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& 肉松蛋糕卷
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
张家口&不在线
未经允许，不得转载!
很有诱惑力的一款蛋糕卷，看见就想来一块。搭配了自己做的肉松，真心不错。喜欢的一起来试试吧。
1.蛋白蛋黄分离，蛋黄加油、糖搅拌均匀
2.筛入低筋面粉
3.搅拌的顺滑无颗粒备用
4.蛋白里加泡打粉和柠檬汁
5.分次加入白糖，打到湿性发泡
6.蛋黄糊和蛋白糊翻拌均匀
7.葱和火腿切小丁
8.烤盘底铺硅胶垫，蛋糕液倒在上面，撒上葱和火腿。
9.烤箱上下火175度18分钟，烤熟立刻取出倒扣在烤架上，马上撕去硅胶垫。
10.挤上沙拉酱，撒上肉松
11.卷起来，包上油纸冷藏
12.切块，两头刷上沙拉酱，再沾上肉松，可以开动了
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湘ICP备B2-好利来肉松面包里吃出鸡骨头 涉事店方已道歉并赔偿300元
摘 要：近日，网友“炮弹大大”在舜网论坛“泉城野话”上发布的一篇名为“气愤!今天在纬十二路好利来蛋糕店买的‘毛毛虫’肉松面包里竟然吃出骨头!”的帖子引发了不少市民关注。发帖人“炮弹大大”称，24日，他在纬十二路好利来蛋糕店买了“毛毛虫”肉松面包回家后，食用时在肉松里发现了一小节骨头。
　　近日，网友&炮弹大大&在舜网论坛&泉城野话&上发布的一篇名为&气愤!今天在纬十二路好利来蛋糕店买的&毛毛虫&肉松面包里竟然吃出骨头!&的帖子引发了不少市民关注。发帖人&炮弹大大&称，24日，他在纬十二路好利来蛋糕店买了&毛毛虫&肉松面包回家后，食用时在肉松里发现了一小节骨头。为此非常担心，&万一给孩子吃到卡住喉咙，后果不堪设想。&为此，他给纬十二路面包店打电话、发照片过去询问后，店方承认这个骨头确实是面包中所含有的。但好利来店方认为，吃出骨头是正常现象，不用担心，并表示，可以更换肉松供应商。发帖人&炮弹大大&非常气愤，他在帖子中称，这样的店家谁还敢去光顾!
　　27日上午，记者来到位于纬十二路上的好利来蛋糕店，该店一位刘姓工作人员表示，确实存在顾客在&毛毛虫&肉松面包中吃出了肉骨头的事情。这位工作人员说，&当时顾客在店里花10元钱买了2个打折的&毛毛虫&肉松面包，随后顾客发现肉松面包里有骨头后就来与我们协商，我们也道歉了，并赔偿顾客300元。&记者了解到，包括这家店在内，济南市所有好利来店内所用的肉松均由武汉一家供应商供应，店内工作人员负责将肉松夹在面包内装袋销售。好利来方面负责与这家供货商联系的一位王姓负责人告诉记者，因为&毛毛虫&肉松面包内所用肉松是鸡肉松和猪肉松混在一起的，根据外观判断，顾客吃出的骨头应是鸡骨头，&我们已经和供货商联系，加强对肉松品质的监管，避免类似事件发生。&随后，记者向发帖人&炮弹大大&确认时，他表示，好利来店方后来与他联系，道歉并赔偿了300元钱。
　　近年来，市民在好利来蛋糕店购买蛋糕、面包吃出异物的报道屡见不鲜，市民不仅在好利来面包中吃出过骨头，还有吃出过飞虫、苍蝇、蟑螂、金属等异物。这不禁让人深思，好利来管理层对食品安全的重视究竟在哪里?
原标题：好利来肉松面包里吃出鸡骨头 涉事店方已道歉并赔偿300元
值班主任：田艳敏
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