怎么做核桃酥,1种方法教你做出美味核桃酥-蓝雅家常菜（）
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1种营养健康核桃酥的吃法,好吃易做的核桃酥做法大全
【简介】这款饼干只有大拇指一般的大小，是名副其实的一口酥。材料中加入了芝麻酱，和之前做的花生酱饼干有异曲同工之妙，配上山核桃之后，入口即化，齿间留香。核桃健脑、芝麻黑发，因此，这款饼干营养也非常的丰富。对于正在紧张备考的童鞋们，除了一日三餐的饭食之外，可以将这款小点作为配餐，补充营养的同时又可以开胃解馋，携带也非常方便，饼干俏皮的外形也能让紧张之余多一些身心的放松。
【功效与作用】饼干；核桃酥
主料：核桃；芝麻酱
【做法详解】
1、黄油室温软化后打发；
2、加入糖粉继续打发至膨松；
3、加入鸡蛋拌匀；
4、加入芝麻酱接着打至顺滑；
5、加入奶粉拌匀；
6、加入低筋粉拌匀成团；
7、将面团分割成6克/个滚圆；
8、将面团整形成长方块，表皮刷蛋液，将山核桃放在中间按压下去；
9、烤箱预热170°，中层上下火，时间10分钟。
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近一周的营养搭配食谱
咯嘣脆的萝卜，用来做汤实在是再美味不过了呀~~~~
功效与作用：
材料:白萝卜;萝卜;排骨;胡椒粉;料酒;姜片;脊骨;元宵节
萝卜排骨汤的做法步骤
1.姜切片 ，去皮白萝卜切块，猪脊骨砍成块。
2.倒入清水，倒入排骨，淋入料酒，焯去...
3.倒入半锅清水 ，放入姜片，...
4.锅中放1勺半盐， 撒入胡椒粉，...
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　　核桃酥方子：
　　核桃80克，低粉350克，糖粉60克，粗砂糖70克，蛋液50克（约1个蛋。其中30克放饼干中，20克刷表面）盐2克，小苏打4克，泡打粉2克，黄油170克
　　1 核桃切成碎末；
　　2 将糖粉和盐加入软化的黄油中，低速搅打均匀；
　　3 加入蛋液低速搅打均匀；
　　4 加入粗砂糖搅打均匀；
　　5 加入核桃碎搅打均匀；
　　6 加入过筛过的低粉、小苏打粉、泡打粉搅拌均匀；
　　7 取25克在手中，搓圆按扁，刷上蛋液；
　　8 入预热好的烤箱放中层，170度18分钟；
　　制作心得：
　　1 黄油可有猪油代替，口味更地道；
　　2 饼干的大小和烤箱的温度时间仅供参考；
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　　一、蛋糕类：
　　001、轻乳酪蛋糕
　　002、舒芙蕾
　　003、6寸戚风、8寸戚风
　　004、南瓜红枣纸杯蛋糕
　　005、香蕉红枣马芬
　　006、乳酪戚风
　　007、酸奶戚风
　　008、裸蛋糕
　　009、草莓酸奶装饰蛋糕
　　010、蔓越莓奶油戚风
　　011、五谷杂粮戚风
　　012、巧克力核桃纸杯蛋糕
　　013、无水无油蛋糕
　　二、零食类：
　　201、芒果冰激凌
　　202、榴莲冰激凌
　　203、爆米花
　　204、蛋黄酥
　　205、胡萝卜干
　　206、牛轧糖
　　207、肉松
　　208、太妃糖
　　209、火龙果冰激凌
　　210、杨梅汁
　　211、推推乐
　　212、甜甜圈
　　213、奶香布丁
　　214、芒果冰激凌
　　215、酸梅汤
　　216、香草冰激凌
　　217、自制酸奶
　　218、龟苓膏
　　三、做菜类：
　　301、虾的菜1（懒人版椒盐明虾、开背蝴蝶虾、蒜爆沼虾、开胃妙香明虾、银海珊瑚虾、虾仁菠萝炒饭）
　　302、虾的菜2（虾仁迷你水饺、虾仁水蒸蛋、虾仁豆腐汤、）
　　303、鱼的菜
　　304、肉的菜
　　305、各种汤
　　306、蔬菜1（苦瓜、）
　　307、蔬菜2（）
　　308、凉菜（泡椒凤爪）
　　309、啤酒鸭
　　310、白灼小海虹
　　四、饼干类：
　　401、曲奇
　　402、姜饼屋
　　403、姜饼人
　　404、蔓越莓饼干
　　405、蔓越莓玛格丽特
　　406、可可坚果饼干
　　407、圣诞节星星饼干
　　408、杏仁酥饼干
　　409、芝麻饼干
　　410、核桃酥
　　五、年货、传统腌制品：
　　501、酱肉
　　502、酱鸭
　　503、腊肠
　　504、咸鸭蛋
　　505、酱鸭腿
　　506、酱萝卜
　　507、泡洋姜
　　六、各种酱类：
　　601、草莓酱
　　602、金橘酱
　　603、山楂酱
　　604、芒果酱 605、樱桃酱
　　606、番茄酱（甜）
　　607、意式番茄酱（咸）
　　七、各种食疗偏方：
　　701、秋梨膏
　　702、姜枣茶
　　703、陈皮雪梨饮
　　704、阿胶大补膏做法
　　705、核桃芝麻阿胶糕
　　706、蜂蜜红枣茶
　　707、固元膏
　　708、玫瑰阿胶糕
　　709、甘蔗马蹄饮
　　710、川贝炖雪梨
　　八、中式点心：
　　801、玫瑰花馒头
　　802、儿童饺、虾仁饺
　　803、煎饺、蒸饺
　　804、普通花卷
　　805、大馒头
　　806、清明@、青团、艾糍
　　807、豆沙花朵包
　　808、芝麻汤圆
　　809、蛋黄酥
　　810、冰皮月饼
　　811、鲜肉月饼
　　812、广式月饼
　　813、大理石汤圆
　　814、鲜肉汤圆
　　815、水果小汤圆
　　816、红枣玉米发糕
　　817、酒酿圆子
　　818、桂花糖年糕
　　819、芝士h红薯
　　820、嘉兴粽子（红枣）
　　821、八宝粽
　　822、尖角粽
　　823、鲜肉粽
　　824、南瓜饼
　　825、白菜饺子
　　九、情人节：巧克力、
　　十、米饭类、主食类：
　　1001、蛋包饭
　　1002、蛋炒饭
　　1003、乌米饭
　　1004、孜然炒饭
　　1005、菠萝炒饭
　　1006、立夏饭
　　1007、炒粉干
　　1008、柳叶饺
　　1009、煎饺
　　1010、虾仁饺
　　十一、其它类：
　　“讲故事”、“读书会”、
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　　作者简介
　　@子瑜妈妈，新浪千万美食名博，国家高级营养师，美食撰稿人，著有《hello早餐》《孩子爱吃》等书。
　　第1章香喷喷的零食
　　糖炒栗子
　　面包机做肉松
　　香喷喷的烤红薯
　　微波炉烤虾干
　　香蕉蔓越莓玛芬
　　香脆酥松鸡蛋卷
　　超薄脆蛋饼
　　坚果饼干
　　黑芝麻曲奇
　　蜜汁猪肉脯
　　芝士h红薯
　　香喷喷的炒黄豆
　　香喷喷的烤玉米
　　......
　　第2章甜滋滋的零食
　　孩子们的最爱：推推乐
　　枇杷糖水罐头
　　儿时最爱的橘子罐头
　　糖渍橙皮丝
　　奶香浓郁的太妃糖
　　柔软香甜的牛轧糖
　　棉花糖版牛轧糖
　　生力枣
　　猕猴桃干
　　葡萄干巧克力
　　HelloKitty巧克力
　　最简单的原味冰激凌
　　火龙果冰激凌
　　人气果酱：草莓酱
　　人气果酱：金橘酱
　　人气果酱：芒果酱
　　......
　　第3章超人气的零食
　　超人气的蛋黄酥
　　比趣多多饼干还好吃
　　超人气经典黄油曲奇
　　超经典的解暑酸梅汤
　　奶香芒果西米露
　　香喷喷的戚风蛋糕
　　自制超简单健康酸奶
　　超人气的华芙饼干
　　熊猫饼干
　　冰橘茶
　　杨梅饮
　　芒果布丁
　　酸奶芒果棒冰
　　奶香小馒头
　　我给爸爸做汉堡
　　炸薯片
　　.......
　　第4章绝不错过的零食
　　零食笋干
　　晒马蹄干
　　胡萝卜干
　　番薯干
　　超简单面包
　　奶油泡芙
　　盐h腰果
　　茶叶蛋
　　吮指鸭舌头
　　盐h鹌鹑蛋
　　莲蓉广月
　　晒苹果干
　　豆腐干零食
　　红豆糕
　　香蕉干
　　杏仁酥
　　杨梅干
　　.......
　　第5章有零食吃，还有故事听
　　超经典小叮当的铜锣烧
　　最经典不过舒芙蕾
　　玛格丽特饼干
　　糖葫芦
　　冰皮月饼
　　看电影必备爆米花
　　龟苓膏
　　......
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国家二级心理咨询师，原301医院总护士长，毕业于北京大学医学院护理系…
以亲子阅读为切入点，致力于家庭关系的建造…
精选家庭教育资讯和原创育儿教育文章…
一个全职妈妈6年来育儿经验，自我疗愈的心灵成长体悟…
为妈妈们提供母婴知识、母婴时尚信息、育儿经验等…
暖姐姐为您提供育儿知识…【非常好吃的核桃酥的做法】非常好吃的核桃酥怎么做_非常好吃的核桃酥的家常做法_下厨房
非常好吃的核桃酥
大家对这个菜谱的评价（698 份）
人做过这道菜
自从学习烘焙以来，老公对我的成品捧场度是一般般了，常常说做个甜品费那么长时间累不累，他岂不知道烘焙人享受的就是制作过程，看着那些食材经过一道道程序变身成漂亮的西点，那感觉真的太好了！这个周末在家做了一个中式糕点——核桃酥，结果是受到老公的高度赞扬，说以后他不吃别的饼干了！这个方子是女侠森森微博里发布的，因为老公特别喜欢吃桃酥，我就想做着试试看，不过说实话真是好吃，特别是我又多加了核桃仁，减了糖量，味道真的酥香可口，而且是做起来简单、快捷，所以一定要把美味分享给大家。
非常好吃的核桃酥的做法 &
把植物油、糖、盐放干净容器中搅拌均匀。
加全蛋液继续搅拌均匀。
最后加入低粉、小苏打、核桃碎搅拌均匀，揉成团。
把揉好的面团分成每个20克放烤盘上。
把小面团压扁中间撒上少许黑芝麻。
放入预热好的烤箱中层上下火180度20分钟，上色就可以出炉了！
1、核桃碎没有太固定的量，可以随意放，个人的感觉是先把核桃仁烤至八分熟压碎，成品会更加酥香。2、可以用其它坚果碎替代核桃碎做出不一样的口味。3、烤箱的温度和时间请根据自己烤箱设定，一般上色就好了！4、烤盘如果不是不粘盘一定要垫油纸，硅胶垫不容易移动效果会更好。5、糖的用量我是减了20克感觉正好，喜欢吃甜可以用原方80克的量。
非常好吃的核桃酥的留言
请问没有小苏打影响吗？ 可以用什么代替呢？
小苏打、泡打粉、酵母这三样东西的成份不一样，作用也不完全一样，最好不要代替，没有可以不放，不过会影响酥松度。
为什么烤出来外面是很焦的 但是里面很软？
每个烤箱的温度都不一样，你的烤箱应该是温度偏高，最好测一测温度，这样烤东西时就会有数了。
白砂糖可以用什么代替么？
能代替的当然还是糖，白砂糖做有助于酥脆。
面团太油了 一点都不干 怎么办 在线等
如果是按照配方的量不应该出现油多的情况，这个配方很多人做时都会感到不容易成团。
生核桃烤几分钟多少温度呢？
150度8分钟左右
饼干为啥有点苦
核桃仁的皮会有些苦
真好吃，又非常简单，没有黑芝麻，放了点白芝麻。只是我烤箱小，烤了两次。
植物油没有可以用色拉油代替吗
买了小核桃碎也可以用吗？芝麻要预先烤熟吗？在线等
可以，芝麻生熟都行，我用的是生的！
植物油可以用做饭的花生油吗？
只要是无色无味的油都可以！
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