的，奶香是甜的口感：面粉颗粒感，很香酥，和唾液接触后会变成软软的粉末散开味道：淡淡的甜味和奶香，抹茶很清香抹茶和奶香融合得刚刚好，蜜豆基本上只是点缀，吃三块可能才有一颗蜜豆。抹茶控可以购入，711常见款，非常方便购买。同系列的蔓越莓口味、燕麦口味也很不错！外观：盒子内含独立小包装。外包装颜色明艳，略有点抽象画的感觉，褐色饼干夹白色巧克力酱气味：巧克力饼干味儿口感：脆脆的，饼干之间的空隙很大，像蛋卷般酥脆味道：像在喝一杯淡奶淡糖的巧克力奶茶，微苦，喝完后嘴里还有一点烟熏香外观：45g内含五小袋独立包装。图案更像一包糖果，打开是散开的蛋色小花气味：牛油奶香口感：酥脆味道：淡淡的甜，浓浓的奶香，微微的咸，奶油香回荡在嘴里外观：盒子内含独立小包装，是本次测评外包装里颜值最高的，像一本好看的小说。曲奇边夹巧克力，中间还有一颗坚果，很精致气味：普通饼干味儿口感：曲奇部分是脆的，中间的白巧克力是硬的糖果状味道：曲奇边是微甜的，不腻，有淡淡鸡蛋味，奶味不重，吃起来很清爽外观：160g小盒。“公主”！是我看到它头脑里蹦出的第一个词儿，圆形的盒子配上小熊维尼的图案，捧在手里整个画风都少女了起来。里面是螺旋的排列组合气味：淡奶香，温和不甜腻，想钻进去口感：是一位胸部非常大的皮肤白皙的在弹钢琴的女性，松软，入口即化，咬下去会有渣儿碎一地味道：甜味是淡淡的，奶香浓郁却不至于过分，微微的奶油咸味儿在咽下去后从舌根传来，舌头上的奶香会留很久很久评测结束，实验室里仍然充满着欢声笑语，大家一边做游戏一边还在讨论着刚才评测的感受，对，我们就是这样一群爱分享的人，因为分享的热情让我们走到了一起，因为分享的热情让我们互相了解，因为分享的热情让我们成了朋友···
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不！我更想知道最难吃的倒数10位！
口感：是一位胸部非常大的皮肤白皙的在弹钢琴的女性，松软，入口即化，咬下去会有渣儿碎一地好糟糕的形容Σ(?д?lll)来自
啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊我想吃~~我想吃~~我想吃~~我想吃~~
引用 的话：啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊我想吃~~我想吃~~我想吃~~我想吃~~欢迎来吃(????)??
引用 的话：欢迎来吃(????)??哎~~物理距离上的存在…………
为什么会出现gin&tonic，这下午茶有点意思233来自
口感：是一位胸部非常大的皮肤白皙的在弹钢琴的女性，松软，入口即化，咬下去会有渣儿碎一地好糟糕的形容Σ(?д?lll)来自
我就想问：你们还招人吗？再一个问题，有工伤保险吗？（减肥补偿金）
引用 的话：我就想问：你们还招人吗？再一个问题，有工伤保险吗？（减肥补偿金）招啊
刚刚吃了平生到目前为止觉得最好吃的曲奇，印度的karachi bakery的水果曲奇，然后发现这货居然在wikepedia上还有词条：在此之前，觉得最好的曲奇是苏格兰的raspberry曲奇。包装盒上有苏格兰红格子布图案，在北京的进口食品超市里有卖。现在想去找找在北京能不能买到印度的karachi fruit biscuits
第一名的珍妮曲奇，在香港必须亲自到店外排队才有得吃
所以你们……是不是就吃饱了不用吃晚饭了……[躺倒]
不！我更想知道最难吃的倒数10位！
都是进口食品。。。好贵，。。。要交好多税来自
引用 的话：不！我更想知道最难吃的倒数10位！有难吃榜 π__π
引用 的话：都是进口食品。。。好贵，。。。要交好多税其实也没多少 ●'?'●
引用 的话：所以你们……是不是就吃饱了不用吃晚饭了……[躺倒]表示吃了一半就饱了，晚饭就喝了点水,,???,,
实验室还招人吗
不喜欢曲奇，还没有迟到过好吃的，感觉德国威化饼干好吃！
引用 的话：实验室还招人吗招哦
音乐学硕士
有比这个好吃的吗
哪个，最难吃的饼干是哪几款?来自
珍妮是的确好吃， 不过也是难买。卖完就打烊，去香港还必须过夜才能保证买到，不开心……
引用 的话：有比这个好吃的吗这个我吃过，味道还不错，但复吃指数感觉是0...
服气。。。无论哪个方面
引用 的话：口感：是一位胸部非常大的皮肤白皙的在弹钢琴的女性，松软，入口即化，咬下去会有渣儿碎一地好糟糕的形容Σ(?д?lll) 好咪咪研究会所 小组 欢迎各位
喝下午茶还差咖啡呢。话说下次做测评的时候能加一个性价比TOP5吗？我觉得这很重要
应该还有考虑价格的榜单才好啊
引用 的话：喝下午茶还差咖啡呢。话说下次做测评的时候能加一个性价比TOP5吗？我觉得这很重要这个可以有
引用 的话：这个可以有所以下一次就做咖啡测评吧，就这么愉快地决定了！要有不同风味的口味TOP5，性价比TOP5哦
引用 的话：刚刚吃了平生到目前为止觉得最好吃的曲奇，印度的karachi bakery的水果曲奇，然后发现这货居然在wikepedia上还有词条：我觉得看配料表有很大的帮助。曲奇的话，基本黄油越多越好吃，而植物油、起酥油占多的，通常不大好吃。有些产品还会在配料表注明黄油的百分比，嗯，越多黄油越好吃~喜欢黄油饼干的话，超推荐黄油酥饼shortbread,而且通常不太甜
这几种只吃过canute，个人觉得一点也不好吃，太油太腻。我还买过两盒，说实话，纯属为了买它的铁盒子，谁叫它包装做这么好看。。。。
吃过几家小店的曲奇，可以甩珍妮小熊几条街不过在此之前，对珍妮小熊也大爱，每次去香港都买
引用 的话：有比这个好吃的吗和情的东西基本上全系列都是垃圾，当然，最垃圾的就是它的焦糖饼干，齁到死，口感差
关注一个~楼主实验室招不招业余试味的，人在魔都，哈哈
引用 的话：所以下一次就做咖啡测评吧，就这么愉快地决定了！要有不同风味的口味TOP5，性价比TOP5哦感觉那天晚上要睡不着觉了
引用 的话：感觉那天晚上要睡不着觉了嘿嘿，作为吃货，要有探究精神嘛。辛苦了
个人觉得红帽子比珍妮好吃，珍妮牛油小花口味不错，但是其他口味都很一般。。。红帽子几乎每个品种都很好吃。。。不过红帽子略甜，不喜欢甜口的同学谨慎尝试
引用 的话：有比这个好吃的吗个人口味的话我觉得这个排不进我的饼干排行前5
引用 的话：哪个，最难吃的饼干是哪几款?我也想知道
引用 的话：关注一个~楼主实验室招不招业余试味的，人在魔都，哈哈引用 的话：这几种只吃过canute，个人觉得一点也不好吃，太油太腻。我还买过两盒，说实话，纯属为了买它的铁盒子，谁叫它包装做这么好看。。。。招啊，私信ヾ(o???)?
引用 的话：个人觉得红帽子比珍妮好吃，珍妮牛油小花口味不错，但是其他口味都很一般。。。红帽子几乎每个品种都很好吃。。。不过红帽子略甜，不喜欢甜口的同学谨慎尝试红帽子真的太甜了
引用 的话：红帽子真的太甜了所以看个人口味啊，红帽子我只是觉得略甜而已。
引用 的话：招啊，私信ヾ(o???)?同求试吃
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我觉得懦夫糕应该是最适合的
希望能帮到你，麻烦点击 好评，祝福你永远幸福 。
德菲丝巧克力，咸牛轧糖，品香园薄脆饼，索玛格曲奇饼。。。
巧克力慕斯蛋糕
第一步：做可可蛋糕。鸡蛋(大号)2个、糖40克、低筋面粉40克、可可粉10克、黄油
(不含盐)10克。
COCOA SPONG...
劝业场的后面有一家.
这个饼干我也很喜欢吃，做早餐，我都是在网上买的，是真的，买几盒屯着都是
大家还关注好吃的曲奇饼干怎么做
好吃的曲奇饼干怎么做
学习啦【学做饭】 编辑：杨洁
　　大家吃过曲奇饼干吗?大家喜欢吃吗?大家想试试自己制作曲奇饼干吗?今天，学习啦小编就为大家介绍几款好吃的曲奇饼干做法，希望能够帮到大家!
　　花生饼干
　　材料：
　　低筋面粉100克，花生酱50克，小苏打2克，糖45克，黄油60克，鸡蛋32克
　　做法：
　　① 黄油室温软化后加细砂糖和花生酱
　　② 然后用电动打蛋器搅打均匀，到蓬松发白的羽毛状态
　　③ 将全蛋液分成三次加入黄油黄总分别打匀
　　④ 筛入小苏打和低筋面粉的混合物用刮刀搅打均匀
　　⑤ 用勺子和叉子辅助把面粉放烤盘油纸上做成饼干状
　　⑥ 烤箱预热180度，中层，上下火20分钟，表面变金黄色即可
　　蕾丝饼干
　　材料：
　　黄油50克，低筋面粉100克，鸡蛋清10克，柠檬汁适量，糖粉90克，鸡蛋15克，粉红色素少许
　　做法：
　　① 黄油软化加20克糖粉打发后，分两次加入蛋液打发
　　② 筛入低粉拌成团，擀成2毫米的面片，入冰箱冷冻20分钟
　　③ 取出面片，压膜，依次排入烤盘
　　④ 入180度烤箱10分钟，边缘上色关火，焖5分钟出锅放凉
　　⑤ 蛋白打散出泡加入过筛的70克糖粉拌匀，打到硬性发泡
　　⑥ 调入柠檬汁，拌匀至稍有流动状态，分为两部分一个多，一个少点(这时候可以调入色素)底色部分挤在饼干表面
　　⑦ 放凉至干后开始画上花，弄成自己喜欢的样子即可
　　双色曲奇饼干
　　低粉 (185g)
　　黄油 (100g) 水 (5ml) 蛋黄 (1个) 香草精 (少许) 可可粉 (15g) 全蛋液 (2/3个)
　　电烤箱
　　1、香草面团的制作：黄油软化(冬天可以微波炉适当加热)，加入细砂糖，搅拌均匀。
　　2、加入蛋黄，搅拌均匀。
　　3、滴入香草精，搅拌均匀。
　　4、筛入低粉，搅拌。
　　5、加入水，揉成面团，静置15分钟。
　　6、擀成需要的厚度，我这里为0.5cm厚，切成长方形。
　　7、巧克力面团的制作同香草面团，巧克力面团同样擀成和香草面团一样的厚度，切成一样的大小，并在上面刷上一层全蛋液做粘合剂。
　　8、香草面片放在巧克力面片上。
　　9、切成1cm宽的条状，并交错叠起，同样用全蛋液做粘合剂。
　　10、剩余的香草面团擀成薄薄的片。
　　11、表面刷上全蛋液，把叠好的棋格面团包起，切去多远的香草面皮。
　　12、冰箱冷冻半小时，待面团变硬后取出，切成片，约0.5cm厚。
　　13、放入烤盘，中间留些间隙，烘烤时稍有膨胀，烤箱中层，上下火，180度，约15分钟
　　小窍门：
　　1：配料里的水可以酌情加或者不加，以面团揉成团的软硬适当调整
　　2：这里的黄油建议不要打发(打发即为颜色变浅，体积蓬松)，打发黄油做的饼干会比较松，如果不打发的饼干就紧实些，为了烤好的饼干不是太松散，保持形状，所以建议第1步中细砂糖稍拌匀就好
　　3：烘烤中如果上色过快可以加盖锡纸
　　4：饼干烤好，刚冷却就变软，很可能是饼干未烤熟，可以150度再烤5-10分钟
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作者：admin点击量： 14:09:03
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　　记得小时候，家里有亲戚从国外回来，带来一罐超级大的铁罐子曲奇饼干给我，每当我去上学，我妈总喜欢给我书包里塞几块让我饿了的时候垫垫饥。打开盒子浓浓的黄油味，我到现在都忘不了。那个时候的铁罐子曲奇对于我来说就跟宝贝一样，里面的曲奇饼干吃完了，盒子还舍不得扔，兴奋得到恨不得把自己所有&宝贝家当&全放在那个铁罐子里存起来，现在想想还真是逗。
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　　Haribo哈瑞宝金熊软糖，浓郁的水果味+软软的质感+QQ的弹性，不粘牙，很Q，超爽的感觉，给您带来糖果世界的美妙享受。这款糖最受小朋友的欢迎了，多种水果的味道，老少咸宜，朋友聚会、办公室零食、居家零食，都是很好的选择，且没颗糖果有独立包装，干净卫生易于保存。
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　　可能小时候美好的回忆会影响到长大后的习惯，以至于我现在只要饿的时候第一时间就会去找饼干。今天的我把世界公认美味的人气饼干给搜罗来了，嘴巴寂寞的时候就尽情的嘎吱嘎吱吧!
　　1、和风极品&&红帽子曲奇
　　荣获Monde Selection 2013年最高荣誉之特等金赏奖的日本红帽子曲奇礼盒，内含16种曲奇，选用世界顶级原料，由日本首位取得德国西点Meister称号的西点师傅监制制作而成，因为用料讲究，没有欧系曲奇的甜腻，属于日西结合的风味曲奇，口感酥软松脆，甜而不腻还很健康。日淘购买链接一键直达
　　2、日系经典&&白色恋人巧克力饼干
　　从1976年开始售卖至今的北海道札幌石屋制果株式会社出品的白色恋人巧克力饼干，已经是当之无愧的北海道旅行手信礼NO.1、日淘必败零食。香酥松脆的饼干夹上北海道特制浓郁鲜奶，入口即化，甜而不腻，回味 无穷。两种夹心，各有风味。北海道最出名的限定品，在日本其他地方很难买到，还有美美哒巧克力工厂，去北海道不可不尝!白色恋人巧克力饼干 54枚限定礼盒装 ，36枚白巧克力夹心+18枚黑巧克力夹心，白巧克力比较甜，黑巧克力稍微一点点苦，都灰常好吃。日淘购买链接一键直达
　　3、香港人气手信&&珍妮小熊曲奇
　　香港最有名的一家特色饼店Jenny Bakery Stores出品的珍妮小熊曲奇，去香港必败的人气手信，一盒里面有四种口味，浓郁的牛油奶香，甜而不腻，咬上一口齿颊留香，印有小熊的铁皮盒子也非常的可爱，具有收藏价值。
　　4、饼干中的&劳斯莱斯&&&Tim Tam巧克力饼干
　　Arnott's澳乐思公司生产的Tim Tam巧克力饼干可以说是澳大利亚国宝级的的饼干，人称饼干中的&劳斯莱斯&但凡只要是澳大利亚人，就没有不喜欢吃这它的，含有淡淡的焦糖味，所用的奶油则来自香草，黄油以及巧克力的奇妙组合。Arnott's澳乐思公司每年生产的饼干可以高达到1220亿块，这些饼干的总体积可以堪比悉尼海港大桥的钢架!海淘购买链接
　　5、丹麦正宗&&La glace丹麦曲奇
　　诞生于1870年的法式糕点老铺La Glace出品的哥本哈根最正装的曲奇饼干，需要大排长队才能买得到，没有蓝罐曲奇那么的甜和油腻，独特肉桂风味非常的别有一番风味。
　　6、咖啡好伴侣&&比利时Lotus焦糖饼干
　　比利时非常出名的Lotus焦糖饼干，选料天然，Lotus焦糖饼干常搭配咖啡一起售卖，可以说是下午茶喝咖啡时的好伴侣，每年生产的Lotus焦糖饼干将近60亿片，连接起来能绕地球9圈。
　　7、法式经典&&LU黑巧克力曲奇饼干
　　拥有150多年的历史法国最畅销的LU黑巧克力曲奇饼干，诞生于由两个小夫妇在法国南特镇开的一家小糕饼店，专门制作精美的饼干，并将他们两人名字中的首个字母加在一起印在每个包装上 - LU。1897年，设计师Firmin BOUISSET&s Petit Ecolie为每一片黄油饼干加上了小男孩的图形，香醇的黄油搭配各路欧洲风味巧克力风味，让这款LU黑巧克力曲奇饼干成为延续至今的经典。
　　聊完饼干，再来聊聊糖果，德国Haribo小熊糖，可谓世界零食中经典中的经典，始于1920年，堪称德国国宝级的糖果。
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吃了那么多曲奇饼干有一款真心很难吃！不吐不快了！
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发表于 16-2-1 15:19:37
超爱吃曲奇，悠哉悠哉的午后，几块好吃的曲奇，一本好书，悠扬的音乐声，如果此时恰巧阳光正好，那是怎样的岁月静好呢~
非凡农庄布朗尼风味黑巧克力块软曲奇
原产国：美国
天猫超市售价：26.45元/6块
超大的一块曲奇饼干，打开包装后就能闻到浓浓的巧克力味道，没有黑巧克力的苦涩，反而很甜，感觉吃两块儿，一天到热量都够了～
软曲奇，料很足～口感不错～
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发表于 16-2-1 15:20:00
森永BAKE cookie 代可可脂巧克力曲奇饼干
原产国：日本
天猫超市：17.1元/10块
打开包装炒鸡Q！上面一层饼干是酥的 很酥的那种，巧克力味道浓郁 但是是代可可脂的 所以这个价格来说有些小贵
一共10块 小小的～
属于外脆内软，口感很好，入口即化的那种～不足是太甜了～搭配红茶还是不错的选择～
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发表于 16-2-1 15:20:43
日本Royce 情人节限定版抹茶曲奇饼干
Enjoy:25枚/113元
作为一款情人节限定曲奇，这款非常好吃！有抹茶的茶香，巧克力的浓郁还有椰丝的口感，总之好吃到停不下来~
包装很精致，情人节送这个还是蛮不错滴~
曲奇非常的薄~抹茶味的曲奇搭配Royce生巧克力，口味不是很甜，享受抹茶清香的同时，与巧克力搭配真真儿绝妙！
抹茶控们收起啊！
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发表于 16-2-1 15:21:02
土耳其 丝珑可可粒曲奇饼干
天猫超市：18.9元/150g
曲奇含有麸质和豆制品，有点儿甜但也不至于让你吃出甜味剂的味道~口感到是蛮酥脆的~
选择这款是因为广告上写着裹着巧克力豆豆，但是！讲真，这巧克力豆豆裹得还没有趣多多的多~
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发表于 16-2-1 15:21:28
功夫熊猫小曲奇
原产国：马来西亚
Enjoy：42元/6盒
包装真的很Q~ 尝了可可味和姜味两种~
浅色包装的是姜味的，深色包装为可可味滴~
可可味道中规中矩，没什么特点~姜味的确是非常惊艳！打开小包装就能闻到一股好闻的姜味儿，但是相信很多人受不了这个味道~
曲奇很松脆，可能因为是姜味的，吃完觉的胃里面蛮舒服的~
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发表于 16-2-1 15:21:45
马拉西亚 迪乐司酱夹心曲奇饼干巧克力味
天猫超市：9.8元/100g
酱心巧克力非常浓，要是夹心在多点儿就好了，放在暖气上烤一烤会发现夹心真的是液体状，干性曲奇，口感酥酥脆脆的，还不错，但是此款曲奇用的是人造奶油，含有反式脂肪酸，不能多吃~
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发表于 16-2-1 15:22:00
TC进口料螺旋藻注心芒果蔓越莓曲奇夹心饼干
天猫超市：29.9元/210g
非！常！难！吃！不明白为什么评价那么好？首先非常的甜，特别容易腻，里面的芒果夹心，真心吃不出味道，芒果味儿也不浓，总之有种奇怪的味道，图片都是骗人的~~
外面的曲奇皮猜测应该是抹茶味儿，真的只能猜，因为真的吃不出来，有点儿粘牙，曲奇皮不松脆，但也不少软曲奇，此款就是个奇葩的组合啊~差评！
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京师顺天府北通州知州北通州历史研究会会长顺天府北通州坐粮厅长
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都是不健康的食品。
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难得，喜欢一样东西喜欢到了极致！
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