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古科学家总结食物只有五种味道，为什么我吃的食物味道都不同（必粉
真实的故事：古科学家总结食物只有五种味道，我一想到这件事情，就对饮食不感兴趣了，感觉好像食物的味道太单一了，就甜味，苦味，辣味，咸，酸味，我突然对这件事纠结了，觉得世界的各种美食没什么意思，就这几种味道，但我昨天吃了一下，又吃了一下，感觉苹果是苹果的味道，葡萄是葡萄的味道，这到底是怎么回事啊凡回答我的人，我一定粉丝，我这个人有点喜欢胡思乱想，谢谢了
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我不是开玩笑，是真的又纠结了帮帮我吧谢谢各位啊
谢谢你，加你粉丝了，另外我送一句祝福：祝你和你的家人一生平平安安，万事如意，虽然你没有解开我的心结
古科学家认为五种，现代人认为有酸、甜、苦、辣、咸、香、鲜七种
我就想知道，古人说天下各种食物的味道最多只有五种，为什么葡萄和苹果，西瓜的味道都不一样？
回复6楼：三楼的解释很靠谱，就像颜色一样，金黄、橙黄、浅黄这些颜色给人的感觉是不一样的，那么水果的各种香味为什么非得是一样的呢？
那么说，每一种食物味道都不一样，大家能确定吗？！！
我认为啊，味道只有五种是因为人类感受味道的感受器只有五种（或者说，能够和有味道的东西发生反应的物质只有五种），这样，人只能感受到酸甜苦辣咸的刺激。同样的道理，人只能看到红、绿、蓝三色的光（据说有一种什么生物可以看到11种原色）。之所以不同的东西有不同的味道，是因为：一、混搭，不同的刺激叠加在一起形成了不同的感觉；二、干湿度不同；三、温度不同。以上是我的想法，不知道楼主有没有感觉？
我觉得不用那么纠结吧？有些东西不用太较真。
若细细感受味道的话，那饮食的乐趣就已经消失了一半了
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荤菜素味，素食荤味，互相融合有的吧
可偏偏我纠结了，所以我感觉饮食的乐趣没什么了，天下食物的味道都一样，所以才会提这个问题啊
以上都粉丝了，谢谢了
我已经不纠结了，五味只是调料问题找到了，最佳答案：每一种食物都有自己的味道，而为什么不同的食物有不同的味道？这和食物的构成有关，每一种食物也都是由不同的化学分子构成，这些化学分子有的是能表现出颜色的，比如色素；有的是能体现出气味的，比如香味；还有的就是能体现出味道的。一般来说，能体现出味道的这类物质被叫做呈味物质，比如呈味氨基酸、核苷酸等。而食物在经过高温烹调后，因为经过溶解，所以能呈现出更多的味道和气味，这也是人类发明熟食的原因，因为吃起来的口感更好了。
客观味道和主观味觉未必是一一对应的吧。。。食物本来味道可能有很多可人的感受器只有五种。。。或者说食物本来有五种味道但是人加入了主观的加工。。。 而且味觉和嗅觉是连着的。。。可能吃香蕉的时候舌头的确只吃到了甜但是鼻子感觉到了香蕉的气味吧。。。再或者有可能甜也分很多种的吧。。。酸甜苦咸辣就像小学要求的德智体美劳吧。。。体一个字就包含了跑步跳远仰卧起坐。。。
感觉各种食物的成分都是不同的打比方说水果，可能有的果酸含量多，那就比较酸。同一种水果也有比较甜的比较酸的。但是种类不同的水果就不但味道不一样，口感也不一样。如果把单一的成分提炼出来，可能酸就是酸，甜就是甜。
化学盲来看看热闹
理性上来说就是化学成分的不同，感性上来说，反问楼主，人的脸上只有鼻子眉毛眼睛嘴巴耳朵头发，为什么却有亿万张不同的脸？不想说楼主脑残，但有的问题在问之前至少用自己的脑子稍微想想
5种基本元素吧..按各种比例就能混合出很多味道吧..也许就像颜色一样..
不是食物只有五种味道而是人的味蕾感知只能分辨这几种
不知道水有没有水味……
没有一口事物的味道是相同的
这孩子该治疗了
记得以前听说的人类舌头能感觉到的味道只有四种，苦酸甜咸。辣不算味道，只是一种痛感至于为什么味道能那么多种类，就跟CMYK/RGB一样比例不同~颜色就不一样RGB能表达出1600W色，CMYK能表达出1亿种颜色一样~其实我也支持辣是一种痛感，苦酸甜咸的话涂抹在身体其他部位的话一点反应都没有，而辣涂抹在其他部位也有感觉~
……对…我也想说楼上的内容……PS…纠结于四大化学的孩子对味道很无奈……
扯一句在银河系漫游指南里提到的：貌似说比如人品尝饮料的时候，味道可以模拟。但是人的舌头接触到糖份并得到的刺激模拟不出来。
四种基本味，酸甜苦咸，学食品的路过
LZ...其实你使用的计算机只有0和1两个符号而已...
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