专家称每天吃一个煮鸡蛋有助降血脂_新闻中心_新浪网
专家称每天吃一个煮鸡蛋有助降血脂
　　鸡蛋含人体必需的多种氨基酸，与人体蛋白质组成相近，是一种理想的天然“补品”。可近年来，越来越多的人却将鸡蛋视作引起高血压、动脉粥样硬化、冠心病等疾病的元凶，原因就是其中含有较高的胆固醇，使原本就有上述疾病的患者觉得，再吃鸡蛋，简直就是“火上浇油”。不少人开始对鸡蛋敬而远之，甚至“谈蛋色变”。
　　蛋黄其实可保护心血管
　　但实际上近几年来，许多营养学家开始推荐用鸡蛋来防治动脉粥样硬化。美国营养学家从鸡蛋中提取卵磷脂，每天给心血管病人吃4D6汤匙，3个月后，患者血清胆固醇显著降低了。这一研究成果受到了医学界的关注，各国相继将此法用于临床，均获得满意效果：
　　美国堪萨斯州立大学的研究人员，通过一个严格模仿人体生理学的试验发现，卵磷脂能干扰胆固醇的吸收，明显减少小肠对胆固醇的吸收量；波士顿内科医生伯曼为400多名体重超重的警察拟订了一种食谱，其中每天必吃的就有鸡蛋。8年后，这400多名警察中并没有发现有人血液中胆固醇含量增高，也没有发生过一起心脏病病例；还有研究证实，卵磷脂是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和颗粒变得极细，乳化成悬浮于血液中的细微粒子，而不沉积于血管壁上，并能顺利通过血管壁被细胞利用，从而减少血液中的胆固醇。所以，许多学者认为，吃鸡蛋不但无害，反而对心血管系统有特殊的保护作用。
　　最近，国立地中海大学医学院心脏病学系主任艾赛的最新研究表明，鸡蛋中的不饱和脂肪酸还可以降低胆固醇，因此高胆固醇病人每天吃一个鸡蛋，有助于降低胆固醇。
　　发达国家为鸡蛋解禁
　　此外，总胆固醇水平的高低并不能反映罹患心脏病的几率，因此胆固醇又分为“好胆固醇”(HDL，高密度脂蛋白胆固醇)和“坏胆固醇”(LDL，低密度脂蛋白胆固醇)。一个鸡蛋(大约50D60克)约含234毫克胆固醇，这些胆固醇与蛋白质结合在一起形成脂蛋白，其中就有大量的“好胆固醇”DD高密度脂蛋白，它具有清除血管壁上胆固醇的作用。因此近年来，许多发达国家的医学界取消了心脑血管患者忌吃鸡蛋的“禁令”。
　　每天1个鸡蛋最合适
　　那么，每人每天吃几个鸡蛋合适呢？从营养学的观点来看，为了保证膳食平衡、满足机体需要，又不会营养过剩，一般情况下，老年人每天吃1个鸡蛋为宜。中青年人，每天吃2个鸡蛋也无妨，但超过两个就稍显多了。
　　为保证营养，鸡蛋以煮、蒸、炒为好。有试验证实，人体对煮熟的鸡蛋吸收率可达100%，炒鸡蛋97%，炸鸡蛋81.1%。煎、炸虽然好吃，但不容易消化。煮鸡蛋则以水沸后5分钟为宜，炒鸡蛋宜“嫩”不宜“老”，油煎荷包蛋火不能太旺、温度不能过高。▲
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?　　　　　降血脂吃什么 七种食物帮你降一降
本文导读：高血脂危害大，如何来降血脂呢？想要避免高血脂带来的严重伤害，那么就要从嘴巴下手。生活中有许多食物都是降血脂的高手，常吃可以有效的降血脂。
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　　据中国心血管病报告显示：在我国10个省市35岁&74岁成年受访者中，90%的人不知道血脂异常会带来哪些危害、血脂异常和有什么关系，血脂异常的率、控制率也都非常低。美国一项最新调查表明，超过七成人不知道他们的血脂是否正常。而在我国甚至很多单位的常规，40岁以下的人不查血脂。
　　由于目前仍有很多人对高血脂的危险认识不足，再加上高血脂本身并没有什么，只有在检查血脂时才能发现。&因此体检查血脂非常重要，特别是冠心病、脑血管病或周围动脉粥样硬化病患者；高血压、、肥胖、吸烟者；冠心病或动脉粥样硬化病家族史者，尤其是直系亲属中有早发病或早病死者；黄色瘤者；家族性高血脂症者；40岁以上和期后等重点人群更要每年进行血脂检查&。那么血脂过高如何降低呢？
　　1.丹参
　　味苦，性微寒，归心、肝经，有活血调经、祛瘀止痛、养血安神等效。其明显的活血化瘀作用，可降低血液中的胆固醇、甘油三酯，从而起到降血脂的作用。另外丹参还能消除动脉粥样硬化斑块，降低血液粘度，预防血栓再次形成，能够有效清除机体内代谢的垃圾。
　　2.三七
　　三七所含的酮类化合物，能促进血液循环，扩张冠状动脉，降低心脏耗氧量，减轻心肌工作负担，有效降血脂。除此之外，对于女性而言，三七还具有调补气血、化瘀美白、祛斑养颜之效。
　　3.玉米
　　含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。
　　4.地瓜
　　有较强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质，可谓&肠道清道夫&。
　　5.红枣
　　多食能提高机体抗氧化和免疫能力，对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。
　　6.苹果
　　其果胶具有降低血中胆固醇作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃苹果，对维持血压、血脂均有好处。
　　7.大蒜
　　大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了这个功效以外，大蒜中含有的挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。
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　　（责任编辑：陈加勇）
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声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
　　高血脂是什么？高血脂是一种慢性病症，会威胁人的身体健康。高血脂不像癌症那样来得非常迅猛，却也会一点点侵蚀着我们的身体，一但发展到严重状态，还会对心、脑、肾等重要器官造成损伤。
　　怎么得知是否有高血脂？一般情况都是要通过血脂检查，其中包括总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白等。侠义的血脂是指胆固醇和甘油三酯，所以高血脂就是指胆固醇和甘油三酯成分偏高了。
　　竟然知道血脂偏高，那么降血脂是关键，从何降血脂都是大家关心的问题，其中很多人都会想到吃药降血脂，其实不然有很多种方法可以帮助降血脂。除了吃药还能通过喝茶，食物，运动等。
　　喝茶降血脂是一个缓慢的疗程，以往喝茶都是说是为了养生，其实也是防治疾病的一种原因。茶中含有大量的人体需要的物质还有营养成份，已经成为了现代人必不可少的饮品，其中桑堪火麻茶降脂效果最为好。
　　桑堪火麻茶此款茶，听名字就知道是为降血脂，桑堪在现代医学还表明具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗诱变、抗衰老、降低胆固N、分解甘油三酯作用达到降血脂作用。其中火麻仁能软化血管，增强血管的弹性，疏通血管、还有通便、缓解便秘，刚好达到把体内多于的脂肪排出体外。
　　在饮食上一定要注意低脂低糖，对于油炸烧烤、动物脂肪类食物一律拒绝。胆固醇高的食物要少吃，蛋黄每天不超过一个，鸡皮、鸭皮、动物内脏、鱿鱼等高胆固醇食物，一个月不宜超过一次。另外多吃洋葱、大蒜、葡萄等降血脂的食物。
　　多运动，每天最好运动一小时可以增强体内新陈代谢，减肥，减脂这些都是预防高血脂的好办法。最好坚持良好的生活习惯，平时多注意养生喝茶，多运动远离高血脂不是问题。
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请问土豆吃多了会得高血脂吗
请问土豆吃多了会得高血脂吗
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：请问土豆吃多了会得高血脂吗曾经治疗情况和效果：血脂指标超过2倍想得到怎样的帮助：是不是跟饮食上吃土豆有关系
共3条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：医师
专长：内科
&&已帮助用户：264434
问题分析：你好；高血脂，血稠，最好的办法是用饮食疗法，既安全又经济。可以在主食中多吃大箩卜、葫箩卜、红薯、玉米、窝瓜一类的，意见建议：你好，高血脂症如果是胆固醇高可以口服辛伐他汀,普伐他汀及洛伐他汀等药物治疗。如果是甘油三酯高可以口服非诺贝特、吉非罗齐等药物治疗。平时饮食注意，减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。多吃蔬菜、水果和薯类多吃蔬菜与各种水果。
职称：主治医师
专长：内科
&&已帮助用户：11299
问题分析：你好，土豆里面含胆固醇是比较少了，一般不会引起血脂高，一般是吃油腻油炸食物，缺乏蔬菜水果摄入，容易导致血脂高，血脂高的话容易导致动脉粥样硬化，引发心脑血管疾病。意见建议：建议你少吃油腻油炸食物，蔬菜水果可以多吃，有些瘦人也会血脂高，不是百分之百跟饮食有关，一般治疗使用阿托伐他汀钙片或者瑞舒伐他汀钙片一类药物治疗。
职称：护士
专长：内科
&&已帮助用户：21786
问题分析：您好,高血脂是因为体内血脂水平过高,与饮食有关,如进食油腻,动物油,高胆固醇的食物,肥胖有关,和吃土豆没有关系.意见建议：建议平时少吃高胆固醇食物如动物内脏,蛋黄,肥肉,猪脚,动物油等等.食用油应以植物油为主，每人每天用量以25～30g为宜。减轻体重,增加运动.戒烟,多吃蔬菜.
问高血脂能吃土豆子吗？吃土豆子好吗
职称：医师
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户：126317
病情分析： 你好，建议先通过饮食调节，多食含维生素c等的食物，少进食含脂肪和胆固醇高的食物（如肥肉、动物内脏等），意见建议：也可通过适当的有氧运动控制。治疗药物可以选用西药如肠溶阿司匹林、潘生丁等以及降低血脂药物如力平之等，也可使用活血化瘀、理气止痛的中药如丹参或银杏叶提取物等。建议您定期检查其他指标如血糖、血压等。必要时服药治疗。
问高血脂能不能吃土豆
职称：医生会员
专长：高血压。糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户：330539
在日常生活中的饮食方面的话，严格控制高脂肪、高胆固醇的食物摄入，多吃一些碳水化合物类食物。
建议别抽烟喝酒。高血脂和肝脏有密切的关系。长期高血脂极易引起肝脏的病变，而中医有人为血脂异常和肝脏脂代谢有直接关系。所以，降脂同时一定要注意护肝。可以用一些既能降脂又能护肝的产品，中成药甘舒胶囊效果还不错，它能降低血脂，修护肝损伤，保持肝功能的正常！
问高血脂该怎么饮食
职称：医生会员
专长：内科,尤其擅长神经内科等疾病
&&已帮助用户：6156
问题分析：你好，平时注意合理运动，低脂肪，低胆固醇饮食，多食蔬菜水果，多喝水等。意见建议：多饮水.多吃新鲜蔬菜与水果.多吃大豆食品.多吃清淡的食物，以素食为主，粗细粮搭配，少吃动物内脏、动物脂肪及甜食.坚持锻炼身体.勿吸烟，应戒酒.定期做个检查
问高血脂的症状是什么？在饮食上有注意的吗?
职称：医师
专长：心血管疾病.心理疏导
&&已帮助用户：65395
问题分析：一般肥胖患者有高脂血症,没有什么特异表现.可查血脂明确是否有高血脂.意见建议：建议控制体重,加强锻炼,减少肉食摄入,及油炸品摄入,多吃水果蔬菜.膳食纤维较多的食物.定期查体,如有高脂血症可服用药物降脂治疗.
问高血脂在饮食方面应注意什么？？最近查出血脂高，达9个...
职称：医生会员
专长：内科、上呼吸道感染、
&&已帮助用户：73563
问题分析：高血脂病人饮食要注意限制钠盐的摄入。饮食应以清淡为宜，少吃咸食。吃盐过多，意见建议：戒烟忌酒。少吃动物脂肪。动物脂肪胆固醇含量高，可加速动脉硬化。宜多食含钾食物。如豆类、番茄、乳品、海带、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜，水果有橘子、苹果、香蕉、梨、菠萝、猕猴桃、核桃、山楂、西瓜等。宜多食含蛋白和维生素的食物。如鱼、牛奶、瘦肉、豆制品。 多食含钙食物。奶制品、豆制品、花生、红枣、海带、黑木耳、核桃、鱼等。治疗上一般服辛伐他丁与深海鱼油.用山楂泡水服.
问高血脂如何饮食
专长：内科疾病,心脏病
&&已帮助用户：214095
高血脂是指血浆中的胆固醇甘油三脂磷脂和未脂化的脂酸等血脂成分增高的一种疾症.高血脂症一般表现不是很明显.绝大多数的高脂血症自己没有感觉大多是在检查身体时或者做其他疾病检查时被发现的.高血脂症出现的主要表现是并发症如高血脂症可以并发很多其他病并发动脉硬化...这些食品含胆固醇比较高的食品要尽量减一些.另外需要保持良好的心情适当进行锻炼减肥等血脂确诊后应首先进行非药物治疗包括：饮食调整生活方式改善以及影响因素之控制.在此基础上进行药物治疗.用药中应注意以下几点：（1）防治结合非药物应用相结合.（2）据高血脂种类不同而辨型用药.（3）冠心病患者的合适血脂水平应较低于...调整用药剂量监测副作用.（6）持续服药以使血脂水平控制在正常范围内.生活护理：应少饮酒不吸烟适宜的体育运动. （3）积极治疗引起高血脂症的原发病如糖尿病肾病综合症等. （4）避免使用某些可升高血脂的...您好：这个要看使用的是什么药物. 高血脂症的药物保健 （1）合理调节饮食是治疗高血脂症的重要环节.应限制每日总热量使体重逐渐达到标准体重； 限制糖和脂类食物的摄入；每日摄入脂类不超过总热量的30%.每日盐小于6克.肉类限制75克.鸡蛋每周不超过4个.
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