二十五、猪血汤_王新利_天涯博客
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　　　　　　　　分类： |发现君遭遇了职业生涯的滑铁卢
因为！满心欢喜去采访美食的我
竟然遭到了老板的
“无情拒绝”！
心很累，赶紧先给大家诉诉苦
在早之前，听说琼山那儿有一家好吃的猪血汤
还是个三十年老店，味道很不错
吃货本性的发现君听到消息后
当然是马不停蹄飞向琼山
亲自会一会这个传闻中的猪血汤
去的时候碰巧老板刚刚开门
赶紧凑上去先跟老板聊两句
但是，没想到一上去就被老板“泼了冷水
“哎呀，我可能是没时间跟你聊的啊
我都忙不过来啊，休息的时间都没有”。
然而，我这个天真的想法只持续了三分钟
随着第一声电动车刹车声回荡在这条街道
“叽~”“叽~”“叽~”“叽~”“叽~”“叽~”“叽~”
叽~”“叽~”“叽~”“叽~”“叽~”
“叽~”“叽~”“叽~”
一瞬间各种电动车像埋伏好一样从四面八方飞驰而来
最终在这小小的店门口发出一声尖锐刹车声停下
什么情况？
这个在五分钟前还是空空荡荡的小店
已经被人流挤满
留下站着目瞪口呆被人群挤出门外的发现君
在风中凌乱......
看着刚打开卷帘门不到十分钟的老板
已经开始忙的不可开交
而递猪血汤的窗口前已经一瞬间站满了等待的人
我才明白.....
真的是没时间跟我聊......
到底是有多好喝！
老板！给我来一碗！
不就是猪血汤嘛，来，我先来尝一口
什么话都说不出口，只想让你
“在我心上用力地开一枪，让一切归零在这口巨香”。
你问我，好吃吗？我没法回答你“好吃”我只能说，这是我吃过的 最好吃！的猪血汤
第一口下去的时候都简直要炸了
一时间根本没法形容好吗！
超浓郁的口感，感觉都应该叫猪血羹了
一勺新鲜还在冒热气的汤入口
猪血的鲜香和溜滑劲弹的口感夹杂其中
根本不是在冲击你的胃，而是直接冲击你的大脑！
不知道老板到底是什么秘制的配方
小小一碗猪血汤
煮出了根本想象不出的香味和口感！
我真的想问问，这真的只是猪血汤而已吗！
根本HOLD不住
以迅雷不及掩耳的速度一口喝完
刚想举手再要一碗......
等等，那是什么！
你看起来很好吃的样子
再看了看身边的人，几乎都是每人一碗猪血汤配上一碟猪杂。
不行，我也要入乡随俗来一碟。
一串入口，完成绝杀
该说什么呢，口感劲爽、嚼劲十足、回味无穷？
都没办法完全形容那种感觉
只能说，你不亲自吃一次，真是人生憾事
发现君快把胸脯拍烂了良心推荐
顺手给你们放上发现君刚吃第一口时
跟咱们编辑部汇报情况的聊天记录
好吧，为了给你们描述那个无法形容的猪杂串，
发现君都已经把吃货肤浅的一面暴露无遗了。
一边吃一边想着下本职工作，想跟老板闲聊两句......
恩，果不其然，卖猪杂的大姐
一样没有空跟我聊天......
感觉被这个世界嫌弃的我
只好逮住一个像是店员，在帮顾客夹猪杂串的妹子
想探出点故事来
我：“你好你是这里的店员吗，我是海南心发现的编......”
答：“哦我不是店员，我是过来打包的，老板比较忙，就喊我帮她招呼一下咯。”
我：“......what？这都可以？？？”
答：“我从小学就在这儿吃他们家的了，这里很多人都是从小吃他们家的猪杂和猪血汤长大的，所以经常来的很多人看到店里比较忙的都会帮一下忙的。”
目瞪口呆ing......
发现君不禁开始思考：
什么是真正的老店？是单纯指时间开得非常久吗？
不，我想，不应该只是这样
也许真正的老店，是像他们家一样
已经成为了一种最平常的生活，就像是吃饭、睡觉
已经变成生活中平凡却不可分割的一个习惯
看着两位忙得不可开交的老板
我还是打消了打扰他们两位的念头
只能跟店里的好几个客人聊了一下
几乎所有人都告诉我，这家猪杂串和猪血汤虽然是开在一个小店里，但是其实是两家不同的老板，都是之前在这条街上摆摊的，后来正值双创，两家就一起找了这个小店面一起做生意。而且，这家店开了可不止三十年了，许多人都是从小吃着他家的猪血汤长大的。
或许是发现君想得太粗浅了
一直以为所追寻的美食，只要是好吃的就好
但是遇见的这家老店，却像是重新给我上了一课
美食的最高境界，是登上金碧辉煌的高档餐桌吗
我想不是的
这样街角的一家小店，一碗小小的猪血汤，猪杂串
却成为了这一整个地区的人们
几十年来烙刻在生命里的印记
万千感慨，无以言述
最后只想引用从圈圈那儿知道的一句话
“珍馐百味易，人情味最难”
这是我喝过最好喝的猪血汤
我想，你也没有理由去错过它
想知道地址在哪？老方法
后台回复“猪血汤”
或者留意明天首篇
就可以知道啦！
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豆芽猪血汤
主料：猪血500g,豆芽200g
调料：姜片,葱花,油,料酒,高汤各适量
类型：『 焖煮 』
作者：admin
视频观看地址
豆芽猪血汤介绍
　　猪血有清除人体内有害金属微粒和肺部粉尘的效果.豆芽能减少人体内乳酸的堆积,有消除疲劳的效果。豆芽猪血汤这道菜非常有益于长期工作在粉尘较大的环境中的人们,建议经常食用. 这道菜食材易取,做法简单,味道鲜香.
　　豆芽猪血汤的做法：
　　1、猪血切块烫飞水。
　　2、一大匙油烧热，放进姜片爆香，放豆芽炒两分钟后,注入高汤，加料酒，烧开。
　　3、再加入猪血继续煮3-4分钟，放盐调味，撒葱花即可。
　　成品图：
　　豆芽猪血汤的做法小技巧：
　　1、这里的豆芽可以是绿豆芽也可用黄豆芽，前者清热解毒，后者补充蛋白和营养元素，各有各营养。
　　2、这道汤建议少放盐，味道清淡些更好喝。
　　3、如果有香油，滴上两滴味道更好。
　　其实豆芽猪血汤的做法超级简单，随便一看就会了。绿豆芽能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。
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